水果鮮花餅

『壹』 鮮花餅治便秘嗎

不行的，沒事多喝點蜂蜜水，多吃蔬菜水果，適當的運動就好。 有什麼不明白的可以點我的名字交流

『貳』 潘祥記的鮮花餅好一點還是嘉華的好一點

個人覺得潘祥記好一點，尤其餡料多啊，就是沒有實體店很麻煩。。

『叄』 鮮花餅製作過程

自製的玫瑰鮮花餅，從口味上來講，會比外面買的好吃太多，酥得掉渣，卻不鑽口。餡也可以根據個人喜好調整。

下面分享做法，看起來步驟多，但實際上很簡單，不要被嚇住，靜下心來好好看，就會知道實際上不難，比做麵包簡單多了，麵包還容易發酵失敗，這個不發酵，基本不會失敗。

而且鮮花餅的水油皮和油酥的做法，是中式酥皮點心通用的做法，比如酥皮月餅也是一樣的做法，餡料完全可以按自己的喜好換，比如鮮肉餡、豆沙餡、椰蓉餡等等。

原料：

一、玫瑰餡。

玫瑰醬：250克

熟糯米粉:30克

熟花生碎:30克

黑芝麻：10克

二、水油皮

中筋麵粉:130克

豬油：40克

細白砂糖：15克

開水:60克

三、油酥

中筋麵粉：80克

豬油：40克

做法：

一、先做玫瑰餡，一定要先做餡。

1、糯米粉放到不粘鍋里炒，炒得開始發黃就可以了。炒好的糯米粉盛到碗里冷卻。

糯米粉炒到發黃就可以。

2、把玫瑰醬的水份瀝出來，我是買的400克一瓶的玫瑰醬，用漏網加勺子擠去水分，大概就正好剩下250克稍微干一點的玫瑰醬，盡量擠掉水分，水分越少越好。

用漏網和小勺把玫瑰醬里的水分瀝干。

其實如果是自己做玫瑰醬的話，就不需要這個步驟，因為自己做的玫瑰醬很乾的，但我自己做的已經吃完了，只好去買的。

瀝去水分的玫瑰醬，需要250克左右。

3、把擠干水分的玫瑰醬放到小盆里，放入炒好冷卻的糯米粉、花生碎和黑芝麻，拌好。然後分成12份。可以一個一個捏成小團，我是偷懶，直接在小盆里大概劃了12份的樣子。

把玫瑰醬與糯米粉、花生碎和黑芝麻拌勻。

把玫瑰醬與熟糯米粉、花生碎、黑芝麻一起拌勻。

4、把拌好的玫瑰餡放到冰箱冷藏室里，至少要放一小時以上。這道程序是讓餡可以凝固一下，那樣包餡的時候，不會因為水分太重而散開。

拌好的餡米分成12等份，放在冰箱冷藏室。

二、製作水油皮，就是鮮花酥餅的外皮之一 。

1、可以把水油皮的所有原料混合在一起自己手工揉，揉出手套膜就可以了。

我是用的麵包機，用和面的程序，直接就可以揉出手套膜了。先是把麵粉、糖和豬油放到麵包桶里，然後倒入開水，開始和面。

開水的溫度不能太低，水開以後，大概放兩三分鍾左右就可以倒進麵包桶。

2、和好的水油皮用保鮮膜包好，也可以放到保鮮袋裡，用濕的毛巾搭在上面，醒20分鍾左右。

三、製作油酥，水油皮醒面的時間，可以做油酥。

1、把80克中筋麵粉和40克豬油混合，揉到一起，揉成團就可以了。然後用保鮮膜蓋住。

四、製作玫瑰鮮花餅。

1、水油皮醒夠20分鍾以後，先是把油酥分成12個劑子，搓滾圓，整齊排放到案板上，排放不能影響後面的操作。

2、把水油皮也分成12個劑子，滾圓，整齊放到案板上。

3、取一個水油皮的劑子，直接用手壓扁，包入一個油酥劑子，滾圓，放到案板上，一直做完12個。最好做的時候，每個包好油酥的面團都用保鮮膜蓋上，，免得被吹乾了。

4、把包好油酥的小面團用擀麵杖輕輕的擀成舌狀長條，然後把長條掀起來，翻一面，從上往下捲起來。

第一次卷。

然後用手把卷輕輕的壓扁， 再擀成長條，然後把長條提起來，再翻一面，再從上往下捲起來。12個都卷好以後，整齊排列在案板上，最好還是一直要用保鮮膜蓋上。

第二次的卷。

5、取一個卷，用筷子在中間用力壓一下，兩邊擠壓，用手掌壓扁，然後用擀麵杖擀成圓形的麵皮。麵皮也是要一邊做一邊蓋保鮮膜。

