鮮花預冷機

① 花店的鮮花如何保鮮

在平凡的學習、工作、生活中，大家對於鮮花不陌生吧，對鮮花店來說，鮮花的保鮮尤為重要，那麼花店的鮮花如何保鮮，如何做好保鮮工作呢，下面就一起來看看吧

花店的鮮花如何保鮮

售前保鮮技術

1、鮮花的采前管理

鮮花采前管理的好壞直接影響著它的采後壽命。實踐證明，栽培條件不同，有時可以使采後花卉的貯藏時間相差一倍或數倍。目前的管理方法主要是注重選擇優良品種，根據品種特性和生產條件選擇適當的栽培地，進行合理密植，注意溫、光、水、氣等環境條件對花卉生長發育的影響，並及時施肥供養，以此為生產優質切花打下良好基礎。

2、鮮花的采切

在適宜的發育階段采切，切花能更長時間保持新鮮狀態。研究表明，越是花朵發育後期采切，切花的瓶插壽命越短。花苞期切割是目前切花生產的方向之一，可以縮短切花生長期，使切花少受損傷，少佔空間，耐運輸，並可降低切花對采後環境的敏感性，延長切花壽命。

3、預冷和預處理

目前常用的切花預冷方法有水冷（冰水）或風冷（自然風、電風扇）兩種，預冷的時間隨花的種類、箱的大小和採用的預冷方法不同而異，一般8—60min不等。除了預冷處理，還有吸水、硬化、莖端浸滲，脈沖或填充等多種采後處理方法均可延長切花壽命，有助於鮮切花的保鮮。

4、貯藏

為了調節市場，切花和果蔬一樣也進行一定時間的貯藏，減少旺季損耗，增加淡季供應，也可作節日的貯備，還有助於長途運輸。目前研究的核心是降低切花蒸騰和呼吸，以及抑制早衰。

售後保鮮技術

家庭瓶插切花可以美化居室，凈化空氣，陶冶情操，深受人們的喜愛。因此，鮮切花的售後保鮮技術越來越受到重視。綜合目前一些研究，可知在鮮切花的售後保鮮中，應注意以下一些內容：

1、重視換水

實踐證明，鮮花插入花器後，定時補充、更換新鮮水分，特別是容器內的水產生異味時立即進行更換，並將基部腐爛部分剪除，可有效延長切花壽命。另外用井水，澄清的江河水、雨水、冰雪融化的水等養花十分有利於鮮花的保鮮，自來水必須置於日光下露曬2—3天後使用，否則會對花卉產生毒害作用。

2、使用保鮮劑

使用保鮮劑是切花生產上的重要突破。近年來，保鮮劑的使用越來越廣泛，世界上不少國家每年都有多種新的保鮮劑配方研製出來。現在國外鮮花市場上出售的袋裝鮮花，往往附有保鮮劑，而國內的花店中也開始銷售鮮花保鮮劑。

康乃馨鮮花怎麼養保鮮

及時補水

要把插入水中的康乃馨葉片給去掉，然後把康乃馨的基部斜切之後再插到水中，並且要保持花枝間的通風狀況良好。及時插入花瓶，入瓶前要剪莖(45度角的切面)以幫助花莖吸收水分，其次，要每天剪去一些，保證能夠更好的`吸收水分。康乃馨的花朵是不能噴水的，如要是噴水的話，康乃馨的花朵會潰爛，保持不了多長時間。

添加劑保鮮

保持花瓶水質清潔，可加少量食鹽防腐，夏季每1天、秋冬季每2天換水一次。也可以使用市場上出售的現成保鮮劑添加在水中。水中加入抗乙烯的保鮮劑是最好的。為了使鮮花開的時間長一些，還可以往花瓶里放少許啤酒，或者將兩片阿司匹林研成末放進去。可延長鮮花的壽命。

合理換水

換水時適當剪短花枝，泡水的地方需去掉葉子;及時清理已敗落的花葉，花材上適量噴水。每天要換水。如果是夏天，為了保持水溫不升高，還可以往花瓶里放幾塊冰;同時，花瓶里的水最好放滿，這樣不僅能使水的溫度保持得長久些，還可以增加花瓶底部的重量，保證花瓶的穩定性。

往花頭上噴水是花店常用的花材保鮮方法，它不僅讓花朵看上去嬌艷欲滴，還能增加濕度，適當延長花期，但是，康乃馨卻不適用這種方法。康乃馨進行花頭噴水前一定要先蓋一層厚一些的衛生紙，然後將清水均勻地噴灑在紙上，讓水分慢慢滲入花頭，這樣才不會引起花頭腐爛，同時還可延長花期。

