花店vi手冊

『壹』 鮮花店經營管理論文怎麼寫

近年來，花卉消費呈雨後春筍之勢，花卉消費群體覆蓋八方，花店業逐漸發展成龐大的市場，花店的經營管理也顯得日益重要。下面是我整理了花店經營管理論文，希望能對大家有所幫助!

《淺析花店業經營的正確定位》

內容 摘要: 社會 發展 與變革為花店業的發展創造了可觀的前景，同時也為花店業的持續盈利發展提出挑戰。如何在激烈的市場競爭中立於不敗之地，這是花店業不變的話題。本文通過引入艾·里斯(Al Rise)和傑克·特勞特(Jack Trout)的定位 理論 ，聯系國內花店業實際情況，對花店業的正確定位作了膚淺引導。

關鍵詞:花店業 花卉 經營

近年來花卉消費呈雨後春筍之勢，花卉消費群體覆蓋八方，花店業逐漸發展成龐大的市場。經過九十年代初、中、後期三個階段的發展形成了 目前 數量龐大的花店群體，但由於經營理念的先進與否，各個花店的盈利相差萬千。一個花店要在激烈的市場競爭中立於不敗之地，需要明確自己在市場中的位置，以獨特的經營模式和理念，確定服務群體，並做出正確定位。

1.我國花店業的發展前景

我國花店業的發展是同我國解錮思想和改革開放同時起步的。隨著生活水平的提高，居住環境的改善，人們開始探索精神方面的需求，鮮花作為一種特殊的消費品,慢慢地走進了人們的生活,花店也應運而生。上世紀70年代末,杭州城出現了建國以來最早的花店，即杭州花店,屬杭州花木公司主管,除賣花外還賣土特產品。隨著鮮花需求量的不斷增加,杭州出現了鮮花的專售店,真正意義上的花店從此誕生。

中國 是一個具有13億人口的世界大國，但在花卉業的發展上卻只是初級水平(附：中、台、日2004年花店業銷售量分別為3億枝、12億枝、35億枝)。中國花卉業的發展雖處在初級階段,但發展速度仍然還是和市場 經濟 同步的。自從1984年我國對花卉業進行正式發展以來，年生產面積從2萬公頃發展到現在的年生產45.3萬公頃，年銷售從7億元發展到現在的382.3億元。據不完全統計，全國大大小小的鮮花店十幾萬家，以四川眉山區域為例，九十年代開花店的只有幾家，而現在已經達到了上百家。散布於大街小巷的小花店代表著中國花卉零售業的主體力量，花店業已成為我國一支脫穎而出的商業新軍。因此，我國花店業的發展前景非常樂觀。

2.花店業發展的現狀

花店業發展初期，人們對花的銷售和購買觀念不是很明朗，而且經營者對商品進行盲目銷售，促使出現了一時的暴利現象，巨大的利潤，廉價的投資，吸引了眾多的投資者。隨著市場經濟的推進和消費意識的提高，人們對商品的價格有了一定的評估，花店業出現了盲目的價格戰，成本和利潤的考量使得低質量的商品湧入市場，消費者也對商品失去了購買慾望，據調查每個城市只有20%的花店生意紅火。

在我國目前經濟發展形勢下，花店數量的劇增並非說明行業發展到了盡頭。相反，一個市場形勢機遇與挑戰並存，思想觀念從物質的滿足向精神的渴求的轉變，為花店業的發展創造了一個契機，為我國探討花店業的定位提供了新的平台。

3.定位理論及其在營銷業的戰略意義

三十多年前，美國營銷專家艾·里斯(Al Ries)和傑克·特勞特(Jack Trout)在《 廣告 時代 》等雜志上發表了總題為“定位時代”的系列 文章 ，首創“定位”(Positioning)概念，自此，“定位”風靡世界營銷行業。

“定位”理論強調：解決傳播難題，要從“局外”，即換位思考，站在消費群體角度尋求解決之道，充分關注消費群體已有的認知基礎(已經形成的看法)，調動顧客“頭腦中已經存在的東西”，使之重新鏈接，從而對新的品牌及產品屬性產生認知和購買慾望。

從操作角度，“定位”理論的建議：選擇清晰、簡化的信息及概念，進行“聚焦”式傳播。最好是“一詞佔領頭腦”，如“沃爾沃—安全”、“寶馬—駕駛樂趣”、“聯邦快遞—隔天到”、“佳潔士—沒有蛀牙”等。同時，傳播時需以競爭品牌為參照，找出差異化的概念或與競爭品牌進行對比，將顧客對競爭品牌的視線轉移過來。

定位的基本 方法 不是創造出新的、不同的東西，而是改變人們頭腦里早已存在的東西，把那些早已存在的聯系重新連接到一起。

“定位”它以簡明、銳利、操作性強的特點，既給市場領導者持續保持優勢提供有力武器，也給市場挑戰者、追隨者以及新進入者創造品牌提供了平台。今天的國內市場上，無論是“西門子”冰箱這樣的“貴族”，還是“今麥郎”方便麵這樣的新銳，品牌運作和營銷傳播中均有“定位”的清晰身影。

4.花店的定位

像其他服務業一樣，消費越發展，服務劃分得就越細。花店需要定位正是順應目前花卉消費不斷發展的潮流,花店的定位已非常多樣。應該說，不管要開的花店是大是小，對經營者都是一種全身心的投資，花足夠的時間和精力調研市場，相當程度上可以避免風險。一個有發展潛力的花店是經過周密的市場調研，進而換位思考，從店的選址、氣氛烘托、產品質量、服務和經營特點等方面讓消費者搶眼挖心。

經營行業的定位最主要的就是定位消費群體。市場調研時，應該對一個大區域內的花卉發展、區域特點、消費水平、消費層次、消費習慣、花店分布、個體心理與貨源等進行一個總的 分析 權衡，並對潛在消費者的情況和花店業發展的趨勢做出預測，再結合自身條件，在店位選址、店面裝飾、經營范圍、宣傳攻勢和服務等方面找到最佳切入點，正確定位自己的花店。

4.1 經營理念定位

思路決定出路，經營者思路決定花店出路，獨特新穎而正確的經營理念帶來的是持續增長的盈利。思想觀念要超前，要創新，要新奇特，講信譽，爭創品牌。通過觀念創新，帶動經營管理和 市場營銷 創新。花店要及時跟上花藝 時尚 趨勢，努力 學習 國內先進花店的新做法和各種 經驗 。要有強烈的競爭意識，市場意識。面對鑒賞水平日漸提高的消費者，經營者應不斷提高花藝水平，注意學習積累新知識和技能，多與同行交流，據自身經濟情況，有選擇性地參加各種短期培訓的學習，取長補短，這是花店創立服務品牌，創花店特色之源。

4.2 選址定位

從選址上，應選擇 交通 便利人流大的地方，如商業中心、高檔別墅、公寓、寫字樓附近等。選址在城市中心區域里的中心 醫院 。在醫院的附近開花店有個好處，就是在鮮花消費淡季時，醫院里住院的病患者卻不淡。這樣可在淡季時增加花店收入，保住部分開支。另外還可附帶一些水果副食賣。

對城市規劃較快的地區，有些地段眼下租金便宜，但不久可能面臨拆遷重建，有些地段看似租金昂貴，但它周圍將要發展起龐大的消費群，無論是寫字樓還是住宅區，都有這種情況，選址時，這些因素應該考慮進去。目前，國內的花店按照以上選址定位的理念，分成了七大類型:

4.2.1花店開在市場內

投資相對較少，幾個簡單的花筒，一張桌子幾乎是花店的全部固定資產了，優點在於消費比較集中，顧客可選擇面大，商品的流通比較快，缺點在於商品數量多宜損耗，商品的質量沒法保證。

