鮮花擺台
1. 基本的絹花造型介紹
絹花一般用於婚慶場景塑造、絹花擺台、會場布置這幾個方面。絹花具有可塑性以及顏色形態多變性,人們往往利用絹花塑造出多種多樣的造型:會場上可愛的絹花動物造型、婚禮上逼真的花環造型、擺台上鮮艷欲滴的鮮花造型。這些手法繁復、形態各異的絹花製品都是由一些基本的絹花造型組合而成的。下面,我就為大家來介紹一下一些基本的絹花造型。
絹花的基本造型共分為直插型、三角組合型、圓型、扇型這幾類基本造型。
我們先來介紹直插型。直插型的絹花造型共分為兩種,一種是平行直插,一種是豎直直插。平行直插型的絹花造型是以將圍繞一個絹花,以其中一朵絹花為中心,向兩邊直射的方式進行造型的一種基本造型。這種造型運用在擺台絹花的造型時,中間的軸心花朵可以適當的突出一些。用戶婚慶等會場的布置的時候,我們盡可能將中心的絹花和周圍的絹花保持平齊。豎直直插造型和平行直插造型的造型手法基本一致,二者只是方向上的不同,在具體的場景中可以適當的選擇直插的方向。
我們再來介紹三角型。三角形的絹花造型是大型絹花造型的基本造型之一。它的特點是結構穩固,承壓性好,不易變形。我們在大型的博覽會等會場中看到的大型的雕塑類絹花造型多採用這種基本的造型作為基底。三角型的絹花造型在擺台鮮花的造型中也有應用,不過人們將這種造型演變為不等邊三角型造型。根據鮮花枝椏伸展的方向,將絹花造型為更加自由的三角型造型,增加了絹花擺台的藝術性和自然感。
我們再來介紹圓型。這種絹花造型是將絹花按照圓形或橢圓形的形狀固定造型。這種造型方式多用於花環的製作和大型絹花造型的組合造型。我們看到的大型的花環類絹花都是按照這種基本造型進行製作的。
我們再來看扇型。這種絹花造型是以中心絹花為軸線,向兩邊分別造型的基本絹花造型之一。扇形絹花基本造型多運用在鮮花的擺台造型上面。但是,每個鮮花擺台的造型不是一個扇型造型就能完成的,它是組合了多個基本造型而製成的。扇形絹花造型也多用於會場的布置,用扇型的絹花造型做出大的輪廓,再在其中填補顏色各異的絹話或字體。
總之,不管是巨型絹花雕塑還是小型的絹花花束,其造型不管看起來簡單明了還是繁復迷離,事實上都是由以上幾種基本的絹花造型組合而成的。只要我們掌握了直插型、三角型、圓形、扇型這幾種基本造型手法,就能夠做出多種形態各異的絹花造型了。
2. 餐飲擺台杯花怎麼弄
注意,按照主人、主賓等順序來擺台,主人的杯花要高於其他的杯花,其他的杯花可以是一種花樣,也可以豐富多樣,只要不超過主人的杯花高度就行了。
3. 中式婚禮流程
婚娶之禮。古時於黃昏舉行,取其陰陽交替有漸之義,故稱。古代婚禮有六:納采、問名、納吉、納徵、請期、親迎。在《禮記·昏義》篇對中國古代的昏禮的形式及意義有著較為詳細的描述:"昏禮者,將合二姓之好,上以事宗廟而下以繼後世也,故君子重之。是以昏禮納采,問名,納吉,納征,請期,皆主人筵幾於廟,而拜迎於門外。入,揖讓而升,聽命於廟,所以敬慎重正昏禮也。婚禮是漢傳統文化精粹之一,大紅花轎、浩浩盪盪的迎親儀仗隊、拜天地、掀蓋頭,身穿"鳳冠霞帔、狀元服"的中式婚禮,"追尋文化根源、重視傳統民俗"成了現代人的新"時尚",這就是中式婚禮。
五、中式傳統婚禮之必備九要素
1、傳統中式婚禮充滿了喜慶色彩,紅色桌布實乃點睛之筆。
