四川凍鮮花椒

❶ 如何保存花椒，不變色不變味，一年四季吃到新鮮的呢

如何保存花椒，不變色不變味，一年四季吃到新鮮的呢？

如果要一直能吃到新鮮花椒得話，果然還是一件容易的事情。那就有些人想方設法，把花椒給保存下去，那樣就可以確保一年四季，都能吃到新鮮了。

但是若想保存花椒，並不是一件容易的事情，假如保存不得當得話，花椒不但非常容易變色變味兒，而且還很容易腐爛變質。今日，四川大廚師教你一招，保存出的花椒不變色不變味兒，一年四季都能吃到新鮮，快來了解一下吧。【保存花椒】

把自己的鮮花椒，都用這個方法解決好以後，大家再找一個略微大一點的包裝袋，將它們所有放進去，接著放進冰箱內，冷凍下去就可以啦。那樣喝的時候，取出一一小包來服用，就可以啦。

吃時直接取出來，連花椒帶冰一起放到鍋里，自然也就解凍了。不過這樣保存出去的鮮花椒，味兒或是很清新、很香的，趙公明花椒要強多了。學好這一保存方法，以後遇到鮮花椒能夠多買點，保存下去即便是過春節，都能吃到很新鮮的。

❷ 如何保存鮮花椒

鮮花椒可來快速過水後保存在冰箱的自冷凍層里，具體的方法如下，所需材料：食用鹽、植物油各少許，清水適量，塑料袋。

一、在鍋內清水中加入少許植物油，如菜籽油、色拉油、花生油均可。

❸ 新鮮花椒冷凍保存方法 新鮮花椒如何冷凍保存

1、把採摘下來的新鮮青花椒用清水稍微洗一下，只要沖洗掉青花椒表面的浮灰就可以了，洗過以後就把青花椒放在通風處陰干水分。

2、准備好適量的涼開水和小塑料袋，將陰乾的青花椒分別裝入小塑料袋中，並在每隻塑料袋裡倒入適量涼開水，再密封好塑料袋口。

3、把弄好的小塑料袋放入冰箱冷凍室就可以了，想用的時候連冰帶花椒拿出來弄下所需的多少放進湯里就行。這樣保存的新鮮花椒1年時間也不會讓青花椒變色，就和剛剛採摘下來的新鮮青花椒一樣。

❹ 怎樣腌鮮花椒

腌制新鮮花椒用料：

新鮮花椒100克、鹽一勺、保鮮袋幾個。

腌制新鮮花椒的做法如下：

1、第一步，將新鮮的花椒清洗干凈後晾乾。

注意事項：

1、放入保鮮袋的新鮮花椒清洗過後一定要晾乾，否則容易變質。

2、本次腌制只加了鹽，如果有喜歡香料的，可以適當加入喜歡的香料，注意不要放多。

3、腌制好的鮮花椒隨時可以拿出來解凍食用。

❺ 新鮮花椒冰凍保存方法

冰凍保存
1、把採摘下來的新鮮青花椒用清水稍微洗一下，只要沖洗掉青花椒表面的浮灰就可以了，洗過以後就把青花椒放在通風處陰干水分。
2、准備好適量的涼開水和小塑料袋，將陰乾的青花椒分別裝入小塑料袋中，並在每隻塑料袋裡倒入適量涼開水，再密封好塑料袋口。
3、把弄好的小塑料袋放入冰箱冷凍室就可以了，想用的時候連冰帶花椒拿出來弄下所需的多少放進湯里就行。這樣保存的新鮮花椒1年時間也不會讓青花椒變色，就和剛剛採摘下來的新鮮青花椒一樣。

❻ 鮮花椒直接冷凍行嗎

鮮花椒最好不要直接冷凍。把鮮花椒用清水洗一下，沖洗掉鮮花椒表面的浮灰，洗過後就裝進小逗棗塑料袋中，在塑料袋裡倒入一點點涼開水，把塑料袋口密封好，然後再放進冰箱就可以進行冷凍了。

鮮花椒直接冷凍行嗎

花椒原產於中國，原生於喜馬拉雅山脈，耐旱，喜陽光，在中國各地多有栽種。

花椒一名最早有文字記載是度在《詩經》里，說明中國人民於二千多至三千年前已經利用花椒了。

在古代，人們認為花椒的香氣可辟邪，有些朝代的宮廷，用基李花椒滲入塗料以糊牆壁搏指遲，這種房子稱為“椒房’，給宮女住。

❼ 鮮花椒可以冷凍保存嗎

親親您好，很高興為您服務，這邊為您查詢到：鮮花椒可以冷凍保存哦。
您要想保存好鮮花椒，是可以直接進行冷凍的哦，不過在冷凍過程中要注意方法哦。
首先咱們要把採摘下來的新鮮花椒用清水稍微洗一下，只要沖洗掉鮮花椒表面的浮灰就可以了，洗過以後就把鮮花椒放在通風處陰干水分哦。
准備好適量的涼開水和小塑料袋，將陰乾的鮮花椒分別裝入小塑料袋中，並在每隻塑料袋裡倒入適量涼開水，再密封好塑料袋口。
再把弄好的小塑料袋放入冰箱冷凍室就可以了，需要用鮮花椒時再取出來就可以哦。
希望我的回答能夠幫助到您，祝您生活愉快，一切順心順意哦！！[心]