鮮花餡太干
A. 鮮花餡買來沒打開過,放冰箱里像豬油一樣凝固了,還能吃嗎
鮮花餡兒買來沒打開過，放冰箱里像豬油一樣凝固了，不能再吃了，應該把它處理掉，可能是已經變質了。
B. 鮮花餡的做法與傳放
主料抄
水油皮
1份
油皮
1份
干玫瑰花襲
6朵
輔料
玫瑰醬
150g
熟糯米粉
50g
步驟
1.按用量備好原材料，今天採摘的玫瑰鮮花是80克。白糖上面放的是乾的玫瑰花
2.把玫瑰花80克加80克白糖揉搓成醬，揉好後腌制一個小時。具體做醬的方法可以參考前一篇菜譜：自製玫瑰醬
3.把干玫瑰花用開水沖泡，用這個誰和水油皮，讓麵皮也有玫瑰的香味。
4.麵粉100克，玫瑰茶水50克，黃油25克，白糖25克
加一起和成一份水油皮
5.和好的水油皮
6.麵粉80克，黃油80克。和成一份油皮
7.兩種面團和好後蓋上保鮮膜餳發30分鍾以上
8.水油皮等分成20克，油皮等分成16克的劑子
9.用水油皮包裹油皮
10.像包湯圓一樣包嚴實
11.壓扁擀成長條
12.從一頭捲起來
13.再順著擀成長條，依然是捲起來
14.分別卷好蓋上保鮮膜餳30分鍾
15.腌好的玫瑰醬中加入熟糯米粉，攪拌均勻後分成20克的劑子
16.餳好的麵皮對折一下
17.擀成園片
18.包入玫瑰餡
19.逐一做好放入鋪了油紙的烤盤中
20.180度上下火烤20分鍾，中間可以翻一次面，不翻也是可以的
21.烤好的鮮花玫瑰餅，外皮酥的掉渣，玫瑰餡香氣飄滿屋哦
C. 鮮花餡料怎樣不會變色
客觀地說，鮮花的保色製作有一定的技術難度。傳統方法是將花直接浸泡在福爾馬林溶液中，雖可防腐，但花色易褪。我們對此試著進行原色標本的浸制，效果較好。具體製作方法如下。
1 原理
一些具有還原性的化學葯品可抑制諸種氧化因素；從而控制植物色素的氧化分解，固定色素分子。
2 材料
氯化亞錫、硫酸銅、硼氫化鈉、亞硫酸、福爾馬林(37%～40%)、蒸餾水、標本瓶、石蠟、甘油、新鮮花卉等。
3 製作
3.1 按氯化亞錫2g，硫酸銅5g，硼氫化鈉2g，亞硫酸5ml，蒸餾水95ml的比例製成固定液。
3.2 採摘新鮮花朵，最好選擇尚未完全開足的。修剪整理後，浸入盛有上述固定液內，浸泡12～24小時。
3.3 按蒸餾水95ml，福爾馬林5ml，亞硫酸2～3ml製成保存液(量大按此比例)。
3.4 將經固定液處理過的花朵取出，浸入盛有保存液的標本瓶中。如浸液不足，可補充至完全浸沒花朵為止。放置2～3天後，如發現有顏色溢出現象，可適量加入些甘油或氯化鈉；如發現顏色過深，可適量加些蒸餾水。這樣可以維持花和浸液的內外滲透壓平衡，避免花朵變形、變色。若無上述現象，即可加蓋並用石蠟封口。
採用上述方法，基本上可同時保持花朵的鮮艷色彩和枝葉的綠色；且能保持很長時間。
D. 鮮花餡料怎樣不會變色
抽真空後充氮氣保護，然後烘乾，這樣就避免花青素發生變化了。就是我們平時說的顏色不變化
乾花就是利用乾燥劑等使鮮花迅速脫水而製作成的花，這種花可以較長時間保持鮮花原有的色澤和形態。