與蔬菜水果/電視機保持距離，夏季遠離陽光直射，冬季遠離風口。

另外，要想康乃馨開放持久，在用於花藝設計前最好先按揉花托、輕剝花頭，使花頭充分打開，這樣既增加了花材的美觀度，又適當延長觀賞時間。

② 花卉保鮮的問題（高分）

我姑姑家是搞花卉的
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參考一下：

花卉保鮮技術
http://www.gengreen.com/science/js020.htm

1、花卉保鮮在栽培上應注意的問題

花卉保鮮在商品花卉生產、貯運和流通中，是十分重要的一項工作。為此首先應該在花卉栽培上把好關，提供生長健壯、質量上等的花卉產品。
這其中栽培花卉品種的選擇，又是十分重要的一關。例如非洲菊選擇粗莖的切花品種，由於糧分貯存量多，維持呼吸作用的時間久，故壽命長，且莖稈堅固性強，也不易折斷。香石竹品種選擇的試驗表明，含酸量少的品種，切花壽命最長。
在花卉栽培中，加強管理；花卉生長發育好，可以增加花卉干物質含量，延長切花保鮮時間和瓶插壽命。施肥中，氮肥過量會降件切花瓶插的壽命，為此在花蕾現色之前要少施或停施氮肥，同時適量使用鉀肥，可以增加花枝的耐折性及同化物的輸送能力。現在在有條件的溫室和大棚中施用CO2，可以增加花卉的光合作用，提高幹物質含量，延長花卉瓶插壽命。澆水也應適當控制，以保持濕潤為宜，這樣有利於根系的發育。病蟲危害，也會直接影響花卉品質，應做好防治工作。現大多切花採用蕾期採收，一方面有利於切花開放和發育的控制，另方面也減少田間、庫房和運輸期間不利條件的景響，從而提高切花品質和延長壽命。已在香石竹、菊花、月季、唐菖蒲、非洲菊、鶴望蘭、滿天星、鬱金香、金魚草等許多切花生產上得到應用。

2、花卉冷藏保鮮的過程

花卉的冷藏保鮮，是根據低溫可使花卉生命活動減弱、呼吸減緩、能量消耗少的原理，採用冷藏方式延緩其衰老過程，同時避免花卉變色、變形及病菌的滋生。如菊花切花在濕度85%-90%、溫度20-25℃條件下僅能保鮮7天，2℃條件下可保鮮14天，0℃條件則可保鮮30天。
各類花卉冷藏保鮮要求溫度不同。一般起源於溫帶的花卉適宜的貯藏溫度為0-1℃，而熱帶和亞熱帶的花卉分別為7-15℃和4-7℃，適宜的濕度為90%-95%。除此切花又可分濕藏兩種方式。濕藏是將切花放在有水的容器中貯藏，通常適於短期、少量保存，如香石竹、百合、非洲菊等。干藏的方法適用於切花的長期貯藏，用薄膜包裝，可減少水分蒸發，降低呼吸作用，有利延長壽命。

3、花卉化學保鮮的過程

花卉化學保鮮法應用也十分廣泛，利用一些化學物質來在到調節、控制其生長、生理和代謝等活動的作用，較長時期保持花卉的新鮮度，這在生產流通上是十分必要的。
使用蠟、高級醇、硅樹脂等一些抗蒸騰劑，阻止花卉植物氣孔的開張，降低蒸騰作用，從而增強抗旱能力，以達到延長壽命的作用，此外還有防病的作用。月季切花上使用後保鮮效果十分明顯。
切花保鮮劑是近幾十年發展起來的一種切花保鮮方法，由於效果顯著，已越來越廣泛地應用於切花保鮮。切花保鮮劑根據其作用方法、時期和目的，可分為3種：
①預處液
是在切花採收分級後，貯藏運輸瓶插之前，進行預處理所用的液體。
②開花液
又稱催花液，是促使蕾期採收的切開花放所用的液體。
③瓶插液
又稱保持液，是切花在瓶插觀賞期所用的液體。其成分、種類因切花而異。
保鮮劑中水是不可缺少的成分。要注意水中有無對切花有害的成分，如鈉、鈣、鎂、氟等對一些切花有危害，鈉離子對香石竹有害，而氟離子對唐菖蒲、非洲菊、菊花、月季、一品紅和小蒼蘭等都有害。大多數保鮮劑中都含有糖，最常用的是蔗糖，不同保鮮劑種類蔗糖濃度大致為預處液 〉開花液 〉瓶插液。糖對切花有多種效應，能補充能量，改善切花營養狀況，促進生命活動。各種保鮮劑配方中一般至少有一種殺菌劑。8-羥基喹啉（8-HQ）及其碳酸鹽和硫酸鹽（8-HQC和8-HQS）即為切花保鮮上使用最普遍的殺菌劑。其他殺菌劑還有次氯酸鈉、硫酸銅、硝酸銀、醋酸鋅等。其他成分還有有機酸及其鹽類、乙烯抑制劑、拮抗劑和植物生長調節物質等。

