鮮花美食店
『壹』 鮮花店裡常見的鮮花有哪些
1、常見的有:
①玫瑰:
原產地中國。屬薔薇目,薔薇科落葉灌木,枝桿多針刺,奇數羽狀復葉,小葉5-9片,橢圓形,有邊刺。花瓣倒卵形,重瓣至半重瓣,花有紫紅色、白色。枝條較為柔弱軟垂且多密刺,每年花期只有一次。
拓展資料:
花店分類:
一、網路花店:
1、官網花店,單家網站花店的站長們稱自己網站為官網花店。
2、網路商城花店:如淘寶花店、京東花店等,花店利用這樣的網路平台開設自己的網路花店。
3、專業型鮮花商城花店:鮮花全球通、鮮花禮物花店就是由全國各地的實體花店在一起賣花,每個花店都有一個獨立的店鋪。
二、實體花店:
1、街頭花店:借用市區門面房開設花店。
2、寫字樓花店:這樣的花店多數有固定的老顧客,有些像工作室。
3、花卉市場花店:租用花卉市場的攤位開設花店。
以上兩大類花店銷售的商品主要種類有:模擬花、鮮切花、盆栽花、觀賞植物、花瓶、花器、植物肥料、花籽。
『貳』 想開家鮮花美食店,不知咋樣
花店的服務貫穿在經營過程的始終,它直接關繫到有無「回頭客」,關繫到市場版佔有率,我們權的消費者大多數在消費鮮花時不知道花語。所以花店要引導消費,另外為適應少數消費個性化的需要,上門為其布置廳堂,進行花藝設計。售後服務主要體現在教會消費者養護、保鮮知識,經常性地訪問客戶,掌握其消費新要求、新動向,向有租擺業務的客戶及時更換新鮮花等等。
『叄』 鮮花美食是怎麼做的嗎
網上搜個食譜學唄。
『肆』 誰有鮮花美食
金色的槐花炒蛋 由此不俗
原料:鮮嫩槐花2串、雞蛋2個。
調料:牛奶15毫升、鹽。
做法:
1.槐花水中浸泡半小時,洗凈後一朵朵摘下,晾乾備用。
2.雞蛋磕入碗中,加牛奶打勻,入鍋炒散成蛋籽兒。
3.槐花倒進鍋中,迅速和蛋籽扒散炒勻,撒鹽出鍋。
提醒:
● 加少許牛奶可以使雞蛋更鮮嫩,而且牛奶中的水分可以讓炒出的雞蛋更蓬鬆。
● 一定不要在打蛋的時候加鹽,這會讓蛋白質過早凝固而導致炒出的蛋口感死板。
● 把槐花和蛋液打在一起是個偷懶的辦法,但你忍心讓嬌嫩的花瓣遭受油火的折磨而憔悴嗎?槐花拌面 天作之合的經典演繹
原料:槐花50克、手擀麵150克。
調料:蔥油30毫升、鹽。
做法:
1.槐花水中浸泡半小時,洗凈後一朵朵摘下,晾乾,撒上細鹽拌勻。
2.面條煮熟盛碗,直接將槐花倒入面條中迅速拌勻,然後再淋上蔥油拌勻即成。
提醒:
● 槐花加鹽腌一下,可以讓槐花的花瓣稍微柔軟一些,這樣拌時你可以更從容。
● 面條煮好後直接從鍋中盛到碗里吃,就是北方俗稱的「鍋挑兒」,這是槐花獲得必要熱度的基礎,如果你更喜歡那種過涼水後比較清爽的面條,就需要用煮麵的水燙一下槐花再放到面條里了
炸槐花串 剔透中花影隱約
原料:串長豐滿的鮮嫩槐花6串、低筋麵粉75克、泡打粉5克、生蛋黃1個。
調料:鹽。
做法:
1.槐花水中浸泡半小時,洗凈後晾乾備用。
2.將低筋麵粉過篩後,加4倍的水和蛋黃調成糊。
3.鍋中倒油,燒到油麵可見到細小波紋的時候,將成串的槐花沾上少許麵粉和鹽後,在糊中滾勻,下入油鍋炸至蓬起即可撈出瀝油。
提醒:
● 炸的過程中油溫的控制很重要,發現油溫過高時可以暫時把鍋離火片刻,這並不耽誤你繼續操作。
● 為了更好看,你可以保留一部分槐樹的嫩葉,但千萬記得這些葉子是不可以吃的。
