飯店插花

⑴ 插花在酒店中的運用

一般情況大堂中間擺放比較有氣勢的大堂花，前台花 大堂副理檯子上的擺放 大堂休回息區的茶答幾....

咖啡廳 餐廳 的桌花.....

客房的台花 茶幾花 .....

各種節日按照它們的特殊需要的擺放 如 聖誕節的 柱子上面的 .......

還有就是特殊活動 如 有人包場作婚禮等 就要根據它們的要求擺放了

⑵ 酒店擺盤子邊上插花那個面是什麼做的

那個是叫花泥，專門用來插花的。也叫花泉或吸水海綿，是用酚醛塑料發泡製成的一種插花用品。

⑶ 酒店餐桌插花最流行的是什麼

旅行吃住行都極其影響感觀，當下榻一個酒店對酒店的印象，甚至影響了對這個地點、對這個假期的第一印象。

這種空間也特別適合懸掛裝置式的花藝裝飾。裝置藝術本就是現代產物，當花藝運用懸掛裝置呈現時效果也會非比尋常。

看了這么多款優秀的大堂設計，希望旅行時的你也犯犯職業病，一起觀察觀察酒店大堂的花藝裝飾，並從中學習~

⑷ 插花盤飾對廚師有用嗎

有啊。現在人吃飯都講究色香味俱全，不僅要味道好，擺盤也需要有美感，藝術感，學插花盤飾可以為你的廚師事業助一份力，也許可以從飯店的一個小廚師，變成大酒店的大廚師了。有努力就有收獲

⑸ 飯店插花藝術是將什麼與什麼融合一體的一種花卉裝飾藝術形式

(一) 根據用途大致可以分為禮儀插花和藝術插花 禮儀插花是指米電米受米惠米聯少多少a米量米惠米聯米受米fe多量米量多e多aeb惠曉受曉曉曉電曉受米曉曉受曉惠用於社交禮儀,喜慶婚喪等場合具有特定用途的插花.它可以傳達友情,親情,愛情,可以表達歡迎,敬重,致慶,慰問,哀悼等,形勢常常較為固定和簡單. 藝術插花是指不特別的要求具備社交禮儀方面的使用功能,主要用來供藝術欣賞和美化裝飾環境的一類插花. (二)根據藝術風格可分為東方式插花，西方式插花和現代自由式插花中國式插花 東方式插花有中國插花和日本插花之分，中國花藝從先秦、漢、魏、六朝、隋唐五代，宋元、明代、清代式直至當代。 特質 自然之真：依花草樹木之自然生態，掌握季節之變化。 人文之善：經濟效用、敦睦人倫、花卉德性（花文化）。 宗教之聖：以花供佛、以花修道、對花之崇拜。 藝術之美：花材藝術、花卉藝術、整合藝術。 類型 園花：種在花園中，考慮植物藝術的生長姿態。 盆栽：種於盆、缽中，根部尚存可與花卉搭配。 秉花：把花當飾品，講究衣飾和花卉之搭配。 佩花：將花插在頭上或襟上，注重花卉和衣飾之關系。 籃花：插置於籃中，注意花和花籃的親托校果。 瓶花：折花置於水盤或花瓶中，較具時代意義，是世界花藝中主要 的一類，有盤花、瓶花。 果供（供花）：以果實為主，極富教化和藝術。 日本式插花要旨 奉獻：有如大自然界將花和樹最美的一面無私地獻給人類。 耐性：把一枝一花放在最適當的地方，需要寧靜的心。 精力：收集花材處理枝、莖、葉均需要充沛的精神。 專註：要拋開繁瑣，才能真正創造完美的作品，所謂精神所至，金 石為開。 智慧：自我訓練到花、人成為一體，達到純靜的程度，日本的花藝依不同的插花理念發展出相當多的插花流派，如松圓流、日新流、小原流、嵯峨流等各自擁有一片天地與西洋花藝完全不同的插花風格，可以說是花藝界里具有影響力之藝術。 西洋式插花區分為兩大流派：形式插花和非形式插花，形式即為（傳統插花），有格有局，以花卉之排列和線條為原則，非形式即為（自由插花）崇尚自然，不講形式，配合現代設計，強調色彩，傳統式適合特殊社交場合，自由式適合於日常家居擺設。 (三)根據所用花材的不同分為鮮花插花,乾花插花,人造花插花和混合式插花； 受．鮮花插花 全部或主要用鮮花進行插制。它的主要特點是最具自然花材之美，色彩絢麗、花香四溢，飽含真實的生命力，有強烈的藝術魅力，應用范圍廣泛。其缺點是水養不持久，費用較高，不宜在暗光下擺放。 電．乾花插花 全部或主要用自然的乾花或經過+工處理的乾燥植物材料進行插制。它既不失原有植物的自然形態美，又可隨意染色、組合，插制後可長久擺放，管理方便，不受採光的限制，尤其適合暗光擺放。在歐美一些國家和地區十分盛行乾花作品。其缺點是怕強光長時間暴曬，也不耐潮濕的環境。 曉．人造花插花 所用花材是人工仿製的各種植物材料，包括絹花、滌綸花等，有模擬性的，也有隨意設計和著色的，種類繁多。人造花多色彩艷麗，變化豐富，易於造型，便於清潔，可較長時間擺放。

