花店經理

❶ 傳統花店的經營與管理模式

常見抄的5種傳統花店經營管理模式：

1、生活區的花攤和花店：

設備相對簡單，由於設備的簡單，相對的花卉服務項目也不是很完善，它們存在的地點在花市、小區、醫院、學校附近，其好處是購花方便，缺點是花卉的品質不能完全保證，損耗大，包裝比較粗糙，如果對此能加以改制，也同樣具有一定的銷售潛力。

2、寫字樓內經營花店：

由於花店房租的價格特定，而顧客的針對性也比較強，花藝程度相對比較高，製作的商品和花卉的質量都有一定的保證，花店的存在符合了市場需要。

3、花藝工作室：

它們一般開設在寫字樓、酒店、地下室內，經營者憑借高水準的設計、優質的服務、業務員的促銷和設計師本身的魅力進行經營，其特點是能夠滿足顧客的不同需求。

4、以超市為主的銷售經營，通常分為：

通過服務員的設計和包裝進行銷售，和通常花店一樣；將花分成小份，標價，任顧客挑選購買的散花銷售。

5、正規的高檔花店：

精美的裝修、靚麗的櫥窗、獨立的保鮮設備、優質的服務、高品質的製作設計、完善的服務項目使其吸引顧客的購買。

❷ 唐山花店老闆是誰

唐山花店老闆是劉文，而且這個花店的地址是在塘缺譽巧伏鍵廈鎮珠暉區苗圃街道虛運109號的這個位置，他的老闆是劉文，他是在2019年的時候開的這個花店。

❸ 如何管理花店

⒈有獨特的經營理念:經營花店本著以誠為本,服務至上的經營原則,真誠服務於消費者.樹立競爭意識、市場意識、講信譽、講品牌.經營花店

❹ 鮮花店的經營理念

鮮花店是美麗幽雅的場所，花藝是花店的靈魂。美麗的花兒為人們傳播著各種各樣的情感，從事花店業的人員為啦高質量的服務顧客，一定參加專業的花藝學校進修，努力增高花藝水準。下面我就為大家解開鮮花店的經營理念，希望能幫到你。

鮮花店的經營理念

花藝要創新

國內花店已有 10 多年的發展歷史，港台、歐美花藝與大陸花藝不斷交流，消費者對花藝的了解越來越多，欣賞水平越來越高，必須有高水平的花藝作品才能滿足他們的需求，因而花藝創新是花店的靈魂。

店堂創新花店店堂內外布置要有特色，不斷創新。用鮮花、模擬花布置成家庭式的購物環境好於花市地攤式經營環境。同時，可擺放一些有關花卉的報刊，書籍，以增加花店的文化品位。

花藝作品創新花束、花籃、花器、小品插花等要有花店自己的特色，選好花材、葉材，重視色彩、包裝材料的選取。

重視培訓

重視花藝人才和經營管理(實行職業經理制 ―― 店長管理)，重視員工培訓，樹立員工是花店最大財富的思想。

花藝技術創新

吸收國內外流行的時尚花藝設計理論和運用多樣化藝術資材，結合本地實際，精心設計製作國際流行的花藝裝飾，重視花文化藝術傳播和研究。學習台灣知名花店開辦花藝教室，這是提高花藝水平、提高花店知名度和經濟效益的一種途徑，參加比賽重視參加省內外組織的不同插花花藝比賽，提高花藝水平和行業知名度。

觀念創新

觀念創新是一切創新之首，要通過觀念創新，帶動經營管理和市場營銷創新。經營者思路決定花店出路，要有獨特的經營理念，思想觀念要超前，要創新，要新奇特，講信譽，爭創品牌。花店經理要及時跟上花藝時尚趨勢，努力學習國內先進花店的新做法和各種經驗。要有強烈的競爭意識，市場意識。

管理制度創新

用制度來規范花店員工日常花藝和經營行為。推行海爾 OEC 日清日高的管理模式，要全方位對每人、每件事、每一天進行控制和清理，制定目標系統，進行日清控制和制定有效的激勵機制。

加強財務管理建立一整套財務管理和分析評價體系，及時調整經營思路和對人、財、物的控制。

研究目標顧客因為市場惟一不變的原則是永遠在變，要搞清誰在買花(表面消費者)，送給誰(最終實際消費者)。要細分目標顧客，研究現實客戶、潛在客戶，並分門別類登記造冊，輸入電腦，建立顧客檔案庫，並要研究顧客購花心理的消費行為過程。

市場營銷創新

根據不同節日、不同顧客有針對性地進行促銷，如通過不同媒體軟性廣告宣傳花店，採用鮮花租擺、電話訂花、網上花店、發 E-mail 等來擴大花店的影響。重視情人節、聖誕節、母親節、教師節、春節等傳統節日，同時開發秘書節、白色情人節、護士節、父親節、畢業節、七夕情人節、記者節、男人節等有潛力的節日。花店還可以品牌連鎖、無店鋪花店、通宵花店等多種形式，進行股份制經營等。

