中國鮮花產業

『壹』 我國花卉產業如何與國際市場接軌

質量穩定性欠佳 成為花卉出口瓶頸

花卉出口大幅增長的企業還不止海宇一家。據中國山貨花卉進出口公司經理陳林介紹，該公司從去年開始出口菊花，今年上半年的出口額就有了兩位數的增長。這些企業的出口情況也是我國花卉出口現狀的一個縮影。統計數據顯示，今年1至6月，我國花卉出口總額達到3705萬美元，同比增長32.8%。花卉生產大省雲南，僅一季度的花卉出口量就達到了1023.6噸，出口額為195萬美元，比去年同期增長101%。

出口的大幅增長，表明我國花卉產業在國際市場的競爭力逐步增強，特別是一些大型花卉企業的專業化生產和規模化經營水平在迅速提升。但是，有專家提醒，我國作為目前世界花卉種植面積第一大國，與國際上花卉主產國相比仍有很大的差距，我國花卉的年出口額在全球花卉年出口額中所佔的比例僅為2％。是什麼制約了我國花卉大步跨入國際市場的大門？

殷小東說，一直以來，大多數國內花企把高昂的航空運費、嚴重缺乏的冷鏈配置看作制約我國鮮切花出口的瓶頸。但他認為，實際上這些都不是問題的關鍵，最大的考驗還是我國出口花卉質量的穩定性和能否保證持續供給。花卉行業是科技含量較高的農產品行業，花卉品種的研發需要大量的科研經費，從國際經驗看，花卉業只有形成產業化、規模化、現代化、專業化，才能提高產品質量、穩定產量、獲得持續發展。但目前我國花卉企業多為中小企業，想要獲得貸款擴大生產規模，改進生產設備，卻無有效的融資途徑，抵禦市場風險的能力很弱。因此，花卉企業在不斷地淘汰、衍生，能持續發展的企業數量非常少，也使出口貨源難以保證。

另外，殷小東認為，國內花卉企業只有加強聯合，不斷切磋技術、交流經驗，才有利於提高我國花卉產業的整體水平，提升國際競爭力。在這方面可以多借鑒一些國外的經驗和做法。如在荷蘭，為了解決包括病蟲害防治等生產中的任何一個問題，一個育種商就能號召組織起數十家農場主共同研究對策，達成共識，技術共享，抵禦風險，其最終目的就是穩定花卉質量，保證貨源。在這方面我國企業做得還不夠，事實上，如果有了穩定的高質量的貨源，我國企業不僅可以聯合建冷藏庫，甚至能夠聯手包機到國外去拍賣產品，這樣不僅冷鏈配置的問題可以迎刃而解，運費也能夠降下來。

亟須加強 品種產權保護意識

中國山貨花卉進出口公司經理陳林認為，我國花卉企業的品種產權保護意識亟待加強。目前我國引進的花卉品種滯後，產品質量難以達到要求，這主要是因為進口種苗推廣到我國後需要繳納品種使用費等一系列高額費用，以繳納玫瑰花品種使用費為例，通常品種使用費為0.95美元/支種苗，種植1000株，就要繳納950美元。一些生產企業和農民不願意承擔這筆費用，出現過用進口種苗自行栽培的現象，但由於沒有掌握引進種苗的栽培關鍵技術，致使生成的花卉產品無法達到國外市場的要求。

另外，由於國內品種產權保護不力，國外客戶和國內進口商不敢將最新研發的花卉品種引入中國，以降低損失，導致中國引進的品種很多是過季或二流品種。而花卉作為時尚的產業，越站在前沿，推廣的產品越新，收到的效益才越大，在目前我國花卉生產關鍵技術尚需引進，種苗、種球大部分依靠進口的情況下，引進品種的滯後，成為制約我國花卉外銷價格提高的瓶頸。

陳林呼籲，國內花卉企業在對外貿易中要嚴格自律，加強品種產權保護意識，遵守國際規則，這不僅是對品種專利權所有者的尊重，維護公平貿易，同時也有利於企業自身的長遠發展。因為培育新品種不僅需要時間也需要資金，培育一個新品種一般需要7至8年的時間，授權使用人交了專利費才能促進育種人更快地開發新品種，相互間的信譽可以使這種合作進入良性循環，使生產企業的產品始終站在市場時尚的前沿，在國際市場賣出高價。

