海鮮花蛤粥

Ⅰ 海鮮粥怎麼做

海鮮粥煮得好不好吃，除了講究食材搭配之餘，還要把握好食材用量和煮粥的火候，幾個方面都把握好才能煮出一鍋美味的海鮮粥！

5、煮粥的時候趁機處理好其他食材：鮑魚用刷子刷一下，取下鮑魚肉去掉內臟，再切片；香菇切片備用；生薑切絲備用；鮮蝦去殼挑去蝦線備用；香蔥切成蔥花備用。

6、大米煮到開花狀態後就可以將切好的姜絲跟香菇片倒入一起熬煮。

7、煮3~5分鍾後倒入鮮蝦仁和鮑魚片

8、煮開後，下入適量的鹽，再繼續煮2~3分鍾；關火滴幾滴香油，撒上蔥花即可食用！

Ⅱ 香菇蛤蜊海鮮粥的做法，香菇蛤蜊海鮮粥怎麼做

1.
姜切絲，香菇切丁，來蝦自仁和蛤蜊備好。

2.
准備一個鍋，放入洗好的大米，加入適量水

3.
加入幾滴食用油，大火燒開，煮大米開花。

4.
放入姜絲，煮5分鍾

5.
加入香菇丁丁再煮5分鍾

6.
加入蛤蜊

7.
加入處理好的蝦，煮至蝦變色

8.
加入鹽和胡椒粉，再煮一會

9.
充分的攪勻就可以啦

10.
熬好的粥

Ⅲ 干貝蛤蜊海鮮粥的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

蛤蜊干 適量

干貝（瑤柱） 適量

大米 適量

姜絲 少許版

小蔥 一根

鹽 少許

胡椒粉 少許

芝麻權油 少許

干貝蛤蜊海鮮粥的做法

• 適量上乘品質的蛤干、瑤柱用水稍微淘洗後，加入清水浸泡。

  

小貼士

無難點，若是砂鍋或電飯鍋，時間適當加長哦！

Ⅳ 吃海鮮粥有害嗎吃蛤蜊粥對身體有害嗎

如果 尿酸高、有痛風就不能吃，吃了會加重病情。
對海鮮過敏也不能吃。
腎臟 有病也不要吃。

Ⅳ 蛤蜊海鮮粥的做法步驟圖，蛤蜊海鮮粥怎麼做

材料
材料：，來，自蛤蜊10個，大米（最好用東北大米）150克，姜絲20克，水，食用油1茶匙（5ml），鹽適量，蔥花適量，
做法
做法：

1、 提前將蛤蜊用鹽水浸泡2小時以上（也可以在水裡放入適量香油），讓其吐盡泥沙，用刷子將青蛤表面清洗干凈；將米洗凈後用適量清水加少許鹽和食用油浸泡30分鍾，浸泡時加入的油會在熬粥時與粥融合，不用擔心油膩，如果將米提前用攪拌機打碎熬出的粥會更細膩粘稠；

2、 鍋中放入足夠多的清水，大約2000ml，燒開後放入泡好的大米煮開，加蓋轉小火保持粥微開熬制40分鍾左右，注意時常攪動避免粥沾鍋，也要注意粥溢出來；

3、 將洗凈的新鮮蛤蜊和姜絲放入到熬好的白粥中，轉大火燒開，等蛤蜊開殼以後即關火，用少量鹽調味即可（蛤蜊本身帶有鹹味，味淡的不用加鹽也可以）。

4、 將粥盛出以後撒上適量蔥花即可

Ⅵ 蛤蜊海鮮干貝粥的做法怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享

用料

蛤蜊干 適量

干貝（瑤柱） 適量

大米 適量

姜絲 少許內

小蔥 一根

鹽 少許

胡椒粉 少許

芝麻容油 少許

干貝蛤蜊海鮮粥的做法

• 適量上乘品質的蛤干、瑤柱用水稍微淘洗後，加入清水浸泡。

  

小貼士

無難點，若是砂鍋或電飯鍋，時間適當加長哦！

Ⅶ 海鮮粥的做法，怎麼做好吃，如何做

基圍蝦的營養價值： 1. 蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物； 2. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死； 3. 蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效； 4. 日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。 海鮮粥原料：梭子蟹、花蛤、蟶子、鮮帶子、墨魚、基圍蝦、蔥、姜、大米。 海鮮粥調料：油、鹽、白鬍椒粉。 事先准備：1、梭子蟹切塊，墨魚切條，花蛤和蟶子洗凈（如有泥沙需要提前浸泡幾小時吐盡泥沙）。 2、姜切絲，蔥切末。 海鮮粥做法： 1、大米加水煮成米粒開花開始變得粘稠的程度（水量可以比煮白粥略多些）。 2、粥內加入少許油攪勻。 3、加入蟶子、墨魚。 4、加入鮮帶子。 5、加入梭子蟹。 6、加入花蛤。 7、加入基圍蝦。 8、加入姜絲。 9、加入蔥花，攪拌勻，煮至海鮮變色，熟透。 10、調入適量鹽。 11、加入少許白鬍椒粉，攪勻即可。 啰嗦幾句：1、煮粥的海鮮，一定要選擇十分新鮮的才行，因為沒有重味調料的遮掩，若是不夠新鮮的食材就會顯得特別腥。 2、大米可以提前浸泡一會兒，這樣可以縮短烹飪時間，也更容易粘稠。 3、加入少許油可以使粥更香滑，也可以不加。 4、蔥末姜絲可以多放一些，可幫助去腥；白鬍椒粉也能去腥和提味，最好不要省略。 5、海鮮的種類隨意，隨你喜好。 6、海鮮入粥，不是很容易煮老，可以略多煮一會兒，使海鮮的味道充分融入粥內。