服務創新

大力開展電話訂花，花店間異地送花目前，一大批顧客沒時間購花，且消費能力強，這就產生電話訂花、網上訂花的巨大市場。但要解決信譽問題(花的質量、價格、服務、送達及時度)，解決支付問題，解決訂花電話號碼和網址的宣傳等幾大問題。

要不斷拓展服務內容，樹立良好的公眾形象除鮮花、模擬花外，可開發高檔盆花、觀葉植物或花藝資材經營等項目。像杭州夢湖新四季花店堅持 3 年在花店門口放置免費氣筒，設立雷鋒角;贊助插花比賽、城市形象小姐用花，開展教師、殘疾人、敬老院、工會系統上門插花，舉辦藝術講座等多種活動。

開發大公司消費能力做大公司的公關秘書，為其各種用途的花卉消費提供一條龍的支持。

講究服務質量花店要講究服務質量，認真對待顧客投訴。

鮮花的的經營色彩搭配

花，是美麗的象徵，當人們一提到花店，總覺得那是個舒心優美的所在。但是，有時我們走進一些花店，雖然也是滿眼花開爛漫，卻很難找到每束花獨特的美感，絲毫沒有購買的慾望。這時花店布置就顯得很重要了，其中，色彩搭配是重點之一。

花卉的顏色本已是五彩繽紛，如果花店裡的裝修裝潢也色彩豐富的話，則會使花的美麗不再突出，甚至會影響到花的觀賞效果。因此，店內的裝修以單色背景為主是創造簡潔、明快氛圍最保險的辦法之一。選用的背景色為白色，給人以潔凈、爽快的感覺，在白色的映襯下，各色的乾花製品越發顯得鮮艷，突出了乾花的裝飾效果。高低錯落的桶式花台讓每束花都有了獨立的純凈背景，更適宜展現花的美感。加上略有規則的擺放方法讓顧客產生比實際花束數量更多的感覺。

在花的擺放上，也要注意色彩搭配，尤其是鮮切花。雖說任何一種花都有它獨特的魅力，但作為商品出現在花店裡的與自然界生長著的花還是不同，因為花一旦出現在花店裡，就要融入人文的內容在其中，需要人為的加工，而不再像大自然里的花卉那樣"天然去雕琢"。因此，將不同色彩的花擺放在一起展示給客人時，一定要注意色彩搭配和諧。例如，深紫色的勿忘我和紅色的玫瑰花擺放在一起，就不美麗，看後，會讓人對兩種花都失去興趣。

鮮花店的經營技巧

經營一家花店，投資成本實際是很小的，總投資一般是在萬元左右，主要的資金投入在房租、裝修、進花和禮品包裝紙、卡片上。

店鋪選址:

最好選擇人流量大或者是青年人集中的地方，例如:醫院、高校、購物中心或者居民區附近。

1一定有雙向交通

2周圍有大的建築物能夠輻射,如寫字樓,商場。

3如果有居民區,能夠保證散戶購買 。

4開花店需要時間的積累,客戶生意的穩定,因此選址應考慮店面的長久性 。

店鋪面積:

一般幾個平方米即可，租金因地段不同，黃金地段，那就是寸土寸金了。

店鋪裝飾:

一定要遵循"花團錦簇"的裝修原則，方法很簡單，就是在店內牆上裝上有反射功能的鏡子，再加上燈光的點綴，就能起到非常好的效果。

鮮花品種:

杜鵑、百合、蝴蝶蘭等應接不暇，並不是越多越好，要注意時尚和時節，特別是到節假日，除了鮮花和綠色植物之外，還可經營乾花、花卉小飾品、水果花籃等"組合產品"。

❺ 一個新手怎麼開花店

一個新手怎麼開花店

一個新手怎麼開花店？有不少人心血來潮萌發出想開花店的想法，但是作為一名新手的我們，開花店是不簡單的，很多人不知道開花店有什麼講究。接下來就由我帶大家了解一個新手怎麼開花店的相關內容。

一個新手怎麼開花店1

1、開花店的准備：

新手在開花店前就會聽到有人說，學會包花種花插花就可以開花店了。這個是你還沒有開花店的想法，當你開了花店後你就知道，原來開花店不止包花插花這樣簡單的工作。不僅要懂植物、懂花卉、還要清楚花的養護，更重要的是要懂得如何經營好花店。這樣我們就要去學習花藝的知識，去掌握各種花材在不同的季節的供應時間，還要學習各種花材的養護知識和技巧，對每種花材原料價格的了解，購花時還要了解清楚花材本身的材質特性。

