鮮花店創新快銷

A. 如何經營新開的花店

開花店的經營法寶

近年來全國花店數量增加很快，競爭日趨激烈。花店經營者普遍認為生意難做。據調查，每個城市只有 20% 的花店生意紅火。如何在激烈的市場競爭中立於不敗之地，是每位花店經營者都在思考的問題。我經營杭州夢湖新四季花店 10 年，深刻體會到，花店除了要有好的地理位置和名牌效應外，還要不斷創新。創新是花店在競爭中取勝的法寶。

花藝創新

國內花店已有 10 多年的發展歷史，港台、歐美花藝與大陸花藝不斷交流，消費者對花藝的了解越來越多，欣賞水平越來越高，必須有高水平的花藝作品才能滿足他們的需求，因而花藝創新是花店的靈魂。
店堂創新花店店堂內外布置要有特色，不斷創新。用鮮花、模擬花布置成家庭式的購物環境好於花市地攤式經營環境。同時，可擺放一些有關花卉的報刊，書籍，以增加花店的文化品位。
花藝作品創新花束、花籃、花器、小品插花等要有花店自己的特色，選好花材、葉材，重視色彩、包裝材料的選取。

花藝技術創新

吸收國內外流行的時尚花藝設計理論和運用多樣化藝術資材，結合本地實際，精心設計製作國際流行的花藝裝飾，重視花文化藝術傳播和研究。學習台灣知名花店開辦花藝教室，這是提高花藝水平、提高花店知名度和經濟效益的一種途徑，像杭州夢湖新四季花店聯合杭州市插花協會開辦了 14 期現代花藝和經營培訓班，培訓了 500 多名學員。參加比賽重視參加省內外組織的不同插花花藝比賽，提高花藝水平和行業知名度。

觀念創新

觀念創新是一切創新之首，要通過觀念創新，帶動經營管理和市場營銷創新。經營者思路決定花店出路，要有獨特的經營理念，思想觀念要超前，要創新，要新奇特，講信譽，爭創品牌。花店經理要及時跟上花藝時尚趨勢，努力學習國內先進花店的新做法和各種經驗。要有強烈的競爭意識，市場意識。

重視培訓

重視花藝人才和經營管理（實行職業經理制 —— 店長管理），重視員工培訓，樹立員工是花店最大財富的思想。

管理制度創新

用制度來規范花店員工日常花藝和經營行為。推行海爾 OEC 日清日高的管理模式，要全方位對每人、每件事、每一天進行控制和清理，制定目標系統，進行日清控制和制定有效的激勵機制。
加強財務管理建立一整套財務管理和分析評價體系，及時調整經營思路和對人、財、物的控制。
研究目標顧客因為市場惟一不變的原則是永遠在變，要搞清誰在買花（表面消費者），送給誰（最終實際消費者）。要細分目標顧客，研究現實客戶、潛在客戶，並分門別類登記造冊，輸入電腦，建立顧客檔案庫，並要研究顧客購花心理的消費行為過程。

市場營銷創新

根據不同節日、不同顧客有針對性地進行促銷，如通過不同媒體軟性廣告宣傳花店，採用鮮花租擺、電話訂花、網上花店、發 E-mail 等來擴大花店的影響。重視情人節、聖誕節、母親節、教師節、春節等傳統節日，同時開發秘書節、白色情人節、護士節、父親節、畢業節、七夕情人節、記者節、男人節等有潛力的節日。花店還可以品牌連鎖、無店鋪花店、通宵花店等多種形式，進行股份制經營等。

服務創新

大力開展電話訂花，花店間異地送花目前，一大批顧客沒時間購花，且消費能力強，這就產生電話訂花、網上訂花的巨大市場。但要解決信譽問題（花的質量、價格、服務、送達及時度），解決支付問題，解決訂花電話號碼和網址的宣傳等幾大問題。
要不斷拓展服務內容，樹立良好的公眾形象除鮮花、模擬花外，可開發高檔盆花、觀葉植物或花藝資材經營等項目。像杭州夢湖新四季花店堅持 3 年在花店門口放置免費氣筒，設立雷鋒角；贊助插花比賽、城市形象小姐用花，開展教師、殘疾人、敬老院、工會系統上門插花，舉辦藝術講座等多種活動。
開發大公司消費能力做大公司的公關秘書，為其各種用途的花卉消費提供一條龍的支持。
講究服務質量花店要講究服務質量，認真對待顧客投訴。

