鮮花做的甜品
A. 都有什麼花朵可以做點心
玫瑰花、桂花都可以!
玫瑰花餅干
浪漫美麗的一款小點心。不妨做給心愛的人吃一吃哦!
原料:
黃油150克、細砂糖125克、蛋1隻、低筋麵粉250克、杏仁粉50克、泡打粉1克、蘇打粉2.5克、夏威夷果粒50克、干玫瑰花25克、蘭姆酒適量
烤溫:160度,時間30分鍾
方法:
1、黃油+白糖打至糖化(黃油和糖融合在一起,但沒有打發變白)
2、加入蛋繼續打(蛋打散,和黃油及糖拌勻即可)
3、加入所有粉類(注意所有粉類要過篩,否則吃起來口感不細膩),攪拌均勻。
4、加夏威夷果仁粒和玫瑰花,把面團和好。
5、冷藏30分鍾,這樣便於整形。
6、分割整形.
http://koudai.360.cn/u/3063068/article_97777834.html
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桂花糕點
直接暴曬成干桂花,可以放在各式甜點里,很香的。
1. 新鮮的桂花可以泡茶...懶人的做法...
第二種做法復雜許多,大家有時間就試一下咯
1. 收集新鮮的桂花和少量玫瑰花,清洗干凈後加少量水用攪拌機攪拌
2. 拿個小鍋,將攪拌後的糊用小火慢慢煮熟,一邊煮一
邊加入冰糖,要不斷用小勺子攪拌防止稍焦,------我喜歡
磨一點檸檬皮或者橙皮加進去:)煮至稍微黏糊後關火,這時候的半成品可以根據自己的喜好做多種用途,以下是幾種
用途:
桂花紅豆糕
1.一小碗紅豆洗干凈後用高壓鍋煮熟-----使用高壓鍋是為了減少所需的時間
2. 用攪拌機將煮熟的紅豆攪拌成糊狀,加入上面的桂花玫瑰糊,用攪拌機混合,記得不能加水
3. 買一包果凍粉(超級市場有售),加少量開水混合後加入上面的糊中,攪拌均勻
4. 將塑料格子(超級市場有售,可以選擇自己喜歡的圖案)洗干凈晾乾,用毛筆刷上少許細糖粉,倒入前面的糊,加蓋子(有人喜歡用保鮮紙,但是保鮮紙容易產生水珠。。)後放入冷藏櫃,冰一個晚上,第二天拿出格子,倒出冰糕就可以吃了!!
桂花綠豆抹茶糕
材料:前面做的桂花玫瑰糊,綠豆, 抹茶粉----在超級市場有賣:)
1. 綠豆用高壓鍋煮熟,放入攪拌機充分攪拌
2. 將桂花玫瑰糊, 綠豆糊放入小鍋中以小火加熱,輕輕
的不斷攪拌,記得不能太用力以免起泡, 直到有豆沙的效果後(勺子拉不起來,拿走手中有一點拈手感) ,加入抹茶粉拌勻
3. 放涼後用果凍格壓出自己喜歡的圖案, 完成
http://ke..com/view/533483.htm
B. 鮮花美食的做法
材料
水油皮:普通麵粉130克,白砂糖20克,黃油15克,全蛋回液10ML(1/3個雞蛋),水50克
油皮:普通麵粉答80克,黃油50克
餡料:玫瑰糖40克,熟麵粉70克。
做法
1、製作水油皮:材料混合揉成光滑面團,分成9份。
2、製作油皮:材料混合揉成光滑面團,同樣分成9份。
3、製作餡料:將材料全部混合,攪拌均勻。
4、每一份水油皮用手壓平,包住一份油皮,收口向下,壓平,擀成長橢圓形;捲起成紡錘形,壓平,再擀成橢圓形;再捲起收成圓形,壓平擀成圓麵皮。
5、烤盤鋪錫紙,麵皮包入餡料,收口向下,放入烤盤,用手掌輕壓成圓餅。餅皮上刷全蛋液,灑上芝麻。
6、烤箱180°預熱,轉160°烤制15分鍾。
C. 用花做的食物有什麼
*玫瑰情人粥*
一、原料:
白米 1杯
新鮮玫瑰花 1朵
雞湯 8杯
蜂蜜 適量
二、製作方法:
1.白米洗凈瀝干,玫瑰花洗凈剝瓣備用。
2.雞湯加熱煮沸,放入白米續煮至滾時稍微攪拌,改中小火熬煮30分鍾,加入玫瑰花瓣續煮3分鍾即可。
3.碗內加入蜂蜜,加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。
三、Tips:
玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣,都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效,進而使肌膚光滑有彈性,是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱,會使蛋白質等營養素轉化成蛋白酶,可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收,有助於減肥。(特色:加速新陳代謝,恢復窈窕身材)