你要知道做什麼行業都是會有競爭的，開花店也是如此。想在競爭如此激烈的花藝行業生存發展下去，你就需要不斷地創新更多漂亮的花藝作品。還要知曉花材與花材之間如何搭配使用、花器和花材以及裝飾品之間搭配、花藝作品跟環境的搭配等等，這些都需要花藝師去認真思考，設計出顧客滿意的花藝作品。

2、花店店址的選擇：

我們新手開花店的選址也是很重要的，在人員集中的居民區，或是醫院和學校附近都是有一定優勢的。以我開的花店為例。我的花店是開在大學附近，離學校五分鍾到十分鍾的路程。當學生們想要鮮花時一下就可以走到我的花店。逛街的同時也可以知道你的花店。大學生有的時候不是特意過來的，當他們走到花店門口看見了自己心動的鮮花也是會下單的。

3、花店的客戶群體分析：

我們應該針對客戶群體進行分析。我們要設計出適合他們的盆栽和花束。同時也要給自己的花店定位，我們的花店在大學附近，這樣我們就可以快速定位出我們的主要客戶是老師和學生，當然包括社區里的居民。

在節日時如有春節、教師節、母親節、父親節、聖誕節、情人節等節日。 我們需要多儲備一些花材。大家都知道學生都是講究浪漫的。同時一些小的綠植盆栽，搭配起來，也是很受大學生們歡迎的，比如多肉植物。

4、花店周邊商圈分析：

插花行業圈的類型也是十分多樣化的，創業者面對花藝商業圈需要有一個充分的了解，這樣我們才能夠讓自己的花店適合所處的花藝商業圈。除了要了解外在的行業條件，還要及時調查顧客的實際需求。這有就是花店經營狀況、同行業競爭狀況、花店的地理條件以及相關法規等，都是影響花店在花藝圈競爭實力的重要因素。我們創業開花店應該將這些情況列入到我們的考慮范圍內。

5、花店內裝飾與設計：

花店的室內設計，要在設計前充分考慮一下開店所需要的佔地面積。為了擴大我們店面的空間視覺范圍，需要設計師巧妙地用裝飾樹來增加空間感，再用本店特色花在樹木上的點綴，牆面選用綠植牆，花店就會充滿自然的生氣，一片生機勃勃，繁榮景象，能給顧客和店主帶來愉悅的心情，在視覺上起到吸引顧客的作用。

一個新手怎麼開花店2

花卉市場景況如何

1、前景分析：就北京來說84年北京的花店僅有5家，而現在北京的花店數量已經超過了1000家以上這就是北京的發展速度，而全國面積的花店業，也是在迅速的發展者。花卉消費近年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容、讓人們賞心悅目、美化家居等功效外，它還可以開發人們的想像力，使人們在相互交流時更含蓄、更有品位。隨著人民生活水平和文化品位的不斷提高，人們對鮮花的需求還會加大。

2、投資分析：一般租金應該在2000－3000左右，店鋪裝修不需要太豪華，但是一定要有充足的陽光，大概要個20000萬左右，營業執照大概需要5000-10000才能辦理下來，首次進貨挑選自己喜歡的，不需要太多，5000元的樣品足夠了，包裝紙之類最好是找個定點送貨，需要的時候就提貨，不需要算了，而且這樣的話，比較便宜！總結30000-40000就可以開一家鮮花店了！

3、利潤分析：花店的利潤相對於高端花店而言，利潤很大，超出拿貨價的10倍甚至幾十倍，但是對於路邊的小花店而言，它的利潤最多也只有2-3倍，有的一倍也沒有，這到底是什麼原因呢？花不都是一樣的嗎，為何相差這么遠，是在胡扯吧。原因其實很簡單，高端花店賣的是舒適的花藝環境及周邊的各大國際品牌的襯托，銷售的不僅僅是花是服務要求，高素質、高品味、高審美、高要求，店員形象和店面CI及VI形象也是很重要的。據統計，鮮花店的每月利潤在10000-20000左右，在情人節或者什麼節日的時候利潤會更大。據北京花卉協會鄭先生介紹，2002年北京鮮花市場的'消費約在5．51億元。記者走訪了幾家鮮花店，每家鮮花店銷售額每天流水在700元～1800元不等，北京現在已有花店數量約800～1000家。隨著人民生活水平和文化品位的不斷提高，人們對鮮花的需求還會加大。雖然北京14家大型鮮花市場（萊太花卉市場、玉泉營花卉市場、大自然花卉市場、大森林花卉市場……）航天橋花卉市場、建有國際上先進的拍賣技術和設施，但以拍賣方式交易的花卉只佔花卉總量的20％，而在荷蘭、日本等國家的這個數字達90％以上。由此可以估算出北京花店的發展空間還是很大。

