溫州茶山鮮花

Ⅰ 溫州有什麼特產大神們幫幫忙

[五味和魚生] 魚生即白檀生。白檀，又名小白帶，是一種細長扁平的小魚。五味和老店製作魚生，已有60—70年歷史。該店用獨特的傳統配方，選用細如扁面條的鮮小白帶，按一定比例配以糯米粥、黃嶼產蘿卜絲、紅糟、食鹽、白糖、味精、米醋等腌制而成。一般腌於春汛期間，密封，於翌年三伏天啟封，瓶裝出售。許多回鄉探親的溫州籍華僑和港澳台同胞，常隨帶幾瓶回去，視為不可多得的家鄉風味。 [五昧香糕] 又稱五色香糕，為溫州市傳統名點，創於60年代後期。以糯米粉和精白糖為主料，經糕盤加工成型後蒸炊而成。一包五條，其色各異。紅色配以桂花香精，黃色配以香蕉香精，白色以五香(丁香、八角、小茴、桔皮、花椒)為餡，黑色裹以黑芝麻粉，各具風味，老幼咸宜。溫州市五味和食品廠、縣前食品廠生產的五味香糕，曾被評為最佳溫州貨和浙江省優質產品。 [五香腌鴨蛋] 在溫州尋常百姓家的餐桌上，又添了這種新的佐飯品。其配方和製法是：桂皮120克，茴香、辣椒粉各70克，甘草100克，化椒50克，食鹽750克，加水1.5公斤，煎煮約一小時，冷卻棄渣，加黃泥1.5公斤，鹽50克，攪拌均勻，取洗凈揩乾的鴨蛋百個，沾上粘料，放人小壇內，密封。一般腌制30天即可煮食。 [長人餛飩] 早在宋時，我國就有冬至吃餛飩的習慣。據說富家擺闊，一碗餛飩有十多味，餡心各異，稱為「百味餛飩」。30年代.樂清有長人名叫陳立標，在溫州城裡肩挑餛飩擔沿街叫賣，後在漁豐橋設店。所制餛飩皮薄如紙，餡以鮮肉，狀如雲朵。蓋料有紫菜、蛋絲、肉鬆、蝦米、湯清味美，為顧客所贊賞。 [文成拉麵] 已有幾百年歷史。其製作方法是：將白麵粉倒入面盆或木板上，慢慢加水，拌勻，再用雙手反復揉至粘性成團。切成1厘米寬，上蓋濕毛巾防乾燥。約過15至20分鍾，雙手將其兩端提起，邊拉邊抖，即可任意延長。有些人拉至近一米長時，再合並重新拉細至棉紗一般，拋人滾湯中，稍煮即熟，撈起加入調味輔料，便可食用。 [文成發菜] 又叫「菜心」，是傳統家常菜。將芥菜洗凈曬軟，切細攤曬至手捏無水滲為度，加3%～4%的食鹽揉勻，盛小口缸罐內捺實，嚴封倒置陰涼干凈處，可久存3年不變質。其味甜中泛酸，異香撲鼻。 [馬蹄松] 最早產於清雍正年間溫州樂清縣白象地方，以形如馬蹄得名。它以麵粉和紅糖作皮，餡入糖心和鹹肉丁、紅瓜絲、熟芝麻粉和桂花。邊斜，五刀開口，用手下壓露出糖心，貼在200℃高溫的火炭爐桶內壁，用明火燜烘，具有皮脆心軟的特點。 [白蛇燒餅] 清光緒末年，溫州城區府頭門鍾樓右側，有一家張氏開設的燒餅店。其所制「蔥油重酥燒餅」，每50公斤麵粉加8.5公斤豬油揉成酥面；餡心用鹽漬豬肥膘肉丁、酒浸蝦米、甜醬瓜粒、京冬菜絲、蔥花，拌以麻油。成形後用火炭烘製。出爐的燒餅呈淡黃色，食之酥脆。因女店主喜穿白色衣衫，眾以《白蛇傳》中「白娘娘」稱之，所制燒餅亦隨之得名。 [白象香糕] 公久牌香糕，系樂清縣白象鎮公久南北貨商號所創，迄今已有50多年歷史。它以糯米粉為主料，芝麻、棉白糖、柑桔餅為輔料，經蒸炊而成，其特點是色白味甜、柔軟酥鬆。 [寺前餛飩] 永強寺前街餛飩，創始於清道光年間。採用上白麵粉製成的餛飩皮薄如蟬翼；餡心用當天宰殺的豬後腿瘦肉剁成。店主人給自己定下嚴格規矩，一鍋湯只煮一碗餛飩，生意再好也不破例。佐料有雞蛋絲、紫菜、碎肉和蔥花等。 [老酒汗] 溫州特產名酒，以蒸提優質黃酒精華而馳名中外。晚清時曾列為貢品。老酒汗酒精度為64度，含酯量約0.3%，出酒量僅1%，即100公斤優質黃酒只蒸提酒汗1公斤左右。品質清冽醇芳，飲後香留齒頰，並具有通筋活血、清心祛暑的良效。溫州酒廠生產的老酒汗，1989年在全國食品博覽會上獲銀獎。 [芝腳糖] 晚糯米炊熟曬干，與沙混合爆成米花，篩凈，加入白糖、飴糖熬成的糖漿和熟芝麻、熟花生仁、桂花、生薑、豬油、調製成型，切成長方塊。其特點是一品多味。舊時也有特製咸芝麻糖過年。其用料和製法與甜的基本相同，唯不用白糖，加蝦米(切碎)、蔥花和精鹽，別有風味。 [燈盞糕] 清光緒末年，溫州人陳大姆、陳碎姆兩兄弟，在東門陡門頭設攤炸燈盞糕。內餡是豬腿肉和黃嶼蘿卜絲，外皮用新黃豆和米粉漿拌和，採用鮮豬油炸制。因糕如燈盞，故名。此品外皮鬆脆，圓邊酥軟，內餡爽口，獨具風味。 [李大同雙炊糕] 瑞安糕點名師李瑞慶創制於清代光緒年間，距今已有100多年的歷史。它用糯米粉加白糖或紅糖拌勻過篩，撒上桂花，成型切塊，經兩番炊制而成。其特點是：細、軟、韌、香、甜，老少咸宜，是溫州市名牌茶食。 [楊梅酒] 永嘉各地盛產楊梅，習稱「楠溪梅」，年產量10000餘擔。除供應市場外，還與白酒配製成「楊梅酒」，運銷國內外市場。楊梅酒甜中帶酸，人口舒適，可抵禦暑氣，為夏令美酒。 [縣前湯圓] 縣前湯圓素負盛名。從前有10多個品種，後只做最受歡迎的麻心湯圓、擂沙湯圓和鮮肉湯圓。麻心湯圓的餡心是用熟芝麻、白糖粉、生豬板油攪拌而成；擂沙餡心是用豆粉、香蕉精和白糖調制；鮮肉湯圓的餡心是新宰殺的豬後腿肉糜。溫州風俗，訂婚時都將縣前湯圓券與喜糖一起分送親鄰戚友。 [虹橋綠豆糕] 虹橋綠豆糕創始於清同治年間樂清縣虹橋鎮，正式設店營業則在光緒中期，店名為「蔡日升南貨糕燭店」。綠豆糕是以綠豆粉、炒糯米粉、白糖、豬油、茶油等按比例配製而成。質軟味清，香甜可口。 [荷花酥] 麵粉加熟豬油，分別搓成水油皮、干油酥，開成多層酥皮，包入豆沙餡，製成球形。用小刀在頂部鍥成六個大瓣，放小火溫油鍋中炸至成熟開瓣為止。成品酥皮層層翻出如荷花瓣，脆酥香甜。 [錢倉早蠶豆] 產於平陽錢倉，其特點是季節早，鮮嫩，1972年美國尼克松總統訪華時，特專程送京作為國宴佳餚。因此名揚海外。 [膠凍] 以黃魚膠或其他魚類的膘作原料，加水(50克干魚膠加2500克水)煮沸，溶化後冷卻即成。吃時用刀開成小粒，用醬油、味精、米醋、麻油、胡椒粉等調味。口感清涼、滑潤，有解酒功效。 [黃坦糖] 以精糯米為原料，用麥芽發酵，加芝麻、薄荷油、生仁為佐料，分別製成鬆脆的糖絲、硬韌的糖條、各式花樣糖餅，香甜可口。此為黃坦民間傳統食品加工業，明、清代甚盛，銷於浙南閩北，素惠美譽。 [麻巧] 原名巧食，源自農歷七月初七民間婦女向織女星「乞巧」的風俗。麻巧採用優質麵粉、蔗糖、豬油、食鹽、蘇打等原輔料，經調製成舌形，撒以芝麻，烘烤而成。溫州市麵包食品廠生產的麻巧，1983年獲浙江省商業傳統最佳產品獎。 [溫州牛肉焙片] 創始於1936年城區五馬街福祿壽糖果店，原為廣東師傅所制，首次出售便門庭若市。供不應求。從此溫州相繼開起多家牛肉焙片作坊。溫州市食品公司職工經過多次革新生產工藝和配料，製成了有溫州特色的牛肉焙片，暢銷國內外。1982年被評為浙江省最佳產品。 [溫州狀元紅] 此酒已有800多年歷史，解放後曾一度斷檔。1988年秋，溫州酒廠按照秘方恢復生產。酒味醇香，色紅透亮，廣受歡迎，先後遠銷日本、法國，西班牙、新加坡，馬來西亞、美國等國家和香港地區。 [溫州甜煉乳] 溫州甜煉乳是我國首創產品。其質量、產量在全國均首屈一指。由名聞全國的溫州實業家吳百亨創辦的百好煉乳廠，至今已有60多年生產歷史。吳氏以「白口擒雕」為商標，寓意要戰勝當時壟斷我國煉乳市場的英商英瑞煉乳公司的鷹牌煉乳。擒雕牌煉乳先後榮獲中華國貨展覽會金獎和西湖博覽會特等獎。1958年該廠一分為二，在瑞安部分稱「瑞安百好煉乳廠」，生產擒雕牌甜煉乳，在溫州部分稱「溫州乳品廠」，生產江心牌甜煉乳。80年代初，兩廠日產量近6萬公斤，煉乳質量也不斷提高，多次在全國和全省獲獎。這兩家乳品廠現為圍家出口煉乳的定點廠家。生產熊貓牌出口甜煉乳，產品遠銷亞非各國。並通過香港轉口其他國家。 [楠溪麥餅] 楠溪麥餅原出永嘉沙頭。沙頭歷來是舴艋舟停靠旅客歇腳候潮的埠頭。此地麥餅別有風味，往來旅人常備為干糧。一個麥餅的原配料是：半斤麥粉，一個雞蛋，一湯匙菜油，攪拌揉透，成凹字形，嵌入鹹菜、鮮肉、炊蝦、味精。包攏後，用木槌捶成扁圓形，放在平底鐵煎盤中兩面傝白，再轉到烤爐中焙硬。食之鬆脆、噴香，堪稱美食。 [矮人松糕] 抗日戰爭後期，溫州人谷進芳在城區五馬街口設攤製作松糕，以用料考究，製作精細出名。人們以谷個子矮小，稱其糕為「矮人松糕」。此點心選用當年純糯米，過水磨成細粉，拌以豬臀尖肥肉丁、桂花和白糖。炊熟切塊，現炊現賣。其特點是松軟綿糯，甜中有咸，清香可口，故顧客接踵。 [莘塍豆腐乾] 瑞安莘塍賡春醬園出品的豆腐乾，以口感和回味鮮美名聞遐邇。它選用當年新豆，經過浸水、磨細、濾凈、煮漿、結凍、壓擠、切塊，用雙缸醬油和香料製成，放在通風處晾乾後上市。每當客車在瑞安莘塍、塘下等停靠站停下時，就有許多小販提籃沿車窗口往來叫賣，購者踴躍。[福壽糕]用純糯米炒熟磨粉，加上白糖、飴糖、桂花和香精，拌勻後，用模具壓製成蝴蝶、連環、百子、以及福、祿、壽、喜等字，間有紅、白兩色，作為婚嫁喜慶饋贈的吉祥物。 [薄餅] 溫州人有端午吃薄餅的風俗。制薄餅有一定難度，首先是麵粉和水的比例要適當，攪勻後，抓在手中掛而不掉，將麵糊往鐵煎盤中輕拖一圈，便烙出一張直經約21厘米、薄如絹帛的面片來。置面片於平盤上，放進肉絲、香菇絲、綠豆牙、蛋絲、鱔絲和韭菜炒成的餡子，捲成圓柱狀，蘸原餡心鮮囟進食 土特產 [人工河蟹苗] 溫州市龍灣區海濱，天河、永興等河蟹養殖基地，1994年有河蟹苗萬畝，產幼蟹近10萬公斤，銷往全國各地。 [三杯香] 泰順名茶，採摘於清明前後，因沖泡三次後仍有餘香而成名.該炒青綠茶外形條索細緊有苗鋒，色澤翠綠油潤，芽毫藏隱，泡開之後呈一芽兩葉葉形。 [大荊紅花芋] 樂清大荊鎮利用山地和梯田，大種紅花芋。它個大而均勻，去皮後呈粉紅色，艷如花蕾， [上吳枇杷] 「浙南五月碧蒼蒼，蠶老枇杷黃」。浙南有名的批杷生產基地——永嘉縣六龍鄉上吳村，有枇杷樹46,67多公頃，10多個品種。種植最多的「大紅袍」、「青碧」，都是枇杷中的珍品，皮薄色黃，果晶柔軟，味甜如蜜，食之滿口生津。還有「紅毛丫頭」，紅紅果子，大如雞蛋，25～26顆便有1公斤重。80年代全市枇杷的種植面積已發展到266.67餘公頃。 [馬蹄筍] 溫州食用筍資源豐富，品種繁多，其中以夏季食用的馬蹄筍最為難得。馬可蹄筍形如馬蹄，原名綠竹筍，平陽的水頭、麻步，瑞安的湖嶺、高樓，蒼南的馬站均為主要產地。馬蹄筍營養價值高，除含有蛋白質，脂肪、澱粉外，還有生長激素、維生素B12，以及有抗癌作用的物質，馬蹄筍的鮮、嫩、脆，超過毛竹筍和其他筍類。 [中華烏塘鮫] 棲息於海灘泥塗之中，故又稱泥魚。其個體不大，卻是青蟹的剋星。溫州樂清灣、靈昆島、永強等灘塗盛產此魚，是菜市場常見的生猛海鮮新品種。 [中華獼猴桃] 又名藤梨，號稱「水果之王」，盛產於溫州山區，僅永嘉就有十幾個品種，年產量約300噸。泰順黃橋、司前、竹里、嶺北等地亦有引進紐西蘭獼猴桃品種的生產基地。獼猴桃所含維生素C比柑桔多1.2倍，有抗癌作用。成書於唐代的《本草拾遺》，說它具有治骨節瘋、癱瘓不遂、長年白發及痔病等功效。 [烏牛早] 永嘉名茶，是我國茶類中特早發芽的品種，3月上旬即可採制。用它加工的「烏牛龍井」，外形扁平，味醇氣香，色澤翠綠，為茶中珍品。1994年以烏牛鎮為中心的烏牛早茶葉基地，連片茶園達80公頃，並問周圍鄉鎮輻射。是年永嘉全縣有烏牛早茶園533.33公頃，產量約60噸。 [文旦] 品種有二：一是樂清、永嘉種植的楚門文旦；二是平陽漁塘鄉水港村產的水港文旦。肉脆味甜，爽口無渣，風味上乘。 [文成筍干] 有浙南林海之稱的文成縣石烊林場，是茅竹、竹筍的主要產地。每逢初春，山民們紛紛上竹山，整株挖出即將破土的嫩筍，去泥剝殼，切分兩爿，人大鍋中煮，去其澀液，然後攤在竹簾上曬干或用炭火焙乾即成。其特點是鮮嫩、醇香、味美，可常年儲藏。 [石斑魚] 又名國魚、紅鮮魚。其肉細嫩、鮮美、具有高蛋白、低脂肪優點，營養價值高，為日本、香港宴席上的名菜。溫州市產地以洞頭洋為主、南、北麂海區為次。每年4—5月間發情，延續到10月左右。漁民釣到石斑魚時，立刻進行技術保活；並選擇在清水流暢的海灣里用網箱飼養，遠銷國際市場。 [永嘉田魚] 學名田鯉。養殖於水稻田，形似鯉魚。永嘉稻田養魚已有數千年中歷史，至今相沿。該魚適應性廣，繁殖力強，成活率高，生長迅速，當年魚苗最大的達0.5公斤。全縣養殖面積5666.67公頃，年產量達80餘萬公斤。