花店怎麼打理

❶ 花店的經營管理

花店是美麗幽雅的場所，花藝是花店的靈魂。美麗的花兒為人們傳播著各種各樣的情感，從事花店業的人員為啦高質量的服務顧客，一定參加專業的花藝學校進修，努力增高花藝水準，
⒈有獨特的經營理念：經營花店本著以誠為本，服務至上的經營原則，真誠服務於消費者。樹立競爭意識、市場意識、講信譽、講品牌。經營花店要學會做人，人生在世，做人是第一位的，搞經營活動，更要重視做人。
留意：從花店選址、取名、營業時間、商標注冊，花店CI系統和組織機構（花藝設計部、業務開拓部、會計部、運輸部）都要有利於創建名牌花店，打響品牌，展示花店形象。
⒉重視顧客心理分析：
①從年齡、著裝、交通工具；
②消費者心態，臉色、喜怒習慣興趣。消費者往往懷著戒備和不信任心理，要努力消除這些情況。
③同時要分析消費特點和用途，要觀察顧客在花錢的態度上，這與人受教育水平、教養水平、生活形式及消費觀念相關。
④介紹鮮花時，先問用途再選式樣（花束或花籃，花束浪漫，花籃莊重），再選花材進行花藝創作，最後標出一個適當的價格。
⒊重視特色經營和市場營銷：①獨特的店面設計和店內家庭式布置（用模擬花、鮮花裝飾花店空間）品種齊全的國內外花材、葉材；與眾不同的花藝風格。
②重視節日經營及各種方式的服務。如花店裝飾要有創新的構思，獨特的布局，高雅、充滿魅力的藝術氛圍，給人以高質量的文化享受。
③設電話訂約送花，上門插花(Floarr)服務，集體生日全年送花、鮮花租擺、網上花店等。 經營竅門： ①重視有潛力的節日：情人節、聖誕節、母親節、教師節、春節等老節日，同時開發七夕情人節、秘書節、護士節、父親節、畢業節、七夕情人節、記者節、男人節等，備好貨源，組織熟練花藝員工和送花人員。分析市場需求，提前宣傳 (如店面廣告、媒體廣告，春節前向各大單位傳真、電子郵件等）。
②利用互聯網進行宣傳：花店經營者不妨參與電子商務，其特點適用於花卉交易，加強競爭力。花店也能夠進行品牌連銷24小時花店等多種方式。
③選址建議：選擇交通便利人流大的方面，如商業中心、高檔別墅、公寓、寫字樓附近等。城市中心區域里的中心醫院。在醫院的附近開花店有個好處，那就在鮮花消費淡季時，醫院里住院的病患者卻不淡。這樣可在淡季時增加花店收入，保住部分開支。另外還可附帶幾個水果副食賣。
④店面設計：店面招牌設計應簡潔、明花店是美麗幽雅的場所，花藝是花店的靈魂。美麗的花兒為人們傳播著各種各樣的情感，快、店名易記並賦有文化內涵。店標要醒目。店內的裝修要簡潔、色彩以色淺色調明快為主，適當地動用點歐式鐵藝能增高花店的品位。商品有陳設應少而精，免得顯得雜亂無章。另外店內應多安裝射燈。因為射燈可烘托花店的氣氛，美化作品、美化花店的作用。
⑤合理的制定價格：好的品種才能帶來好的價格。決不能哄抬價格，在花店內出售各種花藝作品一定要有藝術性，要物有所值。凡是質次的鮮花和乾花，情願扔棄，決不出售。
⑥及時控制市場最新動態：多訂閱幾個花藝書籍及有關雜志，了解國際流行趨勢，控制時尚動態。
⑦經營范圍定位：花店可定位在以鮮花、盆花、乾花、工藝絹花、花器、婚慶服務為主，根據當地情況可適當兼營其它配套商品和服務，以增高花店的綜合經濟效益。
⑧花藝知識：了解花語（各種花所富含的意思），指導消費者怎麼樣養護、保鮮花卉。
⑨重視員工素質培養和管理工作。
管理思路
成功的路不止一條，但適合自己的也許只有一條。無論是剛開業的花店新秀，還是經營了十幾年的老牌名店，在發展中都會遇到困惑，如何解決這些困惑，讓新店少走彎路，讓老店走得更加穩健從容？在本屆零售業交流會上，來自全國各地的花店業者就這一話題展開了熱烈討論。
「我們只做兩件事」自從「人性化」一詞出現在行業管理體系中以來，各行各業都在追求人性化管理的最高境界。花店業也不例外，福州陽光花藝總經理萬力認為，他們對員工的管理只是做好兩件事：一件是有意思的事，一件是有意義的事。如果將二者結合起來，那就是「讓有意義的事做起來有意思，讓有意思的事做起來有意義」。聽起來似乎有些繞口，但細想起來，這不正是人性化管理的一種體現嗎？
「每個花店都會制定出這樣或那樣的規章制度，而這些制度都是有利於花店經營的。當員工不願意執行，或對制度不理解時，就會帶著抵觸情緒被動執行，久而久之就會心生厭倦，甚至離店而去。」萬力認為，讓每個員工都能做自己想做的事，或是有意義的事，就要了解每個員工的性格和特點，使其能有充分展示和發揮特長的空間。只有充分調動和發揮每個員工的主動性和創造性，把自己所做的工作當成是有意思或有意義的事去做，花店、員工和顧客才能真正實現「三贏」。
盆花進店有技巧