開花店主要流程

1、確定你的花店位置 ,租金問題。

2、要確定你的經營趨向。是以鮮花為主，還是以絹花為主。

3、了解其他花店的經營狀況，以及經營品種。

4、尋找你的貨源。

5、尋找你的固定大客戶。

6、到工商部門辦理營業執照。

7、到稅務部門登記領取稅票。

開花店的程序 首先是准備你所租店面的租賃合同（復印件）； 房屋產權證（可用復印件）； 身份證（復印件）； 登記照片四張到所在地工商局填寫相應表格辦理《營業執照》，一般情況下只要七個工作日左右，辦好營業執照後再到稅務局（國稅、地稅）去辦理《稅務登記證》，由稅管員為你定每個月的應繳稅額（一般是根據你門面的地理位置和大小），由於地域不同具體數額可以咨詢當地工商部門。 不管你沒有什麼經驗，一定要做好一個計劃。

第一、確定賣什麼花卉（組合花、禮品花、盆景、盆花、植物精油、香囊香袋、吉祥物、鮮花，或者植物風水、植物軟裝修）。

第二、考察你當地市場，對你打算賣的品種做一個深入的市場調查。包括市場飽和率、市場購買力、店鋪的地理位置、進貨數量等等。

第三：是資金預算。比如對店面的租金、店面的裝修費、店面初次鋪貨資金資金；進貨的差旅、運輸費用、流動資金、聘營業員費用、稅收等一些的費用做一個盤算，然後再進行行動。

開花店的技巧

1、技術掌握

首先要了解花語，什麼花送什麼人，什麼場合適合用什麼花，過什麼節送什麼花，開業花籃、花車的製作，婚慶、喪葬的花籃、花圈的製作。很簡單，一本介紹插花用書便解決問題。總之，經驗就是熟能生巧。

2、店址的選擇

這是開花店的關鍵。因為零售利潤在花卉業中可達50％-80％，零售利潤足以滿足一月的房租水電、員工工資、稅收開支等。從這個角度考慮，店址在醫院、酒店、影樓或娛樂城旁，可避免6～9月淡季對整個業績的影響，二是從擴展批零業績的提高考慮，因為批發利潤大概在10％～30％之間，可將店址選擇在花卉市場批發一條街，或花店比較集中的街區。另外?在選址時還要考慮房間的門窗是否足夠大，將來換成玻璃門窗，以展示花店內部的容顏。在9月至第二年5月的旺季，所有的花店，買花者都是你的客戶，由於顧客購物的從眾心理，批發貨量大、價格便宜，你會爭取到許多別人得不到的生意。同時，別的花店也是你的批發客戶。

3、店鋪裝修

花店的裝修主要體現在花團錦簇這個詞，要達到這個目的，只需一個辦法，那便是多裝有反射功能的玻璃鏡面，這樣店面空間顯得大了，一枝花變兩枝花，一束花也變為兩束花了。當然為了體現花的艷麗，燈光色彩也很重要，建議可適當選擇粉紅色燈管點綴。另外，作為批零店。可考慮店面前庭適當裝修後，後庭做倉庫用，以減小裝修費用，玻璃門也少不了，這樣一做廣告效益，二對鮮花也是一種保護。以玻璃為材料的裝修，費用低效果好。

4、進貨渠道

鮮花的質量和價位，是你贏得市場的法寶，找到自產自銷的貨源，可使你的利潤空間得到最大保證，現在北京鮮花批發市場有花鄉、亮馬河、萊太、玉泉營、航天橋、大自然等幾家，如果你有條件的話還可以和我國最大的鮮花產地雲南的花卉市場來合作進行鮮花空運、托運，以此委託他們來把握貨源質量第一關。總之，積極的花店要以走價格＋質量＋服務為宗旨，贏得客源。經營策略21世紀不管哪行哪業都沒有空白市場等你開發，不管經營哪行信譽都是關鍵，一靠花卉質量價格，二靠服務質量，批零店如果花卉質量價格由供貨商把關的話，作為店主主要靠服務質量。北京芳芳花店的王女士說?如果自己開店不如先作一個免費送貨上門的承諾，無論對於批發商還是零售商，此項售前服務，會為你建立一個逐漸、擴大的信譽體系客戶群體。二是避免守株待兔，坐以待斃。除此之外，北京吉祥鮮花店經理的經營策略是無論哪個城市，星級飯店的鮮花布置，都是一個很好的業務，3～5天更換一期，費用少則幾百，多則幾千元，更何況酒店的婚宴，會議，生日宴又很多，無形帶來許多生意，影樓，酒吧，歌舞廳也是你開拓業務的市場。