4.2.2花店開在商業區或醫院、學校

客源廣泛並且相對穩定，但商品宜損耗。花店開在醫院附近，一般都是以看病人或哀思為主，應准備成品花籃、花束，可兼營水果籃等適於看病人的禮品。花店開在學校則以慶典、節日用花為主。

4.2.3花店開在地下室，寫字樓層內或一些比較特殊的地點

目前 越來越多的 企業 認識到 自然 、健康、綠色辦公新空間的重要性，“綠色 時代 ”已興起。這種潮流為商務花藝市場提供了巨大的發揮空間。 特色的經營，優質的服務，是他們生存的特點。

許多高級寫字樓相當注重“面子工夫”，即使是前台，也非常注重花藝的擺設，花店可以針對周邊的客戶群提供更專業化的商務花藝，而白領群集中也更可能拓展個人服務。 成立花藝工作室，憑借出色的花藝水平，優質的服務，全面的商品，也通過設計師本身的特色是花店的生存之道。

4.2.4店開在 交通 便利的繁華街道

服務對象以流動人群為主客流量最大，他們可能沒有太多的時間等候，應當提前插制幾個花藝成品，分出檔次，使各類顧客都能盡快的選擇到所需的商品。藉助自己創意的門面設計，全套的工具設備，品種豐富的商品，優質的服務，特色的管理模式屬於花店裡的中檔花店。

4.2.5設在超市或商場內的花店

一般分成兩種: 一類是超市或商場的收銀台對外組賃櫃台，另一類是與超市或商場聯營，進入超市或商場內部。受超市、商場經營特點 影響 ，這種影響是好的一面。因為超市、商場都會定期對所有商品進行市場調研，在一段時間內推出那些品種，多少量怎樣定價都有 科學 依據。其次超市的統一宣傳公式很強。

超市、商場中買鮮花是一種新的形式，應該和傳統話點分開，有各自的服務領域。要求花藝精美，並經常是電話定單的商業花卉消費可以交給花店去做。

4.2.7 網上花店

這是一種不需要門面和裝修的花店，通過 網路 的平台建立的網路花店，更廣闊的服務區域，更豐富的商品選擇，便捷的購物。由於電腦和互聯網的普及，網站擁有巨大的客流量，方便快捷的互聯網和免費電話定花、送花服務已經為大多數消費者所接受。

4.3 店面環境裝飾定位

外觀是店鋪給人的整體感覺，體現店鋪的檔次，也能體現店鋪的個性。從整體風格來看，可分為 現代 風格和傳統風格。

現代風格的外觀給人以時代的氣息，現代化的心理感受。這對大多數時代感較強的消費者具有激勵作用。

具有民族傳統風格的外觀給人以古樸殷實，傳統豐厚的心理感受。許多百年老店，已成為影響中外的傳統字型大小，其外觀裝飾等都已在消費者心中形成固定模式。因此傳統的外觀風格也很吸引顧客。

店鋪要想取得好的 經濟 效益，首先必須使消費者走進店裡。除廣告宣傳、傳統聲望等因素外，消費者對一個不相識店鋪的認識是從外觀開始的。人對事物的一般心理反應是，一個室外裝修高雅華貴的店鋪，銷售的商品也一定高檔優質;而裝飾平平或陳舊過時的外觀，其銷售的商品也一定是相間交錯低下，質量難保。過於豪華或簡陋的裝飾，搭配不協調的布置，都將成為拒絕消費者的人為屏障。因此店面環境裝飾定位是將成熟的思維點固定於某一位置上，確定花店的表現重點，確定表現花店環境的形式。要明確在環境設計中花店投入的資金和想要達到的目的，再根據調查 研究 中所得到的信息，確定花店的設計風格。氣氛定位應確定是活潑的、還是嚴肅的;是懷舊的，還是店面裝潢精緻、所售商品價高質優，面向中高收入者經營服務的高檔花店，還是花材都在實惠常見之類的普通親切的小花店等。花店定位的第一大忌就是不高不低，不上不下，企圖兩者兼顧。這種做法在兩種消費對象那裡都難以得到認可，是個很危險的決策。

4.4經營范圍定位

花店經營范圍包括鮮花、盆花、乾花、工藝絹花、花器、花卉租賃、花卉門診、花卉意境設計、鮮花預約服務、婚慶服務等。具體選擇要根據不同的消費群體與消費特點來確定經營范圍，可單一經營某一方面或則綜合經營也可只兼顧其中2-3種項目。

比如： 花店以經營商業禮儀花藝為主，則主營禮儀花籃、花束、花車、婚禮場景布置等為最好;以經營家居裝飾用花為主，則可以綜合經營與家居飾品有關的其他項目，比如乾花、盆花、絹花以及花器工藝品等。

經營范圍的確定非常靈活，根據定位的不同來選擇經營范圍，力求精緻。

4.5 宣傳定位

無論中低檔花店還是高檔花店，宣傳攻勢必不可少，宣傳策略要和消費群體定位相得益彰。那些為高級商務區寫字樓提供用花的花店，廣告可以打在白領階層愛看的休閑雜志上，促銷活動可以和大商場、高級酒吧、咖啡廳聯合展開，面向住宅區的花店，廣告可以打在散發給住戶的超市宣傳單上，或經常與區內的超市聯合推出促銷活動。總之，經營活動要針對性強，不能片面撒網。

4.5 服務定位

花店的服務貫穿在經營過程的始終，它直接關繫到有無“回頭客”，關繫到市場佔有率。花店應根據客戶消費的不同時間靈活安排經營時間;大多數消費者在購買鮮花時不知道花語，所以花店要引導消費;為適應少數消費個性化的需要，可上門為其布置廳堂，進行花藝設計;花店服務社區，可使消費者享受更快捷的服務。售後服務主要體現在教會消費者養護、保鮮知識，經常性地訪問客戶，掌握其消費新要求、新動向，向有租擺業務的客戶及時更換新鮮花等。

要注意質量和水平。絕對高檔和低檔的花店都容易保持自己的水平，但大多數的中偏高檔的花店卻容易水平忽高忽低，若想在同類中脫穎而出，創出品牌，開店之初就應該有意識持之以恆地保證自己花卉的質量和特色。要注意人員形象。對定位高檔的花店來說，人員的培訓絕對不能忽視，有的花店看起來高檔，但服務人員的素質並不高，這使得花店的形象大打折扣。

結語： 伴隨花卉業市場的 發展 ，國人花卉服務需求提高，這就給花店業同時帶來了機遇和挑戰。然而市場的擴大並沒有緩解花店業的激烈競爭，卻帶來了花店業整體經營模式及服務理念的革新。正確定位花店，才能夠在花店業市場新一輪的激烈競爭中立於不敗之地。

參考 文獻 ：

[1]李永紅.花店經營手冊. 農村 讀物出版社，2005.8

《普羅旺斯連鎖花店營銷戰略模式分析》

[摘 要] 花店已成為城市生活中不可或缺的重要行業之一,花卉事業的經營,並非僅在“量”上取勝,更必須有“質”方面的優勢。因此花卉品牌的打造是兵家必爭之地。連鎖經營對花店行業而言在成本及銷量方面均具有不可忽視的重要作用。本文就連鎖花店的營銷戰略問題進行討論。

[關鍵詞] 連鎖花店 營銷戰略 市場細分 目標市場 市場定位

花店已成為城市生活中不可或缺的重要行業之一。花店的經營面積平均近20平方米,少數大店有100-200平方米的。每家花店的經營人員一般有2-3人,多者近10人。從經營品種看大多數是以經營鮮切花為主,包括散賣鮮切花、為客戶製作束花和花籃、婚車裝飾和環境布置、銷售插花藝術品等。在調查中發現,雖然花店發展趨勢喜人,但尚存在一些問題需要不斷改進和完善。主要表現在:規模普遍較小、設施設備落後、信譽度較差、花店業從業人員中不少人缺乏花卉業務知識和技能。

