新鮮花豆保存
發布時間: 2025-03-13 09:26:19
⑴ 新鮮的白玉豆怎麼保存
白玉豆又叫花豆、菜豆，白玉豆營養豐富，而且具有很高的葯用價值。白玉豆，它有減肥、降血壓、降血糖功效，它還可以提高免疫力。多吃一點白玉豆對身體有好處，我的保鮮儲藏方法有四點:
①在白玉豆大量上市的時候，去市場上買新鮮的，挑選白玉豆不要選太老的，但也不能太嫩呢。老嫩主要看它們的顏色，很白的就是老了，吃起來粉太多了，口感不好。挑選新鮮飽滿一點的。
②把買回來的白玉豆個別不好的挑選出來去掉，再用清水洗凈，放到洗米盆裡面晾乾水。
③把晾乾水分的白玉豆上蒸屜蒸熟，這里有一個訣竅，一定要等水開了再上蒸屜蒸，蒸豆時間不宜過長，熟了就行，如果真豆時間過長豆子就發黃，也影響口感。
④把蒸熟了的白玉豆放到臉盆里冷卻，冷卻後直接裝到事先准備好的無水無油的保鮮盒或保鮮袋裡，再把封好口的芸豆放到冰箱里冷凍起來就行了，可以保鮮好幾個月嘞。什麼時候想吃提前一兩個小時拿出來化冰，用清水洗一下，就可以直接燒菜吃了。
這就是白玉豆的保存方法，你詳細看一下就知道了。
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