❻ 花店的經營管理

花店是美麗幽雅的場所，花藝是花店的靈魂。美麗的花兒為人們傳播著各種各樣的情感，從事花店業的人員為啦高質量的服務顧客，一定參加專業的花藝學校進修，努力增高花藝水準，
⒈有獨特的經營理念：經營花店本著以誠為本，服務至上的經營原則，真誠服務於消費者。樹立競爭意識、市場意識、講信譽、講品牌。經營花店要學會做人，人生在世，做人是第一位的，搞經營活動，更要重視做人。
留意：從花店選址、取名、營業時間、商標注冊，花店CI系統和組織機構（花藝設計部、業務開拓部、會計部、運輸部）都要有利於創建名牌花店，打響品牌，展示花店形象。
⒉重視顧客心理分析：
①從年齡、著裝、交通工具；
②消費者心態，臉色、喜怒習慣興趣。消費者往往懷著戒備和不信任心理，要努力消除這些情況。
③同時要分析消費特點和用途，要觀察顧客在花錢的態度上，這與人受教育水平、教養水平、生活形式及消費觀念相關。
④介紹鮮花時，先問用途再選式樣（花束或花籃，花束浪漫，花籃莊重），再選花材進行花藝創作，最後標出一個適當的價格。
⒊重視特色經營和市場營銷：①獨特的店面設計和店內家庭式布置（用模擬花、鮮花裝飾花店空間）品種齊全的國內外花材、葉材；與眾不同的花藝風格。
②重視節日經營及各種方式的服務。如花店裝飾要有創新的構思，獨特的布局，高雅、充滿魅力的藝術氛圍，給人以高質量的文化享受。
③設電話訂約送花，上門插花(Floarr)服務，集體生日全年送花、鮮花租擺、網上花店等。 經營竅門： ①重視有潛力的節日：情人節、聖誕節、母親節、教師節、春節等老節日，同時開發七夕情人節、秘書節、護士節、父親節、畢業節、七夕情人節、記者節、男人節等，備好貨源，組織熟練花藝員工和送花人員。分析市場需求，提前宣傳 (如店面廣告、媒體廣告，春節前向各大單位傳真、電子郵件等）。
②利用互聯網進行宣傳：花店經營者不妨參與電子商務，其特點適用於花卉交易，加強競爭力。花店也能夠進行品牌連銷24小時花店等多種方式。
③選址建議：選擇交通便利人流大的方面，如商業中心、高檔別墅、公寓、寫字樓附近等。城市中心區域里的中心醫院。在醫院的附近開花店有個好處，那就在鮮花消費淡季時，醫院里住院的病患者卻不淡。這樣可在淡季時增加花店收入，保住部分開支。另外還可附帶幾個水果副食賣。
④店面設計：店面招牌設計應簡潔、明花店是美麗幽雅的場所，花藝是花店的靈魂。美麗的花兒為人們傳播著各種各樣的情感，快、店名易記並賦有文化內涵。店標要醒目。店內的裝修要簡潔、色彩以色淺色調明快為主，適當地動用點歐式鐵藝能增高花店的品位。商品有陳設應少而精，免得顯得雜亂無章。另外店內應多安裝射燈。因為射燈可烘托花店的氣氛，美化作品、美化花店的作用。
⑤合理的制定價格：好的品種才能帶來好的價格。決不能哄抬價格，在花店內出售各種花藝作品一定要有藝術性，要物有所值。凡是質次的鮮花和乾花，情願扔棄，決不出售。
⑥及時控制市場最新動態：多訂閱幾個花藝書籍及有關雜志，了解國際流行趨勢，控制時尚動態。
⑦經營范圍定位：花店可定位在以鮮花、盆花、乾花、工藝絹花、花器、婚慶服務為主，根據當地情況可適當兼營其它配套商品和服務，以增高花店的綜合經濟效益。
⑧花藝知識：了解花語（各種花所富含的意思），指導消費者怎麼樣養護、保鮮花卉。
⑨重視員工素質培養和管理工作。
管理思路
成功的路不止一條，但適合自己的也許只有一條。無論是剛開業的花店新秀，還是經營了十幾年的老牌名店，在發展中都會遇到困惑，如何解決這些困惑，讓新店少走彎路，讓老店走得更加穩健從容？在本屆零售業交流會上，來自全國各地的花店業者就這一話題展開了熱烈討論。
「我們只做兩件事」自從「人性化」一詞出現在行業管理體系中以來，各行各業都在追求人性化管理的最高境界。花店業也不例外，福州陽光花藝總經理萬力認為，他們對員工的管理只是做好兩件事：一件是有意思的事，一件是有意義的事。如果將二者結合起來，那就是「讓有意義的事做起來有意思，讓有意思的事做起來有意義」。聽起來似乎有些繞口，但細想起來，這不正是人性化管理的一種體現嗎？
「每個花店都會制定出這樣或那樣的規章制度，而這些制度都是有利於花店經營的。當員工不願意執行，或對制度不理解時，就會帶著抵觸情緒被動執行，久而久之就會心生厭倦，甚至離店而去。」萬力認為，讓每個員工都能做自己想做的事，或是有意義的事，就要了解每個員工的性格和特點，使其能有充分展示和發揮特長的空間。只有充分調動和發揮每個員工的主動性和創造性，把自己所做的工作當成是有意思或有意義的事去做，花店、員工和顧客才能真正實現「三贏」。
盆花進店有技巧
