開個麻花店要多少錢

『壹』 浙江男子花千萬建非遺糕點體驗館，這家麻花店到底有什麼來頭

這家麻花店是一家為了宣揚非物質文化遺產的糕點體驗點。

隨著物質生活水平的不斷發展，我們的精神需求也在進一步提高，商業模式也發生了一定的變化。以前我們做生意主要是為了賺錢，但現在我們不僅為了達到一定的商業業績，同時也有了更多的文化情懷。這是一件好事，對於消費者來說，消費者在購買產品的時候既可以體驗到商品的價值，同時也可以感受到商品背後的文化價值。

一、這個事情是怎麼回事？

這個事情發生在杭州，杭州的一名楊先生在2019年的時候斥資千萬，最近出現了一個非物質文化遺產的糕點體驗店。體驗店拍攝的目的非常簡單，一方面可以銷售杭州糕點，同時也可以進一步弘揚杭州糕點文化。在這家體驗店成立以後，很多遊客慕名而來，前來排隊打卡的遊客絡繹不絕。

『貳』 有著招手即停的天津大麻花，可從來不去鬧市，他們是怎麼盈利的

曾幾何時，天津大麻花、新疆推車切糕和安徽屋頂補漏並稱為中國民間三大「神秘組織」，我也深受其害，尤其是天津大麻花。

天津大麻花到底如何神秘，又為什麼讓人們避之不及，今天我們一起來探討一下！

2010年時，我還是學生，一次和女朋友逛街，看見路邊停著一輛售賣天津大麻花的小貨車。遠遠看去，滿車的大麻花，又大又鮮艷，讓人嘴饞，我忍不住，拉著女朋友走了過去。

看著車上印著「招手即停，招手就賣」的麻花車，車里坐著一位正在抽煙的大叔。 我上去問道：「大叔，你這麻花怎麼賣？」大叔操著一口外地口音回道：「4塊，不講價」。

我心想，這么大的麻花，才4塊錢一斤，挺劃算，於是招呼大叔幫我拿一些。大叔也爽快，麻溜地下車，打開玻璃門，也沒問我選哪一塊，直接拿著一塊大的就切了起來。等我反應過來時，他已經切成了兩半，他隨即問我要哪塊？

我看著這么大一塊麻花，心想我們兩人肯定吃不完， 我連忙給大叔說：「大叔，我們不要這么多，你再切一些！」沒想到大叔臉色瞬間變了，說道：「小兄弟，我這是小本生意，你看，這切下來的麻花都碎了，如果再切都化渣了，你叫我怎麼賣？」

我看了看，大叔說得好像有道理，我們吃不完，也可以拿回學校給同學嘗嘗，於是就選了一半稍微小的。大叔拿過秤稱了稱，報到二斤一兩，抹去零頭，就算兩斤，就收我80元吧！

我愣了一下，大叔還以為我沒聽見，又大聲地說：「80元。」我還理直氣壯地回應道：「大叔，你是不是說錯了，一斤4元，兩斤不是8元嗎？」

只見大叔用犀利的眼神，惡狠狠地看著我說道：「誰給你說是4元一斤的，我說4元，指的是4元一兩，這兩斤重不是80元是多少？別墨跡，趕緊給錢！」

此時女朋友也提出了質疑，提出大叔擺明了是在坑我們，我們各說各有理，越發激動，眼看著大叔都快動手了。我看了看四處又沒人，心裡有點慌，好說歹說下，大叔才同意70元給我們。沒撤，我摸了摸口袋，只有50元，女朋友見狀，幫我補了20元才解了圍。

提著這兩斤一兩大麻花，心裡五味雜陳，要知道我從來沒吃過這么高價的食物。這麻花香、酥、脆、甜，味道還行，那時也沒吃過正宗的天津大麻花，也不知道真假。

以後的幾年間，無論是在高樓林立的現代都市，還是道路泥濘的偏僻鄉鎮，都能看見它們的身影。期間，也聽人說，這些小貨車打著賣天津大麻花的幌子，其實車廂有暗格，做著誘拐、偷盜等勾當。

隨後，我見了都心生害怕，避之不及。可好奇心作祟，我不能被坑得不明不白，有一次，我鼓起勇氣，跟著麻花車跑了一天，再加上打聽和查資料，我終於知道了「天津大麻花」的神秘。

首先申明一點，傳說中做著誘拐、偷盜的行為，這只是網上的謠言，其實他們是真正賣麻花維持生計的車主。

我在深究之後才知道，這風靡全國的「天津大麻花」，實際上跟天津半毛錢關系都沒有，這是安徽省阜陽市潁上縣黃壩鄉生產，由各地人民拉貨售賣的。

之所以打著「天津大麻花」的招牌，這只不過是噱頭，誰叫天津大麻花聞名於世呢！

我想到老婆餅里並沒有老婆，夫妻肺片中也沒有夫妻，麻婆豆腐中也沒有麻婆，我瞬間釋然了，安徽人賣「天津大麻花」，好像也挺有道理。

起初，不明事理的人們，看著一車喜人的大麻花，就像當初的我一樣，本是捏著皺巴巴得50元，抱著只要我窮，就沒人能欺騙我的窮學生，在邪惡的嘴饞驅使下，靠上去被無情得割了韭菜。

