如皋名藝鮮花店

A. 如皋特產介紹

董糖吧。
古邑如皋,人文薈萃一代名士冒辟疆與金陵八艷之一董小宛的傳奇故專事更是千古絕唱。相傳明末屬如皋愛國名士冒辟疆素喜甜食，愛妾董小苑精心創制，選用飴糖熬糕、芝麻、白糖碾粉，切成方塊，形成名絕一時的美食。以其酥鬆香甜，入口易化，食之留香在上流社會廣泛流傳，稱之為「董糖」，其特色是入口易化，酥鬆香甜，食之口齒留香，回味久長，營養豐富，老少咸宜，300 余年來譽滿大江南北，現已列入中國名食大全。
產於江蘇如皋。主要以精白面、白糖、芝麻、飴糖為原料，經選料、熬糖、製糖芯、製糖骨、成型等工序而成。制芯系將芝麻焙炒、研磨，先分離皮仁，再焙至淺黃。火候、時間必須恰到好處，方不至生焦，使麻香濃郁。
糖骨的熬制過程，要求保證其延展性良好，順利成型。
最後工序為將糖骨展開，均勻配以糖蕊，反復包褶，壓切成型。
成品為扁長方體，色白微黃，層次分明，剖面可旋狀紋理，中心呈丹鳳眼狀；
入口易化，酥鬆香甜，回味久長。

B. 如皋的土特產有哪些

1、如皋肉鬆

如皋肉鬆是江蘇地區傳統名菜。屬於蘇菜系，味道咸甜。如皋肉鬆的生產始建於1914年，建國後由如皋肉聯廠生產。原為「太倉式」肉鬆，由於不斷改進生產工藝，研製最佳配方，已形成了如皋肉鬆自己特有的風味。

2、工藝絲毯

以生產絲毯聞名的如皋工藝絲毯廠，曾兩次為我國政府製作大型藝術壁掛，作為國家禮品贈送聯合國。該廠與著名畫家、藝術院校合作完成的多幅絲毯，被國外著名博物館購買珍藏。

3、白蒲茶干

是江蘇南通久負盛名的傳統風味小吃。至今已有三百多年歷史了，是「白蒲茶干」選用優質大豆，多種香料精製而成。

4、皋丁堰脆餅

它以酥香抓住食客的味蕾。形態別致、層次分明、香酥鬆脆、富有營養，是家庭食用、旅遊攜帶、饋贈親友之佳品。

5、林梓潮糕

創於清雍正壬子年（公元1732年），至今已有200多年歷史，既是可口的點心，又是饋贈親友的上乘禮口。

C. 如皋的介紹

如皋概況：

如皋地處長江三角洲北翼 ，北緯 32°00′—32°30′、東經120°20′—120°50′。南臨長江，與張家港市隔江相望，北與海安市、東與如東縣、東南與通州區毗鄰，西與泰興市、西南與靖江市接壤。全市總面積1576.47平方千米，其中，長江水面99平方千米。