發展前景看好 出口潛力巨大

近年來，隨著世界花卉產業國際分工的深入，花卉生產從歐美國家向發展中國家轉移的趨勢越來越明顯，今年以來，我國部分優勢花卉企業生產規模的擴大、產品結構的優化、出口的強勢增長，顯示出我國花卉產業對外貿易的巨大潛力。

據殷小東介紹，海宇作為雲南最大玫瑰生產企業之一，已經把目光瞄準澳大利亞和歐洲市場，同時兼顧日本等亞洲市場。為此，公司制定了嚴格的品質把關制度，尤其注重新品種的引進，以此帶動老品種出口的擴大。今年以來，公司已先後從德國、荷蘭等歐洲育種商處引進了22個玫瑰新品種，加上2003年、2004年引進的，海宇目前引進的國外專利新品種已經達到36個。為了做大做強企業，參與國際競爭，海宇立足在生產規模和產品質量方面領先一步，目前海宇共建了6塊玫瑰生產基地，總計320畝，在國內可謂首屈一指。同時，海宇還採取「公司+農戶」的方式，聯營500家農戶的1500畝土地用於種植玫瑰，並且從種苗提供、技術指導到產品出口一條龍負責，以保證玫瑰的品質和產量，保證出口貨源穩定。如今，海宇玫瑰已經在國際市場上形成了一定的品牌優勢，海宇今年玫瑰的出口將超過800萬枝，明年則有望達到1200萬支，海宇的長遠目標鎖定為中國在海外市場高端玫瑰切花的最大供應商

『貳』 我國花卉現狀及發展前景和方向

① 我國花卉行業現狀
我國發展花卉產業只有20多年的時間，作為一項新興產業，其發展迅猛。從1984年到2003年的20年間，我國花卉種植面積增長了27倍，產值增長了57倍，出口創匯增長了47倍，分別達到了43.5萬公頃、353億元和9756萬美元。
花卉產品結構嚴重失衡。
我國花卉產品結構嚴重失衡，綠化苗木、草皮等產品佔了絕大多數。據介紹，我國花卉銷售額最高年份時達到540億元，但是八成以上是觀葉植物、綠化苗木和草皮，鮮切花和盆花所佔比例有限。
產業效益低下。
與一些花卉大國相比，我國花卉產業效益還很低下。我國花卉栽培面積位居世界第一，但是鮮花總量占國際市場的比例約為3％。據了解，我國大多數大中城市的鮮花六成以上都是進口的，自產鮮花的份額微不足道。由於重視程度和投入不夠，不少本地花卉還在節節萎縮。
產業發展缺乏科技後勁和內涵。
我國花卉產業缺乏科技後勁和內涵，正面臨考驗。傳統的大路貨花卉由於不注重科研更新和提純復壯，品種嚴重退化，已經難登大雅之堂。
國際市場競爭力低。
近年來，我國花卉產業呈現出超常規發展態勢，生產面積增長過快、產品結構不合理，導致質量低、效益低，導致在國際市場上競爭力低下。
② 我國花卉行業的發展前景
花卉是大有潛力的朝陽產業。
我國花卉消費絕大多數屬於集團消費和節假日消費，全國城鎮人口年平均消費鮮切花3枝，按全國人口計算人均消費不到1枝，個人消費人均不到2元。如果我國人均鮮花消費能力提高到人均5元，僅國內個人年消費總值就增加37億元以上，所以國內花卉市場的潛力巨大。
西部大開發戰略將帶動花卉市場的發展。
當前國家實施西部大開發戰略，專家預測，以生態環境建設為切入點，西部12省區僅退耕還林對苗木的年需求量就在400億株以上，缺口很大。西部廣大地區的退耕還林、治理沙漠化、石漠化、泥石流、建設綠色通道工程等對花卉苗木有很大的需求量。
小城鎮建設為花卉業提供了較大的發展空間。
全國范圍內的城市與小城鎮建設將掀起城市綠化、美化的熱潮。以廣西為例，按照規劃，「十五」末廣西的城鎮化水平將由目前的23％提高到31％，屆時城市建成區綠化覆蓋率、綠地率、人均公共綠地面積將分別達到36％、30％和10平方米。這為花卉業提供了較大的產業發展空間。
國際花市的活躍為我國花卉業開辟了另一增長點。
目前，國際花卉市場異常活躍，近幾年行業產值（包括鮮切花、盆花、盆景、綠化苗木、草皮等）每年以10％以上的速度遞增。就鮮花消費來說，世界人均年消費額為3美元，西歐、北美人均年花卉消費額在100美元左右。我國也已躋身世界花卉生產和消費大國行列，特別是我國的盆景和珍稀花卉在國際市場上十分搶手，出口前景廣闊，近10年來，我國花卉出口創匯額達2.6億元以上，以後，隨著我國花卉產品的品質、規模等不斷提高，花卉出口業還將呈不斷增長趨勢。

