花店儲物櫃

1. 購買鮮花櫃要注意哪些問題

一般我來們的花店都需自要購買一款鮮花保鮮櫃用來儲存鮮花，因為將鮮花存放在櫃內，可以有效的保證鮮花的新鮮度。一般我們放置在櫃內存放的鮮花可以維持35-55天不枯萎，這樣就可以減少商家，因鮮花快速枯萎而產生的損失。我們在存放鮮花的時候，也有很多的注意事項。
第一：鮮花不能長時間經受冷風的侵蝕，如果風速很大，就會使鮮花的水分流失，花蕊凋謝的很快。
第二：因為需要保證鮮花的新鮮程度，所以我們需要保持櫃內的濕度，如果櫃內濕度達不到要求，或者是濕度過大，都會影響鮮花的保存情況。
第三：不同的鮮花有不同的儲存溫度，所以我們的鮮花放入櫃內存放的時候，一定要先調節好溫度。
第四：存放鮮花不要出現堆積現象，如果出現堆積現象，就會使底部的鮮花受到擠壓，影響鮮花品質。

2. 放鮮花一般用什麼冷櫃

保鮮鮮花可以用專門的鮮花保鮮櫃來保存的；
鮮花保鮮櫃不僅有很好的展示效果，內可以透過玻璃展現容鮮花的美態，而且還有單獨的燈光照射，是鮮花更加鮮艷動人；
另外鮮花保鮮櫃可以延長鮮花的保鮮時間，是鮮花保存更持久，適合名貴的花卉保鮮展示；
用鮮花保鮮櫃還可以體現一個花店很高檔，對店鋪的形象也很有好處的。

3. 鮮花保鮮用哪種冷櫃好呢或者有沒有可以推薦的品牌

鮮花保鮮櫃是屬於商用冷藏櫃的范疇，溫度一般不需要太低，5到8度即可。冷櫃吹風口不能對著鮮花吹，同時冷櫃要保持一定的溫度和濕度，建議買風冷櫃，這樣冷櫃壁不會有水，不會將花材凍傷，也不用加水。
目前市面上冷藏櫃的種類是很多，水果用的、肉製品用的、飲料用的、冰淇淋用的，其實都差不多，只是需求不一樣，外形、內部結構，製冷的溫度要求不一樣而已。
鮮花保鮮櫃其實就是水果保鮮用的那種冷櫃，這種溫度一般都在2℃到-8℃，水果同樣也是植物細胞組成，需求溫度接近，肉製品和冰淇淋用的溫度都比較低達到-15℃，鮮花在這個溫度下就會凍傷。

鮮花保鮮櫃
鮮花櫃俗稱鮮花保鮮櫃，一般放置在商場、賓館或者鮮花店場所，用來保鮮展示鮮花用的，鮮花可保持30-50天不枯萎，保持新鮮。鮮花櫃的構成是由製冷系統\照明系統及箱體構成，製冷系統由壓縮機\冷凝器\蒸發器\膨脹閥或者毛細管銅管等構成。箱體的材料是彩鋼鈑、烤漆鈑，鈑中間的材料由聚氨脂發泡而成。
【產品參數】
型號 溫度℃ 功率Power（W） 外型尺寸(L×W×H)mm 製冷方式/製冷劑
PQH-A1 2~10 1000 1680×680×2200 風冷/R22
PQH-A2 2~10 1100 1975×700×2150 風冷/R22
【技術參數】
技術數據（例：1.2米櫃玻璃門櫃）：
1.有效容積1m3；
2.溫度5℃；
3.功率1kw；
4.相對濕度85%；
5.外形尺寸1680×680×2200；
6.重量200kg。
主要原料：金屬、玻璃、冷凍設備、加濕器等。
【產品特點】
1、溫、濕度自動控制。
2、拉門式進出方便。
3、內部花架可高低自由調整。
4、玻璃採用安全真空玻璃，不管下雨或多濕天氣都可以看清晰裡面所展示產品。
【產品應用】
鮮花放置在保鮮櫃內可保持30-50天不枯萎，保持新鮮。可供賓館、花店等場合使用。
【注意事項】
1.溫度：以冬天的溫度最為適當，也就是10℃～15℃。
2.濕度：以春天的濕度最為適當，也就是85～100%以上。
3.風速：花最怕吹風，如果風速太大，花蕊很快凋謝。
安德利鮮花保鮮櫃，智能控制溫度和濕度，不需要加水，一年免費保修，終身免費維護，深受客戶信賴與好評。

