花店的經營
❶ 怎麼經營花店
怎麼經營花店很多人都認為,開花店是一件非常文藝而美好的事情。入行的門檻低,花束的利潤高,很適合小成本的運作。但很多人去嘗試了以後發現,其實沒有想像的那麼美好,於是又有了些許茫然。
01為什麼你的花店做不大?
1、鮮花消費波動太大
雖然,中國家庭用花的比重越來越大,可是在中國人的眼中,鮮花似乎也只有在節日、特別的場合才會用到。因此,鮮花的消費波動性太大,也直接影響了花店的銷售額。
每年的情人節、七夕、感恩節、聖誕節幾乎都忙不過來,甚至還要雇不少兼職人員幫忙寫賀卡,或是找人幫忙送花。伴隨節日,用人的成本也高,之後熱潮一退,又再次回歸平靜。
2、覆蓋用戶群體少又分散
很多時候,買花的群體在人群中佔比並不高。而且一家花店的覆蓋范圍只有那麼幾公里的半徑,超出范圍不僅送花成本增加,而且時間成本也會變多。很顯然傳統的花店若是還靠著「酒深不怕巷子深」的觀念,早晚要被市場所淘汰。
很多情況下,不是花貴,而是運營成本貴,是房租貴,用人成本太貴。
02
那花店有那些策略可以應對呢?
1、賣簡單而有品質的花
開花店一定要記住的是,顧客並不是花藝愛好者,更不是整天手裡拿著一本花藝書籍的人。對此,你的作品越復雜越不利於獲得顧客的認同。簡單、漂亮、品質、寓意好,顧客看了一眼就喜歡。這樣不僅節約創作成本,也能節省一定時間。
2、增加訂單渠道
除了節日外,一般的訂單都來自於生日、會議等等,嘗試與一些互補型實體店(咖啡店、蛋糕店等)合作,這樣對於訂單的提高也會很有效果。
3、攝影
對於花店的形象打造,很需要一名出色的攝影師,只有把作品完美的展示出去,別人才會感興趣,才會有購買的慾望。
4、品質
很多花店習慣進行價格促銷,這樣並不會有太多效果。對於買花的人來說,這是一種情感,多一百少一百沒有多大關系。而顧客關注的是,我送的對象會喜歡嗎?這花的品質能讓ta滿意嗎?花店一定要有品牌意識。
5、線上銷售
簡單的可以發一下朋友圈,進行宣傳。還有淘寶、抖音、微博、小紅書這些都是可以用來營銷的工具。如果你本身就外貌出眾,那還可以拍些短視頻,說不一定下個網紅花店就是你呢?
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❷ 花店怎麼經營白手起家
怎樣經營花店(經營之道)
花店是花卉經營中一個最基礎的銷售單位,也是最後一個環節。通常「店堂銷售」是花店銷售中最原始的方式,而面對越來越激烈的競爭,花店經營者除了要在花色品種等方面下工夫外,還需通過開設多種「店外」服務項目,來滿足人們的消費需求,使更多的人們愛花養花,從而增加花卉的銷售,並獲得更多的利潤。
花卉租賃 可分為臨時租賃和長期租賃。長期租賃適合於社會交往活動頻繁的場所和辦公地點,如賓館、旅行社等。
該項服務也適合於家庭。現在人們的生活水平提高,許多家庭都願意養幾盆花卉來美飾家居。但由於工作上的繁忙,生活的快節奏以及對園藝知識的缺乏,培養的花卉往往得不到很好的管理,長得不盡如人意,起不到應有的美化家居的效果。花卉租賃即可免除人們的這一煩惱,人們花很少的錢,就可在家中欣賞到可時時變化的花卉,並省去了養花帶來的麻煩。人們也可在朋友聚會、親人團聚、歡度節日之際,租幾盆花在家中擺放,即可達到渲染歡樂氣氛的效果,獲得一種高雅的情調。
花卉租賃這項服務,早已在許多大中城市興起,服務的方式也多種多樣。