如果說，花店起步之初的經營內容都是從乾花、絹花、鮮花入手，因此，花店要想在節日市場分得一杯羹，就必須拓寬思路，不能總把目光盯在情人節等有限的幾個鮮花熱銷節日上，像春節、中秋、國慶等盆花熱銷的節日里，花店也同樣可以抓住機遇，擴大營銷。
花店裡經營盆栽，不僅貨架期長，打理起來也比花束省時省力。經營盆花一定要選對品種：例如大花蕙蘭就比較適合在年宵期間銷售，而蝴蝶蘭在南方地區冬季室內易受凍，所以不適合大量進貨，但可成為日常銷售的首選。另外，鳳梨、紅掌、杜鵑、君子蘭、雜交蘭、牡丹、金邊瑞香、水仙花等品種，均可成為花店盆花銷售的理想品種。由於花店不同於其他花卉市場，每一盆花都要經過打理和裝飾，因此，一旦接到大訂單就會顯得手忙腳亂。為此，他們摸索出一套快速處理訂單的竅門，從訂單編號、地址查詢，到包裝打理、最後發貨，一天能處理300份到500份訂單。按照他們的這套快速處理方法，一個200份盆花的訂單，40分鍾便可處理完畢並送出。
勇於嘗試新模式
如何把自己經營的小花店做大做強，是很多花店業者的夢想。究竟怎樣才是最佳選擇呢？不少人首先想到的就是擴大店面，或是開連鎖分店。連鎖經營模式無疑是一種快捷、有效的方式，不僅在其他行業屢試不爽，而且在花店業也有很多成功的例子。已經擁有20家直營連鎖店的長沙都市花鄉總經理張劍認為，直營連鎖店相對容易把控，但發展加盟連鎖店必須慎重。
除了開辦連鎖店，他們還在積極探索其他商業模式。如：在小區內推出移動花店，既方便了消費者，每天增加的額外收入又相當於開了一家店。另外，他們還嘗試與繁華商圈裡的大品牌合作，藉助其品牌優勢打造店中店。
善於揣摩顧客心
「顧客就是上帝。對待顧客不僅要熱情周到，而且還要善於揣摩顧客心理。作為花店經營者要學會細分顧客類型，採取不同的待客方式。」南京綠草地連鎖花藝總經理倪志翔認為，只有準確把握顧客心理，了解顧客需求、興趣和愛好，才能抓住顧客心理，贏得顧客青睞。為此，他們將顧客進行分類，並要求員工針對每類顧客提出5種應對方法。這樣一來，無論遇到什麼樣的顧客都能輕松應對。
看準方向再行動
在討論會上，長沙都市花鄉總經理張劍給大家做了這樣一個游戲：他將一張錢幣放在大家都能看到的地方，然後讓一個人閉上眼睛，憑著記憶去拿那張錢幣，整個過程花費了30秒，隨後，他又讓這個人回到原地，睜開眼睛，以最快的速度再去拿那張錢幣，結果只用了5秒鍾。
張劍用這個簡單的游戲告訴大家，做任何事情如果方向不明確猶如在黑暗中摸索前行，極有可能走錯了方向，與既定目標越來越遠。因此，花店管理者在決策任何一件事時，首先要有明確的方向，這樣才會事半功倍。
緊跟市場調策略
拓展經營項目，擴大花店規模，其目的都是想把花店做大、做強。但任何一種經營模式和發展策略都不是一成不變的，而是要隨著市場形式的變化不斷進行調整。1988年開業的杭州良友花店總經理沈國強現身說法，講述了他們花店「三個十年計劃」的發展變化。
「第一個十年，我們目標不明確，開花店，辦學校，經營內容雜而無序，結果走了很多彎路，為此也交了不少學費。在第二個十年裡，我們通過不斷調整營銷策略，經營定位更加准確，同時也在不斷變化的市場中尋找到了新的拓展空間，從過去單一的以出售產品為主，變成向客戶提供全方位、高品質的花藝設計服務。」
在接下來的第三個十年計劃里，他們嘗試綜合各種花藝軟體設計，將自然綠化造景、精品家私、空間布置、採光照明等設計理念進行一體化整合設計，不僅提高了花店經營水平，也拓展了更廣闊的市場空間。
明碼標價是品味
討價還價、打折讓利，恐怕是多數花店的常見現象，這讓消費者形成一種慣性，認為在你的花店買東西如果不討價還價就吃虧了，下次不會再光顧了。其實，明碼標價同樣可以留住顧客。「從1997年開始，我們花店開始實行明碼標價，第一個月就流失了30%的客戶，但我們堅信要做一流的花店，就要有一流的品質和一流的價格。當我們堅持了幾個月後，發現一些走掉的老客戶又重新回來了，他們不僅認同了明碼標價的做法，而且也把來我們花店買花當成是一種品味的象徵。」
選擇適合花卉的種植載體，刺激消費
很多人開始種花，但是他們的放置位置可能會因為空間限制而煩惱，無法達到自己欣賞效果。像實體店或者網路越來越多的銷售花架之類的置物架，我們可以找他們做加盟商，實現共贏。特別是鐵藝花架，帶著歐式的范給人一種清新的感覺，我就覺得不錯，有落地的、壁掛的適合盆栽或者藤蔓的。這樣一方面在為客戶著想，一方面也實現了我們另一份盈利。
企業文化是核心
做任何事情，第一次的印象是最深刻的。因此，「第一次就要把對的事情做對」。對於員工的管理，無論是鼓勵對的，還是懲罰錯的，必須從第一次入手。特別是對員工錯誤行為的糾正必須及時、准確，否則一旦形成慣性，就很難再糾正過來。這不僅是他們的管理之道，而且也是他們始終奉行的企業文化。