● 為了吃的時候更清爽,為炸好的槐花串准備幾張吸油紙可以顯示你的高手形象。
槐花餛飩 沁潤心底
原料:餛飩皮若干張、豬肉餡150克、鮮槐花100克。
調料:花椒水5毫升、鹽10克、白糖3克、香油10毫升。
做法:
1.槐花水中浸泡半小時,洗凈後一朵朵摘下,晾乾,切碎備用。
2.在豬肉餡中加細鹽、白糖、花椒水、香油和少許清水拌透攪上勁後,加碎槐花調和成餡。
3.取一小團餡心放在餛飩皮中心,包成大餛飩。
4.鍋內放清水燒沸,下餛飩煮熟,盛碗後再撒些槐花到湯中,以增香增色。
提醒:
● 餛飩下到水中後,要立刻用勺的背面靠著鍋邊和鍋底輕輕推動,不然餛飩容易粘在一起。之所以用勺背,是為了防止勺的銳邊傷到餛飩薄弱的「外衣」。
● 餛飩是否煮熟的直觀標志,就是能在水中浮起,這時候再點一些涼水,等水再次沸騰的時候就可以出鍋了。
槐花壽司 甜絲絲的餘味無窮
原料:槐花200克、壽司米75克、黃瓜30克、蟹肉棒50克、壽司紫菜若干張。
調料:壽司醋。
做法:
1.槐花水中浸泡半小時,洗凈後一朵朵摘下,晾乾切碎備用。
2.米洗凈煮成稍軟的米飯,趁熱混合上壽司醋和少量槐花拌勻。
3.竹簾子上鋪上保鮮膜,均勻鋪上米飯,上面再鋪一張紫菜。
4.黃瓜去皮切成細條,和蟹肉棒一起放在米飯邊沿;撒上一層槐花,然後將竹簾卷緊,用手握一會兒;靜放2分鍾後,打開切段裝盤。
提醒:
● 大米和糯米按5∶1的比例混合,即可作為壽司用米。
● 一定要趁米飯熱時鋪上紫菜,這樣才方便快速浸軟紫菜。
● 如果買不到壽司醋,可以自己用白醋、鹽、糖混合來代替。
槐花餅 誰說民間美食盡憨態?
原料:鮮嫩槐花4串、玉米粉100克、雞蛋3個。
調料:鹽10克。
做法:
1.槐花水中浸泡半小時,洗凈後一朵朵摘下,晾乾,取其中1/3切碎。
2.一個雞蛋敲開取蛋黃,和另外2個全蛋一起加鹽打散,均勻撒入玉米粉攪成稠糊,加進切碎的槐花。
3.鍋燒熱後加少許油,改小火,將調好的麵糊倒入鍋中,端起鍋旋轉讓麵糊在鍋底均勻鋪開。到餅可以晃動時翻面,將另一面也煎成金黃。
4.將剩餘的槐花撒在餅上,用手稍稍按壓,用模具將煎好的餅刻成自己喜歡的形狀即成。
提醒:
● 要等鍋熱後再放油,煎的過程中要用小火,否則麵糊里的槐花會「焦頭爛額」。
● 第二次加槐花的工序是為了彰顯槐花的香味和視覺美感,動作一定要快,因為需要靠餅的熱度來燙熟槐花。
槐花醬 碎玉般賞心悅目
原料:鮮嫩槐花20串。
調料:砂糖650克、細鹽50克、蜂蜜隨意。
做法:
1.槐花水中浸泡半小時,洗凈後一朵朵摘下,晾乾。
2.將砂糖和細鹽混合均勻後撒在花中,攪拌均勻,放進冰箱,直到槐花的花瓣變得柔軟。取出加進少許蜂蜜,攪拌均勻後盛進密封罐中,蓋好蓋子放進冰箱。
3.每2天查看一次,若見蜂蜜已經浸入花瓣,就再加一些,根據自己的喜好決定這個步驟的重復次數,次數少成品干鬆些,次數多成品綿爛些。
提醒:
● 糖在這里的作用遠非調味那麼簡單,還擔負著防腐的重任,所以不要擔心糖太多。
● 早餐時,無論是中式的炸饅頭片還是西式的烤麵包片,這款DIY的槐花醬都能大放光彩,用它來調配一杯盛夏的清涼飲料,亦是點睛之筆。
『伍』 全國連鎖鮮花店有哪些
北京:喜洋洋花店;
杭州:良友花店,夢湖花店;
上海:花品行;
深圳:流星雨花店 ;
廣州:心思花店;
我暫時知道這些,不知道有用否?