最好使用鮮花乾燥劑(可以在鮮花店或網上商城購得)製作，姿態好，顏色鮮艷，速度很快，配合微波爐使用，幾分鍾就可以了。
(1)乾燥時，先將花枝剪短，底部留1-2英寸(1英寸=2.54cm)。
(2)向容器內倒入2英寸厚的鮮花乾燥劑，用手在中間做一井形洞，把花頭朝上小心放入洞中，將鮮花乾燥劑向花的底部歸攏，使硅膠托住花瓣。
(3)用杯子裝滿鮮花乾燥劑，慢慢將乾燥劑倒進容器，讓鮮花專用乾燥劑把花朵埋藏起來。(倒膠時要細心緩緩加入，使花瓣不要受到大的沖擊力而改變自然形態。)
(4)2-3天後檢查一下，如花瓣像干紙一樣，即表明已經乾燥好，否則需要再乾燥一段時間。(乾燥時間不可過久，以免花瓣乾燥過度容易破碎。)
(5)乾燥好的花取出後用畫畫用的刷子細心將花瓣上殘留的硅膠顆粒刷掉。
(4)鮮花餡太干擴展閱讀：
乾花是不能用水洗的.如果用水洗就會使五彩斑斕的乾花變質掉色.因此乾花的清潔工作就只能用吹風機低檔暖風吹.最好是把乾花拿到室外吹.因為這樣清潔乾花就不會弄臟家裡的其他物品。
護理注意事項：
1:乾花的清潔該怎麼處理:乾花是不能用水洗的.如果用水洗就會使五彩斑斕的乾花變質掉色.因此乾花的清潔工作就只能用吹風機低檔暖風吹.最好是把乾花拿到室外吹.因為這樣清潔乾花就不會弄臟家裡的其他物品.
2:乾花是經過乾燥.脫水.漂白.染色後製作出來的乾燥花卉.一般的是不用水的.但是葉脈乾花就可以用噴壺噴少量的水的.一定要少。這樣葉脈花就更顯活力.最好在水裡加上幾滴香熏精油.這樣還可一調節室內的氣氛.
3:乾花要擺放在陰涼.乾燥.但又不被陽光直曬的地方.
4:葉脈乾花可以隔斷時間用少量的水噴灑，讓其更具活力。
參考資料：乾花
網路
E. 做出來的鮮花餅涼了皮硬餡干怎麼辦
食材用料：
豬油（面團）20g
水（面團）80g
麵粉（油酥）100g
豬油（油酥50g
熟麵粉（餡兒內）容35g
豬油（餡兒）5g
玫瑰花醬（餡兒）適量
雞蛋適量相剋食物
麵粉（面團）200g
菜譜做法：
1.把材料3混合，搓成團，再平均分成12等分，搓圓備用
2.把材料1混合，和成光滑的面團，蓋上保鮮膜，備用
3.把材料2混合，和成油酥面團
4.用擀麵杖把面團擀薄，將油酥面團包起來（不要讓油酥面逃出來），包好後，擀成橢圓形，對折，再擀薄，對折，再擀薄，然後捲起來，搓成長條，分成12顆劑子
5.每個劑子裹入花餡，按扁，烤箱預熱，上下火170℃10分鍾後，刷一層蛋液，撒幾粒芝麻，繼續烤15分鍾
F. 鮮花醬和鮮花餡料有什麼區別
鮮花醬和鮮花餡料有什麼區別
玫瑰鮮花餅
材料版
1.材料
水油皮：普通麵粉130克，白權砂糖20克，黃油15克，全蛋液10ML（1/3個雞蛋），水50克
油皮：普通麵粉80克，黃油50克
餡料：玫瑰糖40克，熟麵粉70克。
做法
做法
1、製作水油皮：材料混合揉成光滑面團，分成9份。
2、製作油皮：材料混合揉成光滑面團，同樣分成9份。
3、製作餡料：將材料全部混合，攪拌均勻。