如果說，花店起步之初的經營內容都是從乾花、絹花、鮮花入手，因此，花店要想在節日市場分得一杯羹，就必須拓寬思路，不能總把目光盯在情人節等有限的幾個鮮花熱銷節日上，像春節、中秋、國慶等盆花熱銷的節日里，花店也同樣可以抓住機遇，擴大營銷。
花店裡經營盆栽，不僅貨架期長，打理起來也比花束省時省力。經營盆花一定要選對品種：例如大花蕙蘭就比較適合在年宵期間銷售，而蝴蝶蘭在南方地區冬季室內易受凍，所以不適合大量進貨，但可成為日常銷售的首選。另外，鳳梨、紅掌、杜鵑、君子蘭、雜交蘭、牡丹、金邊瑞香、水仙花等品種，均可成為花店盆花銷售的理想品種。由於花店不同於其他花卉市場，每一盆花都要經過打理和裝飾，因此，一旦接到大訂單就會顯得手忙腳亂。為此，他們摸索出一套快速處理訂單的竅門，從訂單編號、地址查詢，到包裝打理、最後發貨，一天能處理300份到500份訂單。按照他們的這套快速處理方法，一個200份盆花的訂單，40分鍾便可處理完畢並送出。
勇於嘗試新模式
如何把自己經營的小花店做大做強，是很多花店業者的夢想。究竟怎樣才是最佳選擇呢？不少人首先想到的就是擴大店面，或是開連鎖分店。連鎖經營模式無疑是一種快捷、有效的方式，不僅在其他行業屢試不爽，而且在花店業也有很多成功的例子。已經擁有20家直營連鎖店的長沙都市花鄉總經理張劍認為，直營連鎖店相對容易把控，但發展加盟連鎖店必須慎重。
除了開辦連鎖店，他們還在積極探索其他商業模式。如：在小區內推出移動花店，既方便了消費者，每天增加的額外收入又相當於開了一家店。另外，他們還嘗試與繁華商圈裡的大品牌合作，藉助其品牌優勢打造店中店。
善於揣摩顧客心
「顧客就是上帝。對待顧客不僅要熱情周到，而且還要善於揣摩顧客心理。作為花店經營者要學會細分顧客類型，採取不同的待客方式。」南京綠草地連鎖花藝總經理倪志翔認為，只有準確把握顧客心理，了解顧客需求、興趣和愛好，才能抓住顧客心理，贏得顧客青睞。為此，他們將顧客進行分類，並要求員工針對每類顧客提出5種應對方法。這樣一來，無論遇到什麼樣的顧客都能輕松應對。
看準方向再行動
在討論會上，長沙都市花鄉總經理張劍給大家做了這樣一個游戲：他將一張錢幣放在大家都能看到的地方，然後讓一個人閉上眼睛，憑著記憶去拿那張錢幣，整個過程花費了30秒，隨後，他又讓這個人回到原地，睜開眼睛，以最快的速度再去拿那張錢幣，結果只用了5秒鍾。
張劍用這個簡單的游戲告訴大家，做任何事情如果方向不明確猶如在黑暗中摸索前行，極有可能走錯了方向，與既定目標越來越遠。因此，花店管理者在決策任何一件事時，首先要有明確的方向，這樣才會事半功倍。
緊跟市場調策略
拓展經營項目，擴大花店規模，其目的都是想把花店做大、做強。但任何一種經營模式和發展策略都不是一成不變的，而是要隨著市場形式的變化不斷進行調整。1988年開業的杭州良友花店總經理沈國強現身說法，講述了他們花店「三個十年計劃」的發展變化。
「第一個十年，我們目標不明確，開花店，辦學校，經營內容雜而無序，結果走了很多彎路，為此也交了不少學費。在第二個十年裡，我們通過不斷調整營銷策略，經營定位更加准確，同時也在不斷變化的市場中尋找到了新的拓展空間，從過去單一的以出售產品為主，變成向客戶提供全方位、高品質的花藝設計服務。」
在接下來的第三個十年計劃里，他們嘗試綜合各種花藝軟體設計，將自然綠化造景、精品家私、空間布置、採光照明等設計理念進行一體化整合設計，不僅提高了花店經營水平，也拓展了更廣闊的市場空間。
明碼標價是品味
討價還價、打折讓利，恐怕是多數花店的常見現象，這讓消費者形成一種慣性，認為在你的花店買東西如果不討價還價就吃虧了，下次不會再光顧了。其實，明碼標價同樣可以留住顧客。「從1997年開始，我們花店開始實行明碼標價，第一個月就流失了30%的客戶，但我們堅信要做一流的花店，就要有一流的品質和一流的價格。當我們堅持了幾個月後，發現一些走掉的老客戶又重新回來了，他們不僅認同了明碼標價的做法，而且也把來我們花店買花當成是一種品味的象徵。」
選擇適合花卉的種植載體，刺激消費
很多人開始種花，但是他們的放置位置可能會因為空間限制而煩惱，無法達到自己欣賞效果。像實體店或者網路越來越多的銷售花架之類的置物架，我們可以找他們做加盟商，實現共贏。特別是鐵藝花架，帶著歐式的范給人一種清新的感覺，我就覺得不錯，有落地的、壁掛的適合盆栽或者藤蔓的。這樣一方面在為客戶著想，一方面也實現了我們另一份盈利。
企業文化是核心
做任何事情，第一次的印象是最深刻的。因此，「第一次就要把對的事情做對」。對於員工的管理，無論是鼓勵對的，還是懲罰錯的，必須從第一次入手。特別是對員工錯誤行為的糾正必須及時、准確，否則一旦形成慣性，就很難再糾正過來。這不僅是他們的管理之道，而且也是他們始終奉行的企業文化。