『叄』 關於鮮花的產業都有哪些

乾花、鮮花標本、

『肆』 國內大型花卉產地有哪些

中國最主要的鮮花產地為昆明、廣州。

雲南昆明有兩個主要的鮮花市場，是目前全國最大的鮮花產地，一是昆明斗南花卉市場，二是昆明國際花卉拍賣交易中心。這兩個市場主要出產玫瑰、康乃馨、百合、非洲菊、滿天星、情人草、勿忘我等幾十種鮮花，大部分鮮花質量在國內屬於上乘，同時，兩個市場各有特色。

廣州的鮮花市場位於廣州芳村嶺南，是目前國內的第二大鮮花產地，主要優勢產品為菊花、劍蘭及部分切葉、玫瑰，廣州嶺南花卉市場內同樣有很多專業的鮮花代理商，為廣大花店省去了不少麻煩。

另外，其他各地分布有零散的鮮切花基地，種植適宜各自氣候的鮮花，如：海南是中國主要的切葉及熱帶花卉的產地，遼寧凌源出產優質百合、劍蘭，上海有非洲菊、康乃馨出產，甘肅產有百合，鬱金香等。

(4)中國鮮花產業擴展閱讀

雲南省農業廳副廳長王平華稱，雲南有寒、溫、熱3個氣候帶7種氣候類型，與非洲(肯亞)、南美洲(哥倫比亞、厄瓜多)並稱為世界三大最適宜花卉生產的地區。

2017年，雲南省花卉種植面積156.2萬畝，實現綜合產值503.2億元。其中，鮮切花種植面積21.8萬畝，產量110.3億支，花農收入121.1億元。

雲南已經成為全球最大的鮮切花生產地，鮮切花生產面積、產量位居全球第一，產值居全球第二。位於昆明的斗南花卉交易市場是亞洲第一、世界第二大鮮花交易市場，在亞洲地區擁有產品定價權和市場話語權。

王平華補充說道：中國昆明國際花卉展是中國唯一一個產地型專業展會活動，在促進業界溝通交流、相互學習和貿易合作等方面發揮了重要的作用。

『伍』 花卉行業的現狀和機會

一、花卉行業競爭格局

從國際競爭格局看，一是花卉行業歷經多年發展，行業格局基本定型，荷蘭、日本、德國等花卉產業發達國家不斷向種子、種苗、種球和新品種研發等高附加值的產業鏈上游集中。二是花卉生產正在向發展中國家轉移。隨著發達國家土地、勞動力等生產成本的增加，以及全球金融危機的影響，花卉生產正在由歐美等發達國家向勞動力和土地等成本相對較低的發展中國家轉移，目前我國已是世界上最大的花卉生產國。三是發達國家依然保持旺盛的消費需求，中國、印度、俄羅斯和巴西等新興經濟體國家花卉消費潛力巨大。

從國內布局看，我國花卉行業中地區、規模和技術水平也分化嚴重。江蘇、浙江、廣東、雲南等地整體行業規模和技術水平發展較好，東北、西北相對滯後。從花卉品種看，形成了以雲南、遼寧、廣東等省為主的鮮切花產區，以廣東、福建、雲南等省為主的盆栽植物產區，以江蘇、浙江、河南、山東、四川、湖南、安徽等省為主的觀賞苗木產區，以廣東、福建、四川、浙江、江蘇等省為主的盆景產區，以上海、雲南、廣東等省（市）為主的花卉種苗產區，以遼寧、雲南、福建等省為主的花卉種球產區，以內蒙古、甘肅、山西等省（區）為主的花卉種子產區，以湖南、四川、河南、河北、山東、重慶、廣西、安徽等省（區、市）為主的食用葯用花卉產區，以黑龍江、雲南、新疆等省（區）為主的工業及其他用途花卉產區，以北京、上海、廣東等省（市）為主的設施花卉產區。