4. 花店保存玫瑰花用保鮮櫃還是冰櫃

用保鮮櫃的和用冰櫃抄的都有。有專用來保鮮的鮮花櫃，這種放鮮花效果好，而且展示效果也好，當然也有用普通的冰櫃，這個一般的要展示玻璃可能有霧，直冷的使用不當還可能不小心凍傷花。普通冰櫃也可以，成本相對較低，但是一般不能展示。放鮮花都要用冷藏的，不能溫度太低。

5. 鮮花保鮮櫃價格多少錢哪個牌子好

鮮花保鮮櫃有單門來、雙門、四門自等，風幕鮮花保鮮櫃，組合式鮮花保鮮櫃，玻璃門鮮花保鮮櫃，立式新型鮮花保鮮櫃，標准矮立式鮮花保鮮櫃等等這些的價格都不同的，我們鮮花店用的鮮花保鮮櫃是艾斯冷櫃，很多人來我這買鮮花都說新鮮，這全靠鮮花保鮮櫃。

6. 鮮花櫃的作用 鮮花保鮮的方式

鮮花櫃 值得是有著製冷功能的保險櫃，它是為了延長花朵的鮮活感而設計的，方便了鮮花的保鮮，是一種對早期用營養法和噴體注射法的提升。這種鮮花櫃在鮮花店和高檔的酒店都會使我們來了解一下 鮮花櫃 的特點以及鮮花的保鮮技巧。

一、鮮花櫃的特點

鮮花櫃的外觀華麗，它可以通過製冷，調整自身的濕度、溫度進行保持鮮花的功能。市面上的鮮花櫃，一般都會設計成玻璃的拉門和玻璃的側板，這樣做的原因是為了讓整個櫃台變得明亮而透徹，這樣擺放在櫃內的鮮花在燈管的影印下有一種非常高的飽和度，視覺效果極佳，讓人產生強烈購買的慾望。是鮮花店售賣鮮花的一種最佳方式。

二、鮮花保鮮的方式

1、冰箱保鮮法:

當全家准備外出的時候，就怕回來看到美 美的 鮮花在家中慢慢的枯萎了，這個時候可以用塑料袋裝好花朵，放置冰箱內，幾天後回到家裡再次打開插入花瓶內，又可以栩栩如生的了。

2、折枝法

如果是一種枝梗脆性的花枝的話，可以用手直接折斷它，這樣花梗沒有受到特別的壓力，導管也會比較完整，吸收水分比較容易。

3、鮮花保鮮劑

在插著鮮花的花瓶中，加入少量的化學葯劑—鮮花保鮮劑，這樣可以延長花朵的鮮活時間，如果沒能及時的買到保鮮劑，可以自己動手調和，可以同四千分之一的防腐，或用三千分之一水的阿司匹林也是可以的。

4、浸燙法

對於帶有花朵的枝莖我們通常叫做基部，我們可以把花枝的基本先泡在沸水裡十秒鍾，或在熱水放置兩分鍾，取出後放到冷水中，這樣做事為了讓梗塞切口，有效的防止了花枝內的液體外流。

5、茶水法

茶葉是每個家庭里都會備的，可以用茶水來浸泡花卉，這樣比清水更能延遲花朵凋謝的時間，清水插花一般在3天 左右 的鮮活期，茶水差不多就是一個星期。

6、啤酒法：

可以再插花的瓶中加入一些啤酒，這樣也能提供花朵的鮮活度，那是因為啤酒中含有乙醇，可以為花枝消毒和提供養分。

編輯總結： 鮮花櫃 是保持花朵鮮活時長的的一種，一般都是在鮮花店或者商場才會用上，家中保持鮮花活力的方式就是以上那幾種了，如果還有更好的不同方式的鮮花保鮮法，歡迎一起來和我探討哦。

7. 自製鮮花店 保鮮櫃

如果是花店，不建議低溫儲存鮮切花，成本也大，這樣賣給顧客的鮮花也是不新鮮的。最好最經濟的做法就是用玻璃隔斷，再做個玻璃推拉門，在空間里安裝一個匹配的壁掛空調就可以了。

8. 花店裡放的保鮮冰櫃一般溫度在多少

在玻璃門上撒點水。不要讓花碰著櫃內的壁，有條件的話用報紙包好。最好保鮮櫃用循環式的，不過市場上好像一般只有直立式的，但直立式的普通保鮮櫃也可以的，只要溫度保持在5-8度，然後關上時在櫃門上灑上一些水保持濕度，如果放到保鮮櫃里的花因為溫度調的過低，水會結冰花也會凍壞。要注意的是，花不可以碰到櫃壁，最好是把花用報紙等材料包起來,有時也可以灑上泡沫.有條件的話最好還是用專業的鮮花保鮮櫃,跟廠商了解使用的方式,如果用一般小賣店的冰櫃,必竟不是專業用,可能會損失很多的的花,花的保鮮失敗率太高喔. 把桶擺在底部，花都放在桶里。別忘了在桶里放點水。夏天不要進太多的花.還有，花放進保鮮櫃時，得記住不能讓花直對著保鮮櫃的風口.

