鮮花蛋糕

Ⅰ 合夥中國人裡面的鮮花蛋糕怎麼做的

食材
主料
雞蛋
6個
低筋麵粉
120g
玉米油
70g
可可粉
20g
竹炭粉
2g
細砂糖
120g
淡奶油
300g
吉利丁粉
3g
水
30g

輔料
草莓
100g
藍莓
30g
車厘子
20g
鮮花
適量
檸檬汁
5滴

步驟

1.先准備好做蛋糕的材料，這次用的是戚風胚。可可粉和竹炭粉低粉放入麵粉篩中，細砂糖做蛋糕准備兩份一份30克一份60克

2.分離蛋白蛋黃，分別放入兩個打蛋盆中，蛋白盆必須保證無水無油

3.蛋黃盆里加入30克細砂糖，用手動打蛋器打至糖溶化

4.加入牛奶繼續攪打均勻

5.加入玉米油打至油水混合狀

6.面目篩里的粉類先過篩在油紙上

7.然後再放入面目篩篩入到蛋黃盆中，打至混合（過篩兩次才能讓粉類更均勻，攪打不能打過頭，麵糊打均勻即可）

8.蛋白盆里擠入5滴檸檬汁，打至粗泡後分三次加入60克細砂糖（電動打蛋器和廚師機都可操作）打蛋白之前可以打開烤箱開始預熱，上下火140度

9.蛋白打至硬性發泡，蛋白很細膩穩定，輕輕提起打蛋頭呈直立的角

10.打好的蛋白霜用橡皮刮刀挖一勺到蛋黃糊盆中翻拌均勻

11.翻拌好後全部倒入到蛋白霜盆中，從底向上翻拌均勻

12.翻拌好的麵糊狀如圖

13.做好的蛋糕糊倒入准備好的模具中7分滿，放入預熱好的烤箱下層，烤至30分鍾時取出4寸蛋糕，再繼續烤15分鍾（三個模具分別為6寸圓模、6寸中空模和4寸圓模）

14.烤好的蛋糕取出後倒扣在烤網上冷卻，中空模倒扣在合適的瓶子上

15.水果洗凈瀝干水份待用，需要切的切好待用（蛋糕需要的水果多少以材料里的克數為參考）

16.下面開始打奶油，為了更好打發，冷藏的奶油從冰箱拿出來稱好後把奶油盆連同打蛋器的打蛋頭一起再放入冰箱冷藏，蛋糕開始烤的時候就可以開始冷藏奶油了。
吉利丁粉加入30克溫開水放入碗中拌勻（水燒開後放至常溫的水即可），然後坐在熱水碗中讓吉利丁粉充分溶化，溶化後取出放涼待用