❷ 花店鮮花要怎麼養

1）首先鮮花的根部要斜著剪口，這樣吸水的部位大，能夠更多地吸收水分回；
2）其次，要每天剪去一些，答保證能夠更好的吸收水分；
3）還有，花的葉子不要泡在水裡，這樣葉子會爛掉，所以一定要把浸在水裡的葉子摘掉；
4）每天要換水。如果是夏天，為了保持水溫不升高，還可以往花瓶里放幾塊冰；同時，花瓶里的水最好放滿，這樣不僅能使水的溫度保持得長久些，還可以增加花瓶底部的重量，保證花瓶的穩定性。
5）為了使鮮花開的時間長一些，還可以往花瓶里放少許啤酒，或者將兩片阿司匹林研成末放進去。可延長鮮花的壽命。
6）在一般家庭常買的幾種鮮花中，鬱金香的壽命最短，康乃馨的壽命最長。如果你的主人是又想漂亮又比較節約的人，你就要少買鬱金香，多買康乃馨。尤其是夏天，鬱金香很快就會枯萎。
7）還要注意一點，家庭中一般不要買菊花。因為菊花一般是用來上供的。
8）買幾支絹花，與鮮花混合插入花瓶中，會使鮮花顯得多而豪華。不同的絹花可與不同的鮮花相配反復使用。