相關報告：北京普華有策信息咨詢有限公司《花卉行業現狀調查及市場前景預測報告》

二、花卉園藝行業發展前景

我國發展花卉園藝產業優勢明顯、潛力巨大，主要體現在資源、消費、就業、生產力和花文化等方面。

1、花卉資源開發利用潛力巨大我國花卉種質資源豐富，是很多名貴花卉的起源中心和野生花卉資源寶庫，擁有高等植物近3萬種，居世界第三位，僅蘭科植物就有180餘屬1,200餘種，其中特有種達500種左右。在兩千多年的花卉栽培過程中，我國培育出了數千個花卉品種。合理開發利用這些資源，可以培育出具有特殊性狀與競爭力的花卉新品種。

2、國內花卉消費潛力巨大一方面，隨著國內經濟發展，城鎮化進程加快和城市群的興起，城市園林建設對花卉需求旺盛。另一方面，人民生活水平日益提高，城鄉居民消費層次和消費結構不斷升級，對花卉需求日趨多樣化，為花卉消費帶來巨大的增長空間。據統計，世界人均盆花和鮮切花年消費額約20美元，而我國人均消費水平僅0.5美元，市場潛力很大。

3、生產力提升空間很大

據統計，2010年丹麥、加拿大、荷蘭、瑞士、芬蘭等國的切花和盆栽植物每公頃平均產值超過50萬歐元，而我國切花和盆栽植物每公頃產值不到3萬歐元，具有較大提升空間；我國非設施栽培產品產值提升空間更大。

4、解決社會就業優勢明顯

花卉產業是勞動和技術密集型產業，涉及部門多、領域廣、鏈條長，需要大量勞動力參與。花卉種植可以有效吸納大量勞動力，花卉加工、營銷服務等可以有效提供就業機會。

5、中國花文化基礎深厚花卉與人類生活的關系密切，不斷地被注入人們的思想和情感，不斷地被融進文化與生活的內容，從而形成了與花卉相關的文化現象和以花卉為中心的文化體系，形成了中國花文化，在人們生活、工作和節慶中得到廣泛普及。中國花文化源遠流長，博大精深，是中華民族文化的重要組成部分。

『陸』 求相關論文 題目"如何發展中國鮮切花生產業"