❼ 我想知道一般花店賣花的種類麻煩各位提示一下！！！！

花店賣什麼花這不是重點，去別的花店看看就知道了。
最重要的經營理念；

花店經營理念：

花店，顧名思義是傳播美的場所，其商品是花，因而花藝是花店的靈魂。首先從事花店業的人員，必須參加專業的花藝學校進修，努力提高花藝水準，才能高質量為顧客服務。
⒈有獨特的經營理念，花店定位，創品牌花店。經營花店本著以誠為本，服務至上的經營原則，真誠服務於消費者。樹立競爭意識、市場意識、講信譽、講品牌。經營花店要學會做人，人生在世，做人是第一位的，搞經營活動，更要重視做人。
注意花店定位，從花店選址、取名、營業時間、商標注冊，花店CI系統和組織機構（花藝設計部、業務開拓部、會計部、運輸部）都要有利於創建名牌花店，打響品牌，展示花店形象。
⒉重視顧客心理分析。顧客上花店購花，花店員工要分析顧客心理。①從年齡、著裝、交通工具；②消費者心態，臉色、喜怒習慣愛好。消費者往往懷著戒備和不信任心理，要努力消除這些情況。③同時要分析消費特點和用途，要觀察顧客在花錢的態度上，這與人受教育程度、教養程度、生活方式及消費觀念有關，介紹鮮花時，先問用途再選式樣（花束或花籃，花束浪漫，花籃莊重），再選花材進行花藝創作，最後標出一個適當的價格。
⒊重視特色經營和市場營銷。花店要十分重視特色經營，獨特的店面設計和店內家庭式布置（用模擬花、鮮花裝飾花店空間）品種齊全的國內外花材、葉材；與眾不同的花藝風格。重視節日經營以及各種形式的服務。如花店裝飾要有創新的構思，獨特的布局，高雅、充滿魅力的藝術氛圍，給人以高品質的文化享受。設電話訂約送花，上門插花服務，集體生日全年送花、鮮花租擺、網上花店等。
經營者不僅要經營花店，更要經營市場，要藝術創新、管理創新、服務創新。節日經常在花店經營中占著很大比重，要提前宣傳（如店前掛紅底白字橫幅），分析市場需求，備好貨源,組織熟練花藝員工和送花人員,適當進行市場營銷(如店面廣告、媒體廣告，春節前向各大單位傳真、電子郵件等），重視情人節、聖誕節、母親節、教師節、春節等老節日，同時開發七夕情人節、秘書節、護士節、父親節、畢業節、七夕情人節、記者節、男人節等有潛力的節日。
21世紀，將成為互聯網的年代，各行各業有識之士正紛紛把目光投注到這一新興領域。花店經營者不妨參與電子商務，其特點適用於花卉交易，加強競爭力。花店也可以進行品牌連銷通宵花店等多種形式。
⒋重視員工素質培養和管理工作
要制定花店管理制度，用制度去規范員工，培養員工的主人翁精神。培養花店職業經理管理者（店長）和員工各負其責。同時花店要經常進行花藝培訓，提高員工花藝技術水平，提高員工知識結構和美學修養。多訂閱一些花藝書籍以及《中國花卉報》、《園林》、《花卉》、《台灣花藝》等書刊，及時了解花卉時尚動態，及早與國際花藝流行趨勢接軌。

