廣西鮮花糕
發布時間: 2023-07-09 19:53:01
A. 鮮花餅是哪裡的特產
1.鮮花蛋糕的特產在哪裡？
花糕是當地的特色小吃，很多人喜歡它的味道。外殼酥脆，裡面甜而不膩，吃後嘴裡有淡淡的回味。但是你知道花糕是哪裡做的嗎？
其實鮮花蛋糕是雲南的特產，以雲南特有的食用玫瑰為原料。因為雲南四季如春的氣候，優質的陽光，所以雲南的食用玫瑰品質特別好。每年的4月底5月初是雲南人吃玫瑰花的花期。鮮花蛋糕是玫瑰的一種吃法，用優質的食用玫瑰製作的鮮花蛋糕味道更香。
因為玫瑰的花糕需要食用玫瑰的花瓣，而食用玫瑰的花期有限，所以花糕也可以用不同的花來做，比如百合、李蓉、菊花、芋頭花等幾十種花。
二、花糕傳說的由來
作為雲南的一種特殊美食，據說花糕是300多年前清朝雲南的一位糕點師發明的。《燕京編年史》中有記載:「四月之玫瑰，名曰玫瑰餅。把藤蔓當花用的叫藤蔓餅。及時的食物也有。」但也有一些關於鮮花蛋糕起源的民間故事:
清朝乾隆年間，雲南邊境爆發了滇緬戰爭，來自雲南各地區的土司、部落首領、中央宗族成員相繼參戰。其中有800名苗毅壯士英勇奮戰。戰爭結束後，不到20%的人回到了苗毅部落。乾隆派欽差帶著御酒和銀子到雲南犒賞三軍，欽差到苗毅部落繳納御酒稅。然而，吳淼部落地處偏遠山區，物資匱乏。有欽差來了，沒什麼可招待的，長官就下令採摘各種花瓣，加蜂蜜香油作餡，做個煎餅叫花，招待欽差。欽差品嘗後，贊不絕口，將苗毅的花糕、花籽和製作花糕的徒弟帶回了北京。甘龍品嘗後也喜出望外，為苗毅人寫下了八個金字:「天賜苗毅，我嘗甘露。」「從那以後，在苗毅部落，鮮花蛋糕成了重要的食物，也成了給貴賓的貢品。
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