因此創建一家設施齊全、布置裝飾考究、員工專業技能嫻熟、不僅能進行零售還能按時按質按要求進行網上訂花送花、鮮花速遞、訂單等交易的花店能填補這一空缺。普羅旺斯便是一家定位中高端的以零售鮮切花為主要業務的連鎖性質的花店。行銷大師菲利普•科特勒說:“品牌的意義在於企業的驕傲與優勢,當公司成立後,品牌力就因為服務或品質,形成無形的商業定位。”所謂的品牌不是單薄的象徵,乃是一個企業總體競爭力,或企業競爭力的總和。更近一步說所謂的品牌不單包括名稱或標記,還可能擴及系列的平面視覺體系,甚至立體視覺體系。但一般常將其窄化為在人的意識中圍繞在產品或服務的系列意識與預期,成為一種抽象的形象標志。花卉事業的經營,並非僅在“量”上取勝,更必須有“質”方面的優勢。因此花卉品牌的打造是兵家必爭之地。

蛋糕 較之鮮花在生活用途、購買需求等方面具有相似的特性,“好利萊”蛋糕正是一家以品牌優勢領軍蛋糕市場的零售企業。連鎖經營對花店行業而言同樣具有不可忽視的重要作用。下面來分析一下連鎖花店的營銷戰略。

一、市場細分

花企只有洞察鮮花消費動機即消費者的需求異質性,才能准確地擬定有效的市場細分-定位策略,從而俘獲消費者的“芳心”,提高企業的市場應變力和銷售業績。根據對消費者對鮮花購買動機的細分鮮花消費的市場細分如下:

a.經營節假日鮮花,主要產品為散賣鮮切花、為客戶製作束花和花籃。

b.布置酒店、賓館等公共環境。主要產品為花籃,有寓意的中高檔觀葉植物盆景、盆花、插花藝術品。

c.裝飾菜餚,主要顧客為西餐廳,產品為無需包裝的鮮切花。

d.滿足顧客的 興趣 愛好 ,裝飾及改善家庭環境,如窗檯、陽台、桌台等。產品為花種、有特殊用途的盆景、盆花、插花藝術品、模擬花及附帶的配套工具,如:花肥、花盆等。

e.滿足開業、店慶、婚慶或晚會會場等的布置裝飾需要,主要產品為大型花籃、觀葉植物盆景、盆花、婚車裝飾等

f.滿足顧客食用的需求,用做茶葉和化妝品、食品的原料,產品為各種花茶、花瓣。

g.滿足顧客省事省力的需要,開展網上訂花送花、鮮花速遞等業務。

二、市場選擇

1.評價細分市場

(1)細分市場規模和增長率

市場規模大且增長率高的市場為:a、b、e、g

市場規模小但增長率交高的市場為:c、f

市場增長率低但市場份額較大的市場為:c、d、f

市場增長率低且規模小的市場為:c、f

(2)細分市場的結構吸引力

根據邁克爾波特的“五種理論模型”理論進行分析:

在前文分析到的七個細分市場中,競爭最為激烈的是經營節假日鮮花滿足開業、店慶、婚慶或晚會會場等的布置裝飾需要。布置酒店、賓館等公共環境因對專業技能的要求比較高,所以該市場的現有的競爭不是很激烈。

鮮花零售行業的供應商為 種植 花卉的廠商或花農。和其他產品相比,花卉的運輸成本占產品成本的比重要更大一些。花店採取連鎖經營,大批量進購會極大地降低花卉植物的運輸成本。零售行業要想在同類競爭中取得優勢,自己控制產品的生產和供應固然是最好的,但一體化經營會增加企業的成本和風險,因此最好的方案是與一家或幾家供應商建立長期合作夥伴關系,以保證供應產品的質量和價格。

鮮花的購買者大多為有一定收入水平、追求較高生活質量的群體,因此會更在意產品本身所蘊含的價值,而不會對產品的價格斤斤計較。

除了對專業技能要求較高的業務(布置酒店等公共環境)外,進入該領域對資金、專業技能、人員等的要求都不高,因此進入門檻相對較低。另外為防止潛在的競爭者的進入,服務很容易模仿的,最重要的是控制自己的供應商和把握核心的專業技能,爭取以最快的速度佔領市場。

基於顧客對鮮花植物的特殊的需求,因此該行業的各細分市場都不存在替代者的威脅。

(3)企業的目標和資源

普羅旺斯連鎖花店前期的市場為威海市,通過威海市場的連鎖經營形成一定的規模和競爭優勢,進而向全國其他中端市場進軍。考慮到顧客的購買力及花卉產品被我國的消費者認知的狀況,投放初期以進軍中端市場為主,待各項資源完備之後向高端市場進軍。

通過現有花店加盟的方式來獲得地理位置優越的經營場所,並且與高校或專業協會合作對原有的員工進行定期的統一的培訓。並且現有花卉生產廠商的競爭激烈程度,使得對戰略夥伴的挑選也更容易實現。

2.選擇目標市場

通過對上述市場的細分與評價,花店的主要業務定為:

(1)經營節假日鮮花,如玫瑰、康乃馨等,作為節日禮物。主要產品為散賣鮮切花、為客戶製作束花和花籃。

(2)布置酒店、賓館等公共環境。主要產品為花籃,有寓意的中高檔觀葉植物盆景、盆花、插花藝術品。

(3)滿足開業、店慶、婚慶或晚會會場等的布置裝飾需要,主要產品為大型花籃、觀葉植物盆景、盆花、婚車裝飾等

(4)滿足顧客省事省力的需要,開展網上訂花送花、鮮花速遞等業務。

在市場模式上選取產品專業化,即銷售以鮮切花、盆景為主要產品來滿足不同的需求。在目標市場戰略上選取差異化營銷戰略,即為各個細分市場制定不同的市場營銷組合。因為現今的花店行業已處於成長階段,消費者的需求各異,無差異營銷戰略顯然不合適。另外以同樣的產品與現有的花店競爭,也不會獲得優勢。在經營節假日鮮花,開業、店慶、婚慶或晚會會場等的布置裝飾等業務上以中端產品為主,以規范化、標准化的服務領先競爭對手,如統一的定價模式、熟練的包裝技能、准確的送貨系統等。在高端消費市場上,如布置酒店、賓館等公共環境,則要實行特色化戰略,以獨特的專業技能、較高的產品質量,完善的售後服務等來滿足顧客的較高要求。

三、市場定位

普羅旺斯作為一家走品牌戰略的花卉零售企業其競爭優勢在於產品差別化或服務差別化。採取“三高”的經營方針,即高品質,高技術,高服務。花店作為花卉的零售業,鮮切花的品質是辦好花店的基礎。因此應關注花卉生產基地情況,與供應商達成一致,始終銷售優質的鮮切花。

花店經營的不僅僅是鮮花,而更多的是為消費者提供高水平的花藝作品和花藝設計服務,花藝設計是花店經營的根本,花店經營者必須在作品風格和品位上為客戶量身定做。為此,花店注重插花技術的創新,以提高花店的服務水平。形成定期的培訓體制,花店應訂購台灣、新加坡、韓國及歐美的部分花卉雜志,學習中外插花技術,了解最新的插花潮流,並從中找出適合客戶群的實用部分。

花店是服務行業,讓顧客滿意是員工工作的最終目的。24小時晝夜服務、電話訂花、隨叫隨到,為各階層人士解決應急服務。連鎖經營涉及相應的范圍後,客戶就如同享受惠普的電腦全國聯保一樣方便的享受異地送花,而無需採取較為昂貴的網上訂花了。花店的成功與一套靈活務實的管理機制分不開。在花店的管理上,實施經理負責制,花店全體員工和業主按一定的比例分享利潤,以充分調動大家的積極性、創造性和自覺性。