花卉意境設計 現在社會上用花卉裝扮會場、婚禮、辦公室、住宅等場所來渲染氣氛的做法已比較普遍,但由於組織者缺乏專門技能,結果往往是花費不少,但達不到所希望的氣氛效果,因而花卉意境設計這項服務便應運而生。作為一個設計者,除了要對各種花卉的特性、象徵含義等有較深的研究外,還需具備有色彩、構圖、建築、心理學等知識。要根據服務對象所要求達到的氣氛效果,進行設計、擺放花卉。比如要裝扮一個會場,就要根據會議的主題、來賓以及服務對象的類型確定渲染怎樣的氣氛效果,並由此來進行花卉意境設計,確定擺放什麼花草,採用什麼方式和圖案等。
花卉門診 現在許多單位和家庭都願意自己養上幾盆花,來裝扮居室,但由於缺乏一定的園藝知識,對花卉所需的土壤、溫度、濕度等條件以及越冬越夏措施不了解,難以養好花。想請教,卻找不到專業人士指導。因而可設立一個「花卉門診」,並開通「花大夫熱線」,接受大眾的花卉養護咨詢,為花卉的病蟲害進行診斷,並組織補救。還可利用已有的設施,開設「花卉病房」,為某些嬌貴的花卉進行看護,為某些越冬的花卉提供場所等。這樣將可免除養花人的種種疑慮,並可增加花店的知名度,完善售後服務,從而增加花卉的銷售。
開設「花卉門診」的主辦者,需要有較多的園藝知識,以及對各種花卉的生理特點有較深刻的認識。
鮮花預約服務 花店開設訂花熱線,訂花人通過電話告知指定的時間、地點、受花人及鮮花的規格數量。然後由花店的業務人員在指定的時間按質按量地將鮮花送到指定的受花人手中,讓受花人獲得一份意外的喜悅,從而達到送花的效果。這項服務在春節、聖誕節、情人節、生日宴會、婚禮中被廣泛採用.
http://www.sowto.com/zzhh/hhjisu/hdhy/200603/zzhh_5673.html
❸ 如何經營新開的花店
開花店的經營法寶
近年來全國花店數量增加很快,競爭日趨激烈。花店經營者普遍認為生意難做。據調查,每個城市只有 20% 的花店生意紅火。如何在激烈的市場競爭中立於不敗之地,是每位花店經營者都在思考的問題。我經營杭州夢湖新四季花店 10 年,深刻體會到,花店除了要有好的地理位置和名牌效應外,還要不斷創新。創新是花店在競爭中取勝的法寶。
花藝創新
國內花店已有 10 多年的發展歷史,港台、歐美花藝與大陸花藝不斷交流,消費者對花藝的了解越來越多,欣賞水平越來越高,必須有高水平的花藝作品才能滿足他們的需求,因而花藝創新是花店的靈魂。
店堂創新花店店堂內外布置要有特色,不斷創新。用鮮花、模擬花布置成家庭式的購物環境好於花市地攤式經營環境。同時,可擺放一些有關花卉的報刊,書籍,以增加花店的文化品位。
花藝作品創新花束、花籃、花器、小品插花等要有花店自己的特色,選好花材、葉材,重視色彩、包裝材料的選取。
花藝技術創新
吸收國內外流行的時尚花藝設計理論和運用多樣化藝術資材,結合本地實際,精心設計製作國際流行的花藝裝飾,重視花文化藝術傳播和研究。學習台灣知名花店開辦花藝教室,這是提高花藝水平、提高花店知名度和經濟效益的一種途徑,像杭州夢湖新四季花店聯合杭州市插花協會開辦了 14 期現代花藝和經營培訓班,培訓了 500 多名學員。參加比賽重視參加省內外組織的不同插花花藝比賽,提高花藝水平和行業知名度。
觀念創新
觀念創新是一切創新之首,要通過觀念創新,帶動經營管理和市場營銷創新。經營者思路決定花店出路,要有獨特的經營理念,思想觀念要超前,要創新,要新奇特,講信譽,爭創品牌。花店經理要及時跟上花藝時尚趨勢,努力學習國內先進花店的新做法和各種經驗。要有強烈的競爭意識,市場意識。
重視培訓
重視花藝人才和經營管理(實行職業經理制 —— 店長管理),重視員工培訓,樹立員工是花店最大財富的思想。
管理制度創新
用制度來規范花店員工日常花藝和經營行為。推行海爾 OEC 日清日高的管理模式,要全方位對每人、每件事、每一天進行控制和清理,制定目標系統,進行日清控制和制定有效的激勵機制。
