鮮花椒蒸魚
① 炒白菜時，我放了青花椒粉，孜然粉，還有兩個小米辣椒，老抽，蒸魚豉油，蚝油，白醋，吃後感覺反胃
白菜本來就是一個很清淡的食物，你把所有的調料全部放進去，輸的太多了吧，沒見版過這樣吃的。炒白權菜你可以放個青花椒粉，還可以放一點蚝油就可以了。結果你還要放了掙這么多，跳過其中兩三種放就可以了，有的時候無聊都並不是一件好事，你不能把所有的調料全加進去。
② 青花椒蒸魚要怎麼做好吃青花椒蒸魚要哪些材料如何做青花椒蒸魚
青花椒蒸魚詳細製作步驟青花椒蒸魚好吃嗎？青花椒蒸魚怎麼做青花椒蒸魚的做法1、魚內收拾干凈，加料酒容和薑片腌制15分鍾。這魚雖然大，但因為是扁的，所以不用開花刀也很容易蒸透。2、指天椒一根切小圈，放小碗加蒸魚豉油備用。如果是普通醬油可以加點白糖增加鮮甜味。3、取適量青花椒，無需解凍，沖洗干凈備用。4、腌魚的料酒倒掉不要，魚身下墊雙筷子，上面鋪適量青花椒，蒸鍋水沸騰後放入魚和調料碗，蒸7分鍾，關火虛蒸2分鍾。5、魚取出後倒掉蒸出來的汁，取出筷子，或者乾脆換個碟子，炒鍋燒熱油，澆在魚身上，再澆上蒸熱的豉油即可。
③ 用什麼做法做出來的肥牛卷能迷倒一大波人，既鮮香又美味
肥牛卷是一道很平常的家常美食，有著很多種的烹飪方法，肉質鮮美可口，讓人越吃越香。對於一個熱愛美食的吃貨來說，肥牛卷絕對算得上是不能錯過的美味之一。教你超美味的肥牛卷更好吃的做法，鮮香美味，瞬間迷倒一大波人。
（1）金菇肥牛卷
食材：肥牛，洋蔥，青椒，紅椒，高湯，蒸魚豉油，老抽，蚝油，現磨胡椒粉，紅薯澱粉
做法：1、洋蔥切塊；青椒切塊；紅椒切塊；高湯半碗，加蒸魚豉油三勺、老抽半勺、蚝油半勺，現磨胡椒粉適量，紅薯澱粉少量，攪勻備用
2、煮鍋坐水，水開後放入肥牛；用筷子撥散，關火；攪動至肥牛基本變色撈出
3、炒鍋坐油；小火油五成熱時放入洋蔥；炒出香味後加青紅椒塊同炒
4、洋蔥半透明時放入肥牛；翻炒均勻後加入調味汁，炒勻即可
④ 山胡椒油能不能代替花椒蒸魚倆種油淋會出現什麼不同的口味
這兩種口味是有差別的，山胡椒和花椒都是地方特色。只不過花椒更為廣泛，而且味鮮、麻味更突出也容易較接受。比如我都是不怎麼吃得習慣山胡椒。