2、新人一起點燃象徵愛情的紅燭把婚禮氣氛引上了高潮。
3、身著鳳冠霞佩的新人泥偶給婚禮帶來活潑的氣氛。
4、為了使宴會的布置更有層次感可以加上一些紅色的漿果作為點綴。
5、中式婚禮的主色調是紅色,因此鮮花的首選最好是玫瑰。
6、一個必不可少的元素是用鮮花裝點的迎接牌。
7、婚禮蛋糕上可撒些紅色玫瑰花瓣進行點綴,襯托主題
8、為了表示誠意,可以在重要賓客面前放置小桌花。
9、喜糖可根據包裝選擇,送給賓客一款具有濃濃中國風的喜糖,給賓客留下深刻的印象。
中式傳統婚禮之必備禮儀
六、中式傳統婚禮之必備禮儀
新郎在新娘吃完午飯後,派轎子到新娘家接新娘。一般兩三點到夫家。
新娘梳妝完畢後,頭戴鳳冠,披上蓋頭,讓媒人領著上轎。上轎之後,新娘暫時不能開口說話。
新娘坐的花轎十分別致,外面是看不到新娘的,而新娘可以透過薄紗看到外面。花轎一般由兩人抬,花轎前頭是樂隊。清末,迎親的隊伍一路還有笙、鼓的樂隊一起前行;到了民初,就改用洋號、洋鼓了。
在花轎的後面是新娘的嫁妝,共有「八扛」、「八擔」。「八扛」是兩人扛箱,因為箱子里都是瓷器等易碎品,必須靠兩人扛著。「八擔」是一人為一擔,挑的是木桶、木盆之類的木製品及被褥。被褥一般為八件套,至今仍保留著這一習俗。
到新郎家後,開始婚禮儀式—拜天地。
拜完天地之後,新郎新娘休息一會兒,接著開始敬酒,新人要一一向長輩敬酒。完畢後,新人回到新房。宴會結束後,由新郎父母送客,發還部分禮金並送上紅雞蛋。
晚上八九點,新人的朋友要開始鬧洞房了。儐相會在一個小時以後宣布鬧新房結束,讓大家離開新房。
婚後第一天,新娘要早起向父母敬茶,父母則會送新人紅包。
婚後第三天,也叫望日。新郎帶著新娘回娘家。新郎要拜訪岳父岳母。新娘告知母親婚後的情況。這一天,新人早去晚回。
過了這三天,新人就開始步入正常的生活。
4. 婚禮糕點擺台鮮花作用
鮮花在婚禮場地上就是負責美的,然而美的過程中還會帶來一些問題。
首先回大家要面對的就是答鮮花的保存問題,鮮花從摘下來開始生命就進入了倒計時,為了讓婚禮上的鮮花保持在最嬌艷的狀態,大家一定要算好花期以及預定的時間,然後還要注意做好鮮花的保存保鮮工作,讓鮮花保持狀態是很重要的。
小編在這里建議大家,在選擇鮮花的時候最好選擇那些生命力旺盛的鮮花品種,這樣很多問題都可以解決了。
鮮花都有花粉,這成為了另一個問題。有些人的體質比較特殊,會對花粉過敏。如果花粉過敏了,你的婚禮策劃做的再好婚禮現場再漂亮夢幻,我想他們也一定很難受。所以大家在買鮮花的時候最好選擇那些花粉少的鮮花,這樣可以減少親友們參加婚禮的時候發生花粉過敏的現象,有必要的話大家還可以通一些手段來去掉花粉。
5. 西餐宴會擺台的插花
在餐桌上的,應該是比較淡雅的花,不宜過分濃艷。但是對於西方人來講,有些禁忌的花內卉:鮮花美麗而容又有魅力,它使人感受到蓬勃的生機和向上的朝氣,但在不同的國度里對某些花的含義在理解上也有所區別。如鬱金香在土耳其被看作是愛情的象徵,但德國人卻認為它是沒有感情的花。蘭花是東南亞的象徵,而在波蘭認為是激情之花。白百合花對羅馬人來說,是美與希望的象徵,而在波斯人們認為它是純真和貞潔的表示。荷花在中國、印度、泰國、孟加拉、埃及等國評價很高,但在日本卻被視為象徵祭奠的不祥之物。菊花是日本王室的專用花卉,人們對它極為尊重,可是菊花在西班牙、義大利和拉美各國卻被認為是"妖花",只能用於墓地和靈前。在法國,黃色的花朵被視為不忠誠的表示。