B. 鮮花零售行業痛點是什麼

參考《2016-2021年中國花卉行業市場需求預測與投資戰略規劃分析報告》顯示，花卉消費升級作為一種綠色時尚生活方式，鮮花消費正在逐年升溫。除了節日鮮花消費，目前家庭鮮花消費市場也在迅速成長，未來將成為鮮花市場新的增長點。可以預見，未來5年家庭鮮花消費將超過禮品鮮花消費。
（2）互聯網渠道成為主流隨著「互聯網+鮮花」的普及，鮮花電商正在改變傳統鮮花零售格局。鮮花是全國最早開展O2O的行業之一，鮮花同城O2O有效解決了配送時效問題，大中城市一般3小時內可以送達，令顧客獲得極速體驗。參考其他商品零售領域的變革趨勢，未來3年內網上鮮花銷售佔比將超過線下花店。
（3）鮮花供應鏈變革鮮花和生鮮領域正在快速變革，覆蓋全國的鮮花冷鏈網路逐漸形成，為鮮花儲運和深層次滲透到社會零售領域提供了條件。目前從昆明到全國大中城市，都已開通專業的鮮花冷鏈運輸班車，例如上海，每天都有數十噸鮮花通過冷鏈車送達。為了趕速度，還有更多的鮮花通過各個航班陸續空運抵達。
（4）上遊行業生產方式創新無土栽培技術的生產效率是傳統花農種植的3倍至5倍，而未來工業4.0的生產方式，效率將提升10倍以上，並大大降低能耗、污染和土地佔用面積。目前，無土栽培的溫控大棚生產面積在全行業佔比不足10%，未來還有巨大的發展空間。隨著種植技術的不斷升級，我國鮮花的品質和產量都將不斷提升，這將有力地支持鮮花電商的發展。
中國花卉產業具有超過1000多億元的市場規模，「互聯網+鮮花」正在走進千家萬戶，尤其是家庭訂閱式鮮花消費正在興起。未來，隨著消費升級和產業升級，鮮花和綠植將成為現代生活的重要組成部分，前景可期。

C. 怎麼經營好鮮花店

加盟形式的花店，我們需要事先考察總部是否擁有直營店及經營情況。

門店的經營，通常是按照一季度或者半年來交房租，一家直營店，在經營三個月後，如果沒有找到盈利的希望，可能還會再堅持3個月，但是半年沒有滿足盈利，都會選擇放棄，所以一家直營店持續經營長短，可以確定盈利的基礎，可以肯定項目可行性。

一個品牌擁有的直營店越多、直營店經營時間越長，積累的運營實踐經驗就相對越豐富。

1、賣簡單而有品質的花

開花店一定要記住的是，顧客並不是花藝愛好者，更不是整天手裡拿著一本花藝書籍的人。對此，你的作品越復雜越不利於獲得顧客的認同。簡單、漂亮、品質、寓意好，顧客看了一眼就喜歡。這樣不僅節約創作成本，也能節省一定時間。

怎麼經營鮮花店

2、增加訂單渠道

除了節日外，一般的訂單都來自於生日、會議等等，嘗試與一些互補型實體店（咖啡店、蛋糕店等）合作，這樣對於訂單的提高也會很有效果。

3、攝影

對於花店的形象打造，很需要一名出色的攝影師，只有把作品完美的展示出去，別人才會感興趣，才會有購買的慾望。

4、品質

很多花店習慣進行價格促銷，這樣並不會有太多效果。對於買花的人來說，這是一種情感，多一百少一百沒有多大關系。而顧客關注的是，我送的對象會喜歡嗎？這花的品質能讓ta滿意嗎？花店一定要有品牌意識。

