鮮花類甜品

Ⅰ 玫瑰花醬怎麼吃法

鮮花醬是用新鮮的玫瑰花瓣做成的，這個玫瑰花可不是隨便一種玫瑰花都能製做的。玫瑰花一般分為兩種，，一種可以食用的，一種僅能用來觀賞，花店里賣的玫瑰花一般就是用來觀賞的。食用玫瑰花大多來自於雲南，因為雲南四季如春氣候溫度適宜，盛產各種鮮花，食用玫瑰花就出自於這里。

過去，很多人喜歡吃玫瑰花醬，不過由於玫瑰花醬不好吸收，再加上保存困難，大家覺得不如直接吃玫瑰花，但是鮮吃玫瑰花總有一個季節性，玫瑰醬是用白糖和白砂糖做出來的醬，顏色就比較漂亮很柔和。但白糖和白砂糖的發酵結果也是有差別的。白糖屬於面糖，白砂糖是那種有顆粒感的糖，因為花瓣需要跟糖在一起揉搓，所以有顆粒感的糖揉搓的效果會更好一些，糖跟花瓣完全融合在一起這樣發酵的才最完美，做出來的醬最好吃，所以還是建議用白砂糖比較好。

盆里注入適量清水，加入食鹽拌勻，放入玫瑰花瓣浸泡1小時，撈起後，用廚房紙或者干布吸干水分，放於通風處自然晾乾，用一個無水無油干凈的盆子，底部先鋪上一層玫瑰花瓣，再鋪上一層白糖，以此類推，鋪完後，靜置10分鍾，用雙手將玫瑰花瓣和白糖使勁揉搓，使花瓣和糖徹底融合揉搓到花瓣，呈暗紅色開始岀汁液即可。把玫瑰醬倒入無水無油的玻璃罐中，倒入蜂蜜覆蓋，密封好罐子後，存放於冰箱一個月即可食用。

玫瑰花醬做好了，可以享受美味了，這個花醬怎麼吃都好吃，最簡單的吃法就是早上來一勺，放杯子里泡水喝，味道很好。尤其是對女性特殊時期有很好的效果。還可以用它來做鮮花餅，做出來的鮮花餅花香濃郁，味道甜美，老少皆宜的一種甜品。還有自己做的鮮花醬不添加任何的添加劑，所以存放時間比較短，所有要盡早吃完。

Ⅱ 鮮花蛋糕店加盟店10大品牌

友誼鮮花蛋糕，愛尚鮮花蛋糕，隨藝鮮花蛋糕，慕巴夫鮮花蛋糕，鮮花餅，彩雲季鮮花餅，香冠鮮花餅，丫咪鮮花餅，花之緣鮮花餅，琪朵鮮花餅
服務內容相當廣泛，產品種類很多，並且環境優雅，大家也可以在這里親自製作蛋糕，可以說趣味性十足。；手工製作工藝以及製作流程為廣大消費者帶來一場關於甜品的盛宴，綠色健康、營養美味，值得擁有。；與時俱進，不斷發展，該品牌實現看了鮮花蛋糕工藝化，並成功搶占市場。；集合蛋糕、烘焙、鮮花、西點、干點、飲品等於一身，人在期間，倍感享受。；原料商上層，經典好吃，讓人們充分汲取鮮花之精華，吃完之後口留余香。；該品牌在持續輸出各種經典賣悔食品的慧配派同時，還為廣大創業者提供了強而有力的前賀扶持。；鮮花餅，花飲，花茶餅，鮮花牛軋糖，鮮花餅干，鮮花醬以及各種花茶應有盡有，覆蓋多達11種產品，可滿足不同人群需求。；14大系列，近百種品種，綠色環保，口味宜人，讓你想吃就吃，進而市場影響力迅速攀升。；該品牌市場度較高，並且在年輕人群中比較流行，是很有潛力的一大品牌。該品牌產品種類也很豐富，各種鮮花的配合打造多元化口味，可滿足不同消費需求，盡享舌尖上的美味。；以烘焙為主，產品輻射各大領域，並早在2017年就成為了影響力的一大餐飲品牌，在消費者心中有著很好的印象。

