鮮花餅好不好吃
Ⅰ 雲南鮮花餅好吃嗎送禮怎麼樣呢
鮮花餅是以新鮮的花作為主要原料,加上精細麵粉做的,品牌也挺多的,推薦一個為懂啊不錯的南尋花吧,包裝上檔次,吃起來也挺不錯的,比網上買的好多了,你可以多買幾種鮮花餅試試差別.
Ⅱ 雲南特產鮮花餅真的好吃嗎鮮花做的餅,健康嗎
吃鮮花餅對人身體有養顏美容的功效。
鮮花餅是以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅,是具有雲南特色的雲南經典點心代表。鮮花餅在雲南當地烘焙品牌大都均有銷售。
營養專家對鮮花餅進行微量元素分析,結果表明,鮮花餅比普通酥餅含有更豐富的營養元素,具有較高的保健價值,鮮花餅具有花香沁心、甜而不膩、養顏美容的特點,是天然健康的滋補佳品。
鮮花餅的原材料玫瑰花據《本草綱目拾遺》記載,有「活血理氣、平肝解毒,對噤口痢、乳癰、腫毒初起、肝胃氣痛」的療理功效。
Ⅲ 鮮花餅為什麼這么難吃
鮮花餅是以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅,是具有雲南特色的雲南經典點心代表。鮮花餅在雲南當地烘焙品牌大都均有銷售。鮮花餅也是中國四大月餅流派滇式月餅的經典代表之一。
鮮花餅的製作緣起300多年前的清代。由上等玫瑰花製得的鮮花餅,因其特色風味歷為宮廷御點,深得乾隆皇帝喜愛。近代滇式鮮花餅就是1945年昆明冠生園生產的鮮花餅為起源,當年在昆明的西壩昆明冠生園還專門開辟一塊地種植食用鮮花用來加工鮮花餅和玫瑰糖。
做法一
用以上原料調和成鮮花陷料,然後用油酥麵包裹,入烤箱烤制而成。
做法二
玫瑰鮮花曲奇餅純手工製作,在配方、食材、工藝、口感上獨樹一幟。
精心選材
高原玫瑰"大甜瓣"--雲南特有的純凈高原玫瑰,品質全球頂尖
瑞典AAK奶油--源自北歐,0反式脂肪酸的奶油更健康
雲南優質高原小麥--生長在高原山地梯田,牛耕人種,高山流水灌溉,施用農家肥
高原野生蜂蜜--蜂箱置於山林、懸崖、湖畔,采山花釀制而成
高原蔗糖--生長在高原河谷,牛耕人種、河水灌溉、施用農家肥
農家雞蛋--直接從農家收購,跳過餵食飼料、激素的養殖場
製作步驟
1、打奶油,使用人工攪拌,攪拌時,順同一方向勻速攪拌,這樣攪拌產生的比較集中,能使空氣更好的滲透進奶油,讓曲奇烘焙出的口感不是那麼乾燥。
2、和面,力道要輕柔適中,方向也很有講究,從下而上,反復不斷,直至完成。
3、成形,整形時,用手輕壓成型。
4、烘焙,烘焙溫度保持在恆溫200度,雖然延長了烘焙時長,但烘焙出的曲奇口感松軟、干濕合宜,吃了更不容易上火。
5、冷卻,對冷卻溫度的要求更為嚴格,在室溫下自然冷卻卻至曲奇中心溫度為35度。即確保了不會因冷卻不足,而導致容易發霉;也確保了冷卻過久,導致外來菌浸入。
6、裝盒,包裝盒印刷符合歐盟食品安全標准,在鋁盒內還特製石頭紙內盒。冷卻後的曲奇放入石頭紙內盒,並附贈精美的產品說明書後才密封封裝,封裝完成時,一盒愛的曲奇就算烘焙完成了。另外,為了防止松軟的曲奇在運輸中破碎,每盒曲奇還特製密封的外盒充氣袋,每個細節成分考慮。
Ⅳ 傣鄉園鮮花餅好吃嗎
傣鄉園鮮花餅好吃的,不噎人,脆軟濕度適中不嗆人,很有食慾,鮮花新鮮,蜂蜜醇香。
Ⅳ 阿婆家的鮮花餅大家覺得怎麼樣好吃嗎
還不錯,口感挺好,又不會很甜的那種,對了,會有一股淡淡的花香,美食之家的鮮花餅就蠻不錯的,可以試試。