『陸』 鮮花美食的做法
材料
水油皮:普通麵粉130克,白砂糖20克,黃油15克,全蛋回液10ML(1/3個雞蛋),水50克
油皮:普通麵粉答80克,黃油50克
餡料:玫瑰糖40克,熟麵粉70克。
做法
1、製作水油皮:材料混合揉成光滑面團,分成9份。
2、製作油皮:材料混合揉成光滑面團,同樣分成9份。
3、製作餡料:將材料全部混合,攪拌均勻。
4、每一份水油皮用手壓平,包住一份油皮,收口向下,壓平,擀成長橢圓形;捲起成紡錘形,壓平,再擀成橢圓形;再捲起收成圓形,壓平擀成圓麵皮。
5、烤盤鋪錫紙,麵皮包入餡料,收口向下,放入烤盤,用手掌輕壓成圓餅。餅皮上刷全蛋液,灑上芝麻。
6、烤箱180°預熱,轉160°烤制15分鍾。
『柒』 我想經營一家鮮花店 請給點建議
先要有資金, 找店鋪,了解鮮花的批發價格,了解附近的鮮花店的行程, 再了解一下你店鋪附近有沒有買鮮花的消費者, 或附近的人們有沒有買鮮花的習慣, 是屬於中.高.低消費的那一中, 確定後就相應選定買的花的種類,裝飾一下店鋪, 到工商局領個營業執照, 進些鮮花回來不就可以了嗎?
還有:
如果做好了開店的打算,就要充分了解自己、慎重選擇項目、如何籌集資金並注意開店的各個細節。
選址、字型大小命名、經營模式等細節都必須仔細考慮如果你現在想開店,成功率到底有多高?專業機構對國內開店成功率的一項調查顯示,加入加盟體系開店成功者為76%,獨立開店成功比例只有24%。
鄒濤創業管理顧問機構首席創業投資顧問鄒濤先生認為:「技術」是店面的基本生存條件;真正能讓店面落地生根,充足的競爭力是不可缺的;而特色經營、留意市場信息,關注尚未引起國內或即將引起國內的新形態消費文化及特性,才能在消費者偏向理性思考的情形下,免於落入削價競爭的惡性循環中。在開店前期,有些基礎工作是必須要做的,比如詳細的市場調查,慎重選址等,這樣才能最大限度降低或避免風險,早日實現投資贏利。
充分了解自己
開店絕不是一時沖動,更不能盲目,思考個人性格特徵、興趣,清楚手頭上現有的資金數目後,對即將投入項目逐一評估,如工作時段、工作時間長度及工作進行方式等,了解自己究竟適合開什麼樣的店。
若你渾身充滿創造力,內心熱情如火,外表光芒萬丈,可考慮經營自助火鍋店、傳統小吃店、便當外送等餐飲服務業。若你愛好精緻有品位的物品,開二手精品店、手工藝品專賣店及小型咖啡屋,能讓你一展雄才。
若你極度敏感,有愛心,而且愛家、戀家,那麼辦托兒所、幼兒園將是你的最愛。
若你常常跟著感覺走,時時設身處地為他人著想,寵物店、花店、園藝店正需要你這種特徵。
慎重選擇項目
一是預見,就是結合本地實際情況,對即將出現的市場作出判斷。
二是借鑒,即拿來主義。主要是借鑒國外的先進經驗、做法。而在本地則屬預見型新興項目的,結合本地及自身情況有選擇地實施。
三是盡力選擇自己熟悉的行業和掌握相關知識的行業為投資目標,要充分發揮自身所掌握的知識和技能,把其作為選擇投資項目的一個有利條件。
四是盡量選擇與親屬、朋友從事的行業相關或相近的項目,邊樣可以得到他們的指導,在業務上也能得到一定幫助。
五是注重市場調查,搞好市場的分析預測,你可以向專業人士請教,測算出投資的最低和最高收益。
如何籌集資金
當你初步選定了生意項目,接著要解決的問題就是籌集資金。而因為籌集資金不利,有很多人經商的念頭成為泡影。那麼,如何合理的籌集資金呢?