只怪人間單純的人太多，被這大麻花蒙蔽了雙眼。只有遭遇 社會 毒打，才能明白 社會 不好闖 盪。

我不查資料還好，一查嚇一跳，人們常把中國郵政比作能上天入地，無孔不入的老司機，沒想到賣天津大麻花的小貨車也能媲美。

《笑傲江湖》中的任我行說道：「有人的地方就有江湖。」而我卻想說：「有江湖的地方肯定有天津大麻花。」

不管是鳥不拉屎的鄉野，還是人煙稀少的荒漠，或者是心生嚮往的西藏和高速公路的服務區，都能聽見叫賣麻花的吆喝聲。

你還別說，就拿沿著高速公路售賣的人來說，當堵車的時候，一群飢腸轆轆的車主只能買一點麻花充飢。

有些「良心」賣主，口口聲聲說麻花不貴，只要20元、30元一斤，沒有小把戲。如釋重負的買主，招呼賣主來一斤，殊不知一刀下去就是三四斤。看著電子秤跳動的價格，你瞳孔睜得老大，嚷嚷著不要，哪知道賣主十分彪悍，不要就休想走。

你心中可想把賣主擰成麻花了，可為了息事寧人，只能含淚拿下這敦實的麻花，早早撤離現場。估計你在想，早些年間連一勺肉都要抖幾下的食堂阿姨，要是和這麻花賣主一樣爽快就好了。

明碼標價的麻花賣主又能有什麼壞心思呢？他只不過是手抖的方式不同而已！ 在你的眼裡，這一抖就造就了：麻花比金貴、重如山。

你想，若是把「天津大麻花」固定在攤位上售賣，就這掛著羊頭賣狗肉，專門坑人的把戲，能做到相安無事嗎？說不定，不出三天，麻花店鋪就要被砸得稀巴爛。

移動式售賣像極了打游擊戰，打一炮換一地，讓人無跡可尋，無處申冤。

不去鬧市也是相同的道理，鬧市雖然人多，可能買的人也多，耍過小把戲後，若是產生了瓜葛糾紛，賣主想開著一輛小貨車撤離現場，實屬天方夜譚。

再說，鬧市充滿了形形色色的秩序管理人員，被罰款，被驅趕等，也是麻花賣主不想看到的局面。

本來是正兒八經的麻花生意，非要搞這么多幺蛾子，以至於普通人看到門可朱雀，鬼鬼祟祟，行動可疑的麻花車，總能和法外狂徒聯想到一起。

比如說是江洋大盜，專門偷房本，偷貴重物品。還有人說他們是偷偷繪制地圖，「反 清 復 明」。更有人說，他們是誘拐組織，專門拐賣小孩的。

好傢伙，有段時間傳得神乎其神，各地的麻花車主趕緊拉出暗格里的鍋碗瓢盆，臉上寫著這是我遊走江湖的口糧，這事才告一段落。

人家天津大麻花做的是合法生意，上邊說了，這些麻花大多出自安徽省阜陽市潁上縣黃壩鄉，黃壩鄉被稱為麻花鄉，可沒有天津大麻花出名，於是打著別人的旗號到處鋪張自己的麻花。

這種掛羊頭賣狗肉的行為，早已把14億中國人民拿捏得死死的，人多是好事， 我雖然做不到精準銷售，但我可以玩概率論，靠小貨車跑遍全國。

據統計，黃壩鄉大麻花一年的銷售額就高達3.8億，凈利潤超過了7000萬（2017年數據）。

原來是我多慮了，別看他們拉著一車大麻花風餐露宿，其實它們拉的不是麻花，而是一車紅彤彤的鈔票。

我打聽到，成千上萬人從黃壩鄉拿貨，一車麻花就上千斤，然後開車撲向全國各地，少則20天，多則兩個月就能賣光。

麻花的主要食材是麵粉、白糖加食用油，根據不同口味，再配上雞蛋、芝麻、奶油、巧克力及各種堅果油炸而成， 一斤的成本在2~5元之間。

如果按30元一斤賣，一天賣10斤、20斤就是300~600元不等，就算一天開車跑100公里，小貨車按1.6的排量計算，油費在60元左右，再除去成本、損耗、溫飽和雜費等費用，一天下來也是賺的。 平攤到一個月，起碼有五六千的凈利潤，口才好和銷量好的，月入過萬也不是夢。