❸ 怎麼經營花店

怎麼經營花店很多人都認為，開花店是一件非常文藝而美好的事情。入行的門檻低，花束的利潤高，很適合小成本的運作。但很多人去嘗試了以後發現，其實沒有想像的那麼美好，於是又有了些許茫然。

01為什麼你的花店做不大？

1、鮮花消費波動太大

雖然，中國家庭用花的比重越來越大，可是在中國人的眼中，鮮花似乎也只有在節日、特別的場合才會用到。因此，鮮花的消費波動性太大，也直接影響了花店的銷售額。

每年的情人節、七夕、感恩節、聖誕節幾乎都忙不過來，甚至還要雇不少兼職人員幫忙寫賀卡，或是找人幫忙送花。伴隨節日，用人的成本也高，之後熱潮一退，又再次回歸平靜。

2、覆蓋用戶群體少又分散

很多時候，買花的群體在人群中佔比並不高。而且一家花店的覆蓋范圍只有那麼幾公里的半徑，超出范圍不僅送花成本增加，而且時間成本也會變多。很顯然傳統的花店若是還靠著「酒深不怕巷子深」的觀念，早晚要被市場所淘汰。

很多情況下，不是花貴，而是運營成本貴，是房租貴，用人成本太貴。

02

那花店有那些策略可以應對呢？

1、賣簡單而有品質的花

開花店一定要記住的是，顧客並不是花藝愛好者，更不是整天手裡拿著一本花藝書籍的人。對此，你的作品越復雜越不利於獲得顧客的認同。簡單、漂亮、品質、寓意好，顧客看了一眼就喜歡。這樣不僅節約創作成本，也能節省一定時間。

2、增加訂單渠道

除了節日外，一般的訂單都來自於生日、會議等等，嘗試與一些互補型實體店（咖啡店、蛋糕店等）合作，這樣對於訂單的提高也會很有效果。

3、攝影

對於花店的形象打造，很需要一名出色的攝影師，只有把作品完美的展示出去，別人才會感興趣，才會有購買的慾望。

4、品質

很多花店習慣進行價格促銷，這樣並不會有太多效果。對於買花的人來說，這是一種情感，多一百少一百沒有多大關系。而顧客關注的是，我送的對象會喜歡嗎？這花的品質能讓ta滿意嗎？花店一定要有品牌意識。

5、線上銷售

簡單的可以發一下朋友圈，進行宣傳。還有淘寶、抖音、微博、小紅書這些都是可以用來營銷的工具。如果你本身就外貌出眾，那還可以拍些短視頻，說不一定下個網紅花店就是你呢？

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❹ 自己想開個花店,應該怎麼經營

自己開花店 需要具備以下條件：

從古到今，從西方到東方，對「美」的解釋是復雜的。如古希臘的柏拉圖說：「美是理念」；中世紀的聖奧古斯丁說：「美是上帝無上的榮耀與光輝」；俄國的車爾尼雪夫斯基說：「美是生活」；中國古代的道家認為：「天地有大美而不言」……可以說，「美」存在於生活的每一個角落。