如皋長江岸線全長48千米，可直接利用長江深水岸線 18.6 千米。境內通揚運河、如海運河、如泰運河、焦港河4條一級河道縱橫全境，總長158.52千米。

歷史沿革：

《尚書·禹貢》記載：上古時，如皋屬揚州之域；商周時稱海陽。周初名發陽，春秋屬吳，吳亡歸越，戰國時屬楚，秦時歸九江郡，漢屬海陵縣。東晉義熙七年（411年）前置如皋縣，隋時並入揚州寧海縣。唐太和五年（831年）置如皋場。南唐保大十年（952 年）升為如皋縣，隸屬泰州。後歷代沿襲縣制，宋時為中下縣，元時升為上等縣。明清仍隸屬泰州，清雍正二年（1724年）劃歸通州直隸州。民國時為一等縣，與湖南邵陽同被列為全國最大縣。民國29年（1940年)8月，新四軍東進至如皋西鄉，在盧港建立如皋縣政府。10月，縣政府隨軍繼續東進至如皋東鄉接管如皋縣政府。民國30年（1941年）3月，在如皋西鄉成立如西縣政府。至此，原如皋縣以通揚運河為界劃分為2個縣，如西縣隸屬蘇中第三行政區專員公署，如皋縣隸屬蘇中第四行政區專員公署。民國34年（1945年）9月21日，新四軍收復如皋城，如西縣復名如皋縣，原設於如皋東鄉的如皋縣更名為如東縣。同年12月1日，蘇皖邊區第一行政專員公署於如皋城成立。1949年1月28日，如皋全境解放。5月12日，蘇皖邊區第一行政專員公署改稱蘇北泰州行政區專員公署，如皋屬其管轄。5月29日，如皋被核定為一等縣。1950年1月，如皋縣劃歸蘇北南通行政區專員公署，1952年上升為特等縣。1983年由南通市管轄。1991年6月1日撤縣設立如皋市。

行政區劃：

如皋市轄如城、城北、城南3個街道和東陳、丁堰、白蒲、下原、九華、石庄、吳窯、江安、搬經、磨頭、長江11個鎮。城北街道與如皋開發區、城南街道與如皋高新技術產業開發區、如城街道與如皋工業園區實行「以區帶街、區街合一」管理機制，長江鎮與如皋港區實行「鎮區合一」管理體制。全市有村（社區）347個，其中，社區181個、村166個。

風土人情：

如皋方言屬江淮官話泰如片，受吳語影響較大，與贛方言和客家方言均有淵源。如皋方言小片含當前如皋市、如東縣、海安市、泰興市和東台市南部及張家港市段山地區，總面積約 6000平方千米，總人口約 500萬人，以如城話為代表。如城及周圍地區語言為如城話。如城以西3千米外即有泰興話韻味，細音摩擦明顯，稱為西鄉話。白蒲、九華與通州區交界，為兩地過渡方言帶，其南半部語言均帶有南通話特徵的兩套齒擦音，稱為南鄉話。南境永安沙一帶成陸僅數十年，移民來自18個省區，其後代雖使用如皋方言，但村、圩間每有差異，稱為圩田話。

如皋居民以漢族為主，民風淳厚質朴，民俗與揚州相近，在長期生產、生活中，形成了飲食、服飾、住行、婚姻、生育、壽誕、喪葬、節慶、祭祀等方面的獨特的民俗風情。如皋歲時習俗有立夏早餐吃煮蛋、中午吃甜菜、兒童稱體重，端午節吃粽子、兒童戴百索和香袋，中元節燒經祭祖、「齋孤」，中秋節吃月餅、藕餅、鴨子等，尤以春節前後祭祀活動為多，且伴有諸多禁忌。婚喪習俗有新娘子結婚當月內不能到親友、鄰居家串門，喪事中「燒冥屋」、演「僮子戲」等。壽辰習俗中的賀百歲最為隆重，主家要燒制「百歲碗」贈與親友和鄉鄰。民間有做「青苗會」，演「僮子戲」，唱「儀興調」（越劇）、「下河調」（揚劇）、「七欄位」，春節期間演盪湖船、踩高蹺、扯扯腰、打花鼓、舞龍燈、唱道情等節目的習俗。隨著社會文明程度逐步提高，民俗亦發生很大變化，傳統節日中一些不健康舊習俗被摒棄，有些節日被賦予積極健康內容，同時還逐步形成了一些新風俗。

名勝古跡：

1）水繪園風景區

國家AAAA級旅遊景區。位於如皋古城東北隅，佔地面積約27萬平方米，由水繪園及水明樓古建築群、中國如皋長壽博物館（匿峰廬）、中國如派盆景園（古澹園）、逸園、東大街歷史文化街區等景點組成。

