鮮花生的熱量
『壹』 生花生的熱量高還是熟的花生熱量高
鮮生花生的熱量最低。具體數據如下:
花生(鮮)熱量:298
大卡(每100克)
花生仁(生)熱量:563
大卡(每100克)
花生仁(炒)熱量:589大卡(每100克)
花生仁(油炸)熱量:618
大卡(每100克)
花生油熱量:899
大卡(每100克)
花生(烤)熱量:566
大卡(每100克)
『貳』 花生的熱量高嗎
花生的熱量高,熱量:298 大卡(100克)
鮮花生的纖維含量很高,有一定緩解便秘作用,但同時因其脂肪和熱量都較高,減肥時僅可少量食用。
花生為豆科植物,我國栽培花生極廣,以黃河下游各地為最多,主要品種有普通型、蜂腰型、多粒型、珍珠豆型等四類;花生種子有長圓、長卵、短圓等形,淡紅色。
花生滋養補益,有助於延年益壽,所以民間又稱「長生果」,並且和黃豆一樣被譽為「植物肉」、「素中之葷」。花生的營養價值比糧食類高,可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食品媲美,它含有大量的蛋白質和脂肪,特別是不飽和脂肪酸的含量很高,很適宜製造各種營養食品。
營養價值
1. 花生含有維生素E和一定量的鋅,能增強記憶,抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤皮膚;
2. 花生中的維生素K有止血作用;花生紅衣的止血作用比花生更是高出50倍,對多種血性疾病都有良好的止血功效;
3. 花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用,用助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病;
4. 花生中含有一種生物活性物質白藜蘆醇可以防治腫瘤類疾病,同時也是降低血小板聚集,預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑;
5. 花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時,會像海綿一樣吸收液體和其他物質,然後膨脹成膠帶體隨糞便排出體外,從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用,減少腸癌發生的機會。