鮮花正模組吃
❶ 玫瑰花的花瓣可以吃嗎
玫瑰花的花瓣是可以吃的。玫瑰花瓣有食用和觀賞兩種。
但這個吃是有限制的,指的是一些專門的可食用品種,也叫食用玫瑰。這些品種包括平陰玫瑰、突厥玫瑰、苦水玫瑰等,這些是經過科學實驗專門選育出的可以供人直接吃的品種。大家常見的玫瑰醬、玫瑰膏、玫瑰糖等就是用的食用玫瑰的鮮花瓣製成的。
大家常見到的用來送人的玫瑰鮮切花就是不可以吃的。那是玫瑰(月季)的品種裡面專門用來做觀賞用的品種,只供觀賞,不可以吃。裡面和食用品種含有的成分稍有不同,有一些有毒成分,所以大家要切記不要隨便食用。
生長環境:
食用玫瑰是陽性花卉,喜涼爽光照、耐寒、耐旱、怕澇。對土壤要求不太嚴格,適宜生長在肥沃且排水良好的中性或微酸性沙質壤土中。玫瑰花生長的適宜溫度為 20 ℃~ 25 ℃。
食用玫瑰生長一般對土壤要求不嚴,但在有機質含量高、肥沃疏鬆和排水良好的中性或微酸性沙質壤土、壤土中生長較好。
玫瑰花瓣有葯用和觀賞兩種,不是所有的都能吃的,如果要吃,建議買玫瑰花蕾泡茶喝,或者玫瑰醬,用新鮮玫瑰花添加白糖、蜂蜜腌制而成的,還有玫瑰生蜜、玫瑰膏等,味道好極了,美容養顏功效一樣不減。現在環境不好,使用化肥農葯太多,你不清楚花瓣的進貨渠道,是綠色的還是污染的說不好,還是少吃為好。當然如果是綠色食品,吃了沒事還養顏,滋潤皮膚。
參考網路資料鏈接:食用玫瑰
❷ 有哪些花可以吃
大家好,我是花花。對於花友來說,萬物可吃,一開始花花還是不信的,後來花花發現了只要是沒有毒的,大家都能拿來炒或炸,這不最近花花認識了一個花友,她就是屬於那種萬物可吃的人,家裡的花種植的多了長的又好,修剪下來不捨得,只能吃進肚子里,正好題主也想知道都有哪些花可以吃,如果你也想知道,就來看看花花的回答吧。
❸ 在春天哪些花是可以吃的關於花的美食你知道多少
槐花、白玉蘭、玫瑰、木棉花、梔子花等都是春天可以吃的花。它知道槐花餅、玫瑰花茶、梔子花炒雞蛋等多種關於花的美食。
春天是一個萬物復甦百花盛開的季節,盛開的鮮花不但擁有美麗的外表,還富含豐富的營養,有些花在春天可以當食物吃,能做出多種滋味不同的美食,讓人們盡情享受鮮花的美味。槐花就是春天可以吃的一種花,它在每年四五月份盛開會散發出素雅的清香,而且顏色潔白,他可以入葯,也可以當食材供人類食用,用它製作槐花餅就是它常見的食用方法。
三、桅子花
桅子花也是一種美麗的觀賞植物,在每年春末的時候會靜香開放,它開花後能散發出沁人心脾的誘人花香。桅子花還有大量碳水化合物和揮發油,芳香類物質以及蛋白質,具有滑脆的口感和清幽的香味,這種花採摘以後有多種不同的使用方法,最簡單的做法就是把它與雞蛋搭配在一起炒著吃,炒好以後味道鮮美花香誘人特別好吃。
❹ 有哪些花可以吃
捨不得讓花瓣落在泥地里,要收攏起來,封在布袋裡給做一個小小葬花儀式的林黛玉,不知道有沒有聽說過把花做成菜,吃進肚子里這樣的事情。我倒聽說過很多,不但聽說過,還吃過不少。
印象中,所有吃過的花菜都不特別的香,我的意思是,不會像它們掛在枝頭那樣散發出濃郁的花香,而是淡淡的,幾乎完全吃不出來花香,只有炒菜的香氣。並且,許多花吃起來,居然有的是瘦肉的口感,而不是所謂的不入人間煙火氣的樣子。
閑話少說,這里就列舉10樣常見不常見的鮮花吃法,用煙火氣燎燎正活色生香浮游於滾滾紅塵里的你我。
1、香油炸蓮瓣
這是存在於老舍文章里的一道濟南菜,將蓮花骨朵外面的幾片葉子剝去不用,只用挨著芯子的幾瓣嫩花,一瓣瓣完整的修下來,用清水隨便沖一下就可以擦乾水分,在一瓣蓮花上鋪上一層均勻的豆沙,然後蓋上另一瓣蓮花,利用豆沙的黏性,把兩片荷花粘到一起,照樣做出幾個這樣的蓮花盒子來,下香油鍋里,略炸即可開吃。