加強財務管理建立一整套財務管理和分析評價體系,及時調整經營思路和對人、財、物的控制。
研究目標顧客因為市場惟一不變的原則是永遠在變,要搞清誰在買花(表面消費者),送給誰(最終實際消費者)。要細分目標顧客,研究現實客戶、潛在客戶,並分門別類登記造冊,輸入電腦,建立顧客檔案庫,並要研究顧客購花心理的消費行為過程。
市場營銷創新
根據不同節日、不同顧客有針對性地進行促銷,如通過不同媒體軟性廣告宣傳花店,採用鮮花租擺、電話訂花、網上花店、發 E-mail 等來擴大花店的影響。重視情人節、聖誕節、母親節、教師節、春節等傳統節日,同時開發秘書節、白色情人節、護士節、父親節、畢業節、七夕情人節、記者節、男人節等有潛力的節日。花店還可以品牌連鎖、無店鋪花店、通宵花店等多種形式,進行股份制經營等。
服務創新
大力開展電話訂花,花店間異地送花目前,一大批顧客沒時間購花,且消費能力強,這就產生電話訂花、網上訂花的巨大市場。但要解決信譽問題(花的質量、價格、服務、送達及時度),解決支付問題,解決訂花電話號碼和網址的宣傳等幾大問題。
要不斷拓展服務內容,樹立良好的公眾形象除鮮花、模擬花外,可開發高檔盆花、觀葉植物或花藝資材經營等項目。像杭州夢湖新四季花店堅持 3 年在花店門口放置免費氣筒,設立雷鋒角;贊助插花比賽、城市形象小姐用花,開展教師、殘疾人、敬老院、工會系統上門插花,舉辦藝術講座等多種活動。
開發大公司消費能力做大公司的公關秘書,為其各種用途的花卉消費提供一條龍的支持。
講究服務質量花店要講究服務質量,認真對待顧客投訴。
❹ 怎樣經營好花店
花店主到底應該如何去調整經營策略,來完成自身的蛻變呢?以下為幾點可操作性的建議:
1. 標品化自己的產品。鮮花類的產品不要超過20種,不要追求過於復雜的花藝,關注整體的品質感。顧客不是花藝愛好者,重要的事情說三遍,顧客要的不是花藝,是具有品質感的花。再美的花藝也很難比得上本來已經很美麗的花朵本身。
簡潔大氣的作品才是最佳,這樣不僅可以控制損耗,還可以在應急的時候讓其他人上手幫忙,也節約了人力成本。作品如何進行確定?
建議花店主去高端酒店或者婚慶公司找到比較資深有品位的花藝師,付費請求其幫忙創作一個系列,自己學會就好,無需掌握太多高端的創作技巧,因為這東西不僅需要時間還需要天賦。你是開花店要盈利的,不是自己學花藝玩的。時間成本也是重要的成本之一。牢記
2.不要過度關注情人節等節日的訂單,把目光調整到平時,尋找訂單平穩化的方法。平時的訂單多半來自於生日,會議等等。
將自己標品化的產品拍好照片嘗試與蛋糕店、咖啡店、酒店進行合作,利潤分成的方式並不會帶來多少的成本,但是增加的渠道對於提升日常訂單是有顯著效果的,如果有渠道卻沒效果,請提升自己的產品,切記不要盲目增加產品,在原有產品的基礎上進行品質提升。
3.定價策略上,不要傾向於價格戰。禮品花賣的是情感,不是買菜,價格不是顧客所關注的主要因素。換句話來說,當差不多的花束別人賣400,你賣350,對於顧客來說影響並不大,遠不及兩個花束本身的質感和品相來的重要。這就意味著,如果你的產品品質感更好,你賣450一樣有人買單。
所以,給經營者的一個建議是,與其打價格戰不如選擇提升自己的產品質感和品味。這樣的花店才會進入良性循環,最終完成蛻變。
4.嘗試進行線上的銷售。切記不要刷朋友圈,關於朋友圈推廣的方法,筆者曾經寫過一篇干貨,有興趣的朋友可以找一下。
格調很重要,否則竹籃打水把自己的朋友都搭進去了。
❺ 花店如何經營和發展
1.充分考慮合法經營
開花店第一步,需要嚴謹的考慮,在你當地的城市哪些執照是必須的,哪些執照可以緩一緩,並且確保你的花店有保險,保證出現意外受損後得到合法的賠償!