⑹ 怎麼插花

1．什麼是插花插花就是把花插在瓶、盤、盆等容器里，而不是栽在這些容器中。所插的花材，或枝、或花、或葉，均不帶根，只是植物體上的一部分，是根據一定的構思來選材，遵循一定的創作法則，插成一個優美的形體（造型），藉此表達某種主題，傳遞感情和情趣，使人看後賞心說目，獲得精神上的美感和愉快。所以，插花是一門藝術，同雕塑、盆景、造園、建築等一樣，均屬於造型藝術的范疇。將剪切下來的植物之枝、葉、花、果作為素材，經過一定的技術如修剪、整枝、彎曲等和藝術如構思、造型、設色等加工，重新配置成一件精緻美麗、富有詩情畫意、能再現大自然美和生活美的花卉藝術品，即稱其為插花藝術。 插花看似簡單容易，然而要真正插成一件好的作品卻並非易事。因為它既不是單純的各種花材的組合，也不是簡單的造型，而是要以形傳神，形神兼備，以情動人，融生活、知識、藝術為一體的一種藝術創作活動。插花是用心來創2．插花藝術的特點插花藝術雖與雕塑、盆景、造園、建築等藝術學科有很多共同之處，但也有其自己的特點。時間性：由於花材都不帶根，沒有根部，吸收水分及養分受到限制，以植物種類及季節不同，水養時間少則1 ～2 天，多則10 天或個把月。因此插花作品供創作和欣賞的時間較短，屬於快捷的臨時性的藝術欣賞活動，要求創作者與欣賞者抓緊時間插作和品味。隨意性：這表現在選用花材和容器都很隨意和廣泛，檔次可高可低，形式多種多樣，常隨場合和需要而選用。高檔的氣生蘭、鶴望蘭、火鶴花、切花月季固然很美，而路邊的狗尾草、酸模、蘆花、蒲草、車前草同樣可有用；芹菜、辣椒、豆角、蘿卜及各種水果常是家庭和飯店插花的好材料。其構思、造型可簡可繁，可以根據不同場合的需要以及作者自己的心願，隨意創作和表現。因此，插花作品在選材、創作、形式、陳設、更換上都較靈活隨意。 裝飾性：集眾花之美而造型，隨環境而陳設的插花作品、藝術感染力最強，美化效果最快，具有畫龍點睛和立竿見影的效果。這是盆景、雕塑等藝術無法與之相比的。自然性：插花作品獨具自然花材絢麗的色彩、婀娜的姿容、芬芳而清新的大自然氣息。總之，插花藝術是最接近生活環境，最容易被人們所接受的一種美化方式、一種藝術修養及文化娛樂活動。作花型，用花型來表達心態的一門造型藝術。3．插花素養的培養學會插花，不僅可以隨時隨地用來點綴自己的居住環境，使家庭生活更增添一分美感和溫馨，而且也是探親訪友、迎送賓客最高雅、最珍貴的禮品。學會插花，可以時常與花作伴，以花為友，不僅給你帶來大自然的美感，同時各種插花作品所展示的豐富內涵--或熱情歡樂，或典雅秀麗、或雍容華貴、或傲霜鬥雪、或堅韌剛毅等品質與精神風貌並能逐漸美化、凈化人們的心靈，陶冶人們的情操，起到修身養性、增進友情和傳遞信息的作用。因此，插花具有實用性、知識性和趣味性，既可自娛，又能娛人，能夠帶給人們喜悅與歡樂，象徵美好的願望，使之更加熱愛生活。難怪古今中外各層次的插花愛好者都視插花藝術如自己的生命與精神支柱，其作用與影響之大，是顯而易見的。學會插花並不難，但要插得好，能創作出真正的藝術品，卻並非易事。插花是一門藝術，藝術需要創造，成功的作品才能給人以美的享受，欣賞時感到心靈相通，若有所悟，得到啟示，回味無窮，同時也獲得知識。當然，初學者要循序漸進，經過刻苦學習和實踐，才能掌握好插花的知識與技能。初學者要首先學習插花的種種技巧，如花材的選擇與處理，構圖、造型及搭配，這是非常重要的。但僅此還遠遠不夠，還應學習有關植物、繪畫、文學等知識，才能靈活運用上述技巧進行藝術創作。