鮮花菇炒肉
1. 鮮花菇怎麼炒好吃
主料
新鮮花菇200g
瘦肉150g
青辣椒兩個
輔料
植物油
13茶勺
鹽
1茶勺
生抽
2茶勺
姜
2g
雞精內
2g
澱粉
1茶勺
香油
2茶勺
啤酒
1茶勺
步驟
花菇炒肉容的做法步驟1
1.主料：新鮮花菇、瘦肉
輔料：植物油、鹽、姜、青辣椒、澱粉、香油、生抽、雞精
花菇炒肉的做法步驟2
2.新鮮花菇用淡鹽水侵泡洗凈切片肉切絲
花菇炒肉的做法步驟3
3.青辣椒洗凈切些段，姜切末
花菇炒肉的做法步驟4
4.用澱粉、啤酒、生抽拌均勻，再加香油拌均勻
花菇炒肉的做法步驟5
5.熱鍋涼油、油熱7成下肉絲翻炒均勻變色撈起
花菇炒肉的做法步驟6
6.再次熱鍋涼油，油熱8成下，薑末、青辣椒翻炒出香味
花菇炒肉的做法步驟7
7.加花菇翻炒出香味出水分，加鹽翻炒均勻
花菇炒肉的做法步驟8
8.加肉絲
花菇炒肉的做法步驟9
9.加生抽翻炒均勻
花菇炒肉的做法步驟10
10.加雞精
花菇炒肉的做法步驟11
11.翻炒均勻即可
2. 花菌怎麼才好吃
第一步，把買回來的新鮮的松花菌浸泡半個小時，清洗干凈後，瀝干水分備用。
2
/8
第二步，准備一些稍微肥一點的豬肉，切成片，蒜苗、生薑、大蒜和小米椒都洗干凈後切成小段。
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第三步，鍋中倒入適量的植物油，少燒熱後，把蒜姜放入鍋中爆香。
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第四步，把豬肉放入鍋中翻炒，炒至豬肉微微焦黃。
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第五步，豬肉的油都熬至出來後，把小米椒放入鍋中翻炒。
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第六步，把洗好的松花菌倒入鍋中，加適量清水燒開後，燜煮五分鍾左右。
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第七步，五分鍾後，揭開蓋子，把蒜苗倒入鍋中翻炒均勻。
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第八步，加入適量的食鹽和雞精，翻炒均勻即可出鍋裝盤，享受美味的營養松花菌炒肉了。
注意事項
*蘑菇很新鮮，不需要焯水，焯水會影響口感。
*蘑菇一定要煮熟煮透，不然吃了會引起腸胃消化問題。
3. 花菇炒肉片怎麼做好吃
主料
新鮮花菇200g
瘦肉150g
青辣椒兩個
輔料
植物油
13茶勺
鹽
1茶勺
生抽
2茶勺
姜
2g
雞精
2g
澱粉版
1茶勺
香油
2茶勺
啤酒
1茶勺
步驟
花菇權炒肉的做法步驟1
1.主料：新鮮花菇、瘦肉
輔料：植物油、鹽、姜、青辣椒、澱粉、香油、生抽、雞精
花菇炒肉的做法步驟2
2.新鮮花菇用淡鹽水侵泡洗凈切片肉切絲
花菇炒肉的做法步驟3
3.青辣椒洗凈切些段，姜切末
花菇炒肉的做法步驟4
4.用澱粉、啤酒、生抽拌均勻，再加香油拌均勻
花菇炒肉的做法步驟5
5.熱鍋涼油、油熱7成下肉絲翻炒均勻變色撈起
花菇炒肉的做法步驟6
6.再次熱鍋涼油，油熱8成下，薑末、青辣椒翻炒出香味
花菇炒肉的做法步驟7
7.加花菇翻炒出香味出水分，加鹽翻炒均勻
花菇炒肉的做法步驟8
8.加肉絲
花菇炒肉的做法步驟9
9.加生抽翻炒均勻
花菇炒肉的做法步驟10
10.加雞精
花菇炒肉的做法步驟11
11.翻炒均勻即可