嘉華的鮮花餅
Ⅰ 嘉華餅屋、嘉華鮮花餅可以加盟嗎
雲南嘉華食品旗下的嘉華鮮花餅、嘉華餅屋沒有委託任何個人、團體及第三方加盟平專台發布有屬關以「嘉華」、「嘉華餅屋」、「嘉華鮮花餅」為名的加盟信息;並且只在雲南省內設有實體專營店,沒有在其他省市地區設立辦公機構和專營店。嘉華鮮花餅目前在雲南省內設有加盟店模式,可以加盟,也可以批發經銷一些預包裝產品。嘉華餅屋全部是直營店!全部是直營店!全部是直營店!重要的事情講三遍。另外有一些經銷店,只銷售嘉華的一些預包裝產品。
Ⅱ 嘉華鮮花餅怎麼樣
嘉華鮮花餅,是一款以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅,是以「花味、雲南味」為特專色的雲南經典點心代表屬。作為唯一入選2010年上海世博會展銷的雲南特色糕點,嘉華鮮花餅早已香襲全國,成為暢銷雲南旅遊市場的時尚貴寵。
Ⅲ 嘉華鮮花餅的鮮花餅
鮮花餅的製作歷史可追溯到300多年前的清代,由於鮮花餅頗受民眾的喜愛而廣為流傳,從西南的昆明到北方的天津均有所見。並經朝內官員的進貢,使之一躍成為宮廷御點,深得乾隆皇帝的喜愛。
雲南嘉華食品有限公司作為雲南土生土長的本土企業,一直將發揚雲南傳統美食文化為己任,早在企業創立之初便將鮮花餅作為公司重點研發、推廣的產品之一。22年來,嘉華在傳承古時制餅傳統的同時,不斷研發改良鮮花餅的製作工藝和條件,堅持烘焙最純正的鮮花餅,並深受廣大消費者的熱捧,成為城市的共同愛好。
食材—3000餘畝,公司獨有食用玫瑰花種植基地 嘉華食用玫瑰花種植基地位於雲南省曲靖市馬龍縣,佔地面積逾3000餘畝,是國內最大的食用玫瑰種植基地之一。該區域海拔高度為1890米,年均氣溫為13℃,日照時間超15小時,年均降水量850—1000毫米,周邊環境良好,無任何「三廢」污染,為食用玫瑰的生長提供了
得天獨厚的自然條件。為了確保供應綠色健康的食用玫瑰,公司參照綠色食品規范,全面採用先進的種植管理技術:基地引進全世界最先進的以色列耐特菲姆滴灌施肥及監測系統,確保及時供應玫瑰花生長所需水分及肥料;基地在防治病蟲害的過程中主要採用農業防治、生物防治和物理防治等綠色治理辦法,以避免在病蟲害防治過程中產生污染。由此產出的食用玫瑰,花瓣色澤鮮亮,香氣濃郁,品質上乘,是製作鮮花餅的最佳原料。精心考究
鮮花餅的製作從採摘到烘焙都是一項十分考究的工作。
採摘:食用玫瑰的採摘必須在每天清晨伴著晨露開始,採摘至上午九點前後便須結束。因為九點之後氣溫開始上升,鮮花的香氣會隨之揮發,進而影響花卉品質。
儲存:採摘下的玫瑰花經過工人的初步篩選,便需進入冷庫儲存或通過冷藏車及時運輸至用花工廠進行後期加工。
揀花:揀花是一項看似簡單實則頗具學問的工作,工作人員在對採摘回的食用玫瑰進行分揀時,既要將不符要求的花朵剔除,同時還不能對其他優質花卉造成損傷與污染。
制餅:嘉華鮮花餅的大致做法是:用含苞欲放或者微微開放的食用玫瑰製作成玫瑰花餡,加之以精製麵粉、白糖、蜂蜜等配料經先進的隧道爐進行焙烤而製成,新鮮出爐的鮮花餅酥軟爽口、花香濃郁、沁人心脾。
產業—依託鮮花種植基地,打造最具雲南特色的糕點伴手禮隨著公司食用玫瑰種植基地的不斷發展,基地年產玫瑰花原料可達500噸以上,可生產鮮花餅5000萬個,屆時除了能滿足嘉華鮮花餅市場拓展的原料需求以外,還將建設成為新型農業示範基地、特色專題旅遊基地。
嘉華鮮花餅走出去的另一個重要舉措就是「嘉華鮮花餅專賣店」體系的籌建,現有的鮮花餅專賣店有鮮花餅專賣店東寺店、鮮花餅專賣店正義店、鮮花餅專賣店大理古城店、鮮花餅專賣店麗江古城店,還有各經銷商在昆明機場、景洪機場、七彩雲南旅遊購物點和昆百大一樓專櫃進行鮮花餅的多渠道銷售。
口味
嘉華一直重視新口味的研發,總部設有生產研發中心,師傅均從台灣聘請,現有金典玫瑰、酥皮、洗沙、雲腿、蕎香、松仁等十多種口味,口味深受廣大消費者喜愛。在天貓,京東等線上平台 有很大的銷量,在線下100多家門店、及機場車站等地均有很好的銷量,是雲南鮮花餅銷量領跑者。
Ⅳ 雲南鮮花餅哪個牌子的好
1、嘉華抄
嘉華鮮花餅是雲南嘉華食襲品有限公司旗下的知名伴手禮品牌,它也是雲南最早的鮮花餅生產廠家之一。
2、丫眯
這個品牌的鮮花餅包裝精美,味道甜而不膩,還能吃到滿滿的花瓣。
3、冠生園
昆明冠生園,名牌老字型大小。2006年昆明冠生園「梅花牌」商標被商務部認定的「中華老字型大小」企業。他家的鮮花餅聞起來香氣十足,皮薄餡多。
4、潘祥記
潘祥記近幾年勢頭很猛,知名度不亞於嘉華。1941年,潘光明創立了一個糕餅庄,將糕點鋪起名為「潘祥記」,潘家後人於2005年成立昆明潘祥記食品有限公司復業生產,2005年申請注冊「潘祥記」商標。
5、花miao
花miao鮮花餅是一個用貓代言的鮮花餅品牌,走高端路線,主打純手工和無添加,比較適合饋贈親友。
Ⅳ 嘉華鮮花餅與其他鮮花餅有什麼區別
區別就是吃了嘉華餅可以長生不老、青春永駐、白日飛仙。就問你膩不膩害?