9. 花店貨架怎麼排放求答案

貨架設計貨架是陳列，展示，和銷售花卉的主要設施之一，並能容納和儲存花卉，使花卉容易選擇，取放方便。貨架有不同的構造，形式和規格，貨架設計既要求實用，牢固，靈活，便欲插花員操作，便於顧客參觀，又要適應各類花卉的不同要求，製造貨架的材料很多，如木製，金屬，塑料，藤，鋁合金，角鋼等，選擇時要考慮話點的環境風格和價格。
貨架的布置方式會影響顧客的心理感覺，應當順應顧客購物習慣，並滿足其審美要求的擺放方式，據測算，顧客的視線在貨架上平均停留時間為0。6S，這就意味著大部分花卉品種並未引起顧客的注意，為了使顧客更多的購買花店最希望賣掉的花卉品種，也就是獲利最大最暢銷的品種，合理的安排貨架的位置十分重要。在貨架上陳列電話會商品一般才用分層陳列法陳列時按貨架已有的分層，依一定的順序擺放展示花卉，分層擺放時一般是根據花卉特點，取放操作的方便程度，顧客的視覺習慣及銷售管理的具體要求而定。從顧客的角度而言，對各貨架的關注是不一樣的，這是由人們的視覺習慣造成的，平視時，視線會在頭部與胸部之間的高度移動，這是由人視軸線成30度以內餓東西最易被接受。人們不會在每個貨架都蹲下來看下面，或踮起腳來看高於其視線平視的地方，視角的不同會影響到花卉在不同層面貨架上的陳列方式和數量。花店要充分利用好貨架的空間，在貨架最為引人注意最具經濟價值的位置擺放最易售出的花卉品種，可以將此位置視為貨架的促銷區，盡量擴大其陳列數量，以增加銷售額。顧客可平視的位置，最好陳列滿，顧客的目光要往上仰視的位置，造成仰角，在這一格的陳列最好順應視線擺放，這樣可形成立體美感。對於貨架下面的位置，顧客一般不會蹲下來看，因此此層不要堆放太多，將裡面的空間填滿即可。
要同時陳設數量較多的花卉時，必須將相同的或相試的花卉，分別組成較有規律的主體部分或一兩個教為突出的強調部分，然後加以反復安排，從平衡的關系中面找到完美的組織形式和生動的活潑的韻律美感。花店中，也可以定做1~2個櫃抬，用於陳列花肥，花葯，紅包，喜字等物品。櫃台設計以中等身材人的身高為標准，
商品陳列前櫃櫃台的高度與寬度一般掌握在80CM乘以50CM左右。從顧客購買的角度講，櫃台銷售屬於低視角陳列，顧客一般要向下才能看到櫃台的陳列商品。櫃台陳列必須以適應近距離觀看為主，櫃台一般分為2~3層，只適宜擺放小型商品，上層和中下層外部陳設的商品不是顧客注視的重點部位，櫃台陳列時可有背景襯托下或有裝飾性，的陪襯陳列，過時和積壓的商品不要堆放其中，以免給顧客產生花店經營不善，商品積壓的不良感覺，應注意在同一櫃台內陳列的商品不能類別過多過雜。
專題陳列專題陳列又稱為主題陳列，是結合某一特定時期或節日，集中陳列展示應時適銷的連帶性花卉，或根據花卉的用途在特定環境時期陳列，如聖誕節前聖誕樹，聖誕用品的陳列，這種方式的陳列能應成某種花卉的選購熱潮，有主題和銷售重點的專題陳列是現在最常用的陳列方式，也是最有效益的陳列方式，因為這種在店內明顯處特辟一區，與店裡其他雜物區隔開，經過精心設計，共同表現節日氣慶，季節，及新品種等主題的陳列方式，最能吸引上門的客人，這種陳列形式必須突出專題或主題，且不宜搞的過多，過寬，否則容易給顧客留下花店是在搞借機甩賣的錯覺，造成顧客的逆反心理。