經常聽到有人講，開花店簡單啊，會包花會插花就行了，呵呵，等你開了你就知道了，每一位開花店的老闆都是全能型人才啊。以下這些做不到，千萬不要亂開花店。

如何經營一家花店

❺ 如何經營好一家花卉店

1、保證貨源。
實體店，首當其沖就是貨源。創業者在經營鮮花店時，要保證有充足的鮮花綠植的貨源，就需要尋找供應商至少要在三家以上，一是能保證貨源充足，二是能保證商品的品質。俗話說貨比三家價比價質比量，這樣從中選擇優質供應商，同時利潤空間得到最大的保證。
2、了解花語。
每種鮮花植物都有它的花語和含義，不同的人、不同的場合、不同的節日，送花也是有講究的。因此在客戶不懂得送什麼花的時候，要為客戶推薦合適作為花禮。如滿天星是清雅之士所喜愛的花卉，素蘊含"清純、致遠、浪漫"之意。再有紫羅蘭的花語是永恆的美與愛;質朴，美德，盛夏的清涼。但你要知道紫羅蘭有三種顏色，它們分別有花語的。所以，懂各種花卉植物的應用用途是開花店必備的知識。
3、插花技術。
如今的鮮花用途越來越廣泛，如開業花籃、花車的製作、婚慶鮮花、喪葬花籃、花圈的製作等，因此投資鮮花店還要求經營者會插花，擁有專業的技術，才能吸引更多的客戶。
4、學會養護。
大多鮮花植物是被剪裁過的，就會讓鮮花植物很嬌弱、容易損壞、枯萎，所以創業者還要學會怎樣養護鮮花，讓他們保持最新鮮的狀態，將損失降到最低。
中國特許經營第一同學會
5、打理展示。
鮮花大多數是樣品展示，因此對店鋪也是有要求的。常見的鮮花店通常在醫院、酒店、影樓、商業區等人流量大的地方，同時還要門窗足夠大，採用玻璃門窗，以便展示花店內的成品。還要懂得花店的打理，懂得花卉的擺放，既能將有限的空間最大化利用又能讓人覺得美觀。

❻ 花店賣花應該怎麼保養花的新鮮_花店的鮮花怎麼保鮮

一.折枝法：

對於一些枝梗脆性的花木，選喊空簡定了用來插瓶的花枝，要用手把它折斷。這樣花梗沒有受到壓力，導管保持正常，容易吸收水分。

二.末端擊碎法：

將花梗末端（約一寸左右）擊碎，是吸水面積擴大。一般木本花枝如玫瑰、玉蘭、綉球、丁香、牡丹、紫藤等，可多多使用此法。

三.鮮花保鮮劑：

在插花溶液中加適量的化學葯劑，利用要即抑制花枝，可延長保鮮時間。

如果一時買不到保鮮劑，可用高錳酸鉀四千分之一水溶液防腐，或用阿司匹林三千分之一水溶液配製成簡易的保鮮劑，也能使開花。成簡易的保鮮劑，也能使開花。

四、熱燙法：

將花枝基部浸入沸水中，十秒鍾後拿起（脆弱嬌嫩的花，只能浸一二秒種），這樣可梗塞切口，防止花枝組織液體外溢，對草本花卉有較好的效果。

五、鹽水或糖水養法：

在養花的水中加放食鹽或食糖少許，也可在花枝剛剪下來時將切口處壓碎，而用食鹽擦一下，效果較熱燙法尤佳。糖可使花朵鮮艷持久。

不過，含蕾未放的花枝則不宜用鹽水浸鄭褲養，否則花朵將很難開放。

六、液浸法：

剪下的花枝插入花瓶之前，先把其末端浸在用過的廢顯影液里半小時，經這樣處理的花枝可延長花期。

七.茶水法：

插在花瓶里的無根鮮花，容易凋謝，一般清水插花花期只有三四天就逐漸枯萎。如果用茶水（也可用新泡的茶水，但必須待茶水完全冷卻後才能用）來代替清水，可延遲插花凋謝的時間，茶水以較濃一點為好。用茶水來插花，鮮花在7天內不會凋謝，而且花朵鮮艷奪目香氣四溢。、