D. 誰會用玫瑰花做甜品
玫瑰花糖材料:
鮮紅玫瑰2朵,白砂糖100克工具:
木臼,深色瓶(葯店買滴,5塊錢,洗干凈後用開水煮了兩次)
做法:
1、擇下紅玫瑰花的花瓣,花蕊及花萼都不要,將玫瑰花瓣洗干凈(水中的玫瑰花瓣,真PL)
瀝去多餘水分,或用紙巾輕按,將水抹乾2、將玫瑰花瓣和白砂糖全部放入木臼中。
(偶是花瓣+糖+花瓣+糖這樣放滴)用石杵搗爛,過程需要10分鍾左右,一直搗到糖與花瓣融為一體,成為色澤艷紫`質地晶瑩的團塊。(偶搗啊搗啊搗啊搗,一邊搗一邊還用勺子撥弄,差不多有15分鍾的樣子)搞定咯玫瑰奶茶 原料:紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。
做法:
1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中,加適量熱水沖開
2.當紅茶和玫瑰花泡開後,加入適量蜂蜜。
3.最後根據自己的口味加入適量牛奶調勻飲用。
玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用,另外牛奶可以用奶粉代替,口味略有不同。
玫瑰棗糕玫瑰棗糕的製作材料: 主料:棗(干)150克
輔料:慈姑60克,核桃30克,豬油(板油)120克,雞蛋100克,甘薯90克,豬網油60克,西瓜皮15克,玫瑰花6克
調料:白砂糖100克教您玫瑰棗糕怎麼做,如何做玫瑰棗糕才好吃 1. 用鐵絲網子盛紅棗置火上,邊燒邊簸動,燒至棗皮變黑;
2. 即放入冷水中泡約五分鍾,撈起擦去黑殼,並去核留肉,備用;
3. 核桃仁用沸水泡後,去皮;
4. 核桃仁入油鍋中炸黃撈出;
5. 紅苕煮熟去皮;
6. 豬板油去筋,與無皮棗肉分別剁成泥;
7. 熟紅苕壓蓉、核桃仁、瓜片、慈菇分別切成丁;
8. 將剁好的棗泥、板油和紅苕泥裝入盤內;
9. 將雞蛋打破後攪勻倒入,再加核桃仁、瓜片、慈菇、白糖、玫瑰等合勻;
10. 將網油鋪於碗底,油邊吊在碗口外理伸;
11. 把拌好的棗泥放入網油內,用手壓平;
12. 將網油邊搭轉回來蓋著棗泥,用濕棉紙密封,上籠蒸40分鍾;
13. 出籠翻扣入另一盤中,揭去網油,撒入白糖即成。
紅薯玫瑰糕紅薯玫瑰糕的製作材料: 主料:甘薯500克
輔料:小麥麵粉300克
調料:白砂糖180克,花生油150克 紅薯玫瑰糕的特色:此糕外焦里嫩,鮮甜可口,有玫瑰清香。 教您紅薯玫瑰糕怎麼做,如何做紅薯玫瑰糕 1.將紅薯洗凈,蒸熟,去皮壓成茸。
2.將250克麵粉放入盆內,倒入適量沸水,邊沖水邊攪勻,待濕透成麵疙瘩後倒在案板上晾涼,放入乾麵粉50克揉勻。
3.紅薯茸和濕面團一起和勻,揉成長條,分成小面劑子。
4.將每個面劑子中放入玫瑰糖,包成圓球形,再按扁成扁圓形糕坯。
5.鍋內倒入花生油,燒至六成熱,放入糕坯,邊炸邊翻,炸至糕坯鼓起,色呈淡黃時,即可食用。紅薯玫瑰糕的製作要訣:調料中的花生油作炸糕坯用,宜准備比實際用量多一些。
玫瑰花糖的製作方法:
材料
鮮紅玫瑰2朵,白砂糖100克
工具:木臼,深色瓶
做法
1、擇下紅玫瑰花的花瓣,花蕊及花萼都不要,將玫瑰花瓣洗干凈。( 花店買的玫瑰花是不能食用,食品有專門有可食用玫瑰花)瀝去多餘水分,或用紙巾輕按,將水抹乾;
2、將玫瑰花瓣和白砂糖全部放入木臼中,用石杵搗爛,10分鍾左右後,一直搗到糖與花瓣融為一體,成為色澤艷紫、質地晶瑩的團塊;
3、搗好的玫瑰花糖裝入帶色的玻璃瓶中,裝好瓶,封嚴瓶口,放於避光通風處存放。如果心急的話放幾天就可以吃了,但越存花香越濃郁,吃時用小勺挖出,佐粥、做糕點、包湯圓都很棒。
E. 月季花可以做什麼甜品
1.
每與
益母草
、丹參等活血化瘀之品配伍,治療月經不調、血瘀經閉方。專
2.
或與香附、丹參等活血行氣之屬品同用,治月經不調、
少腹
脹痛方。
3.
凡跌打瘀血腫痛者,常與
地鱉蟲
配伍,治外傷腫痛方。
4.