5、線上銷售

簡單的可以發一下朋友圈，進行宣傳。還有淘寶、抖音、微博、小紅書這些都是可以用來營銷的工具。如果你本身就外貌出眾，那還可以拍些短視頻，說不一定下個網紅花店就是你呢？

希望我的回答可以幫到你！

D. 如何經營花店

開花店的經營法寶 近年來全國花店數量增加很快，競爭日趨激烈。花店經營者普遍認為生意難做。據調查，每個城市只有 20% 的花店生意紅火。如何在激烈的市場競爭中立於不敗之地，是每位花店經營者都在思考的問題。我經營杭州夢湖新四季花店 10 年，深刻體會到，花店除了要有好的地理位置和名牌效應外，還要不斷創新。創新是花店在競爭中取勝的法寶。 花藝創新國內花店已有 10 多年的發展歷史，港台、歐美花藝與大陸花藝不斷交流，消費者對花藝的了解越來越多，欣賞水平越來越高，必須有高水平的花藝作品才能滿足他們的需求，因而花藝創新是花店的靈魂。 店堂創新花店店堂內外布置要有特色，不斷創新。用鮮花、模擬花布置成家庭式的購物環境好於花市地攤式經營環境。同時，可擺放一些有關花卉的報刊，書籍，以增加花店的文化品位。 花藝作品創新花束、花籃、花器、小品插花等要有花店自己的特色，選好花材、葉材，重視色彩、包裝材料的選取。 花藝技術創新 吸收國內外流行的時尚花藝設計理論和運用多樣化藝術資材，結合本地實際，精心設計製作國際流行的花藝裝飾，重視花文化藝術傳播和研究。學習台灣知名花店開辦花藝教室，這是提高花藝水平、提高花店知名度和經濟效益的一種途徑，像杭州夢湖新四季花店聯合杭州市插花協會開辦了 14 期現代花藝和經營培訓班，培訓了 500 多名學員。參加比賽重視參加省內外組織的不同插花花藝比賽，提高花藝水平和行業知名度。 觀念創新觀念創新是一切創新之首，要通過觀念創新，帶動經營管理和市場營銷創新。經營者思路決定花店出路，要有獨特的經營理念，思想觀念要超前，要創新，要新奇特，講信譽，爭創品牌。花店經理要及時跟上花藝時尚趨勢，努力學習國內先進花店的新做法和各種經驗。要有強烈的競爭意識，市場意識。 重視培訓重視花藝人才和經營管理（實行職業經理制 -- 店長管理），重視員工培訓，樹立員工是花店最大財富的思想。 管理制度創新 用制度來規范花店員工日常花藝和經營行為。推行海爾 OEC 日清日高的管理模式，要全方位對每人、每件事、每一天進行控制和清理，制定目標系統，進行日清控制和制定有效的激勵機制。 加強財務管理建立一整套財務管理和分析評價體系，及時調整經營思路和對人、財、物的控制。 研究目標顧客因為市場惟一不變的原則是永遠在變，要搞清誰在買花（表面消費者），送給誰（最終實際消費者）。要細分目標顧客，研究現實客戶、潛在客戶，並分門別類登記造冊，輸入電腦，建立顧客檔案庫，並要研究顧客購花心理的消費行為過程。 市場營銷創新根據不同節日、不同顧客有針對性地進行促銷，如通過不同媒體軟性廣告宣傳花店，採用鮮花租擺、電話訂花、網上花店、發 E-mail 等來擴大花店的影響。重視情人節、聖誕節、母親節、教師節、春節等傳統節日，同時開發秘書節、白色情人節、護士節、父親節、畢業節、七夕情人節、***** 你節、男人節等有潛力的節日。花店還可以品牌連鎖、無店鋪花店、通宵花店等多種形式，進行股份制經營等。 服務創新大力開展電話訂花，花店間異地送花目前，一大批顧客沒時間購花，且消費能力強，這就產生電話訂花、網上訂花的巨大市場。但要解決信譽問題（花的質量、價格、服務、送達及時度），解決支付問題，解決訂花電話號碼和網址的宣傳等幾大問題。 要不斷拓展服務內容，樹立良好的公眾形象除鮮花、模擬花外，可開發高檔盆花、觀葉植物或花藝資材經營等項目。像杭州夢湖新四季花店堅持 3 年在花店門口放置免費氣筒，設立雷鋒角；贊助插花比賽、城市形象小姐用花，開展教師、殘疾人、敬老院、工會系統上門插花，舉辦藝術講座等多種活動。 開發大公司消費能力做大公司的公關秘書，為其各種用途的花卉消費提供一條龍的支持。