肉質肥嫩，少骨刺，味鮮美，營養豐富，兼有利尿、消腫的葯用價值。田魚多姿多采，也是理想的觀賞魚類，人們譽之「體像鯉魚，味賽鯽魚，色如金魚」。市區菜市場有售，還遠銷國外。 [永嘉早香柚] 永嘉中部山區岩頭、花坦，碧連等地，有百畝以上的早香柚荃地8個，其中花坦鄉巽坑村荃地達400畝。永嘉早香柚原產碧蓮，9月下旬成熟，屬我國特早柚類品種。平均畝產1500公斤。肉質脆嫩，果汁多，甜酸適口，1993年在泰國曼谷國際農產品評比中獲銀質獎，1994年又在全國第三次柚類評比中獲金杯獎。 [對蝦] 樂清灣有灘塗養殖約6666.67公頃，其中對蝦養殖1133.33公頃。先後引進、開發刀額新對蝦及日本對蝦等品種。溫州其他沿海各縣亦均發展灘塗對蝦養殖。 [西瓜] 溫州種植的西瓜品種，有蘇密1號、中育1號、廣東新澄1號、台灣新紅寶和浙蜜1號，均為良種，瓤紅鬆脆，汁多味甜。中熟型的新紅寶和廣東新澄1號，因抗逆性強，適應性廣，各地種植較多。溫州主要西瓜產地，有永嘉岩頭，樂清大荊，平陽北港、宋埠，瑞安梅嶼、莘塍、塘下，龍灣永強等地。 [羊棲菜] 俗稱「大麥菜」，是暖溫帶性的經濟海藻，屬馬尾藻科，產於溫州沿海島礁，現洞頭、蒼南已大量養殖。《神農本草經》和《本草綱目》中稱羊棲萊主治「癭瘤結氣」、「利小便」，有治療*本豚氣」、「水氣浮腫」，「宿食不化」等功效。含有豐富的蛋白質、糖類、生物鈣以及各種維生素，對防治甲狀腺腫大、高血壓、風濕病、大腸癌以及消除大腦疲勞、促進皮膚光滑等均有顯著療效。羊棲菜藻體還含有豐富的褐藻膠、甘露醇、碘等，它們均可作為工業原料。食用方法主要為炒制，可製成調味晶和海藻凝膠食品。葯用可作為治療風濕病用的含脂多糖葯物；製成逆轉錄酶抑制劑；治療消化道潰瘍用的植物和微生物脂多糖；抗皰疹葯；膽固醇下降劑；抗糖尿病劑以及治療弓形體感染用的脂多糖。化工上可作為香皂原料的添加劑和傢具板的粘合劑。 [江蟹] 即梭子蟹。其肉細嫩、鮮美。除鮮燒外，還可加工製成咸蟹、醉蟹、悶蟹、蟹糊，可製作40餘種佳餚。溫州海岸線長，海面遼闊，梭子蟹資源豐富，素稱「梭子蟹之鄉』，是我國出口梭子蟹的主要產地之一。每當金菊盛開、蟹肥膏紅時節，產地所獲梭子蟹除上市和冷凍外，還採用「活蟹籠養』辦法，起運時先作技術處理，使之處於冬眠狀態，運抵外地或國外後，再使復甦。 [花生] 90年代初期，全市種植花生面積約2000公頃，以平陽麻步、瑞安馬嶼、永嘉楠溪種植較多。產品肉滿，出油率高。大部分炒、煮食，小部分加工成花生醬和作為多種糕餅的原配料。 [蒼南荔枝] 南方名果，早在1934年蒼南馬站利用小氣候引種。1975年馬站亞熱帶作物試驗站以「元紅」為主栽品種，種植92公頃27625株。實踐表明，馬站適於載培.荔枝。成熟期為7月下旬，果呈棕褐色，果肉乳白色，汁多味濃，唯個子比原產地稍小，核亦小。 [牡蠣] 營養豐富，含蛋質為白米的8倍，素有「海中牛奶」之稱。樂清牡蠣有扇形、狹長形、三角形和橢圓形等。風味也因地而異。蒲岐的體小肉嫩；水漲的個大味清；清江的體似酒杯，色清昧醇。