在國際交際場合忌用菊花、杜鵑花、石竹花、黃色的花獻給客人,已成為慣例。餐桌也是如此。
6. 西餐擺台的要求是哪些
西餐正餐擺台標准如下:
1. 鋪檯布:站在桌子一邊一次鋪成,檯布中凸縫應與檯面中縫重合,且中凸縫向上。
2. 擺台:
(1)按照距檯布中心遠近依次擺放花瓶、椒鹽瓶、燭台。
花瓶位於檯面正中,椒鹽瓶距花瓶10CM,鹽瓶在左,椒瓶在右。燭台距椒鹽瓶10CM(燭台僅限於晚餐擺台時用)擺展示盤、麵包盤、口布。
(2)擺展示盤、麵包盤、口布。
展示盤放於每個餐位的正中,盤邊距桌邊距離為2CM。麵包盤位於展示盤左側,與展示盤間距5CM,與桌邊距離為2CM。口布放於展示盤內,右側向遠離客人方向斜放45度。
(3)擺放主刀叉、黃油刀。
主刀位於展示盤的右側,刀柄距展示盤2CM,刀柄下端距離桌邊2CM。黃油刀位於麵包盤上,靠右端1/3處。
(4)擺紅、白葡萄酒杯
紅酒杯擺放於主刀上方2CM處,白酒杯放於紅酒杯下方45度,距離紅酒杯1CM處。
(6)鮮花擺台擴展閱讀:
1. 按西餐菜單有所謂的常餐亦即定食,散餐亦即點菜,大餐亦即宴會,餐具依食品內容與時間不同而變,都有一定的規則。現將定餐式的一套餐具的擺設說明如下:
(1)餐具放置的范圍,以每一位客人使用桌面橫24英寸,直16英寸為准。
(2)底盤在正餐採用時,預先放置在客座的中央位置,盤沿距桌邊不超過1/4英寸。
(3)餐刀一隻,置於底盤的右側,刀口面得朝向底盤。
(4)湯匙一隻,置於餐刀的右外側,匙心向上。
(5)餐叉二隻,底盤的左內側是生菜叉一隻,緊接著左外側是餐叉一隻,叉齒向上。
(6)點心叉及匙各一隻,擺置在底盤的前上端;事實上,餐桌上並非一定要擺上點心叉與匙,它們可在供應點心前或同時帶去擺上餐桌。
(7)麵包牛油碟置於餐叉的左前方,碟上橫置牛油小刀一隻,與餐叉平行。
(8)飲料杯置於餐刀上端的中央位置。
(9)調味品及煙缸置於餐桌的中央位置,靠牆二人座桌子則置於近牆處的邊緣。
2. 注意事項:
(1)所有每人分的餐具應以底盤為准排列整齊,因底盤的直徑為101/2英寸,所以刀與叉中間相距為11英寸,距離桌沿1/4英寸,要在一條線上。
(2)餐巾折疊完美置於底盤上,如無底盤時可置於刀叉的中間位置(早午餐多無底盤,宜採用餐巾紙,亦置於刀與叉中間即可)。
參考鏈接:網路-西餐餐具
7. 婚禮擺台鮮花,一般使用什麼鮮花比較合適
百合預示著百年好合是必不可少的,然後就是各種顏色的玫瑰你可以選一些,再就是用滿天星點綴,外加風信子等其他配花,你也可以去網上的花蝴蝶商城看下,那上面有各種花的搭配
8. 餐飲擺台詳細流程是那些
(1)台形是桌與椅恰當擺設所構成的規范形狀。
①4人方台,採取十字對稱法。
②6人圓台,採用一字對中,左右對稱法。
③8人圓台,採用十字對中,兩兩對稱法。
④10人圓台,採用一字對中,左右對稱法。
⑤12人圓台,採用十字對中,兩兩相間法。
(2)用具擺放
①早餐用具擺放
a.餐碟(或稱餐盤):根據台形擺放,要求餐碟與桌邊相距1.5厘米,保持一個食指位的長度。
b.茶碟:放在餐碟右側,與桌邊的距離同樣為1.5厘米。
