鮮花椒作用
『壹』 鮮花椒可以用來做什麼用途
用鮮花椒做成椒油，吃面，拌冷盤，很好吃。做椒油最好是用菜油，比色拉油更香。
做法是：把菜油燒熱關火，放進鮮花椒，蓋上鍋蓋，等到菜油冷後開火加熱，聽到鍋中劈劈啪啪的聲音關火，等到油在完全冷後香香的花椒油就做好了。
把鮮花椒和蒜放臼子里搗成泥，再放鹽和醋 做沾食
燒魚,燉肉都挺好
『貳』 花椒的用途都是什麼
分類: 生活 >> 美食/烹飪
解析:
花椒用途廣泛，果皮含有大量的揮發性的芳香油，是製作香精的原料，麻辣清香，又是很好的調味佳品。種子含有豐富的脂肪和多種維生素，能榨油，出油率25-30%。椒油色清味濃，可食用也可做工業用油。花椒又是貴重的葯材，有除濕散寒、理氣止痛、明目生發、消食暖胃、消毒殺蟲滅菌等作用。花椒葉嫩時可食，用其腌制的鹹菜別具風味；木材硬美觀可做手杖等。
在生活中花椒還有四大妙用
(1)驅蟲出耳：如有小蟲進入耳孔，可取花椒用油浸，滴入耳內少許，蟲即自出。
(2)菜櫥防蟻：在廚房內放幾十粒鮮花椒，防止螞蟻，效果頗佳。
(3)呢料防蛀：呢絨料易受蟲蛀，只要撒一些花椒，放在衣箱內，可防蟲蛀。
(4)沸油防溢：用油炸食物，當油燒到沸點時，放進幾粒花椒，沸油便會消下去。
『叄』 新鮮花椒作用及食用方法 新鮮花椒怎麼吃
1、新鮮花椒的作用：除各種肉類的腥氣;促進唾液分泌，增加食慾;使血管擴張，從而起到降低血壓的作用;服花椒水能去除寄生蟲;有芳香健胃、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢解腥的功效。
2、新鮮花椒是可以生吃的，既可以泡水，製作冷盤的時候也是可以放的，但是生吃的味道比較麻，一般人無法接受。花椒油有濃厚的香味，是一種很好的食用油。生產花椒味麻且辣，炒熟後香味才溢出。在烹調上既能單獨使用，如花椒面;也能與其他原料配製成調味品，用途極廣，效果甚好，如五香面、花椒鹽、蔥椒鹽等。