4、主要切花的保鮮的過程

花卉種類繁多，列舉幾種主要切花的保鮮技術，其他接近類似的可參照操作進行。以菊花為例，由於菊花採收後10個小時再插入水中，仍能保持新鮮，故短途運輸不必採取特別措施，長途運輸時必須保鮮處理。採收采插入預處液中。需要開花時再插入開花液，在相對濕度60%-70%、有光照的室內，5-10天可以開花。花的質量優於溫室生長的花朵。

5、瓶插鮮花延長壽命的方法

為延長瓶插鮮花壽命，首先應做好插花前的處理。最重要的是應使花枝剪斷處不帶菌，有多種方法可以達到此目的。水中剪取法，是將花枝彎曲在水中再剪取花枝，但此法不適合於有乳汁的花枝。熱處理法，是將花枝的末端浸入80℃左右的水中，燙數十秒，此法適用於草本花卉；蠟燭火焰上燒2-3分鍾，然後將燒焦的花枝末端用清水漂洗干凈。採取擴大切口，採用斜剪、撐開切口、折枝及擊碎等措施，以擴大吸水面。還有酸、鹼、酒精處理，冷水浸泡急救等措施。
插花應選擇清潔的雨水、河水或塘水，自來水最好放置一天再用。水要勤換，夏天一天一換；春、秋天2-3天一換；冬天3-5天一換。換水時注意清除殘花殘葉，並適當剪短花枝。插花不要放在陽光下直曬，更不宜放在離火源較近處，否則花朵容易早謝。也不要放在成熟水果附近，否則也易加速花瓣脫落。配製無菌溶液，加入1%酒精和0.1%食糖來插鮮花，有延長壽命的作用。此外在500克水中加半片阿司匹林，或維生素C一片，或適量的硼酸、硫磺、或0.1%的食鹽，也有延長花期的效果。還應注意保持插瓶的清潔。

花卉保鮮技巧

水切法 要想延長花卉的保鮮期，可採用簡單的水切法。當植物切口接觸空氣的瞬間，植物的導管就會跑進空氣，使流通水分的導管產生一個栓子，所以，剪枝時可將花枝放入水中，在切口的稍上方斜剪，使斷面增大，以提高吸水效果。此法適用於劍蘭、紅掌、文心蘭、桔梗、太陽花。
逆水法 花枝向下浸入水中，在水中剪切，利用重力將水強行灌入輸入管道，並讓它從葉面氣孔吸水。如玫瑰、桔梗、太陽花可適用於此法。
水折法 與水中剪切法相同，在水中將莖折斷。適用於綉球花、菊花、龍膽花、珍珠花等。
敲碎法 用剪刀柄敲扁莖的根部，使吸水面積增大。適用於綉球花、菊花、蛇辨菊、劍蘭、勿忘我。
多次剪切法 花枝插入容器2～3天後，其枝莖切口處會附有水中雜質或沉澱物，從而堵塞花枝組織的毛細管，阻礙花枝吸收營養，因此最好能每天剪切掉2～3cm的枝條，可延長花枝保鮮時間。適合所有花朵。
火炙法 將花枝下部放於火上，炙2～3分鍾，到枝端為棕黃色，然後浸入水中。火炙法可防止細菌寄生，促進粘液分泌和組織生長癒合，對水分的吸收並無影響，花朵會因此更茂盛。此法適用於菊花、玫瑰、紅掌等。
水燙法 花枝用報紙裹好浸入熱水中，2～3分鍾即可。浸入時注意花枝要斜放，以免熱氣熏蒸花葉。此法可使切口殺菌，促進枝莖吸收水分。此法適用於太陽花、波斯菊、丁香。
化學保鮮法 水中微生物的存在，是影響花材保鮮的一大問題。尤其是在氣溫較高的情況下，微生物的生長十分活躍，花梗受到其侵襲，基部腐爛，導管阻塞，縮短了花期。此時採用化學葯物處理能殺菌消毒，刺激植物的水分和養料的正常輸送，以達到延長花期的目的。 阿斯匹林： 阿斯匹林在水中分解成水楊酸，具有殺滅細菌，限制微生物繁殖的作用。植物的水分是通過葉面的氣孔散發出去，水分蒸發量受葉面氣孔閉啟的調節控制.氣孔上的保衛細胞到各種化學物質十分敏感，當攝入適量的阿斯匹林後，保衛細胞就會閉合，降低水分蒸發量，從而延緩鮮花的代謝速度。阿斯匹林是一種廣譜的切花保鮮葯物，各種花卉基本上都適用。使用量一般為1/3000。 食鹽：在切口處塗上食鹽，再放回水中。 薄荷油：將切口搗碎，擦上薄荷油，再放入水中。 醋酸：玫瑰花等枝莖較硬者，除用木錘擊裂其切口之處外，宜浸入醋酸液中約3～4秒鍾，再插入容器中。 蜂蜜和維生素：每日換水時可在水中加入2%糖水中，可延長開花期。 水揚酸：菊花可用水落石出楊酸4克，投入4千克水中作營養液，以延長花期。
枯萎花材復活法 對已經枯萎得不能吸收水分的花材，可將其倒過來在莖部澆水，用蓮蓬頭淋水效果更佳。然後用濕報紙將整個花枝全部包起來，放置數小時，再簇入深水中數小時，如玫瑰、百合花、桔梗、太陽花。