水繪園始建於明萬曆年間（1573—1620 年），明末才子冒辟疆曾偕「秦淮八艷」董小宛棲隱於此，是全國重點文物保護單位。園內構築有寒碧堂、壹默齋、因樹樓、湘中閣、懸霤山房、鏡閣、澀浪坡、小三吾亭、枕煙亭、妙隱香林、古城牆、煙波玉亭、碧落廬、懸霤峰、洗缽池、小三吾溪、鶴嶼等佳景10餘處，園中波煙淼淼，隱映如繪，宛若一幅幽靜清雅、意韻空靈的山水畫，時為海內名園。園中積水彌漫，倒影如畫，冒董浪漫的愛情故事、深厚的歷史文化底蘊和獨具特色的園林景觀，使水繪園成為集自然景觀、人文景觀和歷史文博之大成的游覽勝地，被譽為「中國第一情侶文化園」。

百壽碑

4）中華長壽文化谷

國家AAA級旅遊景區。位於主城區南郊「中國最美鄉村」如城街道顧庄社區，總面積約3000公頃，是集生態旅遊、商務休閑、觀光娛樂於一體的特色生態旅遊景區，涵蓋顧庄生態園核心景區、蘇通生態觀光園、國際園藝城、錢長村200公頃草坪基地、東方盆景園、胡安定故里、百代蘭花園、上海保來蝴蝶蘭園、顧庄龍盛游樂城等眾多景點。園區自然景觀獨特、文化積淀深厚，為主城區天然氧吧、城市一葉綠肺，是廣大遊客和市民休閑養生之地。

5）法寶禪寺

國家AAA級旅遊景區。位於白蒲鎮，始建於唐大和四年(830年)，宋至和元年(1054年)重建，香火鼎盛。清代書畫家、 「揚州八怪」之一鄭板橋為寺院題寫藏經樓匾額。流傳日本入唐高僧圓仁，南宋抗金英雄岳飛、丞相文天祥，清都察院左都御史沈岐、詩人袁枚等都有游覽、唱詠法寶寺記載。法寶禪寺建築布局獨特，酷似「象」形，古人曾留下「訪僧象鼻灣，路指虎溪是」 「一灣成象鼻，法寶久聞名」等詩句。寺內放生池魚、蝦、龜、鱉等自由游弋，池塘四周月季、牡丹、芍葯爭相綻放，池中央建有照心亭，亭邊曲橋連岸，是遊人香客夏日乘涼消暑好去處。放生池東的萬安橋，是白蒲鎮古橋萬安橋縮影。

6）長江葯用植物園

國家AAA級景區、全國休閑農業與鄉村旅遊示範點、省五星級鄉村旅遊點。位於長青沙生態旅遊度假區。總佔地面積約333公頃，總投資約26億元。一期工程綜合性葯用植物園，佔地200公頃，於2011年10月開園，以種植具葯用價值或保健功能中草葯為重點，匯納如皋長壽之鄉、花木之鄉文化底蘊，集休閑農業、生態餐飲、長江流域葯用植物資源保護、科學研究、科普教育於一體。園內主要景點有：以水景廣場空間為序幕、兼具如皋傳統建築韻味和現代江南園林建築氣息的主入口，以盆景藝術中「一峰則太華千尋、一勺則江湖萬里」營造技法而形成水中島的山水文化廣場，水質優良、物產豐富的長生湖，依水而建的度假木屋區及金銀花葯草主題園、芳香葯用植物園等。

7）金島生態園

國家AAA級景區、省四星級鄉村旅遊點，位於長青沙生態旅遊度假區。總面積約133公頃，總投資5億元。園區處於長青沙島東風灘，汲揚子江精華，彰顯「長江文化、長綠文化、長壽文化」三大特色。園內河道縱橫，林園棋布，花香鳥語，草長鶯飛……充滿綠色與生機，純凈、祥和而美麗。掩映於綠樹碧水之間的生態星級酒店、健身會所、商務會所、體檢中心、休閑中心、迷你樂園等設施，讓遊客在清新的天然氧吧中享受素質教育、文化互通、健身康療、休閑娛樂等服務。