因此，插花藝術家也應像作家、畫家、表演藝術家一樣，深入社會，深入生活，去尋求創作的源泉和靈感，使作品不僅具有形式美，更重要的是具有思想、情感的意境美。僅有嫻熟的插花技巧，其作品缺乏思想、意境的作者，充其量只是一位插花匠。由此可見，要學好插花，必須不斷地豐富和提高自己的文化藝術修養，使作品具有傳情、動情、充滿詩情畫意的意境美和精神美。當然，由於插花的實踐性很強，故經常練習插作，至關重要4．插花藝術分類插花藝術的種類很多，現從不同角度歸納分類如下：①按所用花材性質不同，有鮮花插花、乾花插花以及人造花插花（絹花、滌綸花、棉紙花等）。②按所用容器樣式不同，有瓶花、盤花、籃花（用各種花籃的插花）、 缽花、壁花（貼牆的吊掛插花）等。③按使用目的不同，有禮儀插花和藝術插花。④按藝術風格不同，有東方式插花、西方式插花以及現代自由式插花。⑤按藝術表現手法不同，有寫景式插花（盆景式）、寫意式插花與裝飾性（抽象式）插花。一般常用的插花各類按上述①、②、④的分類方法。5．插花使用的場合鮮花插花最具有插花藝術的典型特點，即最具自然花材之美，色彩絢麗、花香四溢，給人以清新、鮮艷、美麗、真實的生命力美感，最易表現出強烈的藝術魅力。由於其可供選擇的花材豐富，因此在多數場合下人們都喜歡用鮮花插花，特別是在一些盛大而隆重的場合，或是重要的慶典活動中，都必須用鮮花插花，才能完美地烘托環境氣氛。其缺點是水養持久性不長，在暗光下效果不好，不宜使用。乾花插花所選用的花材，是經過脫水、加工後的自然植物材料。它們既不失原有植物的自然形態美，又可隨意染色。插作後經久耐用，管理方便，同時不受採光限制，暗光下也可應用。一般多用於賓館飯店的走廊、底樓、無採光的大廳、燈光暗的餐廳以及樓梯平台角落，咖啡店、酒吧間等光線較暗處也常用其裝飾。目前，在許多歐美國家和港台地區，也開始在禮儀活動中用乾花花束作為禮品。其缺點是怕潮濕環境。人造花插花所用花村是人工仿製的各種植物材料，有絹花、滌綸花、水晶花、塑料花等。有模擬性的，也有隨意設計和著色的，種類繁多。雖然其價格較貴，但一次購買可多年受用，管理簡便，只要及時清除灰塵即可。最宜大型舞台、櫥窗的裝飾，婚禮上、家庭居室中也多有應用。6．禮儀插花用於各種慶典儀式、迎來送往、婚喪嫁娶、探親訪友等等社交禮儀活動中的插花叫禮儀插花。其主要目的是增進友誼、表達尊敬、喜慶、慰藉或治喪的氣氛。因此，這類插花要求造型整齊簡潔，花色鮮麗明快，通常體形較大，花材較多，插作繁密。要求花材的花形也要較為規整，不宜過於碩大粗 厚，也不宜過分碎小，切忌採用有異味或卸局 卻碳ぁ⑽廴凈肪車鬧參錚 粲迷蛐杓右源?懟H綈俸匣ê苊潰 ㄒ┐螅 ǚ鄱啵 慈駒諞攣鍔喜灰濁逑吹簦 粲米骰槔衽躉ɑㄊ保 鴉ㄒ┱簟M蚴倬賬浠ㄉ 髁粒 幸煳叮 壯瞥糗餃兀 灰搜∮謾R恍┨炷閑強萍按籜 浦參鋃嚶卸局 梟萍喲?硨笥τ謾A磽猓 剮枇私飧鞴 ⒏韉亍⒏髏褡逵沒ǖ陌 煤圖苫淶認八祝 員閽誆寤ㄊ毖∮檬室說幕ú撓牖ㄐ汀＠褚遣寤ǖ男問膠芏啵 S玫撓懈髦只ɡ骸⒒ɑ貳⒒ㄊ⒒ㄈΑ⒒úА⒆朗巍⑿履錙躉ā⑿鞀ā⑼肥位ǖ鵲?/P> 7．藝術插花用於美化、裝飾環境和陳設在各種展覽會上供藝術欣賞、活躍文化娛樂活動的插花叫藝術插花。這類插花在選材、構思、造型與布局等方面有較高的要求和獨有的特點。在花材選用上很廣泛，無論新鮮的、乾枯的都可應用。嫩芽、鮮花、新葉固然有生機勃勃和清新之美，但殘荷枯枝亦具秋意濃濃、生命不止的情趣。所以，藝術插花雖不過分要求花材的種類和數量的多寡，但十分強調每種花材的色調、姿態和神韻之美，主張以精取勝，主題突出，意境優美，充滿詩情畫意。