鮮花餅口味
⑴ 問吃過的朋友,雲南真正好的鮮花餅味道是怎樣的求推薦
感覺抄花喵不錯。也算是吃襲過很多家的鮮花餅了,花喵給我的感覺是做的最用心,吃起來口感最好的一家。首先它家的包裝比較有個性,已經形成了一個獨立的文創IP。另外它家的經典玫瑰餅是我最喜歡的一種,皮薄餡多,花醬鮮嫩飽滿,沒有任何雜質,吃起來滿滿的玫瑰的味道。我的回答你滿意嗎?滿意就採納吧
⑵ 雲南鮮花餅那種味道好些
鮮花餅都是用玫瑰花瓣做的,有的加點火腿成了火腿鮮花餅,味道也就那樣,鮮花餅就是看著名字很美,味道嘛確實沒什麼吃了忘不掉的。
⑶ 雲南鮮花餅有幾種口味
雲南鮮花餅主料玫瑰花瓣、蜂蜜、糖輔料麵粉、黃油做法編輯1.餡料回:將玫瑰糖答(糖+蜂蜜+玫瑰花)與蒸熟的麵粉混合拌勻即可
2.酥皮:將麵粉500克和豬油250克混合拌勻,揉成面團,分成等分即可
3.油皮:將麵粉500克、豬油100克和水混合拌勻,揉成面團,也分成等分
4.酥皮、油皮各取一塊,將酥皮鋪在油皮上,像包包子一樣,讓油皮把酥皮包起來
5.將包好的油皮擀成皮,捲起,分割成面團
6.將餡料分成等份,放在面團上
7.將餡料包好,團成團
8.碗中打一個雞蛋,將蛋液刷在包好的面團上
9.烤箱預熱,150°中層烤30分鍾即可資料來源:http://ke..com/view/12056985.htm?fr=aladdin
⑷ 鮮花餅哪種口味最經典
鮮花餅有:玫瑰花、百合花、玉蘭、菊花四種口味。晚清時的《燕京歲時錄》記載:「四月以玫瑰花為之者,謂之玫瑰餅。因此以玫瑰味的鮮花餅最為經典。
⑸ 阿婆家的鮮花餅都有哪幾種口味
啊,婆家的鮮花餅應該有玫瑰花味兒的。茉莉花味兒的。
⑹ 雲南鮮花餅都有哪些口味
我知道的有玫瑰味,桂花味,茉莉花味,香橋味,去年給我們老師寄了一箱去北京,她打好幾次電話感謝,說太好吃了
⑺ 鮮花餅有哪些口味
1.將油酥和酥皮面團分別和好,平均分成八等份
2.用酥皮包住油酥,放置十五分鍾
3.將玫瑰餡版分成八等份,團圓備權用
4.將面團分別按扁,擀成牛舌狀捲起放置一會備用
5.將牛舌狀的面團擀扁,兩邊往中間折,按扁,包裹住玫瑰餡
6.將面團按扁放入烤盤中
7.烤箱180度預熱,放入烤30分鍾,中間記得上色後蓋上錫紙,不要上色過度
8.這是成品,擺盤照
⑻ 鮮花餅有哪幾種口味
玫瑰花、百合花、玉蘭、菊花。
精心選材
高原玫瑰「大甜瓣」——雲南特有的純凈高原玫瑰,品質全球頂尖
瑞典AAK奶油——源自北歐,0反式脂肪酸的奶油更健康
雲南優質高原小麥——生長在高原山地梯田,牛耕人種,高山流水灌溉,施用農家肥
高原野生蜂蜜——蜂箱置於山林、懸崖、湖畔,采山花釀制而成
高原蔗糖——生長在高原河谷,牛耕人種、河水灌溉、施用農家肥
農家雞蛋——直接從農家收購,跳過餵食飼料、激素的養殖場
製作步驟
1、打奶油,使用人工攪拌,攪拌時,順同一方向勻速攪拌,這樣攪拌產生的比較集中,能使空氣更好的滲透進奶油,讓曲奇烘焙出的口感不是那麼乾燥。
2、和面,力道要輕柔適中,方向也很有講究,從下而上,反復不斷,直至完成。
3、成形,整形時,用手輕壓成型。
4、烘焙,烘焙溫度保持在恆溫200度,雖然延長了烘焙時長,但烘焙出的曲奇口感松軟、干濕合宜,吃了更不容易上火。
5、冷卻,對冷卻溫度的要求更為嚴格,在室溫下自然冷卻卻至曲奇中心溫度為35度。即確保了不會因冷卻不足,而導致容易發霉;也確保了冷卻過久,導致外來菌浸入。
6、裝盒,包裝盒印刷符合歐盟食品安全標准,在鋁盒內還特製石頭紙內盒。冷卻後的曲奇放入石頭紙內盒,並附贈精美的產品說明書後才密封封裝,封裝完成時,一盒愛的曲奇就算烘焙完成了。另外,為了防止松軟的曲奇在運輸中破碎,每盒曲奇還特製密封的外盒充氣袋,每個細節成分考慮。
⑼ 鮮花餅吃哪個牌子好
推薦樓主嘗嘗亞東宏的,我在他們阿里巴巴官網買了吃過,真的味道很純正,!親們,很多省版外的朋友都不知權道雲南鮮花餅是什麼感念!其實雲南鮮花餅就是採用玫瑰鮮花瓣做餡料進行烘烤的食品!目前,雲南鮮花餅中只有亞東宏的鮮花餅是採用重花瓣(沒有絞碎的一片一片的整玫瑰花瓣)烘烤的!吃的時候還能吃到花瓣原味的回甘味道哦!
⑽ 大家覺得雲南鮮花餅味道怎麼樣
鮮花餅一般~不過我推薦你玫瑰餅~香甜幸福的感覺~有玫瑰花的甜食味道都很好~