企業的最終目的是獲得品牌知名度,進而獲得品牌優勢。在產品推廣前期要注意廣告策略的運用,店面的設計裝飾採用統一的風格,鮮花的包裝上也要註明品牌名稱,使普羅旺斯“高技術、高品質、高服務”的品牌形象深入人心。

參考文獻:

[1] 張燕:如何經營花店[J]. 農村百事通 , 2005,(10)

[2] 陳渭坤:上海花店――零售業一支勁旅[J]. 中國花卉園藝 , 2002,(19)

『貳』 花店需要哪些設備_花店需要哪些設備

好的花店應該准備這些設備、工具和材料：

花店必備電腦：接收定單，管理店內日常工作。

鮮花打刺機：一家高檔，專業的花店，使用現代化的工作機器，可以修除玫瑰刺和其他花材的葉片。

花店裡的保鮮櫃：一是可以做鮮花的儲藏庫，或是對花店內的鮮花商品做陳列和保鮮用途，給花店顧客的感覺是全方位的服務。

寵物鎖一定要有：花店一般是嚴禁寵物入內，為了方便帶寵物出來購物的顧客，我們可在門口設計一大排嫌則門環，在門環上可以設計一種方便鎖，可將小動物鎖在花店門外，進門要放心購物。

花店的海報牌：在特殊日子裡可用來製作POP的廣告宣傳板，同時在婚禮上可以充當提示牌。

花店要准備書架：當顧客在等待花店員工製作鮮花的時候，可用來瀏覽休閑書刊用途

花店要有列印機：對公司傳來的訂單或特殊急用文件列印

傳真機：將每天日常的采購單傳回公司，和收發訂單用

花店的花架(花的櫃台)：用於陳列鮮花

婚禮燭台、花徑架、花門：店內布置，婚禮用途

液體煙花、泡泡機，煙霧器，氣球機：婚禮用途，宴會用途

使用水盤、劍山：店內布置，和鮮花出租

花筒：用於花店內成放鮮花的容器

本文來自中青創業網

花瓶：花店內的鮮花用途商品

花籃、花泥：鮮花工作時的必需品

賀卡：定花時的饋贈禮品

店卡：留給顧客的花店聯系方式

裝飾品：花店的內的點綴商品

修飾品：花店內的修飾商品

照片本：花店顧客的選擇資料

小禮品：附加的小商品

陪送單：送貨的憑證

銷售小票：購物後的花店顧客憑證和帳目管理的數據單

POS機：方便花店顧客消費的機器

收款機：花店財務管理的機器

自行車：北京市鮮花陪送的最底標准

綠膠帶、鐵絲：在插花時的必需品

別針、珠針：胸花製作的必需品

打卡機：檢查員工考勤的必備儀器

膠帶：工作時的工具

毛筆：開業條幅的書寫

條幅：開業花籃的用品

噴壺：鮮花工作的必須品

花泥刀、剪刀：插花工具

繩子：在工作時候的必須用品

綵帶：花束製作時候的必須品

包裝紙：禮品包裝和花束製作的必須品

標簽：VI設計宣傳品

話筒架：用來製作婚禮手花的架子

袋子：成放花店顧客購物的商品，同時可充當廣告的傳單

數碼相機：每天將鮮花的製作和模擬花的製作作品拍攝下來，同時在做異地陪送的同時可讓遠在外地的客人馬上收到製作的狀況

待客桌、飲水機：接待花店顧客用途

打釘槍：宴會會場的製作

保鮮劑：花店顧客購買的商品或鮮花陪送的贈品

卷碧侍邊紙

瓦楞紙

手柔紙

英文報

棉紙

玻璃紙

網點紙

雪點紗，玻璃紗，金銀平板紗

網紗15公分干紗

4公分金絲網帶

麻絲卷

羽毛

心盤

胸花卡

吸盤（三公分或者四公分）

心盒

串珠

珍珠（大、中、小）

珠針

亞克力飾品

打刺鉗

訂書機

別針

膠帶（綠膠帶、透明大小膠帶、膠帶座、金筆）、條幅帶

金卷絲，彩絲，金絲，銀絲

金粉、銀粉

花托

短花插

金線、銀線（魔帶）

包裝帶（五紡帶（印花無紡帶、單色無紡芹慧棚帶、棉帶無紡帶）

花邊綢帶

軟管帶

綠鐵絲（18號-32號）號數越大越細，號小粗

扎絲（白色的）建築工地用的

松緊扎帶

金蔥帶（金帶、銀帶）

緞帶

塑料綵帶

喜字、吊卡、車牌遮牌

劍山（用於東方插花）

花籃（大、小）

花泥

可利鮮

拉花

大小雙面膠

路引，廣門

各種花器，器皿

插花剪

『叄』 畢業設計花店vi的目的及意義

畢業設計花店vi的目的及意義如下：

如今花藝設計已進入公眾生活中，成為不可分割的一部分。然而如今花藝市場競爭激烈，花藝工作室若想在激烈的競爭環境中取得生存和發展，就必須積極引進先進的視覺識別系統(Visual Identity,下文簡稱VI)。

白鹿花園花藝工作室將以「分享和關懷」為理念，把「將自己的美好分享給他人，將無微不至的關懷給顧客」的宗旨傳達給公眾。現如今挑剔的消費者早就已經把目光投向了企業與品牌「影響力」的認同感上，強調企業魅力。

所以花藝工作室要增加行之有效的企業形象戰略，加大規模，在消費者心目中樹立起不可磨滅的企業形象，將企業的理念滲透給公眾。花藝工作室要想提升形象力，就必須建立一套明確可見，獨具個性的視覺識別系統,並將企業的理念和形象的一致性與系統化。

白鹿花園花藝工作室的VI將良好的商譽、全新的理念和獨特的服務等轉化為對商品的信賴。花藝工作室的VI以整體方式傳遞給大眾，在人們的頭腦中形成一定的「分享和關懷」理念，形成白鹿花園花藝工作室的無形資產。

白鹿花園花藝工作室VI旨在能提升花藝工作室的整體形象，促進花藝工作室的發展。本項目的目的是幫助花藝工作室實現兩大目標：

1、實現花藝工作室文化與影響力的提升，促進花藝工作室銷售利潤的穩健增長。

2、實現品牌推廣戰略執行，規范花藝工作室形象的系統化管理。白鹿花園花藝工作室的VI設計能明顯地將該企業與其他企業區分開。本著這一原則，花藝工作室以自己特有的視覺系統吸引公眾的注意力並產生記憶，使公眾對花藝工作室所提供的產品或服務產生最高的品牌忠誠度。

『肆』 花店如何引流，路上有花的異業合作

一家花店的生存之道，靠設計靠品質，長期發展還要看能否找准品牌定位，不斷增加客戶池的深度和廣度，本文以路上有花為例，總結花店如何引流及異業合作方式。

一、品牌知名度。

開店前就要預熱，打造你想要的調性，一套VI必不可少，爭取更多曝光，每一個出品也必須帶上你的logo。前文敘述過路上有花不斷開店的慘痛賣血，但固定臨時不下十家店也換來了更多知名度。我們找各種機會為明星做花，歐陽娜娜、陳飛宇、吳莫愁等電影結合宣傳視頻；爭取更多媒體報道，廣播電視紙媒網媒都有，前期不管他到底能帶來多少流量，那是你去拿更多合作的籌碼；我們主動接觸五星酒店，為希爾頓做新年布置，給香格里拉做大堂花，拿過九龍倉大堂創意一等獎，給金雞百花節做花，賺錢都是次要，要的是名聲，當然這些都是盈利的，白送的大工程不要接。如果你想定位高端，在你選擇營銷客戶時，首先要考慮可以借力的品牌，例如我們做過萬寶龍的發布會、特斯拉的展廳布置、珠寶首飾陳列區，地產售樓處，發出來的宣傳不必多說，高級感滿滿。（每個行業的圈內人都可能在各個品牌輪崗，相處好，他可能給你帶來一個行業的宣傳）