一個花店在外部市場的競爭力，其重要因素取決於花店內部基礎管理是否到位；而全面創新能力，則是花店發展的動力源泉。花店要學習海爾的DEC管理法，要全方位對每人、每件事、每一天進行控制和清理，制定目標系統、進行日清控制而制定有效激勵機制。
好的品種才能帶來好的價格。在花店內出售各種花藝作品一定要有藝術性，要物有所值。決不能哄抬價格，也不能變質賤賣，價格必須合理。凡是質次的鮮花和乾花，情願扔棄，決不出售。要學習海爾量級服務，對服務要創新，要不斷拓展服務內容，樹立良好的公眾形象。
花店服務要認真對待顧客投訴，一旦顧客購買花卉商品出現質量問題，一定要妥善處理，讓顧客滿意為止。
花店要爭創名牌特色花店，每位員工要通過自己誠實的辛勤勞動，爭做優秀員工，努力做到腦靈、手勤、腳快、口才好。務必「誠」字當先，做人要誠實，態度誠懇，待客誠懇，開辟客源，穩住熟客，爭取新客，盡心盡責做好各項工作。

從選址上，應選擇交通便利人流大的地方，如商業中心、高檔別墅、公寓、寫字樓附近等。選址在城市中心區域里的中心醫院。在醫院的附近開花店有個好處，就是在鮮花消費淡季時，醫院里住院的病患者卻不淡。這樣可在淡季時增加花店收入，保住部分開支。另外還可附帶一些水果副食賣。
選址完成後就是標牌設計、店面裝修和布置問題了。店面招牌設計應簡潔、明快、店名易記並賦有文化內涵。店標要醒目，它的設計要為以後發展連鎖店打下基礎。店內的裝修要簡潔、色彩以色淺色調明快為主，適當地動用點歐式鐵藝能提高花店的品位。商品有陳設應少而精，免得顯得雜亂無章。另外店內應多安裝射燈。因為射燈可烘托花店的氣氛，美化作品、美化花店的作用。這點非常重要。
在經營范圍上，花店可定位在以鮮花、盆花、乾花、工藝絹花、花器、婚慶服務為主，根據當地情況可適當 兼營其它配套商品和服務，以提高花店的綜合經濟效益。如果經濟實力有限，可採取資本運營的方式與花店業務相聯系的單位或個人合夥經營。
花店經營時間靈活可滿足客戶不同時間上的需要；花店裝修考察能為消費者提供良好的購物環境，使消費者心情更加愉快；花店服務社區，可使消費者享受更快捷的服務。
經營花店時，品種一定要齊全。消費者的需要得到滿足並感覺到方便後，他下次就會再來。作為經營者要不斷地提高花藝水平，來適應日益提高鑒賞水平的消費者。花店注意學習積累知識和技能，和同行交流，據自身經濟情況，有選擇性地參加各種短期培訓的學習，以吸取他人之長。要不斷創新，主要體現在花藝設計中這也是花店創立服務品牌，創花店特色之源。
花店的服務貫穿在經營過程的始終，它直接關繫到有無「回頭客」，關繫到市場佔有率，我們的消費者大多數在消費鮮花時不知道花語。所以花店要引導消費，另外為適應少數消費個性化的需要，上門為其布置廳堂，進行花藝設計。售後服務主要體現在教會消費者養護、保鮮知識，經常性地訪問客戶，掌握其消費新要求、新動向，向有租擺業務的客戶及時更換新鮮花等等。
好酒也怕巷子深，所以，花店也要特別重視直接和間接的廣告宣傳。

一是員工職責明確，新入店的員工可以在職責手冊看到所有需要負責的工作內容，精確到何時給什麼花換水，員工接受店長領導，店長對總經理負責。二是走規模管理，幾家分店按時上報進貨單和銷售量，由總店專人負責統一進貨、分貨。每個店都有詳盡的銷售曲線圖表，記錄每個階段的鮮花銷售品種、數量等情況，這對下一個銷售季節的進貨方向和進行准確的成本核算非常有幫助。三是給員工進升機會，不定期地組織全店的花藝比賽，促進學習，選拔優秀，留住人才。而且花店常年招工，不斷選更優秀的員工，也給大家以激勵。有了這種比較嚴謹的工作程式，花店的總經理就可以脫出身來再謀大發展，把握市場。
人員相對比較穩定，這比較利於花店的發展。對於不錯的店員，送他去上花藝班，費用分兩年全部報銷，有花藝活動也盡量讓他去。這樣，店員覺得在工作中能夠上進，有奔頭。花店還對優秀的員工奉送3%的乾股以示獎勵，有了這些管理措施，就可以使得店員跟老闆一條心，共同盡力經營花店。

參考：
http://www.jnhy.net/site/w61/gb_news_view.asp?userid=77&id=2978