凡瘰癧未破者,可與沉香,
芫花
同用。
F. 有沒有什麼用鮮花做的甜品
首先,很多,例如玫瑰,茉莉,桂花,百合花,都可以,普遍來說做成類似果凍比較多。
G. 請給出用花作食材的菜餚的菜譜~~ 最好是甜品或點心類的~~
紅薯玫瑰糕
紅薯玫瑰糕的製作材料:
主料:甘薯500克
輔料:小麥麵粉300克
調料:白砂糖180克,花生油150克
紅薯玫瑰糕的特色:
此糕外焦里嫩,鮮甜可口,有玫瑰清香。
紅薯玫瑰糕的做法:
1.將紅薯洗凈,蒸熟,去皮壓成茸。
2.將250克麵粉放入盆內,倒入適量沸水,邊沖水邊攪勻,待濕透成麵疙瘩後倒在案板上晾涼,放入乾麵粉50克揉勻。
3.紅薯茸和濕面團一起和勻,揉成長條,分成小面劑子。
4.將每個面劑子中放入玫瑰糖,包成圓球形,再按扁成扁圓形糕坯。
5.鍋內倒入花生油,燒至六成熱,放入糕坯,邊炸邊翻,炸至糕坯鼓起,色呈淡黃時,即可食用。
紅薯玫瑰糕的製作要訣:
調料中的花生油作炸糕坯用,宜准備比實際用量多一些。
玫瑰花糖的製作方法:
材料:鮮紅玫瑰2朵,白砂糖100克
工具:木臼,深色瓶
做法
1、擇下紅玫瑰花的花瓣,花蕊及花萼都不要,將玫瑰花瓣洗干凈。( 花店買的玫瑰花是不能食用,食品有專門有可食用玫瑰花)瀝去多餘水分,或用紙巾輕按,將水抹乾;
2、將玫瑰花瓣和白砂糖全部放入木臼中,用石杵搗爛,10分鍾左右後,一直搗到糖與花瓣融為一體,成為色澤艷紫、質地晶瑩的團塊;
3、搗好的玫瑰花糖裝入帶色的玻璃瓶中,裝好瓶,封嚴瓶口,放於避光通風處存放。如果心急的話放幾天就可以吃了,但越存花香越濃郁,吃時用小勺挖出,佐粥、做糕點、包湯圓都很棒。
玫瑰物語的做法
【材 料】: 餅乾麵糊:
泡打粉1公克 低筋麵粉175公克 奶粉15公克 奶油150公克 糖粉85公克 蛋60公克 玫瑰糖漿10公克 裝飾:
玫瑰果醬適量 白巧克力100公克 乾燥玫瑰花適量
如何做玫瑰物語的製作方法:
1.先將餅乾麵糊中的低筋麵粉、泡打粉、奶粉分別過篩,備用。
2.將餅乾麵糊中的奶油、糖粉一起打發至絨毛狀,再將蛋、玫瑰糖漿加入一起拌勻,再加入作法1過篩好的低筋麵粉、泡打粉與奶粉一起拌均勻,再將麵糊桿開成厚度約0.4㎝的薄片後,移入冰箱冷藏室中冷藏30分鍾。
3.待作法2冷藏後,即取出以心型壓模,壓出心型後,即放至於烤盤上,以上火190℃、下火190℃,烘烤約12分鍾後,即可取出放涼。
4.將裝飾用的白巧克力以隔水融化方式融化白巧克力,備用。
5.待作法3放涼後,取兩片心型餅干,於中間夾入玫瑰果醬後,再於心型表面的一半,沾上作法7融化的白克力,最後撒上適量的乾燥玫瑰花即完成。
蜂蜜菊花果凍
【材 料】: 水300公克 黃金菊30公克 蒟蒻果凍粉15公克 細砂糖30公克 蜂蜜15公克
如何做蜂蜜菊花果凍的製作方法:
1.將水煮沸,加入黃金菊續煮約5分鍾,熄火過濾掉黃金菊,放涼備用。
2.蒟蒻果凍粉與細砂糖先干拌混合,加入作法1的菊花茶中拌勻,以小火加熱,煮至砂糖與果凍粉完全溶解,再加入蜂蜜拌勻即可熄火。
3.趁溫熱時,倒入模型中,待冷卻後扣出即完成。
H. 花朵做成的甜品大全
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I. 用玫瑰花瓣做點心
能吃,沒事的,這種東西還能煉制一種油,具體什麼我忘了。沒事的! 做裝飾呀,還可以吧
J. 花miao好吃到哭的甜品都有什麼啊
在雲南特抄產里有句話叫做花miao好吃襲到哭,你還別不信,等你吃了一次花miao鮮花餅就知道這是真的了。他們家的鮮花餅有玫瑰小酥餅、冰團和水素玫瑰餅等好幾種口味,每一種都讓你回味無窮,尤其是經典玫瑰餅,真的是好吃到哭啊。