http://www.chengcai.net/club/club/club_final.php?r_id=108413&class_id=322

花卉真空預冷保鮮技術

花卉採收後的真空預冷保鮮。採收的花卉應產即進行快速降溫處理，即預冷。花卉的預冷保鮮方法比較多，其中十分有效的一種是真空預冷保鮮。真空預冷保鮮是依據真空條件下可加快水分蒸發的特性，把花卉放置在真空預冷槽內進行真空處理，花卉中的部分水分向外蒸騰，其中的潛熱隨水蒸氣釋放體外，從而使花卉迅速降溫。真空預冷不僅速度快、降溫比較均勻，而且由於降低了氣壓，使花卉組織的氧氣濃度降低，乙烯釋放的濃度也降低，可有效地保持花卉新鮮度和延長貯存期。

花卉真空預冷保鮮工藝參數。花卉的真空預冷保鮮主要是以控制預冷過程的真空度來控制溫度、濕度。所需真空度高低與預冷槽內花卉的生理特點、花卉靈敏量、花卉本身濕度以及真空設備的性能有關。

花卉真空預冷保鮮中的問題及對策。花卉真空預冷保鮮過程會引起花卉失水現象，大約溫度每下降10℃散失水分1%，如溫度從30℃降到5℃，大約失水3%。花卉如果失水平嚴重，表面氣孔開放，會導致新鮮度下降，影響花卉品質。所以必須嚴格控制花卉有合適的濕度。在美國已應用一種噴霧真空預冷設備，既有效避免花卉預冷過程脫水現象，又能快速降溫。目前筆者在真空預冷處理。吸水是指花卉在預冷前使花卉吸水一段時間後連同容器一起放入真空槽內進行真空預冷，此法主要適用於要求預冷最終溫度較低的花卉（如要求1℃至2℃）。另外，對於採收後具有較多花蕾的花卉，還在容器水裡加入1%左右的硝酸銀作為保鮮劑。吸水處理由於容器佔用真空槽的一定空間，因而影響生產效率。噴水處理是指預冷前使用加濕機對花卉進行均勻地噴霧加溫，使花卉預冷前使用加溫機對花卉進行均勻地噴霧加濕，使化卉預冷前具有足夠的水分。實踐證明，噴水處理簡便適用。

真空預冷具有降溫時間快（一般只需20至30分鍾）、效率高、降溫均勻、不受包裝影響等顯著特點，特別適應花卉這類表面積與體積比大的物品預冷保鮮。花卉的真空預冷保鮮還有待繼續努力探索、實驗，隨著預冷工藝的不斷完善，真空預冷設備的性能進一步提高，真空預冷保鮮在花卉貯藏或運輸中的應用會越來越普及。

日本開發新型花卉保鮮劑
http://tech.enorth.com.cn/system/2000/12/20/000028527.shtml
花卉保鮮設備
http://www.enetbase.com/info/54194.htm
最新花卉保鮮劑
http://www.zjagri.gov.cn/html/zjhh/newsView/2006012545869.html