鮮切花如何把握發展方向

高品質鮮切花無法實現規模化生產，是雲南鮮切花在拓寬出口市場中遇到的瓶頸，提高鮮切花品質的重任無疑由企業和花農合作組織來完成，他們也成為雲南省政府、雲南花卉產業聯合會今年的重點扶持對象。然而部分企業在發展中，由於缺乏有效的管理、無法把握企業發展方向，導致在生產上盲目擴大，遇到了整體品質失控、資金鏈斷裂等問題，嚴重的甚至出現了企業生存危機。不久前，記者就生產企業如何發展的問題采訪了部分業內人士。
揚長避短明確自身定位在實現高品質產品規模化生產的過程中，企業必須找到適合自己的利益增長點，能否做到揚長避短，是企業發展壯大的關鍵。在采訪中，大多數業內人士都認可，鮮切花企業的優勢不應體現在生產規模上，而應該體現在技術、品種資源以及品牌價值上。昆明楊月季園藝有限責任公司董事長楊玉勇說：「隨著產業的發展，員工工資、土地使用費等生產成本會越來越高，這些因素限制了企業在規模化生產上的發展，企業也永遠不能成為生產領域的主體。企業的利益點最終將會轉移到品種、服務和品牌三個方面。」
雲南麗都花卉產業發展有限公司總經理朱應雄告訴記者：「過去的幾年裡，麗都的月季切花生產一直處於虧損狀態，公司是通過種苗的盈利來貼補切花生產，這種狀態直到今年才改變。去年年底開始，麗都實行生產改革，採取責任人承包生產制度，將員工分成若干個生產小組，公司提供生產設施和品種，責任人負責生產管理，盈利後，兩者按比例獲取利潤。到目前為止，改革的效果非常好。在改革過程中，公司由過去生產者的角色，改為扮演種苗商、組織者和質量控制的角色，擺脫了生產負擔，找到了自己的定位。」
務實經營注重市場培育
找准了自身定位，企業通過有效管理、品牌打造等手段就可以實現最大價值。雲南英茂花卉產業有限公司總經理楊泮川說：「就目前我國的花卉發展水平，國內的企業基礎還比較薄弱，所以企業在發展中一定要量力而行。新品種研發是產業發展的方向，需要花費大量的人力和物力，以及長時間的積累。在國外，8至15年會有一個有商業價值的新品種，而整體的花費約需1億元人民幣，因此，短期內我們不會將新品種研發作為發展戰略的重點。此外，我們一直在努力實現企業規范化，規范體現在品種結構的合理性、產品質量的穩定性、守信的市場銷售以及優質的售後服務等方面，而這些則是企業長遠發展需要經歷的。」
中國芊卉（集團）銷售有限公司總經理田景發談道：「對於企業發展來說，最關鍵的是務實。芊卉是一家偏重貿易的生產企業，經營涉及到花卉產業的各個環節，保障企業的這些環節正常運轉非常關鍵，我們的優勢是擁有一個強大的財務隊伍，我們能准確地核算出員工的工作效率，保證各個環節都能獲得最大的利潤。只有注重成本管理，才能保證企業運轉。在人員管理上，我們實行利潤中心制，員工的收益與所負責的項目以及公司利潤直接掛鉤，多勞多得。這兩年，花卉行業的人才流失現象很普遍，但在芊卉的核心團隊里，跳槽現象非常少。」
昆明國際花卉拍賣交易中心技術總監張力認為，企業應通過長期對品質的控制，以及注重市場影響的培育，實現品牌價值，並充分利用品牌優勢。拍賣中心的統計顯示，有些知名的品牌，其價值佔到產品價值的30％至40％。雖然現階段，這些工作效果不能立竿見影，但長遠來看，這才是企業的優勢。

鮮花保鮮技術的發展方向
中國自古就有插花的習慣，並且逐漸摸索出一些能使瓶花觀賞時間延長的方法，如用清晨的露水泡花，每天更換新水，剪枝或炙黑花枝的基部使其炭化，在瓶水中加入食糖等等，這正是當今鮮花保鮮業的雛形。
隨著時間的發展，鮮花保鮮已不僅僅局限於如何延長花卉瓶插的時間、如何降低運輸中的損耗、如何延長花卉銷售的時間，如何提高花卉的品質等方面，而是開始注意如何降低環境污染，如何節省成本等。與此同時，保鮮的分工越來越細，分為采後保鮮、運輸保鮮、銷售保鮮、消費保鮮。同時，涌現出大批著名的專業保鮮企業如寶康可利鮮（CHRYSAL）等，他們有著豐富的產品，對於鮮花銷售的每一個環節，每一個步驟，甚至每一種花都推出了相應的產品。專業的產品換來了極其豐厚的利潤。
在荷蘭，每一枝鮮花從母體切離下來，都及時受到了科學的護理，一直到消費者的手中，都能保持極佳的狀態。作為世界最大的拍賣中心，到這里進行拍賣的鮮花都必須經過第一道保鮮處理，也就是說，沒有經過采後處理的鮮花是沒有辦法進入市場流通的。而在中國，傳統的家庭式生產對鮮花的采後保鮮遠遠沒有重視。即使大規模的切花生產企業，也講究盡快地把花賣出去，加快資金的流動。加上對成本的擔憂，也很少會考慮對鮮花進行采後處理。對於生產保鮮制劑的中國企業來說，產品單一，對環境污染嚴重，效果不明顯等問題非常突出。而處於城市的花店，面臨最大的問題就是鮮花報損。且不說放在店裡的鮮花，就是剛到的新貨，往往打開箱時，也會有一股熱浪襲來，許多鮮花在路途中就已經發熱報損了，給花店經營者造成很大的損失，熱天更是如此。因此，為了降低風險，許多花店在過完情人節後便關門打烊或做起其他生意，直到來年新春才重新開門營業。這也是為什麼中國花卉行情冷熱差別如此巨大的原因之一。因此，做好鮮花的采後保鮮，對於整個切花行業的健康發展，都是至關重要的。