鮮花消費數據

『壹』 電商鮮花行業分析中的鮮花核心資源是什麼

鮮花電商消費場景深入拓展線上線下融合將成趨勢

線上單量增速趨緩，實體花店似乎成為出路之一

隨著線上單量增速趨緩，鮮花電商需要開辟新的出口攤薄成本，實體花店似乎成為出路之一。再加上近年大型花卉市場疏解騰退，花卉產品的供需失衡也為鮮花電商提供了切入線下的合適時機。花點時間最近就宣布開放供應鏈以吸引合夥人加入，探索線上線下全渠道布局。鮮花電商佔有供應鏈優勢，但也要為此付出開店、招聘的成本，且要為鮮花在花店中的折損承擔風險，早期面向消費端的輕資產優勢或難以復制。

鮮花電商市場規模有望繼續擴大

2016-2019年中國鮮花電商行業市場規模統計情況及預測

數據來源：前瞻產業研究院整理

滲透線下博弈實體花店

一直聚焦於線上的鮮花電商開始尋求新業務。10月10日，鮮花電商花點時間官方微信發布了邀請合夥人開設實體花店的信息，開放供應鏈以吸引合夥人加入，並承諾從雲南倉庫配送到門店可實現全程冷鏈運輸。花點時間公布的信息顯示，花點塵譽時間已為加盟者提供供應鏈體系，包括花田、BEST標准質檢前置、冷鏈帶水運輸等，同時在選址、肆桐品牌以及培訓上提供相關服務。針對實體花店的開店模式等詳細問題，北京商報記者向花點時間求證，但截至記者發稿，並未收到花點時間的官方回復。

早在今年7月，花點時間已開始為開設實體花店進行前期的招募籌備和選址規劃。花點時間創始人兼CEO朱月怡曾在接受媒體采訪時透露，花點時間已開出20家門店，坪效高於一般傳統花店。至於未來，線下門店以100家起步，主要分布在一二線城市。

鮮花電商雖起家於線上但一直在謀求線下的生存空間。同為鮮花電商的花加目前在北京、上海、深圳、杭州、成都已開通6家門店，但均處於測試階段。花加相關負責人表示，線下花店可以作為線上訂單配送點，極大地提升了時效性。同時可以藉助店鋪周邊商圈及社區以更低的成本獲取流量。未來花加還會做部分品牌形象自營店，或者和線下花店做深度合作。

為迎合實體門店的布局，鮮花電商頻頻進行線下的跨界互動。今年7月1日，花點時間與社交健身平台Keep聯手發起線下活動。7月9日，花加與抖音聯手將三里屯的Mercedes

Me咖啡店變為鮮花點綴的「深夜表白花店」。值得注意的是，鮮花電商逐漸向線下滲透，與想要觸網的花卉市場形成了對接。

線上線下融合將成趨勢，尋求新流量成為必要舉措

鮮花電商為保證全鏈條可控性，搭建了相關的配套設施，隨著線上單量增速趨緩，企業面臨攤薄成本的壓力。2016年鮮花電商行業增速達到頂峰114.1%，2017年降至68.5%，預計2018年將減少21.8個百分點。相較於早期開拓市場，鮮花電商已難以憑借口碑傳播保持單量高速增加，尋求新流量成為必要舉措。

與此同時，消費需求轉變為鮮花電商拓展線下增添了新空間。目前花卉產品的消費模式由過去的享受型和精神型轉變為基本消費，市場對鮮花需求呈上升趨勢。因此，需要大量的集散中心發揮集中和發散的功能，而在大型集散中心疏解騰退後，單憑線上或者線下零售的方式不僅成本過高而且無法滿足消費需求。基於上述情況，鮮花電商下沉與花卉市場觸網也就順理成章。

成本高企發展之路待探索

鮮花電商下沉至實體渠道時將面臨多重考驗。成本就是鮮花電商必須邁過的第一道門檻。品牌授權費和管理費分別上調至4.8萬元、1.5萬元/年，系統使用費每年6500元，保證金4萬元，店鋪設計費6500元，超過40平方米則需按平米數額外收費。

