煮鮮花生的做法

① 水煮新鮮花生的正確做法

1、准來備新鮮花生、鹽、八角、源花椒粒、香葉、陳皮、草果。

② 帶殼花生怎麼煮煮多長時間

1、新鮮花生，清洗干凈。

花生（peanut），原名落花生（學名：Arachis hypogaea Linn.），是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名「長生果」、「泥豆」等。屬薔薇目，豆科一年生草本植物，莖直立或匍匐，長30-80厘米，翼瓣與龍骨瓣分離，莢果長2-5厘米，寬1-1.3厘米，膨脹，莢厚，花果期6-8月。主要分布於巴西、中國、埃及等地。可用於制皂和生發油等化妝品的原料。

花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿卜素、粗纖維等物質。

脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進人的腦細胞發育，增強記憶的作用。

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花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質，然後膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。當這些物體經過腸道時，與許多有害物質接觸，吸取某些毒素，從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用，減少腸癌發生的機會。

網路-花生

③ 煮花生的做法有哪些

煮花生做法一，

材料
新花生，八角，桂皮，香葉，茴香，陳皮
做法
1.先把花生過幾遍水，洗掉大部分泥，瀝干水之後倒一些麵粉在花生上
2.抓一抓花生，讓花生表面都裹上麵粉
3.再用水沖洗，花生就乾乾凈凈嘍~
4.花生入鍋，加進五種香料
5.放料酒，少量糖和鹽調味
6.加水蓋過花生。高壓鍋壓20分鍾左右

做法二，鹽水煮花生

材料
"新鮮花生 500g","姜 1片","八角 1個","百里香 少許","鹽 1大勺",
做法

1:花生洗凈，並且每個花生捏一個小口

2:將處理好的花生放入能量土鍋；再放入八角、薑片和香草；

3:加適量鹽；加清水沒過花生，選擇「萬能燉」模式，煮半小時左右

4:浸泡1小時左右就可以吃了。

1. 花生捏開口之後更易入味；
2. 配料和調料也可以根據個人口味調節；
3. 煮好後浸泡可以使花生入味。

做法三，五香煮花生

材料
新花生 八角 桂皮 香葉 甘草 鹽
做法
1. 剛買的新花生沖洗凈上面的泥沙；
2. 准備好八角、桂皮、香葉和甘草等大料；
3. 將洗干凈的花生放入鍋中，加入沒過花生的水並加入大料；
4. 再加入比平時做菜量大一倍的鹽；
5. 大火煮開， 轉為小火， 加蓋燜煮二十分鍾；
6. 關火， 繼續浸泡四個小時以上或者以一晚上；
7. 泡上幾個小時的花生就可以開吃了。

做法四，啤酒煮花生毛豆

材料
啤酒花生，毛豆鹽，雞精，白糖，大料，干辣椒，桂皮
做法
1、點火鍋中倒入啤酒；
2、等啤酒熱後，放入桂皮、大料、干辣椒，煮沸後放入毛豆、花生煮半小時，加入鹽、雞精、白糖調味即可。

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