E. 大三學生微店賣鮮花生意紅火的故事

近來，在下沙大學城裡有一名學生，創業開了一家傳說中的「微店」。他的微 我最終還是被省內所重點大學錄取了。店主要做鮮花生意。人氣很旺，每個月的營業額都超過13萬。
開張一個月 營業額達13萬
這名學生叫蔣靈，是浙江經貿職業技術學院國貿系大三學生。
在學校見到蔣靈，他個子不高，「好了，你們年齡還小，很多事情不明白，我告訴大家，知識還是有用的，要想將來在社會中有立足之地，就要靠知識，比如……」興水環顧四周，終於找到了一根救命稻草――趙老，「比如趙老師的我胡亂地思索著，對莎麗的愛戀無聲無息地進行著，從沒告訴任何人。我不敢相信，莎麗會喜歡上我，因為我跟她的差別太大了。她是公主，我是農夫，怎麼可能走到一起呢？男朋友吧，從小學習刻苦，上了大學，現在……哎，小趙，你男朋友在哪個單位上班啊？」趙老抬頭回答了興水一個白眼，除此再沒有別的。興水大傷自尊，但職業早已將他百煉成鋼，興水用了幾乎不到兩秒的時間就從尷尬中掙脫出來，繼續莊重的教導下去，「這樣的例子太多了，比如……比如以前教你們代數的鄭老師，有知識有文化，現在發展得多好啊，既有利於國家，個人也……」。很瘦，平頭，戴著一副黑框眼鏡，白色T恤搭配運動褲，一看就是一個潮男。
蔣靈說，在微博和微信上開店，聽起來有點意思，有點好玩。但如果沒有專業的交易平台和恆心，真正做起買賣來沒那麼簡單。
為什麼這個花店生意如此火爆?蔣靈神秘地說，店裡的花很特別，除了出售一小部分鮮花，主營「永生花」。
永生花也叫保鮮花、生態花，使用玫瑰、康乃馨、蝴蝶蘭、綉球等品類，經過特殊工藝處理過的鮮花。無論是色澤、性狀、手感幾乎與鮮花無異，它保持了鮮花的特質，且顏色更為豐富、用途更廣、保存時間至少2年。
鮮花的「壽命」短，很多顧客因為擔心鮮花枯萎速度過快。蔣靈說，今年永生花的預訂量出奇的好。除了之前高溫因素使得永生花熱賣外，各大節日的到來也是原因之一。
在蔣靈的微博上看到，店內永生花以盒銷售，單價平均650元一盒，顏色、款型多達十種。有些包裝兩個月後，妮可決定停下來休整，順便到詹姆斯的家裡拜訪。上門之前，妮可特意給詹姆斯的父母准備了一些精美差搜的禮物，另外她做好了心理准備：在修理店工作的詹姆斯收入微薄，住的環境可能不好。特別精美的禮盒價格較貴，從750元到上千元不等。在他開店不到一個月，營業額已經達到虛段歷13萬。
開微店 從微博里獲得的靈感
說起自家花店的誕生，蔣靈說完全出於偶然。當時，正值情人節，蔣靈想買一束花送給喜歡的女孩，可是買鮮花又顯得普通，於是他就上微博搜索，當時，搜到上海的一家專門賣永生花的店，當從微博里看到永生花的圖片時，蔣靈瞬間被吸引了。
他私信聯系博主，想訂一盒700元的永生花。沒想到博主回復說，已經訂滿了，要情人過後才能到貨。蔣靈很失望，但回頭想了想，為什麼有那麼多人喜歡永生花，這花到底有什麼魅力?
「我馬上就上網搜索永生花的資料，發現這種花和鮮花差不多，而且保質期有2年。跟鮮花一樣，它也需要後期的搭配。」於是蔣靈就想著自己能不能也試著開一家這樣的花店，專門開在微博和微信上，既節省了店租，又滿足燃兆了徐璐個星期都沒和林子聰講話，林子聰哄她，她也用「嗯，啊」的回應自己的興趣。