與此同時，鮮花電商企業還需為完善供應鏈管理進行持續投入。根據中國鮮花電商行業及用戶報告顯示，鮮花電商供應鏈的核心相比傳統交易模式，物流和人工是目前最主要的費用，特別是物流，高成本的冷鏈物流應用比例加大。

鮮花電商並不熟悉線下網點的布局和配送方式，布局線下時將在物流配送、網點分布上遇到困難。面對上述問題，企業應利用線上網路體派雹段系現有的資源將實體門店的體系相融合，充分利用已有的網點和資源進行體系升級，如果重新搭建體系會出現虧損過高的現象。

『貳』 生鮮電商扎堆發展鮮花售賣靠譜嗎

鮮花有了專屬分欄

生鮮電商扎堆發展鮮花，短期內還算是取得了階段性的勝利。據了解，每日優鮮已經在北京、上海、廣州、深圳、天津、青島等地上線了鮮花業務。此外，叮咚買菜在2020年11月上線鮮花業務，公開數據顯示，「三八」節當天鮮花銷量相比平時增長超過100%。

與此同時，花加、花點時間等鮮花電商，雖然褪去了資本市場的光環，但經過數年耕耘，也有了相對穩定的客群與市場。山姆、BHG、盒馬會員店裡鮮花區域更是成為了超市中的一部分。似乎，鮮花出現在消費者購買生鮮果蔬時，更容易被裝進購物籃和訂單界面了。

據觀研天下報告《2021年中國鮮花電商市場分析報告-行業競爭現狀與前景評估預測》數據顯示，有30.8%的用戶選擇鮮花電商平台消費是因為價格優惠，僅11.85%的用戶認為鮮花電商平台服務到位。

分割流量，提高用戶黏性

對於習慣了運輸不易長途運輸的果蔬水產的生鮮電商，運輸鮮花似乎成了「順手」的事情。「叮咚買菜的供應鏈優勢可以很好地契合鮮花。」叮咚買菜鮮花品類負責人俞水稱，從供應鏈、冷鏈的角度來看，鮮花和生鮮都屬於對供應和運輸能力要求較高的商品。

俞水表示，鮮花采購中規模效應很重要，叮咚的規模優勢、生鮮冷鏈基礎和前置倉配送能力是鮮花采購的前提。鮮花可以為平台帶來更多元化的產品，幫助提高用戶黏性。

每日優鮮相關負責人稱，依靠生鮮的供應鏈能力，能夠實現大規模的產地直采。雲南產地空運直發鮮花的方式，極大縮短了采購鏈路，減少了流通環節，「保證了品質，還提高了性價比」。截至目前，每日優鮮上鮮花SKU已擴展至60多種。

生鮮電商進入鮮花市場的賽道，或許將讓原有的市場格局發生變化，至少鮮花電商的客流被分流到各大平台。有業內人士稱，不少鮮花電商在競爭過程中還是通過「燒錢」來擴張從而占據市場，各個生鮮電商認為鮮花有利可圖，既有的生鮮系統也可適當借用。

每日優鮮相關負責人稱，線上即時零售模式的出現，大大提高了鮮花購買的便捷性，激活了鮮花零售市場。隨著居民收入水平和消費習慣的提升，除了禮品鮮花市場向高端化、品質化方向轉變外，作為未來主要增長方向的日常鮮花市場，具有十分廣闊的增長空間。

專業不足掣肘

供應鏈的穩定性的確讓生鮮電商賣鮮花有了底氣，也能確保送達消費者手中的鮮花的品質。生鮮電商依靠自身渠道和冷鏈運輸能力，對鮮花市場表現出了極大的好奇心。至於是否會沖擊鮮花電商、鮮花店乃至超市「鮮花檔口」的市場，現階段看來生鮮電商不具有攻擊性。

北京商業經濟學會常務副會長賴陽稱，不同於鮮花電商所售賣的禮物型鮮花，保鮮期很短、經營難度大，生鮮電商所售賣的基本是養殖性鮮花，保鮮的難度會降低。生鮮電商賣鮮花，一般是根據時令、根據各種節日進行少量銷售。