Ⅲ 玫瑰花可以做成什麼東西

花束和花環：將玫瑰花束在一起可以製成花束，也可以用它們來編織成花環。
香水和精油：玫瑰花可以提取出精油，這種油可以用來製作香水和其他的盯粗芳香產品。
糖果和糕點：將玫瑰花瓣製成糖果和糕逗閉點可以讓這些甜品具有芳香的口感和香味。
護膚品：玫瑰花精油可以添加到護膚品中，可以幫助保濕皮膚、調理膚色等功效。
茶葉：用乾燥的玫瑰花瓣泡茶可以讓茶水帶有芳香的味道。
裝飾品：將玫瑰花瓣製成乾花後可以用來製作各種裝飾品，如掛飾、花環、鮮花冠等。
蜜餞和果醬：將玫瑰花瓣和果汁煮熟可以製成蜜餞和果醬。
總之，玫瑰花具有山則裂多種用途，可以用來製作不同種類的物品，具有很高的實用和美觀價值。

Ⅳ 鮮花餅要怎麼做口感才會好

首先我們要先准備好所有需要的材料；油皮要准備好：中筋的麵粉大概在200克、 清水70克左右、鹽3克左右，這樣有味道、糖大概在15克，喜歡吃糖你可以多來點、豬油60克就行了，再准備油酥的材料：低筋麵粉150克、豬油65克，這個可不能放多了，我怕你最後吃不下去，然後是內餡：玫瑰花醬260克、糯米粉90克，這都不用我提醒是啥東西了吧？最後來個花生碎30克，把它加入進去那香味你們腦補吧。

成型，成品看一圖

Ⅳ 雲南美食文化——鮮花宴

「花宴」是七彩雲南美食中的一絕，也是滇菜名饌中最富浪漫色彩的宴席。鮮花入饌，營養豐富，具有食療養生的功效。雲南人民善用清新、靚麗、馨香的鮮花宴款待八方賓客，讓您領略七彩雲南和飛花春城的獨特風情，體味滇人的熱情好客。

我國的花卉資源十分豐富，食花習俗源遠流長。雲南是一個植物資源極為豐富的「天然花園」，野生觀賞植物約有2500多種，「雲南吃得怪，花花草草都是菜」，許多花卉均可食用，造就了雲南人愛吃花的習俗。鮮花成了雲南許多少數民族桌上的美食。下面我們介紹雲南的鮮花宴，含四冷碟、八個熱菜、一個主食、一個面點和一個甜品，製作主料均由雲南各種花卉構成。

冷盤（四味碟）

01.大理凍魚釀杜鵑花

杜鵑花，中國十大名花之一。白居易贊曰：「閑折二枝持在手，細看不似人間有，花中此物是西施，鞭蓉芍葯皆蟆母。」製作時，選用鯉魚或鯽魚宰殺清洗干凈，加入鹽、酸木瓜、醬油、辣椒粉、花椒粉、大蒜、姜等調味料煮至湯水收濃，過濾出鍋，將杜鵑花與魚濃湯拌勻，置於陰涼處自然冷凍或放入冰箱冷藏，結凍後即可改刀裝盤食用。

02.黑木耳拌攀枝花

攀枝花，木棉花大、花瓣肉質厚，可食部分為花瓣和雄蕊。將攀枝花蕊撕小，木耳發開，用水汆透撈起，置入涼水中浸泡一小時。取腐乳適量，加少量涼開水調成腐乳汁，加少量糖、味精、香菜段與攀枝花、黑木耳拌勻。成品清香軟滑，腐乳味濃郁。