③ 鮮花預冷處理是什麼意思

採收花卉後的貯藏及運輸是一門相當復雜的技術，真空預冷保鮮技術在花卉採收後貯存和運輸中的應用已經開始，採收花卉後通過有效調節周圍環境溫度，可延長其貯存期，保持花卉的優良品質。
其中花卉保鮮最重要措施之一是降溫。花卉採收後由於呼吸加快，產生大量熱量，即所謂的田間熱，這種田間熱必須迅速除去，否則對花卉的貯藏及運輸極為不利。經過實驗表明，花卉採收後如不迅速除去田間熱而在常溫(20℃)下放置1天，相當於減少花卉適宜存貯溫度(如0℃)的條件下5至7天的存貯壽命。所以採收的花卉應立即進行快速降溫處理，即預冷。採收後的花卉如果不經過預冷就直接進入貯藏庫或運輸車，不僅需貯藏庫或運輸車提供很大的冷量，而且由於貯藏庫及運輸車都不是為應付滿載有大量田間熱的花卉而設計的，未經預冷的花卉直接進入庫內或車內很長時間溫度降不下來。除此之外，貨溫與庫溫相差較大，易在庫頂凝結大量水滴，這些水滴浸潤花卉，會引起腐爛。而對花卉進行采後預冷處理，花卉進入貯藏庫或運輸車後只需較小的冷量且僅需採用一定的保冷防熱措施，冷卻效率也高。
花卉預冷的保鮮方法比較多，其中十分有效的一種是真空預冷保鮮。真空預冷保鮮是依據真空條件下可加快水分蒸發的特性，把花卉放置在真空預冷槽內進行真空處理，花卉中的部分水分向外蒸騰，其中的潛熱隨水蒸氣釋放體外，從而使花卉迅速降溫。真空預冷不僅速度快、降溫比較均勻，而且由於降低了氣壓，使花卉組織的氧氣濃度降低，乙烯釋放的濃度也降低，可有效地保持花卉新鮮度和延長貯存期。
花卉的真空預冷保鮮主要是以控制預冷過程的真空度來控制濕度、溫度。所需真空度高低與預冷槽內花卉的生理特點、花卉數量、花卉本身濕度以及真空設備的性能有關。 花卉真空預冷保鮮中的問題及對策花卉 真空預冷保鮮過程會引起花卉失水現象，大約溫度每下降10℃，散失水分1%，如溫度從30℃降到5℃，大約失水3%。花卉如果失水嚴重，表面氣孔開放，會導致新鮮度下降，影響花卉品質。所以必須嚴格控制花卉有合適的濕度。在美國已應用一種噴霧真空預冷設備，既有效避免花卉預冷過程脫水現象，又能快速降溫。目前筆者在真空預冷前主要對花卉進行吸水或噴水處理。吸水是指花卉在預冷前先將花卉放入含水的容器里，使花卉吸水一段時間後連同容器一起放入真空槽內進行真空預冷，此法主要適用於要求預冷最終溫度較低的花卉(如要求1℃至2℃)。另外對於採收後具有較多花蕾的花卉，還在容器水裡加入1%左右的硝酸銀作為保鮮劑。吸水處理由於容器佔用真空槽的一定空間，因而影響生產效率。噴水處理是指預冷前使用加濕機對花卉進行均勻地噴霧加濕，使花卉預冷前具有足夠的水分。實踐證明，噴水處理簡便適用。
真空花卉保鮮預冷具有降溫時間快(一般只需20至30分鍾)、效率高、降溫均勻、不受包裝影響等顯著特點，特別適應花卉這類表面積與體積比大的物品預冷保鮮。花卉的真空預冷保鮮還有待繼續努力探索、實驗，隨著預冷工藝的不斷完善，真空預冷設備的性能進一步提高，真空預冷保鮮在花卉貯藏或運輸中的應用會越來越普及。