因此，在符合構圖法則、順乎自然的基礎上，造型不拘泥形式，自由活潑，多姿多態，並充分表現作者的情感與意趣，這是藝術插花獨具的特點，最易引起欣賞者的喜愛和遐想，也是最具魅力的一種插花。藝術插花的形式有瓶插、盤插、籃插等。從風格上講，有東方藝術插花、西方藝術插花、自由藝術插花等。8．花語與用花習俗①花語花語就是花的語言，中文意思就是花的象徵性。實際上是人用花所表達的一種意向，花代表的一種意義，並非真正是花的語言，而是人將花人格化、神化了，借花寓意、借花傳情、以花喻人罷了。自古以來，人們把長期對各種植物形態上、習性上的種種認識和感受，變成神話、傳說、詩歌以及特定的語言流傳下來，久而久之便形成了各種植物的象徵和花語。如竹子歷來被中國人視作全德君子，就是因為竹竿有節，節代表人的氣節和骨氣，竹竿中空，代表人的虛心，竹根盤根錯節，非常穩固，代表人的立場堅定，不似牆頭蘆葦隨風倒。因此人們不僅喜歡竹子青翠挺拔的外貌，更崇敬其高風亮節、謙虛有餘、雨打不折、風吹不倒的品格。竹子的被人格化，說明人們追求自己虛心好學、堅忍不拔、堅貞不屈、不媚世、有氣節等品德的完善。漸漸地，人們便把對竹子的這些美好印象和感受，加以人格化，變成為花語了。由於歷史文化、民族信仰、風俗習慣以及審美觀念的不同，各個國家和地區對每種植物都有各自的象徵意義和花語。因此，了解和掌握花語，在當今以花會友的社交活動中，尤其在插花創作中，能幫助我們正確、恰當地選用花材、運用花材，提高插花藝術的創作和欣賞水平。②中國用花習俗由於受幾千年的文化和生活方式的影響，中國形成了許多用花的習俗，而且不同民族和不同地區有各自特有的習俗。下面僅以漢族為例作一簡要介紹。用花顏色的習俗：人們喜用紅色花表示喜慶，如常選紅色的牡丹、紅色的月季、紅色的蜀葵、香石竹等用於婚禮、生日和慶典的場合；白色花表示哀悼，如選白菊花、白百合、馬蹄蓮等用於送葬、掃墓；黃色花被視為皇家和佛教的色彩，如將黃色牡丹、黃色月季、黃色芍葯、黃色菊花等用於宮廷插花中。不同節氣的用花習俗：中國民間有很多節氣，在不同節氣用花有所不同。如清明節常采折嬌柔的柳枝和明媚的桃花用於掃墓；五月初五端午節，常采折帶有香味的菖蒲和艾蒿等草葯，扎在一起掛在門上，驅蟲避邪；九月九重陽節，以賞菊酒表示慶賀。另外，民間還常用柏枝來插花，以象徵冬至的到來。國外的不少節日都有其特殊的含義和內容，而且發展至今，在慶祝紀念時，都離不開花：情人節。定於每年的2 月14 日。相傳其起源是古羅馬青年基督教傳教士聖瓦倫丁，冒險傳播基督教義，被捕入獄，感動了老獄吏和他雙目失明的女兒，得到了他們細心照料。臨刑前聖瓦倫丁給姑娘寫了封信，表明了對姑娘的深情。在他被處死的當天，盲女在他墓前種了一株開紅花的杏樹，以寄託自己的情思。這一天就是2 月14 日。現在，在情人節里，許多小夥子還把求愛的聖瓦倫丁明信片做成精美的工藝品，剪成蝴蝶和鮮花，以表心誠志堅。姑娘們晚上將月桂樹葉放在枕頭上，希望夢見自己的情人。通常在情人節中，以贈送一枝玫瑰來表達情人之間的感情。將一枝半開的紅玫瑰襯上一片顏色漂亮的綠葉，然後裝在一個透明單支花的膠袋中，在花柄的下半部用綵帶繫上一個漂亮的蝴蝶結，形成一個精美秀麗的小型花束，以此作為情人節的最佳禮物。復活節。每年3 月22 日至4 月25 日之間，常在4 月11 日。復活節是基督教會的重大節日，紀念耶穌基督在十字架上受刑死後第三天復活。