鮮花椒葉保存
① 新鮮花椒葉的保存方法
用保鮮袋密封後再放冰箱里。0°的區域為最好。
② 生花椒怎樣保存才能一直新鮮
1、開水小火五到八分鍾 除去沫沫～
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乾花椒的保存
花椒採收後，先集中晾曬半天到一天，然後裝烘篩送入烘房烘烤，裝篩厚度3-4厘米。在烘烤開始時控制烘房溫度50-60℃，2-2.5小時後升溫到80℃左右，再烘烤8-10小時，待花椒含水量小於10%時即可。
在烘烤過程中要注意排濕和翻篩。開始烘烤時，每隔1小時排濕和翻篩一次，之後隨著花椒含水量的降低，排濕和翻篩的間隔時間可以適當延長。
花椒烘乾後，連同烘篩取出，篩除籽粒及枝葉等雜物，按標准裝袋即為成品。裝袋後的花椒應在陰涼乾燥處貯存，注意要通風乾燥。下面要墊上木板或別的物體隔潮，以免潮氣多了會發霉的。量小家庭用可以裝在瓶子里，或袋子里都可以
③ 鮮花椒怎麼保存
方法：
第一步：將剛摘下來的花椒洗凈，濾水掠一下！
第二步：燒開水版
第三步：將花椒倒入權開水中快速攪拌一下，水再一次開的時候關火，切記不能煮。
第四步：迅速濾出花椒
第五步：水中加鹽
第六步：待花椒自然冷卻裝瓶，如果有水封罐更好
第七步：將剛才濾出來加鹽後徹底自然冷卻的水倒入瓶中，密封保存！則大功告成矣！
特別提醒：每次在取用的過程中，一定要用干筷子，切忌水和油進入，否則一長白黴，則前功盡棄矣！
④ 鮮花椒葉怎樣長時間存放
鮮花椒葉可以裝入乾燥的保鮮袋內，放置在冰箱保存。這種低溫保藏的方法，可以使版鮮花椒葉保存時間權較長，不至於在常溫下容易發生變質。
冷藏是保藏食品的一種方法，但這種方法不會殺死微生物，僅僅是抑制它們的繁殖。冷藏溫度越低，保存食品時間越長。冷藏室溫度一般控制在1－7度之間，在短時間可以阻止食品腐爛。
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花椒葉可涼拌、煮湯、炒菜、油炸、包餃子、調麵糊做餅等，最簡單的吃法當然還要數涼拌了，在吃之前先焯一下水，去味，然後再加入精鹽、醬油、陳醋、蒜泥、薑末、小蔥、辣椒等各種調料簡單調味，拌勻後裝盤即成。
花椒葉性溫，適合如下人群食用：胃部及腹部冷痛、嘔吐清水、腸鳴便溏者；女子寒性閉經和寒性痛經者；風寒濕性關節炎者，也適合腎陽不足、小便頻多者。但陰虛火旺之人，勿食為妥，懷孕者勿食。
⑤ 花椒葉怎麼保存一
花椒葉的儲存一般都是放入冰箱冷藏，再就是做成醬可以保存更長的時間，短期的話可以試著放入保鮮盒裡面貯藏。