個人存款。平時要注意節約,盡量多存一些創業啟動資金。
銀行貸款。在我國,申請銀行貸款一般來說很不容易,除非你有房產地產作抵押,另當別論。還有就是你的創業計劃引起某些有產業的公司的濃厚興趣,願意合作,可請他們提保,向銀行申請貸款。
親朋借款。如果你有一二個先富起來的朋友或親戚,是最理想的借錢對象了。不過,跟他們借貸時,你要向他們詳細介紹你的生意計劃,使他們對你今後還款能力有信心,還要明確講好償還借款的期限和利息,寫好借據。否則也會出現矛盾,損害感情。
供應商。有些供應商允許你賒購某些存貸和商品,這種無本生意,何樂而不為?等你賺了錢,再還給那些好心人吧。出租或抵押財產。如果你有決心達到目標,那麼,出租或抵押財產是一種最直接的方法。「真正的商人要敢於拿妻子的結婚項鏈去抵押」—這句話是美國著名的小商品經營家格林尼所說的。
開店三大細節
一、選址要注意的細節:對於開店來說,地點為王。好的位置有很多共性,如人口流動性大,鬧市區域繁華地段,交通方便等,所以選擇好位置必須具備以下7個條件:1.人潮流量:平常、假日及日、夜來往人次比例。2.車潮流量:汽車、摩托車往來流量。3.交通樞紐:目前及未來可能增減的運輸工具。4.馬路寬窄、大小:單行道、雙向道與停車問題。5.區域特徵:商圈情況、競爭店、互補店、金融機構及文教、休閑設施等。6.人口勘察:該區人口數量、男女老少比例、消費習慣等。7.商圈勘察:主要及次要商圈范圍、租金、價位。
二、字型大小命名的細節:字型大小命名和所處環境、客戶成份、文化經濟氛圍、地方習俗等關系很大,如南方名號「客家王」若在北方未必能叫響。通常,店名要避免用生僻字,要做到通俗、易記、明晰、順應客戶心理,念起來朗朗上口便可。
三、日常經營模式的細節:經營小店說難也難,說容易也容易。因此,特色和親情是經營小店的兩大絕招。盡管有大賣嘗超市「搶、逼、圍」,許多的雜貸店還是能守住一方「陣地」。小店自有小店的優勢,充分發揮這種優勢,小店自然能開得好、開得久。
一般情況下,按照地點位置,小店可粗略分為兩種,一種開在人來人往的鬧市口,一種開在居民社區。前者因為和大店做鄰,商品特色顯得更為重要,應該找大店所沒有的東西來做。經營這樣的小店,一定要做市場細分,做專做深做透。開在鬧市的小店,不妨經營能迎合年輕人品味的商品,因為年輕人是最喜歡逛街的。相反,經營老年人用品的小店應開在居民小區里,那是老年人的活動范圍,就近購買當然受他們歡迎。而開在居民小區里的小店,做的是周圍居民的生意,除了以日常生活用品為主外,關鍵是要以人情來「抓」老顧客,有時候不妨實施「小恩小惠」的親情模式。
案例分析
我的五次創業經歷
丁一是上海鑫茂置業董事長,上海交大安泰管理學院ceo班十一期學員。他曾先後五次從零開始創業。
第一次創業,我選擇的是開服裝店。當時,我剛從學校畢業,為了節省房租,我改造了我們家鄉橋下一個廢棄的廁所作為店鋪;為了使自己經營的服裝能趕上時尚潮流,我就去上海進貨,每次都是當天來回。兩年期間,無論是繁華的南京路還是迷人的外灘,我一次也沒有去過。就這樣,我有了8000元的積蓄。
幾年後,我看到一所大學附近的舞廳因經營不善瀕臨倒閉,便與對方簽訂了承包一年的協議,把它盤了下來。為了吸引更多顧客,我采勸教授免費、學生半價」的策略,可是後來我才知道,這個舞廳的主要客戶就是這兩類人。這么一來,不到三個月舞廳就開始虧損,原本想大幹一場的我,沒想到把自己做服裝賺的錢也全部賠了進去。
這次打擊把我又推回到原來的起點。不久後,我用當時僅有的400多塊買了一輛舊自行車和兩只籮筐,開始販賣葡萄。1988年,在一次吃飯的時候,我邂逅了我國台灣省特殊金屬網股份有限公司的負責人,和他交談後,我拿到了該公司產品在大陸的銷售總代理權,開始了自己的第三次創業。
做了6年後,我拿出自己的全部積蓄60萬元,在上海郊區第四次創業———成立上海宏鑫金屬工業有限公司,生產金屬製品。可由於缺乏核心技術,產品多次被退貨,3年後被迫停產關門。反反復復,我就一個感覺:創業之路何其艱難!
盡管如此,每一次的慘敗都沒有讓我喪失信心。1999年初,我想方設法籌資400多萬元,進軍房地產,經過幾年的努力,終於成功地進行了第五次創業。
在很多人看來,我就像一個「瘋子」,屢戰屢敗,可屢敗屢戰。但是在我看來,每一次失敗都代表自己離更大的成功更近一步,更了解了市場,也更堅信了這一點:吸取教訓,失敗了從頭再來,才是企業家應該具備的心態。
『捌』 哪家的鮮花店鮮花種類比較多
告白鮮花店吧,這家店有很多的花,而且顏色也很多,真的超級棒要是有啥不明白的再問我
『玖』 明年想開家鮮花美食店,不知咋樣
親,來建
議你選
擇一個
比較有前
景源
的行
業。記得有人
說過,「即使你是一頭豬站在風口浪尖,也會被吹上天。」這
就
是
抓
住趨
勢,比你努
力更加
重
要的原
因。
你
可以
網----上---嗖---------【千萍老師】交流一下。 希
望
能
幫助到你。,
祝你生活愉快
『拾』 鮮花店有哪些品牌
喜緣花坊無論花藝或花材在國內都是頂級的水準,就是有些前衛花禮價格有些貴,專不過確實很有創意屬,別人作不了,而且高等級的花材,質量好保存時間更長,講研品位的同志可以去他們家看看,他們南京路上還有一個店,是天津唯一能稱的上品牌的花店!