八.急救法：

鮮花垂頭時，可剪去花枝末端一小段，再把它放在盛滿冷水的容器中，僅留花頭露於水面，經1-2小時，花枝就會蘇醒過來，草、木本花卉均適用。

九.啤酒法：

在插著鮮花的瓶子里加進一點啤酒，或將花插下剩有泡沫的啤酒瓶里，再添加適量的清水，結果會發現，這些鮮花的保鮮期延長了。

這是因為，啤酒中含有乙醇，能為花枝切口消毒防腐，又含有糖及其他營養物質，能為枝葉提供養分。

十、保鮮劑法：

用三千分之一的阿司匹林水溶液或二千分之一的高錳酸鉀水溶液養花，延長花期效果更好。

十一、浸入水剪枝法：

採集時將花枝留長一些，採回室內後，迅速將花枝基部浸入水盆中，並在水中再適當剪除一部分（注意斜剪），然後敢出立即插瓶。從市場購回的切花，插瓶前亦宜採用同法處理。此法可有效地排除減少花莖內部的氣泡阻塞，提高花枝插瓶後的吸收能力，延長保鮮期。此外，插花用水，最好是井水，澄清的江河水等，自來水最好放置一天再用。插花作品應盡可能放在窗檯的地方，可以延長鮮花的壽命。

常見鮮花保養方法：

一、玫瑰花保養：

1.預防花頭彎曲的折頭現象產生，可將莖基斜切，以報紙包妥花葉，整把浸入水中吸水；

2.已發生折頭現象，在溫水中削去基部，插入PH3.5～4.5的保鮮液中即可恢復；

3.整理時可將外層鬆散的花瓣去除，插入水中的刺虧轎、葉去除，為防細菌感染傷口，應使用漂白水或保鮮劑，瓶壽命更長；

4.對乙烯敏感應遠離過熟的水果（如香蕉、蘋果）、香火等，以免提早凋謝。

二、百合花保養：

1.將花枝散開，使透氣，並將基部3～5公分剪除插水，水平面以下的葉去除；

2.花朵開放時即將花葉葯摘除，以免不小心沾到衣服不易清洗；

3.添加漂白水或保鮮劑可延長花期；

4.卻提早開花可插入溫水中，加入糖份，燈光照射；

5.對乙稀敏感，需避過熟的蔬果、香煙等。

三、康乃馨保養：

1.去除欲插入水中深度的葉片，斜切基部（2-3CM）後插入水中，花枝間保持通氣良好；

2.花朵不可噴水，以免從內到外潰爛；

3.對"乙烯"敏感，須遠離過熟的蔬果、香煙等，水中加入抗乙烯的保鮮劑更佳；

4.欲提早花期可重剪花莖後插入20～24℃的溫水保鮮液中。

❼ 花店買的花束怎麼養

花店買的花束具體的方法步驟如下：
1、若想要花店的花束更持久的話，可以將鮮花底部腐爛的部分修剪掉，然後將基部修成一個斜角，這樣能更快的吸水，防止花朵萎蔫，從而可以延長其花束的花期。
2、在養護花店花束的時候一般需要2-3天需要換水一次，如果期間水質變渾，要及時的換水，並檢查一下根部，將腐爛的部位修剪掉。
3、可以使用保鮮劑來延長花朵的壽命。或者將1-2片阿司匹林放到水中，可以有效的延長花期。
4、在養護花的時候，對於養護鮮花的容器必須要干凈無菌，否則會容易出現根部的腐爛。
5、也可以在花瓶當中加一些醋或者是漂白粉，這樣的話能夠起到保鮮的作用，從而延長花的壽命。
如果花看著枯菱的話，用濕的報紙先包裹起來，再把花放到水中，把上面的葉子處理干凈，花朵不要放在乾燥溫度高的地方，更不要讓太陽曬到，也不要和一些催熟的水果放在一起，這樣的話最起碼能保存十五天左右。

❽ 花店在夏天都是怎麼保存鮮花的

夏季 花店鮮花保存小妙招

一到夏天，店裡的鮮花總是沒幾天就壞了，如何延長鮮花的花期呢？

此外，使用保鮮劑也可以有效抑制細菌生長、促進水分吸收，為鮮花提供生長所需的養分。但要注意正確的濃度配比，不要將新配的保鮮液與在用的保鮮液混合使用。