2.個人資產與花店資產分開
如果你要創業,開一家屬於自己的幸福花店,那麼將個人的資產與花店資產分開十分重要。在當地尋找一家銀行提供比較齊全的服務,將花店的賬戶建立於此家銀行中。
3.獲得足夠的花藝經驗
無論你把開花店當做是主業或是副業,都需要認真對待。開一家成功的花店,有足夠的花藝經驗是必須的。開店前夯實自己的花藝技能,學習職業的花藝設計知識以及技巧,讓自己立足於花藝行業中。
4.花店定位十分重要
在國內有成千上百家的小型的花店,如何讓自己的花店與眾不同,未來的裝修,進貨的品質路線都和你的定位有關系。考慮花店的特殊性與區別,比如說花店的經營業務多方面發展,婚禮花藝,宴會花藝,家居園林花藝,自然花藝,空間花藝等都是需要你考慮的問題。
5.花店品牌營銷
一旦獲得花店合法的經營權後,馬上需要著手的就是花店的品牌營銷。花店的LOGO,要在你店鋪的每個細節上展示,加強品牌影響,需要更加註意的是用戶體驗、花店的小程序、抖音、微信、微博等海陸軍一起上!
6.擴展花藝行業人脈
最佳的促銷方式就是人脈,如果你的定位是婚禮花藝,找一家口碑較好的婚紗店,與他們去談合作。如果是宴會,品牌花藝,不斷擴充自己與服裝品牌、酒店等行業的聯系。
想要開好一家花店,切記做好以上六點,你的花店將會穩步發展。
❻ 想開花店問花店要怎麼經營,詳細點
開花店之前的准備工作
鮮花批零店最初的接人也包括了店面租金、裝修和進貨資金三個部份。投資規模視開店時間及店面租金而定,規模大點的也就一兩萬元,規模小一點的四五千五即可,開店的技巧主要包括熟悉行情,選擇地段,店面布置,經營策略,插花藝術掌握,投資風險等等。分述如下:
一、花店-技術掌握
沒有接觸過鮮花的人,早就聽說插花是門藝術,而作為生活禮儀用花,我們只要撐握一點包、插花技術就行了。首先要了解花語,什麼花送什麼人,什麼場合適合用什麼花,開業花籃,花車的製作,很簡單一本介紹插花用書便解決問題。熟能生巧,一個多用便什麼都有行了。
二、花店-店址
這是我們建議你開批零店的關劍因為零售利潤在花卉業中可達50%—80%,零售利潤足以滿足一月的房租水電、員工工資、稅收開支等。從這個角度考慮,店址在醫院、酒店、影樓或娛樂城旁,可避免6—9月淡季對整個業績的影響,二是從擴展批零業績的提高考慮,因為批發利潤大概在10%—30%之間,可將店址選擇在花卉市場批發一條街,或花店比較集中的街區。在9月至第二年5月的旺季,所有的花店,買花者都是你的客戶,由於顧客購物的從眾心理,批發貨量大,價格便宜,你會爭取到許多別人得不到的生意。同時,別的花店也是你的批發客戶。
三、花店-裝修
花店的裝修主要體現在「花團錦族」這個詞,要達到這個目的,只需一個辦法,那便多裝有反射功能的玻璃,這樣店面空間顯得大了,一枝花變兩枝花,一束花也變為兩束花了,當然為了體現花的艷麗,燈光色彩也很重要,建議可適當選擇粉紅色燈管點綴,另外作為批零店。可考慮店面前庭適當裝修後,後庭作倉庫用,以減小裝修費用,玻璃門也少不了,這樣一作廣告效益,二對鮮花也是一種保護。以玻璃為材料的裝修,費用低效果好。