8）內外城河風光帶

國家 AAA級旅遊景區，位於城區內。內外兩河環城而繞，外圓內方，形似古錢。內城河古名玉帶河，形成於明成化年間（1465—1487 年）。外城河亦名濠河，開鑿於明嘉靖年間（1522—1566年）。內外城河沿線有春秋遺址射雉亭、明代高橋迎春橋、千年古剎定慧禪寺、名人輩出的集賢里、冠甲江淮的靈威觀、紀念宋代名人范仲淹的范公苑等歷史文化景點10餘處。內外城河上架有形狀各異橋梁29座，承載著許多美妙傳說和故事。雙環河兩岸白石護欄蜿蜒若龍，沿線樹木蔥郁、百花爭艷。 「水環城，城包水」奇特景觀成就古城如皋獨具魅力的風光帶。

9）紅十四軍公園

國家AAAA級旅遊景區，位於如城街道福壽東路。佔地17.4公頃，由紅十四軍紀念館、紅軍歷史教育拓展訓練基地、市青少年紅軍歷史教育館三部分組成，是弘揚革命傳統，進行愛國主義、集體主義、社會主義教育重要基地。主體建築紅十四軍紀念館，被列為國家級革命紀念設施、國家國防教育示範基地，由序廳、江海曙光、長夜驚雷、斬木舉義、軍旗如畫、革故鼎新、金戈鐵馬、碧血丹心、野火春風、尾廳10個部分組成，以1300餘幅圖片、近4萬字說明文字、600餘件實物資料，再現土地革命時期江蘇境內唯一中央序列紅軍武裝 — —中國工農紅軍第十四軍艱苦卓絕、可歌可泣的革命歷史。