樣子香甜好看,雖是油炸,卻也是非常清爽雅緻的一樣清茶點心。夏日午後,坐在開著窗戶的書屋裡,一邊吃,一邊看著庭院中景緻,神清氣爽不亦說乎。
2、木槿花炒肉
木槿花開在樹頭的時候有一股烈香,遠處聞不到,非得走到花樹下,並且得走得過去一點了,才會聞到那一股不與誰同的香氣。等到轉回去找香味的來源,才看清原來剛才經過的不僅是一棵綠葉繁多的樹而已,還是一棵花樹嘞。
木槿花炒肉、汆肉湯,味道都很混淆,是因為它太吸肉味,吃不出是肉是花,已然渾然一體了。
木槿花也可以拿來裹上麵糊炸著吃,其實,很多鮮花都可以拿來鍋麵糊炸著吃,麵糊里放鹽,裹起來炸得外酥里綿,口感好極了。
3、玫瑰鮮花餅
把食用玫瑰花加糖漬成花醬鮮花,裹進酥麵皮里烤香,顏色香氣都還保留得完好好的,出爐放到能吃進嘴的溫度即食,是最好的。
這種口感和軟度最多能保留個兩三天,時間長了,雖然仍舊能吃,卻已經失卻了鮮花餅的最佳食用風味了。
4、桂花蜜醬糕
金秋時節,將收集來的米粒兒似的桂花加糖加蜜作醬,入味出花粘汁兒以後,就可以拿來配點心吃。
江南許多糕團小餅都用得到這一味桂花醬。另還有桂花糖芋苗、桂花湯圓等各種古早小吃也須得桂花醬為之正名。
提到桂花,就想起江南。
5、茉莉花炒肉
茉莉花炒肉,要用沒有開放的花骨朵來炒,先用清水燒開,略微汆燙,再用涼水泡洗去澀味,然後就清油下鍋,與五花肉同炒起來,別的作料一概不要,起鍋的時候,撒幾粒鹽炒勻了就可,吃的就是清鮮。
茉莉花味濃,不像其他姐妹,做熟以後自身香氣褪去,一門心思襯托主菜,茉莉花不然,茉莉花就是炒熟了,也依然很香,甚至因為這香有點過於影響了它成為一道菜呢。
6、金雀花炒蛋
金雀花,我不知道別處有沒有,第一次吃是在雲南,比小手指殼略小的一個個小花苞,包裹在金黃的炒雞蛋里,端上桌來,金黃里又透出綠色紫色的花蒂,賞心悅目,吃起來是油香,不過吃不了幾筷子就會感到膩,淺嘗輒止是最好。
7、芭蕉花燉五花肉罐頭
芭蕉花,就是長得很香香蕉但是個頭更香的那種芭蕉的花,是扎扎實實的一個倒垂蓮。
用刀割下來,剝去外面幾層老葉,將裡面的嫩葉和花蕊洗干凈了,煮湯吃,極美,特別是與一種部隊紅燒肉罐頭一起燒制,簡直讓人忍不住舔碗!
另一種吃法,是用傣族的冷盤做法,將芭蕉花切絲焯水過涼水漂去澀味,放上檸檬和幾種簡單的傣族香葉,就可以吃了,酸爽開胃,在亞熱帶地方猛然吃到,真個是飄飄然欲乘風歸去。
8、石榴花炒臘肉
這里所說的石榴花炒肉,確切的說,其實用的是石榴的花蒂,就是稍微硬殼的那部分,弄下來之後,也要焯水再和臘肉乾炒,而且只能選嫩的額,老的就嚼不動了。
9、酸菜炒棠梨花
棠梨花,是一種能開滿一樹一頭,花勢極盛,但花朵非常小的一種花,我不確定它在花落以後是不是會結出小棠梨或是什麼梨來,我從來只吃過它的花,非常細小的骨朵兒,比茉莉花還要小兩三倍,滿滿打下來一籃子,先焯水然後用淡鹽水泡著,只要過幾天換一次水,可以吃很久。
與酸腌菜同炒,確確實實就是豬瘦肉的味道,非常饞人。與臘肉同炒,更不賴。
10、南瓜花拖麵糊
仙靈靈的南瓜彷彿每一朵就能代表一隻小南瓜,青嫩的小瓜在花底下,一天一個樣的茁壯成長起來,成為了一家人吃幾頓都吃不完的大個子,這在以往年代,是救命的口糧,現在,吃的東西多了,加上一根南瓜藤能開出數十朵南瓜花,不愁不夠吃,吃起南瓜花來就不會覺得有什麼可惜了,南瓜花大多大多扯下來,沖洗一下,在用蛋液調好的麵糊里蘸得飽飽的,一隻只放到油鍋里炸酥,出鍋那味道,那樣子,什麼時候想起來都會逼得我狂吞口水,恕我此處就形容不下去了。
如果不拖麵糊,直接清炒,那又是一種清新脫俗的滋味,吃的人連連咂嘴,回味無窮.........