6、12個麵皮都擀出來以後，把餡從冰箱里取出來，取一個麵皮，把餡包進去，口一定要收好，不然容易露餡。

收好口以後，把面團滾圓。再用手掌輕壓成餅形，放在烤盤上。烤盤上最好墊上油紙。

7、12個都做好以後，用點心印章蘸上食用色素，給鮮花餅蓋花章，然後用針或牙簽，沿著小花朵的周圍戳一圈小洞，這道工序很重要，可以防止高溫烘烤讓鮮花餅膨脹以後爆裂。

如果沒有印章的話，也可以免掉蓋花章的手續，那個不影響口感，只是有花章可以好看一點點。

8、把烤盤放入預熱好的烤箱中，上下火170度，20分鍾。烤的溫度和時間可能根據烤箱的性格不同會有差異，那個就需要自己掌握了。

9，好了，一盤美麗的玫瑰鮮花餅就出爐了。剛烤好的鮮花餅是最酥的，回了以後，味道一樣很好。徹底冷卻以後，最好放在密封容器里。

『肆』 除了鮮花餅，昆明還有什麼值得買的

昆明是一座美麗的城市，四季如春鮮花餅是當地的特產之一。其次如果要買什麼帶回家作為伴手禮送給親朋好友的，我推薦就是昆明的鮮花或者是乾花，因為乾花不容易腐敗，可以放很久作為家中的裝飾。

『伍』 本人在昆明，昆明的特產就是那個鮮花餅，我想去男朋友家的時候帶點昆明的特產，然後在買點水果和糖果，這

可以的
鮮花餅建議潘祥記的
因為有代言人
還有包裝看起來不錯
我外省朋友都是指定潘祥記
其他的他們覺得沒名氣
至於水果和糖果
水果可以多一點
多點品種
糖果可以少點
畢竟糖果現在只是意思一下
沒太到人吃

『陸』 哺乳期能吃鮮花餅嗎

玫瑰鮮花餅是土特產，其鮮美軟嫩，而且吃完還不易膩。花的香氣令人吃完還想再次吃。玫瑰鮮花餅在平常能夠配茶吃。有的情況下，餓肚子還可以吃玫瑰鮮花餅來填飽肚子，那麼孕婦能不能吃玫瑰鮮花餅呢？

懷孕的情況下不建議孕婦吃玫瑰鮮花餅，非常是懷孕初期，玫瑰鮮花餅中玫瑰花餅較為知名，但玫瑰花餅較為熱流，非常容易造成便秘。而孕婦非常容易便秘和容易上火，因此不建議服用玫瑰花餅。自身，玫瑰就會有收斂性功效，便秘時防止吃的。非常容易患便秘的孕婦也不宜服用。但是直到前三個月胎兒趨於穩定的情況下，孕婦能夠適度吃玫瑰鮮花餅，但是它含一定量的防腐劑，因此少吃為妙。

一般玫瑰鮮花餅的口感多，玫瑰花餅、茉莉餅、槐花餅都火爆，但是孕初期的孕婦要想吃零食，建議吃別的類型的零食好一點。孕初期的情況下，肚子里的胎寶寶並未趨於穩定，這時吃來到玫瑰鮮花餅可能會對胎寶寶導致影響，並且普遍的玫瑰花餅和海棠花花餅中都含對胎寶寶不太好的成份。

一般玫瑰鮮花餅較為甜，因此糖份成分是較為高的。懷孕期間服用它非常容易造成孕媽媽得了懷孕性糖尿病，因此這類高糖高熱量的零食，在懷孕期間的情況下需要防止服用，但是身體素質好的孕媽媽能夠適當吃一點。
孕婦能夠吃的東西有很多，全是對懷孕期間有益的。可以吃一些蔬菜的食材，比如西藍花和紅蘿卜，西藍花帶有很豐富多彩的維他命，對皮膚的抗損工作能力非常好，紅蘿卜有利於保持皮膚細胞的一切正常功能。孕婦還可以喝純牛奶，牛乳里邊含鈣量較為高，孕婦也是需要大量的鈣來考慮營養成分。針對水果的食材還要多吃，例如蘋果和香蕉蘋果全是非常好的挑選。
孕婦的健康飲食了，才有益於胎寶寶的身心健康生長發育。玫瑰鮮花餅盡管很美味，孕婦吃的情況下還要留意適當，以防刺激性胃腸。孕婦的飲食搭配也關聯到胎寶寶的成才，也是需要分外留意的。

『柒』 從昆明帶點特產北方，該帶什麼好。。

馬上要入冬了，昆明的特產有
熱帶水果
呀，比如
甜酸角
，
鷹嘴
芒果，
菠蘿蜜
等等，還有
玫瑰鮮花餅
（嘉華的還行），
火燒乾巴
（
黑金剛
的好吃些）
我是昆明的在省外上學所以自己也很想吃這些，希望樓主能採納~

『捌』 鮮花餅，除了嘉華的品牌外，還有什麼品牌，傣鄉園算品牌嗎

傣鄉園很好吃的，現烤的都很酥軟，餡料還很多的！是的，還是喜歡傣鄉園鮮花餅