四、花店-進貨
進貨渠道是批零店的關健,因為鮮花的質量和價位,是你贏得市場的法寶,找到自產自銷的貨源,可使你的利潤空間最大得到保證,作為我們愛麗絲花卉。地處全國最大城市北京,擁有自已的生產基地,走價格+質量+服務的品牌戰略,以規范的合同操作,明確雙方的責、權、利。因此,以總代理或直銷店的形式確保你的利益。愛麗絲以「信譽為原則,以量取勝」。作為自產自銷,代辦航空、鐵路托運的企業,我們為你把好貨源第一關。下面就看你自已的經營了。
五、花店-經營策略
中國改革已經20個年頭,哪裡都沒有空白市場等你開發,哪一行都有人做,關鍵看你怎麼做,信譽是關健,一靠花卉質量價格,二靠服務質量,批零店如果花卉質量價格由供貨商把關的話,作為店主主要靠服務質量。不如先作一個免費送貨上門的承諾,無論對於批發商還是零售商,此項售前服務,會為你建立一個逐漸、擴大的信譽體系客戶群體。二是避免守株待兔,坐以待斃,無論哪個城市,星級飯店的鮮花布置,都是一個很好的業務,3—5天更換一期,費用少則幾百,多則幾千元,更何況酒店的婚宴,會議,生日宴又很多,無形帶來許多生意,影樓,酒吧,歌舞廳也是你開拓業務的市場,與電台合作,累積返還銷售,都是你佔領市場的法寶。
❼ 鮮花店如何經營
我表姐是使用智能無人售貨機售賣的,非常方便,用的凹凸貓智能售貨機,成本很低。
❽ 開店必知:花店經營范圍有哪些,花店經營,花店如何
一、生活區內的花攤和花店
設備相對簡單,由於設備的簡單,相對的花卉服務項目也不是很完善,它們存在的地點在花市、小區、醫院、學校附近,其好處是購花方便,缺點是花卉的品質不能完全保證,損耗大,包裝比較粗糙,如果對此能加以改制,也同樣具有一定的銷售潛力。
二、寫字樓內經營花店
由於花店房租的價格特定,而顧客的針對性也比較強,花藝程度相對比較高,製作的商品和花卉的質量都有一定的保證,花店的存在符合了市場需要。
三、花藝工作室
它們一般開設在寫字樓、酒店、地下室內,經營者憑借高水準的設計、優質的服務、業務員的促銷和設計師本身的魅力進行經營,其特點是能夠滿足顧客的不同需求。
四、以超市為主的銷售經營
一種是通過服務員的設計和包裝進行銷售,和通常花店一樣。另一種是將花分成小份,標價,任顧客挑選購買的散花銷售。
五、正規的高檔花店
精美的裝修、靚麗的櫥窗、獨立的保鮮設備、優質的服務、高品質的製作設計、完善的服務項目使其吸引顧客的購買。
六、在網路上開花店
擁抱互聯網就是擁抱未來!電商經濟高速繁榮發展的當下,網上花店,鮮花網站如雨後春筍般闖入人們的視野!在網上開花店最大的優勢就是不用考慮房租和店面裝修的問題。遵循互聯網經濟原則,鮮花網通過網路競價的方式吸引網路流量、資源。把目標客戶第一時間引導至網站選購。
以上6種經營方式,他們的經營范圍都是不同的。不過一般來說花店的經營范圍有這些:零售鮮花、花束。承接婚慶(婚車、布置酒店、新房等)、開業花籃、會場布置、盆景、乾花、工藝絹花、花器、模擬花等。