說得自己也饞得不行了,不過還是要提醒各位,地方上沒有吃花習慣的,自己最好不要隨意去採摘來吃,許多花樣子雖香,品種卻不同,更何況還有「橘生淮南則為橘,生於淮北則為枳」的水土要求在裡面,還是各自到底品嘗為妙,方不負一樹花香。
此處猛然想到幾乎不能遏制的想吃的一種,卻是紫紅色的芋頭花加上老醬燉的茄子,摻上老火腿,先炒香,再蒸.....
嘖,罷了吧,睡去睡去,飽吃不及餓睡,飽吃不及餓睡!
(圖片整理自網路)
我覺著能吃的花可多了,如南瓜花,韭菜花,洋槐花,黃花菜,等等吧!我們北方人喜歡吃這些,吃法各一。
1,南瓜花,用南瓜花炒雞蛋或煮湯喝都挺好。我經常在自己小菜園摘南瓜花炒菜煮湯喝,味道還不錯。
2,韭菜花,剁碎用鹽腌制,腌韭菜花時再加上鮮辣椒,嫩姜增加香味。早餐晚餐不用炒菜,放點香油調著吃。
3,洋槐花,吃法更多,用洋槐花煎餅吃,洋槐花用面蒸拌吃,蒸熟後用大蒜,醋,生抽,香油調吃挺好的。洋槐花煮湯喝,味道鮮,香中帶甜美極了。
4,黃花菜炒肉,炒雞蛋,煮湯都挺好。
可以吃的花有很多,才疏學淺,只知道一些,希望有更多人補充,豐富大家的見識。
香蕉花
在農村,香蕉樹到處都有,吃香蕉花雖然很常見,做法各式各樣,據說可以做成涼拌、炒肉、油炸都很好吃。。反正我沒吃過。。
棕樹開的花,就象魚籽一樣,一粒粒的.。 據說有一點點苦澀,生熟都可吃,用來炒肉丁臘肉,燉雞,燒湯, 鮮脆爽口。
在農村,很多人家門前屋後都種南瓜,南瓜花雄花不長果,所以都摘來吃,吃南瓜花最熟悉不過了,用來做南瓜花釀、炸南瓜花等,據說很美味。
荷花
夏天最適合吃荷花。用來做涼拌、煮粥、煮雞湯、油炸都不錯,不妨試試。
木槿花
木槿花在很多院子,還有路邊都有種。木槿花最常見的做法是煮湯或涮鍋,還可以炒雞蛋,也可以油炸,還可以做木槿花豆腐湯。你們吃過嗎?
玫瑰花
新鮮的玫瑰花可以做很多 美食 ,用來做鮮花餅,玫瑰花醬,玫瑰花酒都不錯,香味濃郁,曬干可以泡茶,養顏美容,對於愛美的你,最適合不過了。
霸王花
霸王花和火龍果是近親,當然火龍果的花也是能吃的,不同是火龍果結果,霸王花很少結果。
這是火龍果枝條。
霸王花在南方很常見,新鮮的炒來吃,曬乾的霸王花煲湯,真的很好喝。不知道北方的朋友有沒吃過沒?
韭菜花
韭菜花
據說在北方最經典的做法是將韭菜花搗爛後研製成醬,在菜餚中放上韭菜花醬來調味,口味會很特別。 南方人好像沒有這吃法。。
有好多種花都可以吃,像玫瑰,茉莉,菊花,荷花,櫻花,薄荷等等。
我就吃過好多種花,夏天經常吃的就是
南瓜花。
野玫瑰花
忘憂草
蒲公英花
還有韭菜花,香菜花等都可以吃。
(圖片暖心自拍)
可食用的花有許多:有白玉蘭花,玫瑰花,月季花還有金銀花茶、海棠花、菊花、桃花、南瓜花 ……
最愛把花當做 美食 的省份一定是雲南了,因為雲南氣候溫暖,盛產鮮花,勤勞手巧的雲南人把花做成了許多美味,最有名的鮮花餅想必大家都聽說過或吃過。其實,除了雲南,其他省份也有以花做菜的傳統,那麼哪些花能吃呢?