二、活動。

店鋪的活躍程度決定了客戶對你的關注概率，這篇的圖片是我整理時間最久的，自己都意外居然搞了這么多活動。我們做過泳池派對，用遊艇開發布會；非節日期間做萬枝玫瑰鮮花節，一萬枝紅玫瑰六個小夥子打了兩天刺；跟高端商場聯合做大堂講授，共同參加的都是奢侈品品牌。當然，如果你認為這些成本太高（事實證明，每次活動計劃執行得力，都盈利），可以做好如下基礎性活動：1、花藝課，可以自己組織會員帶朋友，增加老客戶粘性也拓展新客戶；也可以接私人銀行、地產、高端4S店花藝活動。所有花藝課都爭取出培訓計劃做成系列，當客戶跟你接觸了四次，幾乎就會穩定了。推薦度最高的是各大銀行的似銀客戶花藝課，疫情期間我們甚至送花上門做了二十多節線上花藝課。2、利用好自媒體平台，定期搞秒殺、抽獎、送禮等，一定要隨時保證活躍度。根據節日，可以不定期搞「分手花店」等主題快閃裝飾，永遠讓人保持好奇心。

三、挖掘需求合作。

1、借力周邊資源。不論你在商場或者門店，附近商戶都是你要首先打一圈的，可以給他供花、給他的客戶和合作商供花、跟他結合產品（花就太好結合了，包、服飾、首飾…各種可以能做禮物的東西都可以用花包裝）一起銷售。例如我們大連店做柏威年商場的前台花、各個店鋪開業花、百年城花藝課、柏威年和時代廣場客戶答謝禮，沈陽店和中古店合作花盒等。

2、朋友介紹。身邊朋友可以帶給你更多更直接的資源，可以羅列你通訊錄的名單，思考用花可能性，逐個聯系，這種關系找到的合作信任度高，長期穩定不易被替代，不要只看零售，關注他們背後的企業。簽下足夠的企業客戶，可以讓你的日常毫無壓力。我們做好多銀行的前台花、生日花；做過地產、4S店、奢侈品店長期布置（此處重點：找活動公司，多數地產、車行、商場等會直接跟活動公司合作，奢侈品品牌的活動公司更是能直接接下全國的活動策劃，花藝都含在內，聯系幾家靠譜的活動公司，帶你入局，且活動公司性價比絕對超過婚慶公司。）；做高端連鎖婚紗攝影和主題酒店布景等等。

3、陌生拜訪。有些品牌和業態是你接觸不到的，大膽去聯系，打電話、上門找，此處最需要上文說過的積累，拿著你已有的宣傳和案例，跟他談，去之前摸清需求，寫好專業ppt，准備好優勢，自信！要有區別於同行的氣勢，我自己談成過五星酒店、活動公司、銀行，所以成功概率是有的。

四、bc轉化。

2c端是你起步賴以生存的零售，零售客戶背後有企業，2b端是你開發出的企業，每個企業有都靠個人組成。這部分一定要流動起來，互相轉化，利用好已有客戶的信任和資源，服務到位，客戶的朋友也是客戶，品牌的合作商家也可以推薦。

五、抓好節日流量。

對於鮮花行業，每個節日都是僅有的幾個的剛需日，一定有很多自然流量到訪，一定把這部分自然流量留住。同時，不管新老客戶，記錄下他們的送花時間（生日、紀念日等），每年提前兩天發信息預祝+提醒，如果能有會員系統更佳。

六、產品。

一定要有自己的代表作，每一段時間更新代表，每個節日有主推款，哪怕沒有那麼耀眼也要把它宣傳的與眾不同或者有噱頭。我們做過電影主題、公務機供花、遊艇花，都被打造成爆款，帶動銷售。

爭取店內產品多樣化，不只有鮮花，永生花、擺件、玩偶、氣球都可以有。

接觸更多的項目，與美相關都敢於嘗試，路上有花做過模擬花布景、整體軟裝布置、綠植租擺、氣球派對、聖誕新年裝飾，都是從第一次不懂不會四處求學開始，到現在也輕車熟路，並且在追求更多沒接觸過的美。當然你也可以選擇專注花藝，我的建議是客戶需要什麼我們就研究什麼，未來的路更寬。

七、借力平台。

這部分是路上有花的薄弱項，請自行努力。

『伍』 怎樣開一家花店

新開花店必讀：一個智者的投資比例：自身收入狀況+收益前期+抗風險能力

開設鮮花店，一般要考慮選址、注冊登記、店面規模、經營品種、進貨渠道、日常費用、市場風險等各方面的問題。

地理位置。這對商家的重要性不言而喻。按照常理，哪裡開的花店少，就在哪裡選址，這樣可以避開同業之間由於距離很近而導致的過度競爭。但必須注意的是，店面要麼選擇在鬧市繁華區，要麼選擇在周圍有居民社區的交通方便處。根據記者的走訪調查，那些身處背街小巷中的鮮花店效益往往很差。另外一種思路是，選擇已經具有一定規模和名氣的花卉市場入駐，很容易在短時期內產生一定的效益。但要做的思想准備是，必須面對比較激烈的市場競爭。

從選址上，應選擇交通便利人流大的地方，如商業中心、高檔別墅、公寓、寫字樓附近等。選址在城市中心區域里的中心醫院。在醫院的附近開花店有個好處，就是在鮮花消費淡季時，醫院里住院的病患者卻不淡。這樣可在淡季時增加花店收入，保住部分開支。另外還可附帶一些水果副食賣。

選址完成後就是標牌設計、店面裝修和布置問題了。店面招牌設計應簡潔、明快、店名易記並賦有文化內涵。店標要醒目，它的設計要為以後發展連鎖慶舉店打下基礎。店內的裝修要簡潔、色彩以色淺色調明快為主，適當地動用點歐式鐵藝能提高花店的品位。商品有陳設應少而精，免得顯得雜亂無章。另外店內應多安裝射燈。因為射燈可烘托花店的氣氛，美化作品、美化花店的作用。這點非常重要。

在經營范圍上，花店可定位在以鮮花、盆花、乾花、工藝絹花、花器、婚慶服務為主，根據當地情況可適當兼營其它配套商品和服務，以提高花店的綜合經濟效益。如果經濟實力有限，可採取資本運營的方式與花店業務相聯系的單位或個人合夥經營。

花店經營時間靈活可滿足客戶不同時間上的需要；花店裝修考察能為消費者提供良好的購物行差燃環境，使消費者心情更加愉快；花店服務社區，可使消費者享受更快捷的服務。

經營花店時，品種一定要齊全。消費者的檔虛需要得到滿足並感覺到方便後，他下次就會再來。作為經營者要不斷地提高花藝水平，來適應日益提高鑒賞水平的消費者。花店注意學習積累知識和技能，和同行交流，據自身經濟情況，有選擇性地參加各種短期培訓的學習，以吸取他人之長。要不斷創新，主要體現在花藝設計中這也是花店創立服務品牌，創花店特色之源。

花店的服務貫穿在經營過程的始終，它直接關繫到有無「回頭客」，關繫到市場佔有率，我們的消費者大多數在消費鮮花時不知道花語。所以花店要引導消費，另外為適應少數消費個性化的需要，上門為其布置廳堂，進行花藝設計。售後服務主要體現在教會消費者養護、保鮮知識，經常性地訪問客戶，掌握其消費新要求、新動向，向有租擺業務的客戶及時更換新鮮花等等。