從事IT行業的王先生稱，「生鮮電商平台上的花種很有限」。王先生以叮咚買菜為例表示，平台難以滿足其私人定製花束的訴求，叮咚買菜當日所選的鮮花種類基本以玫瑰為主。

盡管生鮮電商賣花做不到面面俱到，但在零售專家胡春才看來，生鮮電商賣鮮花折射出大眾消費升級的需求，「鮮花不是必需品，某種意義上屬於奢侈品」，一般是通過專賣店銷售，現在生鮮超市開始涉足鮮花市場，可證實對鮮花有需求的人在日漸增加，「從服務於特定客群的專賣店到變成生鮮電商、超市銷售的大眾消費品，屬於時代的進步。生鮮電商銷售鮮花，會加速鮮花消費的普及」。

『叄』 中國花卉生產現狀與發展趨勢

花卉行業產值及種植面積

近年來，花卉行業產值保持持續增長趨勢。2015-2018年，產值從2106億元增長至2614億元，年復合增長率達到了7.47%。據此，初步估算2019年我國花卉行業產值約為2809億元。

——以上數據及分析來源參考前瞻產業研究院發布的《中國花卉行業市場需求預測與投資戰略規劃分析報告》。

『肆』 鮮盆花的市場前景如何

——2022年中國盆栽植物發展現狀及市場規模分析 盆栽類花卉市場快速增長【組圖】

行業主要企業：花禮網、花集網、花點時間、Flowerplus花加、虹越花卉(430566)、伊甸園花卉

本文核心數據：盆栽植物種植面積、中國各類花卉種植比例、盆栽植物銷售額

盆栽植物受歡迎程度排名第二

花卉電商的出現使人們購買各種類花卉的便利性大大增加，根據對我國鮮花電商用戶購買花卉種類的統計數據，除鮮切花外，盆栽植物是我國鮮花電商消費者較為喜愛的鮮花種類。

我國盆栽植物種植面積較小

盆栽植物類花卉主要包括盆栽植物、盆景和花壇植物三類。近年來肢謹鍵隨著我國消費者對盆栽植物類花卉的需求量不斷增大，我國盆栽植物類花卉種植面積呈現整體擴大趨勢，但從整體來看，在中國各類花卉產品種植面積中，盆栽植物的種植面積相對較小，佔比僅在9%左右。

近年來，中國盆栽植物類花卉種植面積整體呈擴大走勢，2020年中國盆栽植物類花卉種植面積為12.80萬公頃。

盆栽植物銷售量占晌禪比1/4

與種植面積的佔比相反，我國盆栽植物的銷售額占整體銷售額的25%，是除觀賞苗木外，我國各類花卉中銷售額最高的花卉種類。

2010-2020年，我國盆栽類花卉市場銷售額呈現出明顯上升趨勢。初步測算2020年盆栽類花卉銷售收入約為622億元。

整體來說，隨著需求量的不斷增大，我國盆栽植物類花卉市場的發展速度近年來不斷加快。

以上數據參考前瞻產業研究院《中國歷巧花卉行業市場需求預測與投資戰略規劃分析報告》。

『伍』 廣西鮮花消費需求

廣西來鮮花消費概況?全廣西現有花店源1000~1200家，估計全廣西全年消費鮮花為1000萬~1500萬枝（南寧有?400家花店，按平均每家銷售50枝計，南寧全年消費700餘萬枝），昆明市在鮮花市場建立前，有鮮花店800多家，鮮花市場建立後，鮮花店猛增到2000多家，去年全年昆明外銷鮮花總量為60多億枝（全國鮮花年產量為70?多億），全國人均鮮花消費為每年每人5枝，廣西只佔全國鮮花消費量的四百分之一（而廣西人口佔全國人口總量的三十分之一），平均每年每人鮮花消費不到0.5枝。據估計，南寧鮮花市場開業後，南寧市的鮮花店將會增加到600家，全廣西增加到2000家，全年消費鮮花3000萬枝，按市場內85個鋪位平均計，每個鋪位年均銷售鮮花為35萬枝，如果廣西人均年消費鮮花量達到現在全國人均5枝的水平，屆時全廣西的鮮花消費將為2億枝，廣西鮮花經營和消費具有很大的發展空間。