新鮮花椒購買

A. 怎樣正確挑選花椒

如何挑選花椒?

挑選花椒時要看其顏色是否呈現出赤紅色，而且顆粒顯得十分的飽滿大粒，花椒里無仔無梗，並且抓起來時還有一種乾爽刺手的感覺，發出「沙沙」的聲音，只要輕輕一捏就會碎的就是優質的好花椒。在挑選的時候要注意選擇優質的，一般顏色是赤紅色的為好，而且要選擇飽滿的，沒有梗額最好，這樣的花椒質量好而且很優質。
花椒在我們的生活中是非常的常見的，當然，我們大家日常生活中炒菜的時候，都是會用到花椒的，這樣炒出來的才味道會更好的，但是很多的朋友們對於花椒的選購方法不是非常的了解，那麼花椒的選購方法有哪些?我們一起來看看。

花椒的味道是非常不錯的，尤其是做飯的時候，適當的使用花椒，更是可以起到不錯的提味的做，但是大家在購買花椒的時候，必須要知道花椒的挑選方法，首先我們要聞花椒的氣味，質量好的花椒都帶有天然的香味，而不是霉變的味道或者其它雜味。聞花椒其實也是有講究的，有的人直接抓起來就用鼻聞，是為一種，但有經驗者往往是抓起花椒後，還要在手心內稍握片刻，然後再聞手背而非手心，如果在手背上都能感受到花椒香氣，那說明這花椒品質好。

另外，我們大家日常生活中選購花椒的方法還有很多，大家在購買花椒的時候，還可以通過品嘗花椒的味道來判斷花椒的質量。隨便取一粒花椒，用牙齒輕輕咬開，再用舌尖去感觸，然後輕咬幾下吐出，這時你再仔細揣摩這花椒是否帶苦味、澀味等異常味道，只有麻味純正者，方稱得是上品。請記住，嘗花椒時切忌抓起幾顆，甚至一小把就放入嘴裡嚼，那隻會把舌頭麻得來像「木頭」一樣，最終還是嘗不出個究竟。

B. 花椒要在哪裡買得到

花椒是常用的天然香料調味品, 幾乎全國各地的菜市場干貨攤, 或是超市裡的干貨食品櫃都能買到; 若量大的話, 還可以到當地的農產品批發市場, 或是農貿市場以批發價購買。也可以上網購買。總之, 很容易買到。

C. 花椒在哪裡能買到

一般在菜市場的干貨店或者調料店就可以買到，在超市的調味品區也可以買到。
花椒（學名：Zanthoxylum bungeanum Maxim.），別名：檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。為芸香科、花椒屬落葉灌木或小喬木，可孤植又可作防護刺籬。其果皮可作為調味料，並可提取芳香油，又可入葯，種子可食用，也可加工製作肥皂。
菜市場指一區域內用於銷售蔬菜、瓜果、水產品、禽蛋、肉類及其製品、糧食及其製品、豆製品、熟食、調味品、土特產等各類農產品和食品的以零售經營為主的固定場所。
超市，是指以顧客自選方式經營食品、家庭日用品、食物為主的大型綜合性零售商場。它出現於20世紀30年代。首先從食品店開始，將各類食品分門別類地標明貨架上，任顧客自行挑選，然後出門一次付款。超級市場，又稱自選商場，是許多國家特別是經濟發達國家的主要商業零售組織形式。這便是現代超級市場的雛形。

D. 重慶市裡哪裡可以買到花椒

江北盤溪農貿市場 是專門批發的，那裡有個專門的花椒批發市場，很好找。
大紅袍 是茶葉的一種……
好的花椒叫「尖貨」，喚慎產地上來講一般茂汶的花椒最好。
你選花椒要看顏色（紅），氣味，在拿一顆咬一下試試，如果有點回苦就不要買。
好的花椒價格在30元左右前鏈腔（批發），貴的時候35都有。慧衫便宜的20以下。現在花椒正好來新貨，應該比較便宜。
還有就是 好的花椒打成粉之後很多油！

價格：我上月批發是29元左右一斤。尖貨。現在差不多都這個價，一般的花椒20元左右一斤。