好酒也怕巷子深，所以，花店也要特別重視直接和間接的廣告宣傳。

『陸』 開個鮮花店需要多少資金

開家花店－－花店地址必備條件
1.必須有雙向交通，機動車可以方便通行、停靠。受交通管制的墳不好開店，滿足不了大 額商業用花。

2.周圍有大的建築物可以輻射，如大的寫字樓、商場，這樣能夠增加即興購買的客源。

3.如果有居民區的話，可以保證散戶購買。

4.開花店一般需要時間的積累，客戶生意的穩定，所以選址應該考慮店面的長久性。

在選擇花店地點時，以上幾點最應該滿足兩點。

開鮮花店（零售店）最初包括店面選址、租金、裝修和進貨資金四部分。投資規模要根據店面的租金而定，根據情義花卉公司介紹，規模在60平米左右的花店投入要在10000元～20000元，中國鮮花網方天先生介紹在北京南城開一家30平米左右的花店月租金約為3000元～5000元。以30平米為例，裝修費用一般在5000元。保鮮櫃、剪刀、噴壺等必要設備的投入在3000元。30平米的花店需要花藝師一名，普通員工3人～4人。花藝設計是立店之本，所以在店中花藝師水平很是關鍵，一般花藝師的工資在1000元～2000元，普通員工薪金約為800元。

開鮮花零售店又不一樣了。據玉泉營花卉市場北京吉祥花卉中心的田甜小姐介紹，開一個15平米的鮮花批發店開始要交納50000元的入場費（其中包含買攤費和其他一些費用），每月交市場3000多元的攤位費，這其中包含水電費和其他一些簡單的設施費。簡單裝飾3000元，除此之外還要交納300元左右的稅費。15平米的店要聘一個花藝師1000元～2000元（店主自兼除外），兩個普通員工，工資在500元～800元，每天流水約在700元～1000元左右，由此我們也可以估算出開一個鮮花批發店是否賺錢了。

與鮮花有關的數字？花卉消費近年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容、讓人們賞心悅目、美化家居等功效外，它還可以開發人們的想像力，使人們在相互交流時更含蓄、更有品位。現在我們的花卉市場景況如何呢？據北京花卉協會鄭先生介紹，2002年北京鮮花市場的消費約在5．51億元。記者走訪了幾家鮮花店，每家鮮花店銷售額每天流水在700元～1800元不等，北京現在已有花店數量約800～1000家。隨著人民生活水平和文化品位的不斷提高，人們對鮮花的需求還會加大。雖然北京14家大型鮮花市場（萊太花卉市場、玉泉營花卉市場、大自然花卉市場、大森林花卉市場……）航天橋花卉市場、建有國際上先進的拍賣技術和設施，但以拍賣方式交易的花卉只佔花卉總量的20％，而在荷蘭、日本等國家的這個數字達90％以上。由此可以估算出北京花店的發展空間還是很大。

開店方式開店方式總體來說有三種：

自己開鮮花零售店、在花卉市場內開鮮花批發店、鮮花連鎖加盟店。現在各種大型花店都可以加盟，初期的人員培訓、店鋪的裝修、選址都要經過總店的嚴格審核，並在開店之前必須簽訂《特許經營連鎖經營合同》。據中國鮮花網方天先生介紹，特許連鎖加盟商是獨立經營、獨立核算、自負盈虧，自行負責財務金融安排。加盟商應支付的費用有加盟費、手續費。加盟費須在簽訂《特許經營連鎖經營合同》後付清，具體數額是按照店鋪規模大小來收取。手續費是指開業後總店對連鎖加盟店在技術上、業務上和服務等方面持續支持所收取的年費用。

經營技巧與建議送花是一門學問，送花也是一門藝術，用花來表達的語言實在太豐富了，收花人的您可曾領會其中的深意？要送花的你，又是否有點困繞？知道紅、白玫瑰組成的花束的意義嗎？知道探病時送百合要先作些處理嗎？等等，要很好地表達和領悟送花的意義，才能更好地表達這種藝術。開店技巧主要包括熟悉行情、選擇地段、店面布置、插花藝術掌握、投資風險等。

一、技術掌握：首先要了解花語，什麼花送什麼人，什麼場合適合用什麼花，過什麼節送什麼花，開業花籃、花車的製作，婚慶、喪葬的花籃、花圈的製作。很簡單，一本介紹插花用書便解決問題。總之，經驗就是熟能生巧。

二、店址的選擇：這是開花店的關鍵。因為零售利潤在花卉業中可達50％-80％，零售利潤足以滿足一月的房租水電、員工工資、稅收開支等。從這個角度考慮，店址在醫院、酒店、影樓或娛樂城旁，可避免6～9月淡季對整個業績的影響，二是從擴展批零業績的提高考慮，因為批發利潤大概在10％～30％之間，可將店址選擇在花卉市場批發一條街，或花店比較集中的街區。另外

『柒』 一個新手怎麼開花店

一個新手怎麼開花店

一個新手怎麼開花店？有不少人心血來潮萌發出想開花店的想法，但是作為一名新手的我們，開花店是不簡單的，很多人不知道開花店有什麼講究。接下來就由我帶大家了解一個新手怎麼開花店的相關內容。

一個新手怎麼開花店1

1、開花店的准備：

新手在開花店前就會聽到有人說，學會包花種花插花就可以開花店了。這個是你還沒有開花店的想法，當你開了花店後你就知道，原來開花店不止包花插花這樣簡單的工作。不僅要懂植物、懂花卉、還要清楚花的養護，更重要的是要懂得如何經營好花店。這樣我們就要去學習花藝的知識，去掌握各種花材在不同的季節的供應時間，還要學習各種花材的養護知識和技巧，對每種花材原料價格的了解，購花時還要了解清楚花材本身的材質特性。

你要知道做什麼行業都是會有競爭的，開花店也是如此。想在競爭如此激烈的花藝行業生存發展下去，你就需要不斷地創新更多漂亮的花藝作品。還要知曉花材與花材之間如何搭配使用、花器和花材以及裝飾品之間搭配、花藝作品跟環境的搭配等等，這些都需要花藝師去認真思考，設計出顧客滿意的花藝作品。

2、花店店址的選擇：

我們新手開花店的選址也是很重要的，在人員集中的居民區，或是醫院和學校附近都是有一定優勢的。以我開的花店為例。我的花店是開在大學附近，離學校五分鍾到十分鍾的路程。當學生們想要鮮花時一下就可以走到我的花店。逛街的同時也可以知道你的花店。大學生有的時候不是特意過來的，當他們走到花店門口看見了自己心動的鮮花也是會下單的。

3、花店的客戶群體分析：

我們應該針對客戶群體進行分析。我們要設計出適合他們的盆栽和花束。同時也要給自己的花店定位，我們的花店在大學附近，這樣我們就可以快速定位出我們的主要客戶是老師和學生，當然包括社區里的居民。

在節日時如有春節、教師節、母親節、父親節、聖誕節、情人節等節日。 我們需要多儲備一些花材。大家都知道學生都是講究浪漫的。同時一些小的綠植盆栽，搭配起來，也是很受大學生們歡迎的，比如多肉植物。

4、花店周邊商圈分析：

插花行業圈的類型也是十分多樣化的，創業者面對花藝商業圈需要有一個充分的了解，這樣我們才能夠讓自己的花店適合所處的花藝商業圈。除了要了解外在的行業條件，還要及時調查顧客的實際需求。這有就是花店經營狀況、同行業競爭狀況、花店的地理條件以及相關法規等，都是影響花店在花藝圈競爭實力的重要因素。我們創業開花店應該將這些情況列入到我們的考慮范圍內。