信息來源：當地政府官網《如皋年鑒（2019）》

D. 如皋的特產有哪些

如皋蘿卜
千年之前，如皋人就開始種植蘿卜。據說唐太和年間（公元827-836年），如皋定慧寺的僧人們就將自己種植的白蘿卜作為貢品，但是的白蘿卜叫做萊菔子。後來，隨著時間的推遲，蘿卜的種植在如皋也推廣開來。《如皋縣志》（清乾隆庚午年及公元1750年編訂）中有記載：：「蘿卜，一名萊菔，有紅白二種，四時皆可栽，唯末伏初為善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者堅而辣。」現在人們種植的蘿卜中以白蘿卜為主，很少種植紅蘿卜。
如皋，位於長江三角洲上海都市圈內，東瀕黃海，南臨長江，有著優越的氣候條件，土壤為沙性土，適合蘿卜的種植。如今，「如皋蘿卜」憑著自身皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，木質素少，嚼而無渣等優點已經蜚聲海內外。「蘿卜響，咯嘣脆，吃了能活百來歲」、「煙台的蘋果萊陽的梨，不如如皋的蘿卜皮」等諺語也早就隨著如皋蘿卜流傳開來。如皋黃雞
如皋黃雞是經過長期選育而成的地方良種。因其「黃嘴、黃腳、黃羽毛」，群眾習稱為「三黃雞」。早在清嘉慶甲子年（公元1840年）修編的《如皋縣志》中就有記載：「雞，家之常畜」，品種有「花雞、獐雞」等。「獐雞」即指雞羽如獐毛顏色的黃雞。這說明如皋人民早就把黃雞作為「家之常畜」。其實如皋黃雞並非渾身一片黃色，它在頸、翅、尾處仍夾有明顯的黑色羽毛，形成其獨有的特徵。該種雞頭小、象蛇頭，眼圓大、單冠直立，耳垂鮮花；捋開羽毛看，其皮膚亦為黃色；胸肌、腿肌較發達，因其羽毛緊貼，體形顯得清秀。如皋黃雞屬於卵肉兼用型。體型中等偏小，行動活潑，善於覓食；適應性強，耐粗放飼養。產蛋量多，一般產蛋180隻左右。該種雞皮薄肉嫩，味道鮮美。烹飪可紅燒、冷切、清燉、原悶以及炒、燒、溜、炸、烤等多種方法，正合一席食用，故又有「一席雞」之稱。至今，上海宴席上仍有「活殺三黃雞」的名菜。 建國以來，如皋黃雞的生產得到進一步發展。1976年建立了如皋黃雞原種場以後，加強了提純復壯等科研工作，經過十年四個世代的家系優育，使該種雞外貌特徵更趨一致，優良性得到進一步提高。現雞群分布不斷擴大，飼養量成倍增長，為如皋養雞業的當家品種。每年生產鮮蛋數千萬千克，提供商品雞數百萬只，暢銷港澳地區及穗、滬、寧、蘇、錫、常等江南大中城市，民間盛傳「百萬雄雞過長江」的說法。 如皋火腿
如皋火腿的生產始於清咸豐初年（公元1851年），清末先後獲檀香山博覽會獎和「南洋勸業會」優異榮譽獎狀，與浙江金華火腿、雲南宣威火腿齊名，為全國三大名腿之一。因如皋位置在北，故被稱為「北腿」。
如皋火腿薄皮細爪，形如琵琶，色紅似火，風味獨味，以色、香、味、形、「四絕」聞名中外。可常年貯存，供四季食用。烹飪可蒸、煮、燉、煨、炒、燜、燒一般清燉和煮食為佳。生產中選用如皋、海安一帶飼養的尖頭細腳、薄皮嫩肉的優種生豬為原料。對豬腿也按一定規格精選，擇其重量長度恰當、腿心肌肉豐滿者，再經多道工序精細加工製成。自1982年起連續被評為商業部名特優質產品。如皋香腸
如皋香腸歷史悠久，是聞名全國的品種之一。其生產始於清同治年間，至今已有100多年歷史。清末獲「南洋勸業會」二等獎。可與「廣式」香腸媲美，被稱為「如式」香腸。 如皋肉聯廠繼承和發揚了傳統工藝，精心研製新配方，產品質量享譽國內外。所產「如皋牌」香腸1982年起連續被評為商業部名特優質產品，1985年獲國家質量銀質獎，1988年獲中國食品博覽會金獎，1992年獲香港國際食品博覽會金獎。

如皋肉鬆
如皋肉鬆的生產始建於1914年，建國後由如皋肉聯廠生產。原為「太倉式」肉鬆，由於不斷改進生產工藝，研製最佳配方，已形成了如皋肉鬆自己特有的風味。1982年起「金梅牌」肉鬆連續被 評為商業部名特優質產品；1985年在巴黎榮獲國際美食學會與旅遊觀光委員會授予的金質榮譽獎章，這是我國在國際上獲得第一枚肉食品金牌；1988年獲首屆中國食品博覽會金牌。1992年「如皋牌」肉鬆獲香港國際食品博覽會金獎。