1980年樂清從日本引進體大殼薄肉肥；生長快、單產高的真牡蠣，在清江海區養殖，並大規模開展海區留種自然增殖和人工培育純苗補充的工作，逐漸形成優勢種群。1993年清江鎮共放養筏架1010台，產蠣肉27萬公斤。 [龜腳] 學名石砌，長5—8厘米，因形似烏龜之足而得名。龜腳分布於海浪沖擊的崖礁縫中，瑞安北麂、北龍、大峙等海島有產.其肉淡紅色，肥而細嫩，味極鮮美。因漁民要攀登海島懸崖找尋、挖采，十分艱險，所獲不多，故更顯名貴。 [沙崗粉干] 永嘉楓林鎮西北的新坊、鑊爐、兆潭、東岸庄、徐家灣等村莊統稱沙崗.這里農戶向來以製作粉干為副業。粉干為民間主要副食品。其製法是：米粉加水蒸成半熟，搗成塊狀，再壓成細條，扎製成貼，曬干即成。沙崗粉干細如紗線，潔白軟韌，快熟難斷，耐煮湯清，是溫州地區最優質粉干之一。 [靈昆文蛤] 文蛤，是我國沿海的灘棲見類，素以「天下第一鮮」著稱。不僅肉鮮味美，營養豐富，且貝殼光滑，有美麗花紋，是加工為工藝美術品和裝飾品的原料。靈昆島於1980年從江蘇引進文蛤苗試養成功後，經國家投資，建成文蛤養殖基地，已形成一定規模，產品遠銷國外。 [甌江子鱭] 子鱭，甌江特產，上市時節滿腹是子，故名。學名叫鳳尾魚，也叫鳳鱭，系因尾部有分叉、細長而尖、形如風尾而得名。它從立夏、小滿開始，洄遊人甌江中游鹹淡水匯合之處產卵繁殖，一直到夏至、小暑，捕獲期約兩個月。此魚高蛋白、高脂肪，肉質細嫩、鮮美，久負盛名。食法有紅燒、油炸或加工成魚干。尤以油炸鱭為夏日筵席上的時鮮佳晶。 [甌柑] 溫州栽培柑桔，已有千餘年歷史。甌柑早在唐代便列為貢品。今有柑桔種植面積近1.333萬公頃，優良品種有「茶山溫州」、『梧埏溫州」等，還培育出無籽甌柑。甌柑肉質鮮嫩無渣，香甜略帶苦味，夏日食甌柑猶如玉液瓊漿，沁人心脾。甌柑還能去胃中瘕熱，利水谷，止嘔咳，生津止渴，久食能通筋絡，開腸胃。儲藏得法、春後不潰的甌柑，還有清心消暑、去邪祛毒、降血壓等作用。礦山、井下、爐前接觸煤氣煙毒硅塵的工人最宜吃甌柑。 [河鰻] 又名鰻魚、鰻鱺、白鱔，是降河性洄遊性魚類，秋季性成熟的親鰻，成群降河人海進行繁殖產卵，11月至翌年5月，鰻苗從河口溯河進入淡水域生長，故甌江下游為捕撈鰻苗的重要河段。80年代開始試養，現面積約13餘公頃，主要出口日本，余內銷。 [泥蚶] 俗名花蚶、絲蚶、系棲息於海塗中的雙殼類軟體動物。蚶肉富含蛋白質、維生素B12，味爽口，為佐酒佳晶。明代李時珍《本草綱目》載，泥蚶能治痿痹瀉痢，潤五臟，利關節，健胃，益血色。位於樂清灣東南側的蒲岐，已有四五百年養泥蚶的歷史。解放後洞頭亦有養殖，1990年養殖面積為32.53公頓。該縣大門、黃嶴利用蝦塘排水溝養殖泥蚶，經濟效益顯著。 [承天雪龍] 著名的泰順高山雲霧茶。其外形條索扁平，挺削如劍，色澤嫩綠、鮮活；肉質葉形初展單一，大小均勻廠芳香濃郁、持久，葉底嫩帶玉色，可謂茶中極品。 [荊州板栗] 永嘉縣白泉荊州村，素稱「浙南板栗之鄉」。早在300年前，荊州村就種植板栗，栗樹高大，果多而肥，單樹產量高達150公斤。