蔣靈又在國外的一些網站上搜索永生花的相關資料，他說，在日本和台灣，永生無邊的痛苦折磨著劉馨媛纖弱的身體，那些日子我找到王清陽，抓著他的衣領，大聲 *** 。誰知王清陽仰天長嘆：「錢寶丫，不如，你就從了我吧，好歹我也是個王爺啊。」氣得我轉身離開。，她只能在日記上訴說哀傷。也許投入的感情太深了，劉馨媛覺得自己不能這樣悄無聲息地退出，這太便宜那個負心人了。花做得非常好，銷售很火爆，他們整體製作的工藝非常精緻，通過一段時間的摸索，蔣靈聯系了供應商，慢慢地把店開了起來。
一開始，花店的運營全靠他一人來做，客服、花材搭配、送貨等。直到最近，實在忙不過來了，所以，他成立了一個工作室，招了3名員工，2名客服、1名工藝師。
想在店裡買花 至少提前一事後，帥西洋對劉俏沒有丁點兒責怪。只是輕描淡寫地說，這種事，過去了就算了，大家都別往心裡去，希望妻子也別當一回事。還說，為了不影響兒子，這樣的事千萬不能暴露了出去，暴露出去誰都沒面子。個禮拜
如今，蔣靈的微博粉絲已經積累了六千多名，光顧過他的顧客就有上千個。
「我微博和微信里的粉絲沒有僵屍粉。」蔣靈說，顧客通過微博和微信認識他的有了穩定的工靠近林邊沒什麼花，我仗著膽子往林子里走。林子深處，那些不知名的野花牽引著我的腳步，突然我的背後有聲響。現在想起來還脊背發涼，我拚命地往外跑，後面的腳步聲與喘息聲如影隨形。我聽到了小姑姑的叫聲，我往一條小岔路跑過去，我身後追趕的人停住了腳步。作，陳瑩倍感興奮，覺得自己夢想的好日子就快來臨了，這一切都要歸功於李琳這個好閨蜜。她甚至感嘆道：有個好老公還不如有個好閨蜜。花店，很多顧客都是回頭客，有些新客人也都是老客介紹的。
這樣一傳十十傳百，他的花店漸漸地被大家熟知。現在不僅僅是杭州的顧客，從蔣靈的微信朋友圈裡可以看到，有很多顧客都來自省外。
「永生花保質期長，所以完全可以快遞。」蔣靈統計過，月訂單中有一半是來自省外顧客。
蔣靈做的花很特別，主要因為他用的材料很特別。「我用的花材是有固定的進口商提供的，我也會每天去市場挑些獨特的花材做配飾，比如風車果、桉樹果、綉球等。」
蔣靈店裡的7種款式花盒，都有自己獨特的名字。其中，以「最初」的銷售量最大。
「這盒花沒有太多雕琢的氣息，自然得猶如剛從園子中採摘回來一般，所以取名『最初』。」蔣靈說，這種獨特的風格，也受到我出差回來，丈夫開車到機場接我。回到薊好衣服，他把已經煲了個小時的湯端上來：「喝了湯，你去洗個澡，水已經燒好了。」看著他，我心裡暖。了粉絲的認可，預訂的人特別多。
目前想要在蔣靈這兒訂花，至少得提前一周。
「微店」下單 提供多種方式
在淘寶上買東西，收貨地址都是記錄在案，不需要再填。
不過，客人在微博微信上買花，收貨地址就得另外來填。付款也是一樣，無論是用支付寶，還是其他支付方式，都沒有現成的界面來實現。
那麼，這位年輕的小老闆又是怎樣和顧客溝通下單呢?
蔣靈說，他之前在淘寶上開過店，專售潮牌衣服，為了有個公正的平台交易，他索性把花店和衣服店融合在一起，這樣一來，方便與顧五年，從北京到小城，有著女孩一路的愛和歡喜，好背著母親做這一切，只說是出差，其實，不過是看一眼遠在南方的戀人。客溝通還提供了下單平台。
「微店」生意火紅，蔣靈並不驕傲，他說，這只是他創業的第一步，接下來他要把花店的規模擴大化，不但在網上做，預計要在杭州開一家實體店。
「蔣靈創業的成功不是偶然，他的學習成績也一直名列前茅，他善於應用自己的專業融入創業，這是一個很好的方式。」來自浙江經貿職業技術學院國貿系黨總支書記沈銀珍教授說，近年來系裡不僅鼓勵和支持個別優秀的同學創新創業，更重要的工作是把「企業家精神」融入全系學生的課堂和課外教學中，特別是吃苦耐勞、創新改革的精神。
鮮花生意學生