c.茶杯:扣放在茶碟上面,杯耳朝右。
d.湯碗:擺放於餐碟的正上方位置。
e.湯匙:擺放於湯碗內,湯匙梗把朝左。
筷子架、筷子:筷子架擺放於餐碟右上方,筷子放在筷子架上,筷子的後端距桌邊1.5厘米。筷子套的圖案要向上;筷子從餐碟與茶碟中間位置穿過。
②午餐、晚餐用具擺放
a.餐碟:根據台形擺放,要求餐碟與桌邊相距1.5厘米。
b.筷子架、筷子:將筷子架擺上餐碟右上方,再將筷子(帶衛生筷套)擺在筷子架上。筷子的後端距桌邊1.5厘米,筷子套的圖案向上。
c.湯碗、湯匙:湯碗擺放在骨碟上方偏左,湯匙擺放在湯碗內,梗把朝左。
d.酒具:中餐宴會一般使用三套杯,即飲料杯、葡萄酒杯、白酒杯,先將葡萄酒杯擺放在距翅碗與味碟邊約0.5厘米的餐碟垂直線上,然後飲料杯於其左,白酒杯居於其右,三杯直徑橫向成一條直線,杯距約0.5厘米,以不互相碰撞為宜。
e.茶碟、茶杯:茶碟放在餐碟右側,與桌邊保持1.5厘米距離;茶杯倒扣放在茶碟上面,杯耳朝右。
f.牙簽:牙簽多為袋裝,擺在筷子與餐碟之間,印有圖文的一面向上對正即可。
g.餐巾:將45厘米長的餐巾折疊整齊,可折成各種款式,一般以擺放在餐碟中為中高級,另一種是擺插在飲料杯中。
h.香巾、香巾托:上香巾時,將香巾放在香巾托內置於餐碟左邊。
(3)其他物品擺放
①鮮花:單枝插花、花瓶插花通常擺放在小方台正中,多枝插花、盆栽插花通常擺放於轉台中心上。
②煙灰盅:在大台擺放煙盅時呈「品」字形。
③轉盤:通常用在大圓台上,盤底宜壓在檯布「十」字折邊的正中。
3.中餐宴會的座次安排
中餐宴會通常都有主人、副主人、主賓、副主賓及其他陪同人員,各自都有固定的座次安排。
9. 餐飲擺台有講究嗎
早餐用具擺放。 餐碟(或稱骨碟):按各種台形擺放,距桌邊約1.5厘米(或一個食指位); 茶碟:擺在骨碟右側,與桌邊相距約1.5厘米; 茶杯:扣放於茶碟之上,杯耳向右; 湯碗:擺在骨碟之正上方; 湯匙:放在湯碗內,梗把在左; 筷子架、筷子:筷子架放在骨碟右側;筷子底邊與台邊相距1.5厘米,於骨碟與茶碟之間。 d.午、晚餐擺台。. 骨碟:按各種台形擺放,碟邊與桌邊相距1.5厘米; 茶碟、茶杯:茶碟在骨碟右側,與桌邊相距1.5厘米;茶杯扣放在茶碟之上,杯耳向右; 湯碗、湯匙:湯碗在骨碟上方偏左,湯匙在碗內,梗把在左; 味碟:味碟在骨碟上方偏右(注意把醬油斟倒進味碟時剛好過底邊,不宜過多); 飲料杯:扣放或立放在湯碗與味碟之間的上方(如宴會還應加放甜酒杯與辣酒杯,甜酒杯擺在碗與味碟的中線上,飲料杯在左側,辣酒杯在右側,要求三杯中線在一條直線上); 筷子架、筷子:筷子架在骨碟右側,與味碟上端邊緣平衡;筷子底邊離檯面1.5厘米,於茶碟與骨碟中間; 牙簽:放於筷子長骨碟之間(注意:筷子套與牙簽套以印有酒店中文名字或店徽的一面應上,正對餐位)。 e.其他物品擺放。 轉盤:多用於大圓台上,盤底以壓在檯布「十字」折邊正中為宜。 煙灰盅:方台放於花瓶側,注意擺放位置統一,大台成「品」字形擺放,在主人右上方一個,陪同與第四賓之間;翻譯與次賓之間各一個。 鮮花擺放:花瓶插花或單枝插花一般放於小方台正中,盆栽花或多枝插花一般放於轉台的中心上。 f.要領。 ①操作時左手托盤,從主人座位開始按順時針方向依次用右手擺放餐具; ②注意四個直線: 餐廳內所有餐台腳要橫、豎成一直線; 餐廳內所有餐椅腳要橫、豎成一直線; 餐廳內所有餐檯布的十字折縫要成一直線; 餐廳內所有餐檯布的煙灰盅或花瓶、花盆要成一直線。 餐巾折花。 a.餐巾折花的作用。 ①突出主題:口布花的不同花形及擺設,可以點化宴會主題和標志賓席位。賓客一步入餐廳就可以從不同的花形中辨認出自己的位置。 ②美化席面:餐布花不僅是宴會擺台的組成部分,而且是一種不可缺少的裝飾。可以起到渲染宴會氣氛,增強藝術感染力的作用。若口布花形與美味佳餚相互呼應,協調一致,美觀統一。則會收到美食器的良好效果。 ③衛生保潔:口布花是一種衛生用品,賓客在進餐時,既可用其擦拭碗筷酒具,又呆掖在胸前或攤在腿膝上,以防湯汁、酒水沾污衣服。還可用其餐後擦嘴揩手,以保持自身的整潔。 折餐巾花形的基本要求:簡單美觀,折用方便;選形生動,形象逼真;各具特點,刻意求新;主次分明,變化多樣。 b.餐巾折花的基本技法。 疊、折、卷、穿、攥、翻、拉、掰、捏九種: c.一般主位常用的有: ①碟花:主教帽、雨後春筍、企鵝。 ②杯花:芭蕉葉、白鶴、馬蹄開花。 d.注意事項: ①餐巾要求潔凈挺括,無損。 ②裝花用的杯子要無指紋、無污痕;透明潔凈,操作台要光滑干凈,折花時手要干凈。 ③剛用過之餐巾勿再次投入使用。 ④折餐巾時要注意衛生,不要用嘴咬。
10. 西式婚禮策劃書應包括哪些東西
一、 西式婚典現場布置
現場以西式婚禮裝飾為主,體現時尚高雅。唯美浪漫。
宴會廳入口使用裝飾,簽到台使用鮮花和氣球裝飾,檯面放置鮮花裝飾。走廊也使用氣球花或鮮花裝飾。
背景西式奶白色布曼背板或燈柱背板。主台兩邊分別擺放鐵藝玫瑰之約燭台和乾冰香檳塔、外加燈光設備。
通向主禮台的幸福通道放置紅地毯,兩側擺放鮮花燈柱,入口擺放彩紗花門。餐桌放鮮花擺台活躍氣氛。
二、 婚典的初步主持程序
1、開場 2、 宣誓 3、 交換禮物 4、鞠躬敬禮 5、喝交杯酒 6、燭光香檳儀式 7、相關人員講話 8、尾聲
9、活動部分
三、 婚典使用器材及物品:
1、新房可擺放龍鳳拱門,禮炮,樓體串球。(慶典公司負責安裝,燃放)
2、來賓簽到台(酒店負責)來賓簽到台粉紗和鮮花裝飾(慶典公司負責)
3、西式舞檯布曼背景(帶全套裝飾)
4、捐花路引燈柱(帶燈)
5、彩紗花門
6 追光燈、泡泡機、煙霧機,地燈,冷煙伙(使用舞台效果更佳)
7、香檳杯塔,(香檳塔周圍鮮花裝飾,香檳酒自帶)
8、鐵藝水晶珠燭台(全套包括焰火、株連,絹花裝飾品,漂蠟等)
9、餐桌選用鮮花擺台
10、新人入場時可撒鮮花瓣(公司贈送)
11、新人入場時可使用電子禮花烘托浪漫氣氛
12、頭車鮮花裝飾(包括新娘手捧花,頭花,胸花,婆婆花,司儀花)
四、 現場所需工作人員及工作安排
1、 婚禮策劃主持人一名,負責酒店婚禮的策劃、主持。
2、 專業婚禮攝像師一名,負責全程典禮、宴會及車隊情況的記錄。
3、 專業婚禮攝影師一名,專業水準、專業設備、負責全程現場的影像記錄。
4、 專業樂隊三名,負責典禮前迎賓,宴會中為歌手伴奏等事項。
5、 專業音效師一名,負責婚禮儀式中配合主持人主持典禮的全程音樂,突現婚禮意義。
6、 專業歌手兩名(男歌,女歌各一名)在儀式過程中為來賓獻歌,烘托氣氛