插花牛肉
『壹』 插花牛肉湯的用途
高家牛肉湯湯鮮肉爛，堪稱一絕。牛肉、粉絲、鮮湯，營養豐富，均是滋補佳品。喝上一碗專牛肉湯屬，不僅胃口大開，而且還大長精氣神。據眾多食客說，高家牛肉湯還有解酒之功效
插花是皖西北的一個大鎮，很多外地人到了阜陽後，因為牛肉湯才知道有個插花鎮，由此可見插花牛肉湯在阜城可謂是聲名遠播。
『貳』 插花牛肉湯配方
這是最正宗的配方口味：原本味 工藝：隔水燉 清牛肉湯的製作材內料：主料：牛肉容(肥瘦)500克
調料：白酒10克,薑汁5克 教您清牛肉湯怎麼做，如何做清牛肉湯才好吃1. 將牛肉切成細小的薄塊放入碗或盅內。
1. 在牛肉盅內加入適量的水，再放些酒及薑汁（也可用老薑），然後隔水燉2小時，便有一盅價值營養高的清牛肉湯。
小帖士-健康提示：
此牛肉湯具有滋補的作用，貧血婦女最適合。
煨牛肉湯的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 學齡期兒童食譜 青少年食譜 老人食譜 補虛養身食譜
口味：咸鮮味 工藝：煨 煨牛肉湯的製作材料：主料：牛肉（瘦）150克
輔料：豌豆苗10克
調料：小蔥6克,姜3克,鹽3克,味精1克
1.煨牛肉湯的特色：汁濃味香，咸鮮適口。 教您煨牛肉湯怎麼做，如何做煨牛肉湯才好吃1. 牛肉洗凈，切成小方塊；
2. 牛肉放入湯鍋內，加入700克清水，放在大火上煮開，撇去浮沫；
3. 再轉用小火，加入蔥段、薑片、精鹽、味精繼續煮；
4. 煮約2小時後，撈出蔥段、薑片、盛入湯碗，撒上豌豆苗即可。 煮牛肉湯的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 補虛養身食譜 肢寒畏冷食譜 貧血食譜
『叄』 插花牛肉湯的配料及做法
插花牛肉湯，是安徽阜陽著名的漢族小吃，插花高家牛肉湯起源於清朝道內光年間，發容展至今已有近200年的歷史。其原湯採用牛骨、上乘牛肉等原料添加眾多調料，用文火熬制而成，口味純正，回味悠長。
做法
精選成年優良黃牛，宰殺、扒皮、破膛、去骨，而後分成四大塊，漂洗干凈，放入大鍋中加上水烀熟，撈出冷涼後把烀熟的牛肉切成小薄片，放入熱湯中燙熱和燙好的粉絲一同放入碗中，加上熱湯即成成品。
『肆』 阜陽插花牛肉湯那個辣醬的做法
插花牛肉湯，是安徽阜陽著名的漢族小吃，插花高家牛肉湯起源於清朝道光年間，發展至今內已有近200年的歷史。容其原湯採用牛骨、上乘牛肉等原料添加眾多調料，用文火熬制而成，口味純正，回味悠長。
做法
精選成年優良黃牛，宰殺、扒皮、破膛、去骨，而後分成四大塊，漂洗干凈，放入大鍋中加上水烀熟，撈出冷涼後把烀熟的牛肉切成小薄片，放入熱湯中燙熱和燙好的粉絲一同放入碗中，加上熱湯即成成品。
『伍』 阜陽有種叫插花牛肉湯的小吃，問題來了，為什麼叫插花牛肉湯呢
插花是個鎮，鎮名叫插花，插花有正宗牛肉湯，所以插花牛肉湯是一種品牌品質了
望採納
『陸』 插花牛肉湯的那個餅怎麼做
材料
牛肉，蘇打粉，蚝油10克，雞蛋，料酒，干澱粉，生抽，鹽，薑末，雞精，糖，土專豆
做法
1.牛肉切薄片，屬用料酒、雞蛋、生抽、少許鹽、蘇打粉、干澱粉加水後上漿，放置片刻。
2.土豆洗凈切片。
3.起油鍋，放薑末，下牛肉略炒後盛出。
4.煸炒土豆片，放蚝油加少量水，糖，雞精，鹽調味，再放入牛肉裹上蚝油汁即可起鍋。
『柒』 插花牛肉湯大鍋是什麼
你現在會做牛肉湯嗎，我可以教你
『捌』 我想學習插花牛肉湯做法
牛肉湯做法
主料
牛腩
200g
西紅柿
2個
聖女果
150g
輔料
白糖
適量專
鹽
適量
姜
適量
洋蔥
50g
步驟
1.首先將西紅柿頂部劃上十字花刀屬、牛腩切大肉丁、洋蔥切塊、姜切片。
2.鍋中放入半鍋熱水，下入西紅柿，煮至西紅柿皮變皺，撈出入涼水，接著將西紅柿去皮切丁、聖女果切開。
3.鍋中放入油，下入薑片煸香，倒入西紅柿，翻炒出汁時，倒入牛腩翻炒片刻。
4.接著倒入小半鍋清水，水開時，轉小火，煮四十分鍾後，加入聖女果，加蓋，繼續煮十五分鍾。
5.隨後下入洋蔥，煮兩分鍾，加一勺鹽，少許白糖調味，拌勻，品嘗即可。
『玖』 插花牛肉多少錢一斤
個地方的價格都不同,每個部位的肉價格也不一樣,不同的牛的牛肉價格也有區別,黃牛回的肉價會比水牛肉價高些答,黃牛的肉價大概是50元一千克,
1、牛肉改成兩個整齊的塊；大蔥去皮；洗凈，剖開切成段；生薑切成片；干紅辣椒洗凈，去把、籽，切成1厘米長的節；芝麻焙好炒熟。
2、牛肉用蔥段、生薑片、精鹽、料酒腌1小時，沸水旺火上籠蒸爛，取出晾涼，改切成4厘米長，1厘米寬的條。
3、炸鍋燒熱，放入豆油，燒五成熱，放入牛肉條，炸干水分，撈出，控油。
4、鍋內放豆油75克，燒熱，放入花椒，炸糊後撈出，棄之。油稍涼一些，放入干紅辣椒炸成紫黑色時，加入蔥、姜炒一下，放入牛肉湯，加醬油、味精、牛肉條，用中等火力將汁收濃，汁盡時澆上辣椒油，撒上焙好的芝麻。
5、食用時揀去辣椒、蔥段和薑片，入盤。
『拾』 插花牛肉湯的配料
插花復牛肉湯的配料制
插花牛肉湯，是安徽阜陽著名的漢族小吃，插花高家牛肉湯起源於清朝道光年間，發展至今已有近200年的歷史。其原湯採用牛骨、上乘牛肉等原料添加眾多調料，用文火熬制而成，口味純正，回味悠長。
做法
精選成年優良黃牛，宰殺、扒皮、破膛、去骨，而後分成四大塊，漂洗干凈，放入大鍋中加上水烀熟，撈出冷涼後把烀熟的牛肉切成小薄片，放入熱湯中燙熱和燙好的粉絲一同放入碗中，加上熱湯即成成品。