復活節的民俗因地而異，吃復活節蛋是最流行的活動，寓復活再生之意。用花常選用白色的百合花，象徵聖潔和神聖，用以表達對上帝崇敬之意。母親節。為每年5 月的第二個星期日。通常以大朵粉色的香石竹作為母 親節的用花。粉色是女性的顏色，香石竹的層層花瓣代表母親對子女綿綿不斷的感情。送花時既可送單支，也可送數支組成的花束，或插作成造型優美別致的插花。兒童節。6 月1 日為國際兒童節。一般用多頭的小石竹花作為兒童節用花，常挑選淺粉色和淡黃色的花朵，以充分體現兒童的稚嫩和天真爛漫的特點。用這樣的小石竹花插做成各種富有童趣的插花作品，是兒童節最佳禮品。父親節。為每年6 月的第三個星期日。通常以送黃色的玫瑰花為主。在有的國家，把黃色視為男性的顏色。在日本，父親節時必須送白色的玫瑰花。枝數和造型不限。聖誕節。定在12 月25 日，紀念耶穌基督的誕生，同時也是普遍慶祝的世俗節日。古羅馬人用青枝綠葉和燈火裝飾房屋，後來演變成團聚歡宴，燃燒大塊木柴，品嘗大型餅糕，張掛樹枝，陳放樅樹，探親訪友。火與燈象徵溫暖和長壽，常青樹象徵奮斗與生存。現在的聖誕節，通常以一品紅作為聖誕花，花色有紅、粉、白色，狀似星星，好像不凡的天使，含有祝福之意。在這個節日里，可用一品紅鮮花或人造花插做成各種形式的插花作品，伴以蠟燭，用來裝點環境，增加節日的喜慶氣氛。9．花藝與插花花藝就是廣義的插花。更確切地講，就是用剪切下來的各種花材和其他裝飾性材料進行藝術造型的創作活動，也可稱為切花藝術造型。因此，它與插花藝術的創作原理和藝術表現手法基本相同。它們之間的不同點是：①插花必須是插在容器中，而花藝可用也可不用容器，可以吊掛在壁面上，或直接插制在檯面上。②插花必須以植物材料為素材，而花藝除用植物材料外，還可用許多非植物的裝飾性材料，如金屬的、玻璃的、塑料的、棉綢織品等。③花藝創作在選材、構思、造型等方面，都比插花更加廣泛自由，尤其在造型上更具裝飾性和時代感。所以當前在國際上，尤其在一些大型展覽和比賽場合，它被廣泛應用，造型趨於大型化，很有氣勢，這是插花無法與之相比的。10．日本的花道花道是日本國對插花藝術的特有稱呼，實際上就是插花之意。日本人習慣將品茶、習武、書法與插花等傳統技藝稱之為道，如茶道、劍道、書道、花道等。插花的歷史及現狀根據考古發現的文化遺跡證實，世界插花發源地有東方、西方兩個。西方各國的插花源於古埃及。早在公元前2500 年，埃及人就用睡蓮花（印度藍睡蓮和齒葉睡蓮）插入瓶或碗里，裝飾餐桌，或作禮品，或作喪葬品。至於東方各國插花的發祥地，目前有兩種說法。其一說起源於印度，理由是插花首先由佛前供花興起，佛教源於印度，但至今未找到任何足以證實的歷史資 料。其二說源於中國，理由是在佛教傳入中國前，民間已有切花（古代稱折枝花）的廣泛應用，這是原始的插花意念，是插花的雛形

⑺ 餐廳藝術插花有什麼特點

插花藝術分為狹義和廣義
狹義的插花藝術 將鮮切花插在盛水的容器中，製作成版擺設花的造型藝術。
廣義權的插花藝術 凡利用切花花材為主要素材進行造型，製作成具有裝飾效果式欣賞性的花卉藝術品，都可稱為插花藝術。
插花藝術的特點
1 時間性強
插花所用的花材季節性強，不同季節有不同的代表性花材
插花作品保存的時間短暫
2隨意性強
插花花材的選擇非常廣泛
插花的容器極其多樣
從事插花的人員不限
3裝飾性強
4具有生命性，藝術感染力強
5創作性強，不可簡單復制

⑻ 目前大多數飯店常用什麼風 格的插花

這個主要看你飯店的口味，可以選擇一些可以堅持時間長時間不凋謝的花，方便收拾。