5、花店內裝飾與設計：

花店的室內設計，要在設計前充分考慮一下開店所需要的佔地面積。為了擴大我們店面的空間視覺范圍，需要設計師巧妙地用裝飾樹來增加空間感，再用本店特色花在樹木上的點綴，牆面選用綠植牆，花店就會充滿自然的生氣，一片生機勃勃，繁榮景象，能給顧客和店主帶來愉悅的心情，在視覺上起到吸引顧客的作用。

一個新手怎麼開花店2

花卉市場景況如何

1、前景分析：就北京來說84年北京的花店僅有5家，而現在北京的花店數量已經超過了1000家以上這就是北京的發展速度，而全國面積的花店業，也是在迅速的發展者。花卉消費近年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容、讓人們賞心悅目、美化家居等功效外，它還可以開發人們的想像力，使人們在相互交流時更含蓄、更有品位。隨著人民生活水平和文化品位的不斷提高，人們對鮮花的需求還會加大。

2、投資分析：一般租金應該在2000－3000左右，店鋪裝修不需要太豪華，但是一定要有充足的陽光，大概要個20000萬左右，營業執照大概需要5000-10000才能辦理下來，首次進貨挑選自己喜歡的，不需要太多，5000元的樣品足夠了，包裝紙之類最好是找個定點送貨，需要的時候就提貨，不需要算了，而且這樣的話，比較便宜！總結30000-40000就可以開一家鮮花店了！

3、利潤分析：花店的利潤相對於高端花店而言，利潤很大，超出拿貨價的10倍甚至幾十倍，但是對於路邊的小花店而言，它的利潤最多也只有2-3倍，有的一倍也沒有，這到底是什麼原因呢？花不都是一樣的嗎，為何相差這么遠，是在胡扯吧。原因其實很簡單，高端花店賣的是舒適的花藝環境及周邊的各大國際品牌的襯托，銷售的不僅僅是花是服務要求，高素質、高品味、高審美、高要求，店員形象和店面CI及VI形象也是很重要的。據統計，鮮花店的每月利潤在10000-20000左右，在情人節或者什麼節日的時候利潤會更大。據北京花卉協會鄭先生介紹，2002年北京鮮花市場的'消費約在5．51億元。記者走訪了幾家鮮花店，每家鮮花店銷售額每天流水在700元～1800元不等，北京現在已有花店數量約800～1000家。隨著人民生活水平和文化品位的不斷提高，人們對鮮花的需求還會加大。雖然北京14家大型鮮花市場（萊太花卉市場、玉泉營花卉市場、大自然花卉市場、大森林花卉市場……）航天橋花卉市場、建有國際上先進的拍賣技術和設施，但以拍賣方式交易的花卉只佔花卉總量的20％，而在荷蘭、日本等國家的這個數字達90％以上。由此可以估算出北京花店的發展空間還是很大。

開花店主要流程

1、確定你的花店位置 ,租金問題。

2、要確定你的經營趨向。是以鮮花為主，還是以絹花為主。

3、了解其他花店的經營狀況，以及經營品種。

4、尋找你的貨源。

5、尋找你的固定大客戶。

6、到工商部門辦理營業執照。

7、到稅務部門登記領取稅票。

開花店的程序 首先是准備你所租店面的租賃合同（復印件）； 房屋產權證（可用復印件）； 身份證（復印件）； 登記照片四張到所在地工商局填寫相應表格辦理《營業執照》，一般情況下只要七個工作日左右，辦好營業執照後再到稅務局（國稅、地稅）去辦理《稅務登記證》，由稅管員為你定每個月的應繳稅額（一般是根據你門面的地理位置和大小），由於地域不同具體數額可以咨詢當地工商部門。 不管你沒有什麼經驗，一定要做好一個計劃。

第一、確定賣什麼花卉（組合花、禮品花、盆景、盆花、植物精油、香囊香袋、吉祥物、鮮花，或者植物風水、植物軟裝修）。

第二、考察你當地市場，對你打算賣的品種做一個深入的市場調查。包括市場飽和率、市場購買力、店鋪的地理位置、進貨數量等等。

第三：是資金預算。比如對店面的租金、店面的裝修費、店面初次鋪貨資金資金；進貨的差旅、運輸費用、流動資金、聘營業員費用、稅收等一些的費用做一個盤算，然後再進行行動。

開花店的技巧

1、技術掌握

首先要了解花語，什麼花送什麼人，什麼場合適合用什麼花，過什麼節送什麼花，開業花籃、花車的製作，婚慶、喪葬的花籃、花圈的製作。很簡單，一本介紹插花用書便解決問題。總之，經驗就是熟能生巧。

2、店址的選擇

這是開花店的關鍵。因為零售利潤在花卉業中可達50％-80％，零售利潤足以滿足一月的房租水電、員工工資、稅收開支等。從這個角度考慮，店址在醫院、酒店、影樓或娛樂城旁，可避免6～9月淡季對整個業績的影響，二是從擴展批零業績的提高考慮，因為批發利潤大概在10％～30％之間，可將店址選擇在花卉市場批發一條街，或花店比較集中的街區。另外?在選址時還要考慮房間的門窗是否足夠大，將來換成玻璃門窗，以展示花店內部的容顏。在9月至第二年5月的旺季，所有的花店，買花者都是你的客戶，由於顧客購物的從眾心理，批發貨量大、價格便宜，你會爭取到許多別人得不到的生意。同時，別的花店也是你的批發客戶。

3、店鋪裝修

花店的裝修主要體現在花團錦簇這個詞，要達到這個目的，只需一個辦法，那便是多裝有反射功能的玻璃鏡面，這樣店面空間顯得大了，一枝花變兩枝花，一束花也變為兩束花了。當然為了體現花的艷麗，燈光色彩也很重要，建議可適當選擇粉紅色燈管點綴。另外，作為批零店。可考慮店面前庭適當裝修後，後庭做倉庫用，以減小裝修費用，玻璃門也少不了，這樣一做廣告效益，二對鮮花也是一種保護。以玻璃為材料的裝修，費用低效果好。

4、進貨渠道

鮮花的質量和價位，是你贏得市場的法寶，找到自產自銷的貨源，可使你的利潤空間得到最大保證，現在北京鮮花批發市場有花鄉、亮馬河、萊太、玉泉營、航天橋、大自然等幾家，如果你有條件的話還可以和我國最大的鮮花產地雲南的花卉市場來合作進行鮮花空運、托運，以此委託他們來把握貨源質量第一關。總之，積極的花店要以走價格＋質量＋服務為宗旨，贏得客源。經營策略21世紀不管哪行哪業都沒有空白市場等你開發，不管經營哪行信譽都是關鍵，一靠花卉質量價格，二靠服務質量，批零店如果花卉質量價格由供貨商把關的話，作為店主主要靠服務質量。北京芳芳花店的王女士說?如果自己開店不如先作一個免費送貨上門的承諾，無論對於批發商還是零售商，此項售前服務，會為你建立一個逐漸、擴大的信譽體系客戶群體。二是避免守株待兔，坐以待斃。除此之外，北京吉祥鮮花店經理的經營策略是無論哪個城市，星級飯店的鮮花布置，都是一個很好的業務，3～5天更換一期，費用少則幾百，多則幾千元，更何況酒店的婚宴，會議，生日宴又很多，無形帶來許多生意，影樓，酒吧，歌舞廳也是你開拓業務的市場。

