老闆的花店

① 腦筋急轉彎：一老闆開一花店，其中水仙花進價是18元，他賣客人21元，一次，一客人買花付他一百元，老闆...

這個問題可以這么分析，當事人一共有三個，買花的客人，花店老闆，鄰居。因為鄰居在這場交易中，用100元真錢兌換了一張百元假鈔，但事後花店老闆又賠償了他100元，所以鄰居可以說是不虧不賺，那麼我們就可以先把鄰居拿出來，接下來有虧損盈利的就是老闆和客人了。那客人得到多少就代表老闆虧損多少，那讓我們看看客人在這次交易中得到了些什麼，一盆水仙花（價值18元）+79元找零，那麼最後得出結論，老闆虧損18+79=97元。不要再去想不通糾結老闆陪給鄰居的100元假鈔，因為找給客人的錢說白了是鄰居的，如果不存在假鈔的情況下，老闆不過就是轉下手而已。如果這100元不是假鈔的話，老闆在這筆交易中獲利3元，現在發現是假鈔，賠了100，就是100-3=97，怎麼算都是97元

② 如果你是一家花店的老闆你應關注花卉的哪些品質

可以從以下的幾點來了解花的品質。
1.看莖葉：查看花卉莖葉枝桿是否足夠健壯，分布是否均勻，葉片是否整齊、均勻，是否有黃葉、殘葉。健康的花卉葉色濃綠繁盛、光澤鮮艷。枝葉失水，乾枯白植株不要購買。2. 看整體結構：看整個花卉的整體外觀，包括形態特徵、植株的高度、新鮮程度、生長善等方面是否良好，是否有萎蔫的現象，植株的大小與花盆的大小是否相稱。 3.看盆土：觀察土壤是新還是舊的，以此看上盆的時間，應以購買上盆時間較長的花盆為佳。上盆不久的花卉根系受損，病菌容易入侵，容易影響花卉的成活度。 4.看病害：看一下花卉葉子上是否有病蟲害留下的痕跡，例如葉子上有蟲牙或都葉子殘缺的痕跡。葉片上是否有黃斑、病斑等。 5.看損傷：花卉在運輸過程中是否受到擠壓、擦傷、灼傷等，如根部帶泥少，受傷多的花卉不要買。 6.看花朵：觀察花色是否鮮艷，花形是否完好、花枝是否健壯等，如果是買的觀賞花，應購買花苞還沒開放的為好，這樣實現花卉的觀賞價值。

③ 花店老闆要學哪些

1． 了解花店的經營方針，依據花店的特色和風格執行銷售策略。2． 遵守公司各項規定，執行上級指示，完成公司下達任務。3． 負責管理專櫃的日常工作，監督考核導購的工作表現，及時反映員工動態， 並對導購進行培訓。4． 負責盤點、帳簿製作、商品交接的准確無誤。5． 負責店鋪內貨品補齊，商品陳列。6． 協助主管處理與改善專櫃運作的問題。7． 協助主管與所在商場的溝通與協調。8． 定時按要求提供周圍品牌在商場的公關推廣活動。9． 了解周圍花店銷售情況，登記並提供每天店內客流量資料。 10． 激發導購工作熱情，調節貨場購物氣氛。 11． 管理好每日的客戶檔案。 店長的工作重點: 作為一個店長,他（她）不能定位為促銷員或領班,他（她）的心態就是老闆,如何培養這種心態,這跟公司的文化、體制有很大關系,這是管理藝術, 士為知己者死; 作為一個有責任心的店長，對於每天的工作細節，都要留心。
店面營運通常分為三個時段。
營業前： 1． 開啟電器及照明設備。2． 帶領店員打掃店面衛生。3． 召開晨會： ① 公司政策及當天營業活動的公布與傳達。 ② 前日營業情況的分析，工作表現的檢討。 ③ 培訓新員工，交流成功售賣技巧。 ④ 激發工作熱情，鼓舞員工士氣。4． 點貨品，整理新到的花材，花店店要清點備用金。5． 核對前日營業報表，傳送公司。 6， 對當天的配送定單進行核對
營業中 1． 檢查營業員儀容儀表，整理工服，佩帶工牌。2． 花店的店長需督導收銀作業，掌握銷售情況。3． 控制賣場的電器及音箱設備（專賣店）4． 備齊包裝紙、包裝袋，以便隨時使用。5． 維護賣場、庫房、及工作環境整潔。6． 即使更換櫥窗，注意商品陳列。7． 注意形跡可疑人員，防止貨物丟失和意外事故的發生。8． 及時主動協助顧客解決消費過程中的問題。9． 收集市場信息，做好銷售分析。10． 整理公司公文及通知，做好促銷活動的開展前准備和結束後的收尾工作。 11．隨時注意店內的擺台情況，時刻保證良好的購物環境。 12．對當天的鮮花售價做出調整，統一商品價格
營業後 1． 核對帳物，填寫好當日營業報表。2． 營業款核對並妥善保存。留好備用金。3． 檢查電器設備是否關閉。杜絕火災隱患。4． 花店檢查門窗是否關好。店內是否還有其他人員。 5．每天留心當地和貨源地的氣象預報 6．注意新聞和時尚的熱點，隨時調整店內設計和對顧客的供貨需求 7．注意每天記錄店長日記，進行工作總結
人事方面 1． 有權利參與營業人員的招聘、錄用的初選2． 有對員工給予獎勵和處罰的權利。3． 有權利辭退不符合公司要求或表現惡劣的員工。4． 有權利根據員工表現提出調動、晉升、降級、辭退的意見。5． 有權利對員工的日常工作表現進行檢查和評定。6． 有權利對店內的突發事件進行裁決。
貨品方面 1． 有權利對公司（或老闆）的配貨提出意見和建議。2． 有權利有質量問題的貨品進行適當的處理。3． 對店內的貨品調配有決定權。