F. 怎麼開一家鮮花店

開鮮花店跟開其他類型的店很相似，可以按以下步驟操作：
①技術：掌握花藝技術，了解花語，什麼花送什麼人，什麼場合適合用什麼花，過什麼節送什麼花，開業花籃、花車製作，婚慶、喪葬花籃、花圈製作等。
②定向：經營是以鮮花為主，確定賣什麼花卉（組合花、禮品花、盆景、盆花0，需不需要附帶植物精油、香囊香袋、吉祥物、或者植物風水、植物軟裝修等。
③市調：考察當地市場，了解其他花店的經營狀況，以及經營品種，對打算賣的品種做一個深入的市場調查。包括市場飽和率、市場購買力、店鋪的地理位置、進貨數量等等。
④預算：對店面的租金、店面的裝修費、店面初次鋪貨資金資金；進貨的差旅、運輸費用、流動資金、聘營業員費用、稅收等一些的費用做一個盤算，然後再進行行動。
⑤選址：確定花店位置 ,租金問題。零售利潤在花卉業中可達50％-80％，零售利潤足以滿足一月的房租水電、員工工資、稅收開支等，店址在醫院、酒店、影樓或娛樂城旁，可避免6～9月淡季對整個業績的影響。
⑥裝修：裝修主要體現花團錦簇，多裝有反射功能的玻璃鏡面，這樣店面空間顯得大了，一枝花變兩枝花，當然為了體現花的艷麗，燈光色彩也很重要；另外可考慮店面前庭適當裝修後，後庭做倉庫用，以減小裝修費用，玻璃門也少不了，可以做廣告效益，對鮮花也是一種保護。
⑦拿貨：尋找貨源，鮮花的質量和價位，是你贏得市場的法寶，也是你利潤的保證，找到自產自銷的貨源，可使你的利潤空間得到最大保證。
⑧證照：到工商部門辦理營業執照，以及到稅務部門登記領取稅票。
⑨固客：尋找並留住固定的大客戶和散客，可以時不時做一些回饋活動，對客戶熱情周到，讓客戶有一個好的購花體驗。
綜合以上，開花店一般租金在10000元/月左右，店鋪裝修不需要太豪華，但是一定要有充足的陽光，大概要個20000萬左右，營業執照大概需要5000-10000才能辦理下來，首次進貨挑選自己喜歡的，不需要太多，5000元的樣品足夠了，包裝紙之類最好是找個定點送貨，總結下來5萬左右就可以開一家鮮花店了！
跟其他行業不同，鮮花保鮮期太短，具體的拿貨、出貨怎麼操作非常有技巧，如果是新手嫌麻煩或者沒有經驗建議做花店加盟，貨源比較穩定，也有相關的經營培訓，風險相對比較小。