順便說一句,你們組沒分了,
Ⅵ 嘉華鮮花餅哪一款最好吃
、去年去雲南買的是優格玫瑰餅和抹茶玫瑰餅,太好吃了~
Ⅶ 雲南嘉華鮮花餅口感怎麼樣
曾經賣過,說不上好,但買食品保質期是最重要的
Ⅷ 嘉華鮮花餅(昆明長水機場)怎麼樣,好不好
鮮花餅以抄玫瑰花餡作為主要原料,但並不是全部內陷都是玫瑰花,玫瑰花本身有苦澀味,難以下咽,會加入蜂蜜、糖進行調味,以前小時候吃過一個鮮花餅,在昆船工業區,一家小店,球形的鮮花餅,味道不錯,皮薄餡多,花瓣沒有打碎,吃的時候可以明顯的感覺到有玫瑰花,不過現在好像已經關門了;其次就是嘉華,怎麼說呢,在昆明很老的牌子了,小時候就吃他的糕點,在做麵包,點心這上面很放心,鮮花餅的話味道也不錯;潘祥記的鮮花餅吃過的話會就會發現他的餅比較小,餡料可能是打碎的玫瑰花,不會像其他鮮花餅吃的時候能夠感受到玫瑰花瓣在裡面;其他什麼小店的那些鮮花餅非常多,但是價格不一定比潘祥記、嘉華便宜。旅遊的話伴手禮之類的也推薦買,那些民族風的衣服其實回到家就不會再穿了,有點浪費~機場店還能提供全國郵寄,這個的確很方便
Ⅸ 嘉華鮮花餅多少錢一個
我只在旅遊的時候去買過這個餅子好像幾塊錢一個,現在買只能去網上,感覺不放心,上次無意逛商場發現我們這里有一家賣鮮花餅的,叫南尋花,立馬買了一個嘗嘗,闊別已久的雲南口味。當時好像是買的5塊錢一個。
Ⅹ 鮮花餅什麼牌子好吃
老昆明人來介紹一下,以前小時候吃過一個鮮花餅,在昆船工業區,一家小店,球形的鮮花餅,味道不錯,皮薄餡多,花瓣沒有打碎,吃的時候可以明顯的感覺到有玫瑰花,不過現在好像已經關門了;其次就是嘉華,怎麼說呢,在昆明很老的牌子了,小時候就吃他的糕點,在做麵包,點心這上面很放心,鮮花餅的話味道也不錯;潘祥記的鮮花餅吃過的話會就會發現他的餅比較小,餡料可能是打碎的玫瑰花,不會像其他鮮花餅吃的時候能夠感受到玫瑰花瓣在裡面;其他什麼小店的那些鮮花餅非常多,但是價格不一定比潘祥記、嘉華便宜,如果你是在昆明的話,可以考慮買現烤的鮮花餅,這個可以選擇一些小店,比如說happy
miss
之前吃過一次他們的鮮花餅,也能感覺到玫瑰花但餅皮不酥,是一個問題,如果你家不在昆明,要買了郵寄回去,可以考慮買一些比較大的牌子,嘉華,潘祥記,他們有自己的銷售體系,還有工廠,衛生條件還有生產設備方面都可以放心。
其次來說一下鮮花餅,鮮花餅以玫瑰花餡作為主要原料,但並不是全部內陷都是玫瑰花,玫瑰花本身有苦澀味,難以下咽,會加入蜂蜜、糖進行調味,鑒別是否添加了香精色素,餅拿到手裡先聞,不會有明顯的玫瑰花香,只有在掰開仔細聞才會有明顯的花香,這種就屬於沒有添加劑的餅,如果玫瑰花餡料比較歲,而且有點粘稠,可能是添加了一些熟麵粉,或者是其他的東西,屬於降低成本的行為。
純手打,望採納!