17.淡奶油加30克細砂糖打至酸奶狀，用打蛋頭能畫8字，但很快消失就差不多了，然後加入溶化的吉利丁溶液，邊加邊打

18.打至呈明顯紋路不流動可裱花狀即可

19.放涼的蛋糕脫模後兩個6寸的蛋糕切成兩片

20.取出一片6寸中空蛋糕片用合適的模具壓出5寸大小，6寸圓形蛋糕片壓成4寸大小，可根據自己的蛋糕模大小來靈活運用（我這里用到的是1片6寸、2片5寸、2片4寸）

21.奶油取一點放入小碗中，加入綠色色素翻拌均勻

22.底下鋪一層6寸蛋糕片，然後用綠色奶油在把四周都抹上一層奶油，抹平

23.奶油裝入裝有圓形裱花嘴的裱花袋中，在上面四周擠上奶油，中間擠一點稍抹平（四周不用抹）

24.然後擺上水果，水果上面再擠上一點奶油，上面的奶油會比較厚，上面擠薄一點就可以

25.然後加上一層5寸中空蛋糕片，四周擠一圈奶油

26.上面再蓋一個5寸中空蛋糕片，中間填滿水果、

27.用抹刀把四周的奶油抹平，然後用同樣的方法擠上奶油加上2片4寸蛋糕，2個4寸的四周同樣也把多餘的奶油抹掉

28.鮮花用鹽水加檸檬浸泡，特別是接觸到蛋糕奶油的地方多泡一會兒，泡好後取出，用廚房紙巾吸干表面的水份，然後拿來裝飾蛋糕，怎麼漂亮裝

Ⅱ 一個14寸鮮花蛋糕多少錢

14寸的鮮花蛋糕，
象一般歐式水果蛋糕的話，
大概價格應該在260元左右吧！
不過不同蛋糕店，價格相差也不一樣得。

Ⅲ 有沒有什麼有創意的聖誕禮物鮮花蛋糕都送膩了

題主應該是想要買來送女友的吧。女生喜歡的東西很多，可愛的好看的，實用而且可回愛好看的，不實用答但是可愛好看的……
這里推薦幾個我覺得實用可愛又好看的東西吧！
貓王收音機，每一款都QQ的很可愛。放在桌上很好看，還能聽音樂放鬆。
VR眼鏡，異地戀黨的福音啊，一起利用big screen看電影，簡直爽呆。
全景相機，唯光世的怡可拍全景相機，今年新出來的一個牌子，外觀顏值很高，放在包包里一點也不佔地方，帶出去很輕巧，女生參與聚會拍拍照片，show一下恩愛，不要太別致哦。

Ⅳ 鮮花蛋糕會加錢嗎

鮮花蛋糕會加錢嗎？我覺得鮮花蛋糕的話應該可以得加點錢了

Ⅳ 鮮花蛋糕放冰箱一夜行嗎

鮮花放冰箱保鮮也可以，但是最好不要壓到，蛋糕自然是可以放冰箱的

Ⅵ 鮮花蛋糕文案怎麼寫

花蛋糕
花蛋糕是由麵粉為主要食材做成的一道美食，屬於甜品。
中文名
花蛋版糕
主要食材權
麵粉
口味
香甜
輔料
雞蛋、砂糖等
快速
導航
製作方法食用須知
所需食材
坯子：砂糖20公斤 雞蛋40公斤 富強粉20公斤
攪油：黃油22公斤 砂糖22公斤 水11公斤
輔料：果醬1公斤 可可粉50克 白蘭地酒600克 香草粉50克
製作方法
(1)打坯：將糖和雞蛋放入攪拌機打泡，而後加面拌勻，約3公斤左右料放入鐵盤里用刀子抹平。
(2)烘烤：用150℃爐溫烘烤。
(3)制型：出爐冷卻後，用刀子切成大小標准型，從中間片開，成雙層，中間夾黃油。
(4)打油：先把糖和水煮沸4～5分鍾，稍有稠狀冷卻。打黃油時，先把黃油放入攪拌機里攪拌，然後陸續分次放糖水，加白蘭地酒和香草粉，攪勻，色澤變白，成稠狀即可。
(5)成型：將成型的蛋糕坯子，面上和周圍灑上一層黃油，面上可以擠各種各樣。將製作成型的產品裝入紙盒子里，置冰箱存放。
食用須知
麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效

Ⅶ 想開一個線上 鮮花蛋糕 一體的店 需要個 高大上的特別 現代感強一點的名字，哪位大神有好的想法么

現在麵包店也有很多，想開一個特色的麵包店你是要花心思的

1. 麵包店的裝修要高專大上，顏色屬要以暖的為主
2. 環境要優雅大方，干凈整潔
3. 麵包要好吃好看
4. 服務要周到溫馨
5. 當然麵包店的選址要准確，客戶群體要多，客流量大，你才能賺到錢

Ⅷ 為什麼慕巴夫鮮花蛋糕最近這么火

抖音廣告投了不少費用，具體就不知道了

Ⅸ 鮮花蛋糕一體店能辦執照嗎

鮮花蛋糕一體店能辦執照嗎？我認為這是可以辦執照的。