花卉陳列的基本方法與技巧陳列要使顧客看到花卉的主導部位，如讓顧客看到花卉正面，而不是側面或非主導部分，扁平的花卉應使用支架立式陳列，陳列時可以重點表現插花的用途，造型，色彩，價格，花朵的香味，插制的技巧等，也可以表現有關鮮花銷售上的各種因素，例如有關花卉的銷售方式，銷售地點，銷售日期等，陳列時還可以利用文字繪畫，圖片或廣告語，背景色彩，來襯托花卉。任何店面都有最容易吸引顧客眼球的地方，即焦點空間，由於花店大多是30M2以下的中小店面，因此主要焦點空間可設立在通道的正面（如果店內通道長，焦點會在通道中央）或在店面入口的左右壁面上（如果牆壁很長，焦點便在牆壁中央）焦點空間應陳列重點花卉商品，花卉陳列的基本方法有：
（a)分層陳列法這種方法主要用於櫃台或貨架陳列
(b)懸掛陳列法這是小型花卉陳列的方法，是指將花卉展開懸掛或安放在一定或特製的支撐物上冒失顧客能直接看到花卉全貌或觸摸到花卉，使用懸掛陳列法是填充立體空間的好方法。懸掛陳列法一般是高處懸掛，屬於固定陳列，目的是使顧客進店後從較遠的位置就能清晰地看到花卉，起到吸引顧客，烘托購物環境的作用。懸掛物起裝飾作用，較少用於直接銷售，應注意懸掛花卉的藝術性，或加入一定的陪襯物，也可以是銷售懸掛，主要是用於開架銷售，懸掛的高度一般在1。5M左右，便於顧客選購，平視觀賞和觸摸，由於懸掛佔用空間相對較大，對於銷售懸掛的花卉來說，應注意懸掛時空間的合理使用，不能妨礙顧客的視覺效果。另外，懸掛陳列在布置效果上有時會稍顯得死板，應注意擺放錯落有致，起到美化和裝飾的作用，同時充分利用有限的立體空間，盡量多得展示花卉品種，以增大有限的使用面積。
(c)組合陳列法這種方法是按顧客日常生活的某些習慣，組合成樣品陳列展示，往往能給顧客以真實，熟悉，貼切的心理感受，使顧客既可購買已組合好的花籃，花束，也可選單一品種。
(d)堆疊陳列法這是將花材有下而上羅列起來的陳列方法，一般用於花店進貨量大，沒有地方浸泡時，或用於花卉批發市場及批發鮮花的早市內，這時花朵未經整理和包裝，本身裝飾效果較差，而數量又多，堆疊陳列可以用數量突出花卉的陳列效果。但百合花，紅掌等昂貴，易損壞，不耐壓的品種不適合使用堆疊陳列法，而月季花就比較適合，用這種方法陳列鮮花時，注意給花材上水，鋪一層花，即在花材葉片上噴水，再鋪一層花，再噴一次水（註：康乃馨，滿天星等怕水的花材不宜噴水，否則易腐爛），利用植物葉片的保水性，保持鮮花的生命活力，葉材的存儲經常使用這方法，但如果花材數量少或葉片稀疏時則不宜使用此方法，另外，噴水時不要噴在花頭上，以防止花頭腐爛，變色，堆疊陳列法也可用於櫃台內平擺的陳列裝飾，如將精緻的小卡片擺放成不同的圖形，形成近距離觀賞的優美小環境，也可用於牆壁，櫥窗的立式陳列裝飾，如用花朵花瓣組成幾何圖形或文字，這實際上是懸掛陳列的發展和變形。

10. 為什麼很多花店不放保鮮櫃

大多數花店還是會用保鮮櫃或鮮花櫃來保持花的新鮮度，提供適宜的溫度和濕度，使鮮花處於休眠狀態。

因此，未能及時售出的鮮花即使存放兩三天甚至一個星期，看上去仍然很新鮮。

相關說明

（一）專用鮮花冷藏保鮮庫

參考標准：儲藏溫度0℃~12℃，相對濕度85% ~95%。

不同種類的花卉，適宜儲存的周期和溫度各不相同。不同鮮花溫度要求自由調配溫度高低，普通鮮花5℃左右，熱帶花卉10～12℃左右。寒帶花卉需要-5℃冷藏。

（二）鮮花氣調庫保鮮

鮮花在呼吸的過程中需要吸進氧氣，呼出我二氧化碳同時釋放熱量。氣調保鮮庫通過調節冷庫內的氣體所佔的百分比。將氧氣含量降到6%以下，二氧化碳提升到3%~5%甚至百分之十幾以上。

可以抑制鮮花的呼吸作用，延長鮮花的保鮮時間。同時氣調和低溫冷藏保鮮技術相結合，保鮮的效果更好。