玉蘭花開,千花萬蕊,皎潔清麗,綴滿枝幹,玉蘭花在枝頭的時間比較短暫,很快就會在春風中落入泥土。剛落地的玉蘭花瓣還具有葯用價值和營養成分,把它們拾起做入湯羹菜飯,增加了餐桌上「風景」。 玉蘭花入菜色澤乳白,花香醇美,肉片滑嫩。
玉蘭花 美食 :玉蘭花炒肉片、玉蘭花沙拉等等
油菜花 眾所周知,油菜花可以榨油可以食用,但現在,賞油菜花田也成為了人們最愛的旅行活動。大片大片的油菜花,金燦燦的,讓人不禁陶醉其中。
洛神花有一個唯美的名字,但很少有人知道洛神花究竟是什麼,其實洛神花就是玫瑰茄,也被稱作植物界的「紅寶石」,常用來泡水喝
南瓜花
愛吃南瓜的人不少,但有多少人吃過南瓜花?南瓜花含有大量胡蘿卜素,對身體有益處。
南瓜花 美食 :南瓜花煎雞蛋
最好吃的花:
槐花過去糧食不夠吃的時候,人們最喜歡做各類的蒸菜,任何野菜拌上麵粉都可以放鍋里一蒸,放點鹽就能吃,頂飽又好吃。「槐花飯」就是這樣一道蒸菜,槐花清香中透著甜味,好吃到放不下筷子。槐花還能被做成槐花蜜,也非常香甜好吃。
當然,有些花兒雖然很美麗,卻卻有劇毒,堅決 不能吃 ,比如 鬱金香 ,聞久了都會中毒,更別說吃了。除此之外, 夾竹桃 、水仙、馬蹄蓮、月季花、蘭花、虞美人 等花也不能食用。
我覺得可以吃的花有絲瓜花、南瓜花、黃花、韭菜花、肉龍花、燈籠花(蒲公英)、蟲草花
我們這個地區能吃的花有以下幾種,金針菜的花,南瓜花,絲瓜花,菊花,曇花,槐花,韭菜花,蔥花等。
荷花,南瓜花,槐花,桂花,番枝花,香蕉花,食用玫瑰花,茉莉,桃花,金銀花,菊花雞蛋花(植物,各地方叫法不樣),,,,,,很多種
❺ 玫瑰花能生吃嗎
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一、能吃的品種
籠統來說,玫瑰是可以吃的。但這個吃是有限制的,指的是一些專門的可食用品種,也叫食用玫瑰。這些品種包括平陰玫瑰、突厥玫瑰、苦水玫瑰等,這些是經過科學實驗專門選育出的可以供人直接吃的品種。大家常見的玫瑰醬、玫瑰膏、玫瑰糖等就是用的食用玫瑰的鮮花瓣製成的。
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二、送人的玫瑰鮮花不能吃
大家常見到的用來送人的玫瑰鮮切花就是不可以吃的。那是玫瑰(月季)的品種裡面專門用來做觀賞用的品種,只供觀賞,不可以吃。裡面和食用品種含有的成分稍有不同,有一些有毒成分,所以大家要切記不要隨便食用。
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三、泡茶用的玫瑰花蕾
有些人就說了,既然能泡茶喝,那應該也能吃啊。確實,泡茶喝的玫瑰花蕾是可以食用的品種。但是從口感和吃法上來說,又有些不一樣。一般做玫瑰醬或者玫瑰膏以及做菜吃等用的是玫瑰的玫瑰(鮮/干)花瓣,花瓣經過製作以後和蔬菜食材一樣已經熟了,某種意義上說大家吃的時候就和平常炒熟的蔬菜是一個性質。但是泡茶的玫瑰花蕾,只是經過了熱水沖泡,和其他茶葉是一樣的,泡茶的茶葉相信沒人會吃,口感不對,這就是區別。若是想吃,可以把花蕾加進鍋里煮粥,這樣口感就會好了。
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四、哪裡能買到可以吃的玫瑰花
如果想自己購買玫瑰花來食用,可以去專門賣食品干貨或者一些花草茶店,花草茶店賣的玫瑰花茶就是可以食用的,可以拿來煮粥。有些店也會有玫瑰的乾花瓣,不過要注意問清楚是只可以泡澡用還是可以吃的品種,問清楚是否可以吃,不要弄錯了。花店裡面有時也會有玫瑰乾花瓣,但那些大多隻是用來泡澡的。要購買可以吃的品種還是把它當一種食品去專門的地方購買,有些地方的大超市說不定也會讓你有驚喜。
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五、玫瑰花的吃法
其實食用玫瑰有很多種吃法,花蕾泡茶、鮮花瓣做菜、做玫瑰醬、玫瑰膏、玫瑰鮮花餅、煮粥等等都可以,如果你是大廚,還可以自己研究新的吃法。但是要說一點,孕婦食用的時候要慎重,食用品種雖然可以吃,但它根本還是花,裡面有多種不同種類的成分,還有葯用價值,孕婦食用的時候要慎重,注意份量。
注意事項
玫瑰花可以養顏美容、補氣活血,是難得的花卉佳品。
❻ 鮮花餅是什麼花做的 鮮花餅的典故
鮮花餅是我們大家都很熟悉的一種零食,喜歡吃的人也是非常多的,並且很多人都會自己製作鮮花餅,那麼我們便要了解一下鮮花餅是什麼花做的?鮮花餅的典故?