再者，麻花的保質期比較長，人們看著這么大的麻花，都是圖一時新鮮購買，車主只要抓住機會，就不會讓到手的韭菜被別人割去。

回頭客是不可能的，所以只能打一槍換一地，說到底，這些人也不容易，為了壓低生活成本，車主只能自帶爐灶生火做飯，只能露營野外在車里睡覺。

近些年來，除了賣麻花外，還可能配著米花糖、項鏈首飾等售賣，也增加了一部分收入。

屋頂補漏是打著專業補漏的名號，宣傳高 科技 的幌子，說著含糊其辭的價格，在街頭坑蒙拐騙的一群人。其實他們用著三無劣質材料，是二流的師傅，卻要求業主給一流的價格。如果不給，就露著膀子威脅，他們一無牌照二無公司，這種經濟糾紛，報警和撥打12315也不好處理。

天津大麻花只不過是一種營銷手段罷了，賣主們長途跋涉，舟車勞頓，如果不是生活所迫，誰又想開著車到處賣麻花呢！

價格定得高，在普通人眼裡，確實無法接受，可在他們的眼裡，這是辛苦錢，當然想多賺一點。以至於回頭客不多，只能今天是A地，明天又到了B地，久而久之，流動的他們，在勤勤懇懇上班的普通人看來，他們就是行蹤可疑，鬼鬼祟祟的神秘人。

隨著網路信息逐漸發達，近幾年來，神秘的「天津大麻花」已逐漸沒落，安徽省黃壩鄉也在轉型，說不定再過幾年，在街頭都看不見它們的身影了。

最後，我想說，偏這碎銀幾兩，壓彎世人脊樑，世道險惡，人心不齊，均為 社會 所迫！

天津大麻花是掛著羊頭賣狗肉的一夥人。前些年還是還是正宗的麻花，雖然不是天津的，但是安徽的，也算可以。後來一些人看著能盈利，便亂來了。整出很多全是白糖、地溝油、劣質麵粉油炸出來的大麻花。

好傢伙，一個大麻花就有5~6斤，別問我怎麼知道，因為我是一個受害者！

『叄』 麻花店鋪效益如何

銷路一般般，最好是要淘寶上面注冊，一個賣麻花就好一點

『肆』 開店炸麻花

1如果有錢的話，在市中心開一個產品正宗，大一點的店面，進好的設備，店面裝修要干凈，有特色
2．如果錢不是太多的話，可以用小車流動做業，但也要有特色
比如在產品的顏色或是樣式上做文章

『伍』 陳昌銀麻花創業故事

在重慶市磁器口步行街上，陳昌銀的麻花店以其出色的業績脫穎而出。這位看似普通的麻花老闆，每年純利潤已達到100萬，被譽為磁器口的「麻花巨頭」。他近日正在籌劃成立一個股份有限公司，計劃讓眾人共同投資，分享利潤。起初，陳昌銀僅帶著50元創業，如今的成就實屬罕見。

1997年，陳昌銀為了兒子的學費，來到重慶，生活一度陷入困頓，甚至成為棒棒工人。一次偶然的機會，他發現賣麻花的小販生意紅火，這激發了他的創業決心。經過反復試驗和改進，他終於在1999年製作出香甜酥脆的陳麻花。在伍禮蘭的指點下，陳昌銀逐漸學會做生意，但經營之路並非一帆風順，店面拆遷讓他再次回到街頭叫賣。

2000年，磁器口古鎮的開發為陳昌銀提供了機會。古鎮管委會主任單大國看到了陳昌銀麻花的潛力，提出一系列優惠條件，但陳昌銀最初並未心動。直到遇見老鄉張秀英，他才在磁器口開設了第一家店鋪，盡管初期生意冷清，但陳麻花的獨特口感逐漸吸引遊客，口碑逐漸建立。

隨著宣傳力度的加大，陳昌銀的麻花店生意火爆，他迅速擴張，成立公司，並注冊商標。盡管面臨競爭，陳昌銀憑借現場製作和質量優勢，贏得了顧客的信賴。如今，陳昌銀不僅在國內有聲名，還計劃通過股份有限公司的形式，團結同行，共同推動行業發展。

重慶市磁器口陳麻花食品有限公司，如今已是一家聞名遐邇的企業，不僅實現了從單店到產業化生產的轉型，還注冊了商標，成為磁器口的標志性產品。陳昌銀的故事，就像「千年磁器口.古鎮陳麻花」的詩句，象徵著傳統與現代的融合，以及堅韌不拔的創業精神。

陳昌銀麻花俗稱陳麻花，味道酥軟，口味獨特，如今幾乎成為了重慶磁器口古鎮的代名詞，也成了重慶特色小吃的典範代表，成為了重慶的一張名片。先後獲得了「中國名小吃」、「重慶特產」、「重慶名點」等稱號。