地勢較高的永嘉刁匕部山區有多處板栗基地，共533.55公頃，產量250噸左右。荊州板栗肉質細膩、香甜，糖炒更佳。 [茶山楊梅] 溫州茶山盛產楊梅，已有幾百年歷史，1994年已發展至500餘公頃，產量逾1000噸。甘甜而略帶酸味，是解暑止渴佳晶。尤其是丁嶴楊梅，顆顆紫黑色，玲瓏剔透，多彳十無渣，香沁心脾。 [席草] 編織草席的原料，溫州各地早召種植。清代，溫州出產的麻筋草席、印花席陳供應本地外，還運銷省內外。80年代初期種植面積超過660公頃，後因經濟效益下降而減種。溫州還有資源豐富的龍須草，以之綱成席和枕席，涼爽舒適，暢銷國內外。龍須草還可編織出口工藝品創匯。 [黃腹角雉] 我國特產珍禽，屬國家一級保護鳥，產於泰順縣烏岩嶺自然保護區。體型略大於家雞，羽毛鮮麗。尤其是雄鳥，頭頂有一簇由黑色和棕紅色羽毛組成的羽冠，頭兩側有一對鈷藍色的角狀突，腹部純淡黃色，背面黑底綴以許多米黃色的圓斑和棕紅色的塊塊，顆顆小白點散布其間，顯得格外柔和、勻稱。更為別致的是，它胸前掛著一塊從喉部垂下的肉質裙，肉裙中央鮮紅，外緣鑲以藍色的條紋圖案。文成石蟬林場也曾發現黃腹角雉，被專家們確認為新分布。 [黃鱔] 俗名鱔鰻，肉嫩味鮮，營養豐富，《本草綱目》謂其「性味甘，溫無毒，人肝、脾、腎三經，能補虛勞，強筋骨，祛風濕」。溫州黃鱔野生於池塘、溝渠、稻田等處，耐飢抗病，生活力強，分布面廣。現已人工飼養。 [菊花雞] 溫州特產細毛烏骨雞，味美，葯用價值高，因周身羽毛向上捲曲似菊花，故名。其特點是：軀幹部似圓球，全身羽毛潔白無瑕，羽枝如絲，頂上毛冠大而圓，中間附生半球形軟頂骨，耳垂呈翡翠色，額前肉冠形似胡桃，連同頷下肉垂呈藍紫色，腿羽擴張如帚，五趾羽毛宛如兩把雪白的小扇子，婆娑而行，別具風趣。 [彈塗魚] 又名跳魚，屬魚綱鱸形目彈塗魚科。有兩種，一種俗稱花蘭，體長12—45厘米，青藍色，背部遍布小星點，質好、味美；另一種俗稱扣蘭，體長不到10厘米，骨硬，略有苦味。溫州沿海塗灘肥沃，適宜彈塗魚生長繁殖。以甌海區沙村為例，村民下灘塗捕捉彈塗魚，年捕獲量約50噸。分鮮食、干晶兩種，均為筵席上名菜。有滋肝補腎和癒合創口的功效。 [雁盪毛峰] 清《雁盪山志》雲：「浙東多茶品；而雁盪山者稱最，每春清明日採摘芽茶進貢；《甌江逸志》雲：「甌地茶，雁山第一，祛腥膩；除煩惱，卻昏散，消積食」。雁盪毛峰主要產於雁盪大龍湫背、兜率洞和雁湖岡等高山之上，其外形壯實，芽葉成朵，泡在杯中亭亭玉立，湯色清碧明潔，芳香四溢。 [雁盪香魚] 也叫溪蛆，產於樂清縣雁盪石門潭，因腹腔溢射香脂而得名。體長約10—20厘米，肉質細嫩，味香美，焙食尤佳。香魚形態優美，花色艷麗，有觀賞價值。 [溫州白豬] 溫州白豬是引用前擊豬與蘭德瑞斯進行復式雜交選育而成毛白色，身長、臀豐，背闊、肚圓之頭方正，四肢健壯，體質結實，成年公豬體重：250—300海斤，母豬200—250公斤。其主要特點是生燼快，繁殖力強，屠宰率高。 [溫州芥菜] 芥菜屬十字花科。溫州芥菜栽培歷史悠久。清咸豐年間已相當普遍，有「水心芥菜，九山圓蒲」之說。