④ 鮮切花真空預冷機的工作概念是什麼

真空預冷保鮮技術與設備是專為防止生鮮果蔬在采後冷藏運輸過程中鮮度和品質的下降而設計的。其基本原理是將采後的果蔬等放置在真空處理槽內，迅速抽出空氣與水蒸氣，隨著處理槽內的壓力不斷下降，果蔬會因快速的水分蒸發帶走本身熱量而迅速均勻的冷卻，一般經真空處理，可在20分鍾左右快速均勻地降至0度左右的最適貯運低溫，同時，配合其他綜合保鮮措施，有效地保持鮮度、降低腐爛、延長保鮮期和貨架壽命。真空預冷技術概敘：真空預冷的失水一般在3%左右，不會引起果蔬發生萎軟、失鮮。由於果蔬組織內外的壓力差，組織內的有害氣體和熱量也隨之被抽出，可以推遲果蔬躍變型呼吸高峰的到來。這樣，在真空預冷情況下，冷卻從組織內部到外表面同時進行，即均勻冷卻，這是真空冷卻所獨有，其它任何冷卻方法都是從外表面到組織內部慢慢「滲透」冷卻，因而保鮮時間長。真空預冷設備是一種冷卻加工設備，不是冷藏設備。它的用途只是讓果蔬迅速冷卻到設定的溫度，然後就從設備中將物品取出，或直接運輸，或放入冷庫。因果蔬處於休眠狀態，其生命力的恢復需要時間過程，這一過程就是保鮮期。 注意：真空預冷可以對雨天採收的果蔬表面去水，可以使果蔬表面的小創傷「癒合」減少微生物侵入的機會，目前還沒有其它處理方法，只有真空預冷設備所獨有!

⑤ 鮮花如何在保鮮冷庫內儲藏

冷庫鮮花儲存法

很多人都很好奇，為什麼有的鮮花一年四季都有呢，這其中一部分原因是大棚花卉栽培技術的發展，另一方面則是冷庫發揮了作用。那麼鮮花究竟是怎麼儲存的呢？呵呵告訴您幾個好方法。

方法/步驟

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一、減壓貯藏保鮮和高壓保鮮

  減壓貯藏保鮮是將鮮花綠植置於密閉的庫室內，用真空泵抽出大部分空氣，使內部壓力降到10kPa左右，造成一個低氧的環境，乙烯等氣體分壓也相應降低，並在貯藏期間保持恆定的低壓，溫度為1—18℃，相對濕度在95％以上。此法能降低果實的呼吸強度，因而能延緩果實的成熟與衰老，延長保質期，但建造大型減壓貯藏庫投資較大，國內正處於試驗階段。 

  高壓保鮮技術是利用施加的外部高壓與其內部蒸汽壓之差，抑制生物體內的酶活性，殺死各種病原菌微生物，阻止水分和營養成分向外擴散，減緩呼吸速率和成熟速度，有效延長貯藏期。是目前較先進的貯藏技術，但由於高壓設備限制還未應用於生產領域。 

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二、氣調貯藏保鮮

目前，我國的氣調庫貯藏保鮮正處於發展階段。國際市場鮮花綠植氣調包裝主要有兩種：被動氣調包裝和主動氣調包裝，但由於其技術復雜，且對包裝材料的品種及性能要求較高，在我國還未廣泛實施。塑料薄膜脹氣調貯藏保鮮，是將鮮花綠植放在用塑料薄膜脹造成的密封環境中，實現氣調保鮮，氣調的方法主要有兩種，即自然氧法和人工氧法，這種方法主要在美國、法國有應用；目前在我國天津、上海、北京、冷庫等幾個大城市已經開始應用。

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三、電子保鮮、磁場保鮮和電離輻射保鮮

  電子保鮮，即將鮮花綠植置於一個人為的高壓電場處理一定時間，可使常溫下的保鮮期延長許多倍。高壓直流電場中電暈放電或輝光放電製造臭氧和空氣負離子，使活性酶鈍化，從而降低鮮花綠植的呼吸強度； 

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四、溫控貯藏保鮮

  可分為簡易貯藏保鮮、冷藏保鮮等。簡易貯藏保鮮是利用當地的自然條件，創造鮮花綠植適宜的溫度、濕度，達到鮮花綠植保鮮的目的，缺點是濕度不易控制；另外，還要注意通風換氣。冷藏保鮮是在有良好隔熱效能的庫房中裝置冷凍機械設備，根據不同種類鮮花綠植的要求控制庫內的溫度、濕度和通風換氣，達到鮮花綠植保鮮的目的，它是當前鮮花綠植最主要的貯藏方法之一。

⑥ 鮮花運輸能堅持幾天

鮮花運輸能堅持幾天

鮮花運輸能堅持幾天，鮮花在我們的日常生活中其實是大部分的人都喜歡的，一般在很多的節日大家都有送花的喜歡，包裝一束鮮花並不難，以下了解鮮花運輸能堅持幾天。

鮮花運輸能堅持幾天1

一般保持一周，保養好的話，也不會超過十五天。

鮮花陸運三天不會死。但是，你要保證你運的鮮花絕對的新鮮。

鮮切花的運輸方法

運輸前後的化學處理在運輸前，鮮切花要用殺菌劑噴布，以防止運輸過程中發生灰霉病。而且在包裝前，鮮切花表面應是乾的。此外，為了延緩在運輸過程中鮮切花的衰老，還應用含有糖、STS、8、HQ、細胞分裂素的溶液處理。有時為防止某些鮮切花產生向地性彎曲，可施用某些生長抑制劑。對於在花蕾階段采切的鮮切花，在到達目的地之後應用花蕾開放液來促使其開放。