『捌』 我想知道一般花店賣花的種類麻煩各位提示一下！！！！

花店賣什麼花這不是重點，去別的花店看看就知道了。
最重要的經營理念；

花店經營理念：

花店，顧名思義是傳播美的場所，其商品是花，因而花藝是花店的靈魂。首先從事花店業的人員，必須參加專業的花藝學校進修，努力提高花藝水準，才能高質量為顧客服務。
⒈有獨特的經營理念，花店定位，創品牌花店。經營花店本著以誠為本，服務至上的經營原則，真誠服務於消費者。樹立競爭意識、市場意識、講信譽、講品牌。經營花店要學會做人，人生在世，做人是第一位的，搞經營活動，更要重視做人。
注意花店定位，從花店選址、取名、營業時間、商標注冊，花店CI系統和組織機構（花藝設計部、業務開拓部、會計部、運輸部）都要有利於創建名牌花店，打響品牌，展示花店形象。
⒉重視顧客心理分析。顧客上花店購花，花店員工要分析顧客心理。①從年齡、著裝、交通工具；②消費者心態，臉色、喜怒習慣愛好。消費者往往懷著戒備和不信任心理，要努力消除這些情況。③同時要分析消費特點和用途，要觀察顧客在花錢的態度上，這與人受教育程度、教養程度、生活方式及消費觀念有關，介紹鮮花時，先問用途再選式樣（花束或花籃，花束浪漫，花籃莊重），再選花材進行花藝創作，最後標出一個適當的價格。
⒊重視特色經營和市場營銷。花店要十分重視特色經營，獨特的店面設計和店內家庭式布置（用模擬花、鮮花裝飾花店空間）品種齊全的國內外花材、葉材；與眾不同的花藝風格。重視節日經營以及各種形式的服務。如花店裝飾要有創新的構思，獨特的布局，高雅、充滿魅力的藝術氛圍，給人以高品質的文化享受。設電話訂約送花，上門插花服務，集體生日全年送花、鮮花租擺、網上花店等。
經營者不僅要經營花店，更要經營市場，要藝術創新、管理創新、服務創新。節日經常在花店經營中占著很大比重，要提前宣傳（如店前掛紅底白字橫幅），分析市場需求，備好貨源,組織熟練花藝員工和送花人員,適當進行市場營銷(如店面廣告、媒體廣告，春節前向各大單位傳真、電子郵件等），重視情人節、聖誕節、母親節、教師節、春節等老節日，同時開發七夕情人節、秘書節、護士節、父親節、畢業節、七夕情人節、記者節、男人節等有潛力的節日。
21世紀，將成為互聯網的年代，各行各業有識之士正紛紛把目光投注到這一新興領域。花店經營者不妨參與電子商務，其特點適用於花卉交易，加強競爭力。花店也可以進行品牌連銷通宵花店等多種形式。
⒋重視員工素質培養和管理工作
要制定花店管理制度，用制度去規范員工，培養員工的主人翁精神。培養花店職業經理管理者（店長）和員工各負其責。同時花店要經常進行花藝培訓，提高員工花藝技術水平，提高員工知識結構和美學修養。多訂閱一些花藝書籍以及《中國花卉報》、《園林》、《花卉》、《台灣花藝》等書刊，及時了解花卉時尚動態，及早與國際花藝流行趨勢接軌。

一個花店在外部市場的競爭力，其重要因素取決於花店內部基礎管理是否到位；而全面創新能力，則是花店發展的動力源泉。花店要學習海爾的DEC管理法，要全方位對每人、每件事、每一天進行控制和清理，制定目標系統、進行日清控制而制定有效激勵機制。
好的品種才能帶來好的價格。在花店內出售各種花藝作品一定要有藝術性，要物有所值。決不能哄抬價格，也不能變質賤賣，價格必須合理。凡是質次的鮮花和乾花，情願扔棄，決不出售。要學習海爾量級服務，對服務要創新，要不斷拓展服務內容，樹立良好的公眾形象。
花店服務要認真對待顧客投訴，一旦顧客購買花卉商品出現質量問題，一定要妥善處理，讓顧客滿意為止。
花店要爭創名牌特色花店，每位員工要通過自己誠實的辛勤勞動，爭做優秀員工，努力做到腦靈、手勤、腳快、口才好。務必「誠」字當先，做人要誠實，態度誠懇，待客誠懇，開辟客源，穩住熟客，爭取新客，盡心盡責做好各項工作。

從選址上，應選擇交通便利人流大的地方，如商業中心、高檔別墅、公寓、寫字樓附近等。選址在城市中心區域里的中心醫院。在醫院的附近開花店有個好處，就是在鮮花消費淡季時，醫院里住院的病患者卻不淡。這樣可在淡季時增加花店收入，保住部分開支。另外還可附帶一些水果副食賣。
選址完成後就是標牌設計、店面裝修和布置問題了。店面招牌設計應簡潔、明快、店名易記並賦有文化內涵。店標要醒目，它的設計要為以後發展連鎖店打下基礎。店內的裝修要簡潔、色彩以色淺色調明快為主，適當地動用點歐式鐵藝能提高花店的品位。商品有陳設應少而精，免得顯得雜亂無章。另外店內應多安裝射燈。因為射燈可烘托花店的氣氛，美化作品、美化花店的作用。這點非常重要。
在經營范圍上，花店可定位在以鮮花、盆花、乾花、工藝絹花、花器、婚慶服務為主，根據當地情況可適當 兼營其它配套商品和服務，以提高花店的綜合經濟效益。如果經濟實力有限，可採取資本運營的方式與花店業務相聯系的單位或個人合夥經營。
花店經營時間靈活可滿足客戶不同時間上的需要；花店裝修考察能為消費者提供良好的購物環境，使消費者心情更加愉快；花店服務社區，可使消費者享受更快捷的服務。
經營花店時，品種一定要齊全。消費者的需要得到滿足並感覺到方便後，他下次就會再來。作為經營者要不斷地提高花藝水平，來適應日益提高鑒賞水平的消費者。花店注意學習積累知識和技能，和同行交流，據自身經濟情況，有選擇性地參加各種短期培訓的學習，以吸取他人之長。要不斷創新，主要體現在花藝設計中這也是花店創立服務品牌，創花店特色之源。
花店的服務貫穿在經營過程的始終，它直接關繫到有無「回頭客」，關繫到市場佔有率，我們的消費者大多數在消費鮮花時不知道花語。所以花店要引導消費，另外為適應少數消費個性化的需要，上門為其布置廳堂，進行花藝設計。售後服務主要體現在教會消費者養護、保鮮知識，經常性地訪問客戶，掌握其消費新要求、新動向，向有租擺業務的客戶及時更換新鮮花等等。
好酒也怕巷子深，所以，花店也要特別重視直接和間接的廣告宣傳。

一是員工職責明確，新入店的員工可以在職責手冊看到所有需要負責的工作內容，精確到何時給什麼花換水，員工接受店長領導，店長對總經理負責。二是走規模管理，幾家分店按時上報進貨單和銷售量，由總店專人負責統一進貨、分貨。每個店都有詳盡的銷售曲線圖表，記錄每個階段的鮮花銷售品種、數量等情況，這對下一個銷售季節的進貨方向和進行准確的成本核算非常有幫助。三是給員工進升機會，不定期地組織全店的花藝比賽，促進學習，選拔優秀，留住人才。而且花店常年招工，不斷選更優秀的員工，也給大家以激勵。有了這種比較嚴謹的工作程式，花店的總經理就可以脫出身來再謀大發展，把握市場。
人員相對比較穩定，這比較利於花店的發展。對於不錯的店員，送他去上花藝班，費用分兩年全部報銷，有花藝活動也盡量讓他去。這樣，店員覺得在工作中能夠上進，有奔頭。花店還對優秀的員工奉送3%的乾股以示獎勵，有了這些管理措施，就可以使得店員跟老闆一條心，共同盡力經營花店。

參考：
http://www.jnhy.net/site/w61/gb_news_view.asp?userid=77&id=2978