最早栽培的花葉菜，俗稱烏筋芥。品種較差，但易於栽培；今改種優質大葉菜，鹿城區近郊和甌海區梧埏一帶為主要產區，年產萬噸以上。 [溫鬱金] 因產在溫州而命名，為姜科多年生草本植物，根末端膨大成紡錘形塊根，稍扁，肥滿，外皮細皺，表面淡黃色，斷面有光澤。加工成葯，味苦、辛甘、性寒，具有和血散瘀、行氣解郁的功效，治胸肋脘腹疼痛、痛經等症，瑞安市馬嶼、陶山各鄉鎮，為全國三大鬱金產地之一，產品出口印尼等國。 [瑞安白銀豆] 浙江省名優品種，因老熟豆粒潔白如銀，故名。最早在瑞安市馬嶼荊谷鄉種植，已有100餘年歷史。現溫州市各地都有零星種植。白銀豆味鮮美.營養價值高，富含澱粉、蛋白質、氨基酸和礦物質。鮮豆粒含有多種維生素，有滋陰補腎的功效。 [楠溪江香魚] 甌江八珍之一。生息分布在大小楠溪，上至巽宅，溪口，下至沙頭，尤以大楠溪產最佳。年產約50噸。楠溪江香魚頭小吻尖，尾分叉，身上細圓鱗發光。除腹部為銀白色外，全身呈淡黃色。一條100—150克重，體長為15嚴20厘米。肉味鮮美，素有「淡水魚之王」美稱，清燉、白燒、熏焙咸宜。 [楠溪素麵] 溫州素麵亦稱索麵，質量首推永嘉楠溪：細如銀絲，潔白柔韌，口感好。雞蛋素麵湯，故親友均以素麵為不可少的禮品。凡有弄璋、弄瓦之喜，親友上門道賀，一概請他們吃素麵湯，加兩個雞蛋。
希望採納

Ⅱ 母親節的鮮花都有什麼花

康乃馨——美國的母親花

1934年5月，美國首次發行母親節郵票，郵票圖案是一幅世界名畫，畫面上一位母親凝視著花瓶中的康乃馨（學名香石竹）。從此，康乃馨成為母親節約定俗成的象徵性花卉。葉片修長而不捲曲，花瓣緊湊而不易凋落的康乃馨是最適合送給母親的禮物，那一束靜美的鮮花，一縷柔和的淡香，最適合表達我們對母親溫柔繾綣的情誼。

萱草——中國的母親花

萱草又被稱為忘憂草，是我國傳統的母親花。古時候，遊子若遠行，一定要先在母親居住的「北堂」前種植萱草，希望母親有萱草為伴，可忘卻煩憂，減少思念。由於萱草花色橘黃，狀若百合，色形俱美，經常在庭院中種植，因此「北堂種萱」這一傳統由來已久。唐代詩人孟郊在詩中寫道：「萱草生堂階，遊子行天涯，慈母倚堂門，不見萱草花」，清晰明了地講述了母親依靠在堂門上，憂傷的思念著遠在他鄉的遊子，已經看不到門前盛開的萱草花。

萱草是歷史悠久的母親花，相比康乃馨，它更適合我們中國人聊表「寸草心」，以報「三春暉」的情感！

魯冰花——最愛的母親花

母親花里，如果偏要選一個最愛，我會毫不猶豫的選擇羽扇豆（俗名魯冰花），因為它承載著太多童年美好的回憶，每一次想念媽媽，耳畔都會想起令人憂傷的旋律「家鄉的茶園開滿花，媽媽的心肝在天涯，夜夜想起媽媽的話，閃閃的淚光魯冰花」，噙著滿滿的淚花，忍著無比的思念，堅持著遊子的拼搏。

羽扇豆就是我們耳熟能詳的「魯冰花」。台灣省山地的茶農種植茶葉，特別是培育特有的高山雲霧茶時，需要在茶山周邊，甚至在茶樹附近栽培羽扇豆，據說可以幫助茶樹正常生長，具有芳香甜美的氣息。久而久之，台灣省的人們將美麗的羽扇豆與故鄉的懷想、母親思念連在了一起，變成我們最愛的母親花。