主要運輸方式

1）卡車運輸是陸上運輸的主要方式。對於運輸時間不超過20小時的，鮮切花預冷之後可用無冷藏設備、隔熱的貨車運輸。但對於運輸時間超過20小時至數天的，就要用有冷藏設備的卡車運輸。但應注意包裝箱的碼垛方式要有利於空氣循環，並防止箱子移動或傾倒。

是一種有利於空氣循環的車內排列方式。冷空氣從製冷器沿車頂板和箱子之間空隙流向卡車後部，然後從箱子底部沿地板流回冷卻器。在車的頂板和箱子之間應留有自由空間。車內壁和後門應具肋狀，在箱子和後門之間至少應留出10厘米距離，並用不妨礙空氣循環的支撐物來防止箱子向後移動而抵住後門。

最近美國為冷藏型卡車研製了一種不同的空氣循環系統。冷空氣從上向下被壓送至打孔的地板，再從地板向上經過箱子之間空隙回到車頂板的冷卻器。這一方法可保護車內上層箱子中的鮮切花免遭冷害。

2）空運在鮮切花流通和貿易中，空運起著越來越重要的作用。由於在空運過程中一般無法提供冷藏條件和機場的乙烯濃度高，因而空運前應將鮮切花進行STS脈沖和預冷處理。

3）海運由於空運的價格很高，而且運費仍在不斷上升，所以花卉界對鮮切花的長途海運有很大興趣，最近幾年已進入實踐運輸階段。海運最明顯的缺點是運輸時間長，如從以色列到德國為1218天。因此，在長時間的航運期間，有效的空調是最基本的條件。目前，適合於14天海運的鮮切花有標推型和小花枝型香石竹、非洲菊、鬱金香（Lustige Witwe和Aladdin品種）。

在長時間海運中保持高質量的關鍵是，在運輸前用適合的保鮮劑硬化處理，並盡快預冷。在到達目的地後，將鮮切花置於合適的保鮮液中予以恢復，並貯存於低溫下，直至出售。

（3）預冷處理鮮切花在運輸前的預冷十分重要，它可使鮮切花在整個運輸期間保持適宜的低溫。通常預冷的方法有冷庫冷卻、包裝加冰、強制通風冷卻和真空冷卻。

1）冷庫冷卻該法是直接把鮮切花放在冷庫中而不進行包裝，使其溫度降至所要求的范圍為止。但不能用緊閉的包裝箱進行冷卻，否則達不到預冷的目的。這一方法不需要安裝另外的設備，當冷空氣的流速為60120米/分時，預冷效果較好。但要求冷庫應有足夠的`製冷量，並且需幾個小時，占據空間大。此外，完成預冷的鮮切花應在冷庫中包裝，以防溫度回升。

2）包裝加冰這是一種原始的方法，把冰磚或冰塊放在包裝箱內，並將鮮切花放在塑料袋中與其隔開。此法會增加貨載量，如要把鮮切花從35℃降到2℃，需融化占產品重量38%的冰。因此，包裝加冰是其他預冷措施的輔助手段，也可用於鮮切花經預冷後在無冷藏設備的卡車上運輸，以維持低溫。

3）強制通風冷卻這是一種最常用的預冷方法，使接近0℃的空氣直接通過鮮切花而使其迅速冷卻。此法所用時間為冷庫預冷法的1/101/4。圖8是目前廣泛使用的強制通風冷卻的專門設備的系統，它有封閉區域和冷卻通道。包裝箱通過傳送帶移向冷卻區，冷卻完後自動向前移動，冷卻過程約1小時。該系統適合冷卻少量鮮切花，如果量大則該方法太慢且冷卻不均勻。

4）真空冷卻圖8、6為真空冷卻系統，主要設備包括真空容器、真空泵和冷凝器。真空冷卻過去常用於葉菜類蔬菜的快速預冷。荷蘭現已將這一系統用於鮮切花。該系統的優點是，不論有多少鮮切花，預冷時間很短，僅需20分左右就可將其冷卻至16℃。從開始的溫度每降低6℃，鮮切花的水分損失不超過1%。