鮮花餅是什麼花做的
鮮花餅顧名思義是以可食用的鮮花做餡的酥餅,其中玫瑰花最好,帶有淡淡的玫瑰香味。玫瑰的香氣非常迷人,整個製作過程都浸在香甜中。鮮花有苦澀味,糖玫瑰按理說要腌制一個月再食用,但我著急用於是小火慢熬了一下,然後冷卻,居然絲毫不苦。起層酥皮我會分享大開酥和小開酥兩種方法,大家根據自己的方便來,效果都差不多。鮮花餅是一款以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅,是雲南的經典點心代表,深受當地人喜愛。最好的鮮花餅通常都是以整片花瓣入料,經過分揀花瓣、腌制餡料、包制酥皮等近10道工序製成。
鮮花餅的典故
據史料記載,鮮花餅早在300多年的清代由一位制餅師傅創造,由於鮮花餅具有花香沁心、甜而不膩、養顏美容的特點,而廣為流傳,從西南的昆明到北方的天津均有所見。晚清時的《燕京歲時錄》記載:「四月以玫瑰花為之者,謂之玫瑰餅。以藤蘿花為之者,謂之藤蘿餅。皆應時之食物也。」食用玫瑰花的花期有限,而這種餅只用食用玫瑰花的花瓣,這也是鮮花餅頗顯珍貴的一個原因。 隨著鮮花餅名聲的日益升華,經朝內官員的進貢,使之一躍成為宮廷御點,並深得乾隆皇帝的喜愛,並獲得其欽點:「以後祭神點心用玫瑰花餅不必再奏請即可。」
鮮花餅是哪裡的特產
鮮花餅是雲南特產。鮮花餅是以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅,是具有雲南特色的雲南經典點心代表。鮮花餅在雲南當地烘焙品牌大都均有銷售。鮮花餅也是中國四大月餅流派滇式月餅的經典代表之一。鮮花餅是一款以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅,是具有雲南特色的雲南經典點心代表。鮮花餅在雲南當地烘焙品牌大都均有銷售。每年4月,等待鮮花餅的上市早已成為當地人民的共同期待,排著長隊等待購買新鮮上市的鮮花餅早已成為司空見慣的現象。據史料記載,鮮花餅早在300多年的清代由一位制餅師傅創造,由於鮮花餅具有花香沁心、甜而不膩、養顏美容的特點,而廣為流傳,從西南的昆明到北方的天津均有所見。晚清時的《燕京歲時錄》記載:「四月以玫瑰花為之者,謂之玫瑰餅。
鮮花餅的功效
第一,提供熱量,因為鮮花餅的外皮主要是由麵粉以及牛奶提煉出的奶製品等製作而成的,其中含有比較高的熱量,對於人體來說能夠起到提供熱量、維持人體機能的作用。
第二,養胃溫脾,因為鮮花餅中含有酥油,而酥油這種物質主要是牛奶中提煉出來的,它具有滋養腸胃,溫暖脾胃的效果,所以脾胃虛寒的人比較適合多吃一些鮮花餅。
第三,芳香開胃,因為鮮花餅的餡料主要是使用食用玫瑰花調制而成的,而食用玫瑰花味道是甜中帶有一絲微苦,其氣味比較芳香,正是其芳香的氣味兒能夠刺激我們的腸胃分泌胃酸,從而起到開胃、促進食慾的效果。