開一個豆花店

⑴ 作為北方人怎麼看待甜豆花

甜咸之分，各有所好，我偏愛鹹味，但對甜味的人也無異議。

若想在沈陽開設一家甜豆花店，建議三思。首先，沈陽人對豆花的喜好以鹹味為主，甜豆花可能難以滿足當地人的味蕾需求。其次，豆花通常作為早飯，消費者多追求便捷與經濟，昂貴的甜豆花與這一傳統消費習慣不符。

在沈陽，豆花店往往價格親民，滿足快速用餐需求，而非追求高端品質。我母親若得知我在豆花上花費二十元，定會怒罵不已，這與我在太原挖煤運往平頂山的荒謬行為並無本質區別，均難以找到市場。

若開在高端小區或商業繁華地帶，或許有生存空間，但這需要精心運營與市場適應。我的建議僅供參考，知乎是一個討論與互助的平台。若真的開起甜豆花店，我願意支持並前往品嘗。

⑵ 一品豆花加盟費要多少

不建議您加盟了，甜博士甜品學院曾經有一位江西的學員加盟了一家豆花店，加盟回費用是3萬元答，每年的品牌使用費用是3000元，加盟後所有的原材料必須要從總部拿貨，因為總部的核心技術沒有教給加盟者。後來通過市場和產品的對比找到我們，通過我們專業的服務，開創了自己的甜蜜事業。協助開店的優勢主要有： （一） 不用您高昂的加盟費用和後續的保證金等費用。目前市面上除了許留山和滿記外，還真沒有其他很著名的品牌來供您選擇。但許留山和滿記的門檻太高，其他品牌的知名度不高，也沒有加盟的必要； （二）您可以開創自己的甜品事業。加盟的話您的甜品做的再好，也是為他人的品牌做推廣，不能有自己的品牌；協助開店您可以有自己的想法、品牌、事業。 （三）沒有總部限制。協助開店中我們會把所有的核心技術都教給您，我們會協助您在當地找到品質好的貨源，或由我們提供低價優質的貨源供您選擇； （四）產品和口感有保證。通過我們對市場上甜品培訓機構和加盟品牌以及學員反饋的情況來看，我們產品的品質和口感有保證。

⑶ 如何經營富順豆花店

1、磨豆子，點豆花，要不老不嫩，白而晶瑩剔透，恰到好處，這個是個技術活。
2、舂糍粑，剁辣椒，做成糍粑海椒，要加幾十味中葯材，提味。這亦是技術活，更是秘方。否則糍粑海椒沒得味道。吃富順豆花，糍粑海椒，即沾水是關鍵。
以上是富順豆花的基本要求。
有興趣的，可前去富順李二豆花、雷三豆花、晶品豆花店考察，嘗試加盟。他們提供成品的豆花沾水，你只負責開店營業就是。

另，開豆花店，得靈活經營，兼營中餐系列菜品，生意才好做。
豆花是一個招牌！

⑷ 如何開一家豆製品公司

一般的社區店：
1、根據特色起個親民有品位的店名就好
2、人性化，也不在說什麼設施配置細節上的人性化，而是老闆和員工給這個豆製品店鋪帶來的生命。店鋪面向的顧客都是周邊工作、生活的固定人群。老闆這個招牌就是重頭戲了。店鋪主人所帶來獨一無二讓人親切的特色(就是所謂的人性化)。
學校和商業圈：
學校和商業圈旁邊會有數不清的攤子。可能價格、口味、衛生什麼方面來說都無太大區別。
只管看上去是只有這家是正宗的樣子。名號看上去就是高端霸氣上檔次歷史韻味正宗傳承什麼的。
選址
考慮消費人群和人流，裝修簡裝就行，但要在裝修里給顧客傳遞經營理念，隨便裝裝和路邊擺攤的有何差別?
在各大農貿市場、超市等設立直銷攤點；
往各大飯店酒店做直銷配送；
往各大工廠食堂、大中專院校食堂做直銷配送；
給當地早餐店直銷配送豆漿和豆花等；
給當地的幼兒園或福利院直銷配送豆漿。
人員培訓：
1. 店面布置：要讓顧客看到裡面的師傅在怎麼操作，師傅要注意口罩、一次性口罩等等安全方面的問題。讓顧客在路過的時候就能注意到店面的干凈衛生。
2. 店面秩序：早高峰的時候人會很多，這時候一定要注意維持秩序，注意排隊，注意財務安全。
3. 社交推廣：微博搞了很多次豆腐大使、豆腐皮品嘗員的活動。可以免費吃豆腐，豆腐皮，當然要進行義務宣傳。利用口碑效應營銷。
4. 店員培訓和豆腐皮的標准化：豆腐皮厚薄，豆腐大小盡量一致;店員有禮貌有耐心等。

⑸ 開一個豆花飯店大概要投資多少資金

資金是開辦企業的物質基礎，唯有資金雄厚，才可能充分考慮餐館的經營模式和附加功能，甚至從一開始就可以著手制定較為長遠的經營戰略，充分利用資金和時間，為經營打下堅實的基礎。
店租：第一年需要支付的租金。
這個基本上是最大的投入了，黃金的地段就有黃金的價格。一：在商業街上一年4萬塊，在我們這算是比較高的，二：靠近居民區，租金少一點一年也是2.5萬呢。
設備和用品：
開業時必須采購的設備和用品的金額。這個基本上花不了太多錢，而且買下的都是實物，可以考慮去二手市場看看，價格便宜一些。
裝修：
開業前必須完成的室內外裝修的費用。這個費用可大可小，店裝修花了1萬塊錢，包含人工費，各種裝飾用料費用，中等裝修，只要看著干凈整潔就好。相對簡單的店，花了不到五千塊，面積小，地段也不是特別繁華。
原料：
至少夠用三天至一周的可以保存的原料的金額。這個投入雖然少，但不可缺少，考慮周到。
工資：
至正常營業前需支付員工的若干月工資的總和。這個可有可無了，開店初期多半是自己家裡人，運營正常了可以考慮招聘。
轉讓費：
這個拿到最後說吧，算是行業潛規則，轉讓費是指在租賃期內，如果下家經營者希望獲得店面經營權，向原經營者支付的一定轉租費用。轉讓費一般包含原經營者的裝修費，雜費和其他相關成本。這個能找到房東直租的最好了，可以直接省掉這部分費用，黃金地店轉讓費高達是3.5萬，普通店轉讓費是1萬。轉讓費也是市場火爆程度的重要表徵。
將以上幾項進行合計，就可以大致計算出你所要准備的資金。而你准備的資金一定要比預算多一些。預算應盡可能詳細。
總體看來，開一家雞公煲店，可大可小，大到火鍋城，小到小餐館。都可以做，雞公煲的市場適應能力特別強，能做干鍋炒鍋，可外賣，省時快捷，上班族的最愛，能做火鍋湯鍋，先吃雞後涮菜，一鍋兩吃，家庭聚餐朋友小酌的不二選擇。
一店在商業街，中午忙的抬不起頭來，打包外賣堂食的走一批來一批。晚上下班三五好友約一起涮著火鍋好吃好喝。
二店在居民區，中午外賣居多，晚上經常要忙活的十一二點。
開店投資多少要量力而行，多聽多看多了解，當然也要有必勝的信念。歡迎大家多交流