該系統的原理是當把鮮切花放在密封的容器中時，迅速抽出其內的空氣和水蒸氣，鮮切花在低壓狀態下水分蒸發，因而使其冷卻。為了防止鮮切花失水過多，可給真空容器預先加濕或設置噴霧裝置。

鮮花運輸能堅持幾天2

鮮花長途運輸的注意點：

1、運輸前，對鮮花進行整理和包裝

鮮花在運輸前，選擇陰涼的場所對鮮花進行切取操作。然後對鮮花增加包裝紙，避免運輸過程中受到擠壓。然後對鮮花進行噴水，提高鮮花的鮮度。避免鮮花在運輸前出現枯萎或破損的情況發生。

2、鮮花在運輸過程中，需要對運輸環境進行監測

在鮮花運輸過程中，盡量選擇冷鏈運輸或增加製冷、保鮮的設備，使得鮮花能夠在適宜的環境下保持鮮度。使用物聯網技術雲息環境監測設備，能夠幫助花店老闆對運輸中的鮮花進行實時監測。只需要將環境監測設備放置於鮮花運輸中，當運輸環境出現異常時，花店可通過雲端後台的監測數據，及時聯系運輸公司調整運輸中的存儲環境。

3、鮮花在運輸過程中，需要對運輸方式進行監測

對於昂貴且保質期較短的鮮花，花店可選擇空運的運輸方式。但部分運輸公司經常出現不按照客戶的要求進行運輸，私下通過陸運的方式，導致鮮花的鮮度受到影響，花店經濟損失較大。通過環境監測設備，花店可通過登錄雲端後台，對鮮花的運輸速度與運輸路徑進行監測。當花店發現運輸方式與約定不符時，可及時聯系運輸公司，對運輸情況進行確認。

4、鮮花運輸送達後，及時對鮮花進行處理

花店在收到鮮花後，需要及時拆開包裝進行醒花，對鮮花進行拆除葉子、打刺、剪根的步驟。保持鮮花的狀態。其次還可以通過鮮花保險劑對鮮花進行保鮮，將保鮮劑與清水按一定比例稀釋後與鮮花一起放置在保鮮櫃里，鮮花才能持久保鮮。

環境監測設備不僅適用於鮮花的運輸過程中，同時能夠對海鮮、蔬菜、葯物等物品的運輸環境進行監測，避免貨物在運輸過程中出現變質的情況。導致企業遭受較大的經濟損失，其次環境監測設備還具備拆除報警、低電量報警功能，當設備被惡意拆除或電量較低的情況時，雲端後台會同步受到報警信息，用戶可及時發現設備的異常狀況，並及時作出調整。

鮮花運輸能堅持幾天3

快遞運輸3天的鮮花，學會用4個技巧來「醒花」，看著比花店的精神！

醒花的正確方法和技巧：

1、材料准備

醒花材料不多，首先要有一個比較大的容器，家裡的小水桶就不錯，可以容納比較多的鮮花，然後再桶里倒入純凈水，或者是放置過半天時間的自來水，水量大概控制在容器的三分之一或者是三分之二位置就好了，接著再加入少量的營養液，可以給這些蔫蔫的花卉補充養分。

2、修剪鮮花

鮮花到手之後，大家要打開包裝檢查一個健康狀況，然後再進行修剪工作。首先要把鮮花的根部，剪去一個5厘米高左右的斜切口，如果根部黑腐萎縮比較嚴重，那麼就要視情況把花枝剪得多一些。然後再把多餘、損傷的葉片給摘除，最後將花苞外層受損的花瓣和花蕾摘除，可以更好促進花朵開放。

3、殺菌消毒

將鮮花枝條修剪完畢之後，可以把枝條下端斜切口泡入多菌靈溶液當中進行殺菌消毒工作，這樣可以有效的消滅鮮花枝條上的細菌和病毒，同時也能夠刺激花枝吸收養分生長。如果覺得這樣浸泡比較麻煩的話，那麼也可以在醒花的水當中加入一些稀釋後的殺菌劑，以及營養液混合搭配使用。

4、後期養護

鮮花醒得好不好，後期的養護十分關鍵。當按照上面步驟把鮮花處理完畢之後，就把醒花容器放到一個通風陰涼的角落進行養護，通常都需要半天左右時間才能夠讓這些鮮花恢復過來。如果氣溫比較高、還可以朝葉片噴灑清水降溫保濕。

大概2~3天的時間可以換一次水，避免水中細菌的滋生，花枝在最開始如果沒必要就不用修剪得太短，到了後期的時候還可以逐漸通過修剪花枝的方法，不斷刺激鮮花的活力哦！