4、每一份水油皮用手壓平，包住一份油皮，收口向下，壓平，擀成長橢圓形；捲起成紡錘形，壓平，再擀成橢圓形；再捲起收成圓形，壓平擀成圓麵皮。
5、烤盤鋪錫紙，麵皮包入餡料，收口向下，放入烤盤，用手掌輕壓成圓餅。餅皮上刷全蛋液，灑上芝麻。
6、烤箱180°預熱，轉160°烤制15分鍾。
G. 玫瑰鮮花餡的製作方法
主料
水油皮抄襲
1份
油皮
1份
干玫瑰花
6朵
輔料
玫瑰醬
150g
熟糯米粉
50g
步驟
1.按用量備好原材料，今天採摘的玫瑰鮮花是80克。白糖上面放的是乾的玫瑰花
2.把玫瑰花80克加80克白糖揉搓成醬，揉好後腌制一個小時。具體做醬的方法可以參考前一篇菜譜：自製玫瑰醬
3.把干玫瑰花用開水沖泡，用這個誰和水油皮，讓麵皮也有玫瑰的香味。
4.麵粉100克，玫瑰茶水50克，黃油25克，白糖25克
加一起和成一份水油皮
5.和好的水油皮
6.麵粉80克，黃油80克。和成一份油皮
7.兩種面團和好後蓋上保鮮膜餳發30分鍾以上
8.水油皮等分成20克，油皮等分成16克的劑子
9.用水油皮包裹油皮
10.像包湯圓一樣包嚴實
11.壓扁擀成長條
12.從一頭捲起來
13.再順著擀成長條，依然是捲起來
14.分別卷好蓋上保鮮膜餳30分鍾
15.腌好的玫瑰醬中加入熟糯米粉，攪拌均勻後分成20克的劑子
16.餳好的麵皮對折一下
17.擀成園片
18.包入玫瑰餡
19.逐一做好放入鋪了油紙的烤盤中
20.180度上下火烤20分鍾，中間可以翻一次面，不翻也是可以的
21.烤好的鮮花玫瑰餅，外皮酥的掉渣，玫瑰餡香氣飄滿屋哦
H. 玫瑰鮮花餡怎麼做
主料
水油皮
1份
油皮
1份
干玫瑰花
6朵
輔料
玫瑰醬
150g
熟糯米粉
50g
步驟
1.按用量備好原材料，今專天採摘的玫瑰鮮屬花是80克。白糖上面放的是乾的玫瑰花
2.把玫瑰花80克加80克白糖揉搓成醬，揉好後腌制一個小時。具體做醬的方法可以參考前一篇菜譜：自製玫瑰醬
3.把干玫瑰花用開水沖泡，用這個誰和水油皮，讓麵皮也有玫瑰的香味。
4.麵粉100克，玫瑰茶水50克，黃油25克，白糖25克
加一起和成一份水油皮
5.和好的水油皮
6.麵粉80克，黃油80克。和成一份油皮
7.兩種面團和好後蓋上保鮮膜餳發30分鍾以上
8.水油皮等分成20克，油皮等分成16克的劑子
9.用水油皮包裹油皮
10.像包湯圓一樣包嚴實
11.壓扁擀成長條
12.從一頭捲起來
13.再順著擀成長條，依然是捲起來
14.分別卷好蓋上保鮮膜餳30分鍾
15.腌好的玫瑰醬中加入熟糯米粉，攪拌均勻後分成20克的劑子
16.餳好的麵皮對折一下
17.擀成園片
18.包入玫瑰餡
19.逐一做好放入鋪了油紙的烤盤中
20.180度上下火烤20分鍾，中間可以翻一次面，不翻也是可以的
21.烤好的鮮花玫瑰餅，外皮酥的掉渣，玫瑰餡香氣飄滿屋哦
I. 鮮花餡怎麼做
第一種：鮮花餅的皮是鮮花加上粉做的
第二種：他的餡是用的鮮花加上其他的材料做的
有的花是可以吃的只要操作的得當，我記得在重慶就有一家鮮花飯店生意老好了