燉蹄花店

A. 成都有什麼好吃的嗎

因為特別喜歡成都美食，所以去過成都很多次，我來推薦我心中值得推薦的美食店：

第一， 火鍋1：川西壩子杜甫草堂店。
請注意，一定是杜甫草堂店。我第一次吃川西壩子就是在這個店，然後我以為所有的川西壩子都這么好吃，結果當我去別的分店時（可能很多是加盟店），我失望至極。後來，吃川西壩子，我就一定回去杜甫草堂店。

首先這里環境很好，在一樓，有靠街邊的走廊，也有後院，走廊和後院上都有很多桌子，如果去得早，可以搶到這里的位置。菜品是自取的，味道非常好。

第二，火鍋2：趙二老火鍋。
這不是一家連鎖的，很知名的火鍋店，但是卻是成都本地人都喜歡去的，我去的時候，也是成都本地人帶過去的。一進去，看外觀，特別簡單，沒什麼裝修，像街邊小店一樣。但是吃起來真的震撼了，比以往在成都吃的所有火鍋都要好吃。

第三， 川菜：明婷飯店。
明婷飯店被網友稱為成都最出名的蒼蠅館子。之所以叫做蒼蠅館子，是因為它不是什麼大酒樓，它只是一個街邊小店。20年前，只有三四個桌子，但是隨著名氣越來越大，排隊嚴重，發展到現在，已經有差不多50桌了。但是它還是在原來的位子，曹家巷的一個小街上，你走過去，一定不會注意到它。它也仍然沒有分店。

但它的川菜炒得確是一絕。招牌菜有很多，一次你吃不完，有機會可以多去幾次。

第四， 豬蹄：老媽蹄花。
蹄花兒在四川話里，就是豬蹄的意思。我第一次去老媽蹄花總店吃飯，我驚呆了，幾百米的街上，好幾家老媽蹄花總店，怎麼都是總店啊？因為名氣太大，模仿者眾多。

網上也沒有一個說法，究竟哪一家才是最正宗的老媽蹄花總店，而且人都蠻多，我們就隨便選了一家。但是味道也非常的棒。

B. 成都不辣的美食推薦

成都不辣的美食推薦：

1、樂山甜皮鴨虧衫
一種樂山特色銷薯腔鹵鴨子，在成都也隨處可見，最大的特色是皮是甜的，鴨肉是鹹的，咸甜搭配得很好

2、樟茶鴨
用樟樹和茶葉熏過，所以叫樟茶鴨，香得很。

3、蹺腳牛肉
還是樂山美食，一種湯鍋，牛肉和牛雜為主，有的店是一碗一碗的賣，有的店是以清湯火鍋的形式一鍋一鍋賣，湯非常鮮美，一點也不辣，但是本地人吃的時候是要蘸辣椒碟的，不吃辣你就不要辣椒碟就可以了

4、簡陽羊肉湯
這個是季節限定美食，冬天賣的多，夏天沒幾處賣的，我說的是成都，四川簡陽的話一年四季都有賣。

5、酸菜魚
有一鍋鍋賣的火鍋酸菜魚，也有菜館里作為一道菜賣的酸菜魚，不過酸菜魚有辣的也有不辣的，並且辣不辣光看圖片你可能看不出來，一定要跟老闆確認哦。

6、連鍋湯
成手納都除了麻辣火鍋，還有清湯鍋，叫連鍋湯，可能意思是連鍋一起的湯的意思吧，有菌湯，雞湯，排骨，大骨等等，這種算很清淡的湯鍋了。

7、葉兒粑
一種糯米做的小吃，類似青團，裡面的餡有甜的有鹹的，鹹的餡兒一般是芽菜和肉做的，味道和江浙的梅乾菜肉餡青團差不多。

8、甜水麵
這個重點推薦，我的最愛，甜味的面你吃過沒有？甜水麵是成都很有特色的一種小吃，味道我形容不出來，有甜，有咸，有香，也有辣，你不吃辣告訴老闆不要放辣就好，不辣的甜水麵也好吃(當然我覺得還是辣的更好吃一點。

9、燉蹄花
就是燉豬蹄，成都人宵夜最愛吃，我也搞不懂為啥大半夜大家都喜歡啃豬蹄子。

C. 貴州蹄花粉哪裡最好吃

貴州蹄花粉，一碗慰風塵。在貴州這片神奇的土地上，極大的地域差異和豐富的少數民族文化是造就多元美食的初始動力。貴州蹄花粉是比較有特色的，有燉好的豬蹄切好放在米粉里的，這是嚴格意義的蹄花粉，有的是燉好的整個豬腳放在米粉里，這算是豬腳粉了。蹄花粉貴州各地原料、做法又有一些不同。

到貴州走一趟，一定要試試大街小巷裡暗藏的蹄花粉！