04.涼拌棠梨花

棠梨花味酸甜，新鮮棠梨花要經過沸水燙漂，清水浸泡一天，多次換水清洗至去除苦澀味後方能食用。涼拌棠梨花是宴席上解油葷的開胃小菜，拌以水豆豉或姜蒜末、辣椒油等。

04.清拌茉莉花

茉莉花味鮮香、微苦，經過鹽水浸泡的茉莉花，倒入盤中，加入清水攪拌，多次清洗去鹽水，冷開水浸泡半個小時，撈起瀝干，加入小米椒段、姜蒜末、糖、鹽、香醋、香油拌勻即可。

熱菜（一湯七菜）

01.金雀花煎雞蛋

金雀花煎雞蛋被譽為「山林嬌香」，主要用料為金雀花、土雞蛋。金雀花漂洗幾遍後控干水分，打入雞蛋，加上適量的鹽，攪拌均勻成雞蛋糊糊。平底鍋上火，油溫七成熱倒入金雀花雞蛋糊，煎至兩面金黃即可。

02.三七花炒田雞

主要用料為活田雞，配料是鮮三七花，田雞肉人碗加鹽、蛋清、濕澱粉、拌上。三七花下入沸水中汆熟撈出，再放入涼水中浸泡 24 小時。炒鍋上火，放入雞清湯、鹽、味精、胡椒，用濕澱粉勾芡，下田雞、三七花、蘿卜，翻炒簸鍋，裝入盤中央，淋上芝麻油上桌。

03.酥炸南瓜花

主要用料為南瓜花、雞蛋、蠶豆澱粉、姜粉、白鬍椒粉、泡打粉、鹽。製作時將南瓜花去蕊用清水沖洗干凈，調制全蛋糊，南瓜花在糊里粘一下，下到溫油鍋中炸至定型，待油溫少許回升，復炸至淺黃色即可。

04.剁雞炒棠梨花

主要用料為棠梨花，配料有嫩雞腿肉。製作時棠梨花用清水漂洗干凈，下入沸水中汆熟，再放入涼水中浸泡 24 小時。將雞腿肉剁成黃豆大的粒，與棠梨花、調料一起炒熟。

05.茄子蒸芋頭花

茄子蒸芋頭花主要用料為茄子、芋頭花。茄子和芋頭花切成長條，炒鍋內加油，放入茄子和芋頭花，小火翻炒去除水分。再加入調料，蒸鍋內加清水燒開，放上蒸碗，蒸二十分鍾左右即可。

06.宣威火腿炒石榴花

主要用料為石榴花、火腿。將石榴花用沸水汆熟，加入火腿炒熟，加入調料，炒勻即可。

07.芭蕉花煮泥鰍

主要用料為芭蕉花、泥鰍。將芭蕉花煮熟，加入泥鰍煮熟，加入調料，煮至湯白即可。

08.棕苞花白魚湯

主要用料為棕苞花、白魚。將棕苞花和白魚一起煮至湯白，加入調料，煮至湯白即可。

主食（菊花過橋米線）

主要用料為菊花。將菊花與滾燙的湯一起倒入碗中，菊花放進湯里後，發出了混合型的奇香，引得人饞涎欲滴。此時的菊瓣，在它自身的清香中，融入了雞湯和調料菜的香甜。

面點（鮮花餅配綠茶）

雲南鮮花餅選料嚴格，麵粉選擇雲南優質高原小麥粉，玫瑰花選擇雲南特有的純凈高原玫瑰和高原野生蜂蜜。制皮、制酥、破酥、制餡、包餡、烤制而成，成品玫瑰花香濃郁，口感酥潤，口味鮮甜香不油膩。配上一杯甘甜清香的普洱茶，將茶、餅、花完美地融於一體。

甜品（桃花羹）

主要用料為新鮮桃花、糯米、大米、椰汁。將糯米和大米浸泡後煮開，加入適當的糖或蜂蜜，再放入椰汁和桃花，煮至湯和米融合。成品桃花香氣迷人，具有活血止痛、利水消腫的作用。