白蒲茶干
白蒲「三香齋」茶干（簡稱白蒲茶干），至今已有三百多年歷史了，是如皋久負盛名的傳統風味土特產。「白蒲茶干」選用優質大豆，多種香料精製而成。內含易於人體消化的優質蛋白質及人體所必需的維生素B1和B2和鈣、磷、鐵等，還含有動物性食品所缺乏的不飽和脂肪酸，能彌補動物菜餚的缺陷，對增補人體和營養極為有利。茶干又味美香芳，富有韌性，色澤美觀，形狀方且薄，別具一格，經濟實惠，弛名四方，極受群眾歡迎。 "三香齋"的來歷: 據《如皋縣志》記載，公元三九七年即隆安元年，晉安帝司馬德宗家已將白蒲置為「蒲濤縣地」，距今已有一千六百多年的歷史。「白蒲茶干」始制於清朝康熙年間，一們姓屠的湖州人在白蒲北街開的一豆腐乾店，店號「三香齋」，又名「屠三香」、白蒲北街是南北交通要道，商業較盛，油餅糧行，京貨店，水煙棧，各式菜館，點心店 ，魚行、茶館等店鋪林立，來往商人，小販很多，每日清晨，商民，街坊鄉老，小販等都喜歡坐茶館，閑談生意經，山海經，一邊談心，一邊買來屠氏的豆腐乾佐茶。因其近似茶色，又是名茶配食的佳品，故取名茶干。到康熙丙子年（康熙三十五年，即一六九六年），「屠三香」生產的茶干由於加工工藝精細，用料考究進嘴細軟勁韌，美味可口，算得上色、香、味俱佳，茶幹上模壓店號，很有特色，被譽為白蒲一絕。清朝乾隆皇帝下江南時，地方官特別選擇了「三香齋」茶干作為貢品，請皇上品嘗，乾隆嘗後甚悅，又聽該店獨家經營的介紹 ，便御筆寫下「只此一家」的題字，賜予褒揚。屠氏得此御筆歡喜欲狂，並將「只此一家」製成金字匾額，懸於店堂，自得御筆「只此一家」，「三香齋」茶干馳名大江南北。嗣後「三香齋」茶干店，生意更加興隆。 董糖 董糖始於如皋。據清道光庚寅年《崇川咫聞錄》載：「董糖，冒巢民妾董小宛所造。未歸巢民時，以此糖自秦淮寄巢民，故至今號秦郵董糖。」明亡，冒辟疆（巢民）偕董小宛歸隱如皋水繪園。海內名流，常集是園，詩酒唱和。小宛制酥糖饗客，其味佳美，為客稱道。遂以流傳，世稱董糖，至今已有300餘年歷史，成為本市的優質名牌產品。
如皋食品廠生產的水明樓牌董糖，繼承了傳統工藝，以上等白糖、純凈飴糖、褪殼芝麻等精工製作而成。酥鬆香甜，口味純正，食之齒頰留香。1985年獲江蘇省優質產品證書。現年銷售量達數十萬盒
林梓潮糕 林梓潮糕創於清雍正壬子年（公元1732年），至今已有200多年歷史。為江蘇特產、蘇北名點，名傾大江南北，《江蘇名菜名點》一書曾作介紹。
林梓潮糕選料講究，以當年產優質糯米、粳米舂成米粉，拌和綿白糖、金桂花、松仁及紅綠瓜絲，用荷葉墊底，製成圓形糕坯，精工刀切，水蒸而成。剛出籠時不粘手，彈性如海綿，米香、桂香、荷香，沁人心脾，香而不濁，甜而不膩，柔潤爽口，風味純正。既是可口的點心，又是饋贈親友的上乘禮口。
此外，如皋的名菜名點有：明清即已流傳的「水晶餚蹄」；董小宛所創的「董肉」（又稱「虎跑肉」）；形若鴿卵、皮白如玉、餡黃似金的「蟹灌魚丸」；以河蟹、江鱘、海蛤為原料的「如皋三醉」；以松仁、瓜子仁、核桃仁、甜杏仁、榛仁為餡的「五仁饅首」；以蟹、肉、筍為餡須藉助調羹食之的「如皋湯包」等。名酒不：如皋酒廠生產的「水明樓牌」黃酒、陳元酒，分別獲得1993年日本東京第五屆國際博覽會金獎和1998年首屆中國儀器博覽會銀獎、銅獎。其它食品有如皋食品罐頭廠生產的火腿罐頭、蘑茹罐頭、速凍蘑菇；如皋醬醋廠生產的芝麻豆瓣辣醬、五味花生醬等都獲得部優質產品稱號。~~ 在步行街的那個轉角的地方！就是在「安定廣場」往北走，在河西邊！
叫「麒麟閣」那裡賣的大多是如皋的特產！我去過一次，。買的是「董糖：。很不錯的,