砧板插花

1. 菠蘿插花多長時間

手法熟練的話大概需要三分鍾。
1、首先選擇一個大成熟的菠蘿
2、用一把廚師的刀將菠蘿平放在砧板上，切下菠蘿的頂部。扔掉菠蘿的頂部。
3、用勺子開始舀出菠蘿中間，為紙或塑料杯留出足夠的空間。由於菠蘿內部很硬，您將需要使用小型削皮刀切割中心堅硬區域。所有去除的菠蘿內部水果可以在菠蘿從菠蘿中移出後丟棄或食用。

4、測試將杯子放在菠蘿內。如果它不完全適合繼續舀出更多的菠蘿中間。一旦杯子完全裝入菠蘿內，用水填滿杯子。
5、用你選擇的熱帶花填滿杯子。由於花瓶相當短，你將需要用剪刀剪短花的莖。為了這個安排，美麗的六齣花被挑出來補充菠蘿中的黃色和綠色。所有這些持久的花卉中的最好的將會持續2周。雖然任何切花可以放置在菠蘿花瓶內，但是熱帶花卉如六齣花，蘭花，天堂鳥看起來最好。

請記得定期檢查花瓶並經常加入淡水，因為杯子里只有少量的水。

2. 生活常識

日常生活健康小常識大全——生活小常識小竅門。不能不看的生活小常識，生活小常識小處著眼，受益無窮，生活中的小事情往往能帶給我們意想不到的效果。非常有用的425個生活小常識，相信每個人都能有用。
1 、巧用牙膏:若有小面積皮膚損傷或燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，療效頗佳。
2 、巧除紗窗油膩:可將洗衣粉、吸煙剩下的煙頭一起放在水裡，待溶解後，拿來擦玻璃窗、紗窗，效果均不錯。
3 、將蝦仁放入碗內，加一點精鹽、食用鹼粉，用手抓搓一會兒後用清水浸泡，然後再用清水洗凈，這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口
4 、和餃子面的竅門:在1斤麵粉里摻入6個蛋清，使面里蛋白質增加，包的餃子下鍋後蛋白質會很快凝固收縮，餃子起鍋後收水快，不易粘連
5 、將殘茶葉浸入水中數天後，澆在植物根部，可促進植物生長；把殘茶葉曬干，放到廁所或溝渠里燃熏，可消除惡臭，具有驅除蚊蠅的功能。
6 、夾生飯重煮法:如果是米飯夾生，可用筷子在飯內扎些直通鍋底的孔，灑入少許黃酒重燜，若只表面夾生，只要將表層翻到中間再燜即可。
7 、烹調蔬菜時如果必須要焯，焯好菜的水最好盡量利用。如做水餃的菜，焯好的水可適量放在肉餡里，這樣即保存營養，又使水餃餡味美有湯
8 、炒雞蛋的竅門:將雞蛋打入碗中，加入少許溫水攪拌均勻，倒入油鍋里炒，炒時往鍋里滴少許酒，這樣炒出的雞蛋蓬鬆、鮮嫩、可口。
9 、如何使用砂鍋1:新買來的砂鍋第一次使用時，最好用來熬粥，或者用它煮一煮濃淘米水，以堵塞砂鍋的微細孔隙，防止滲水。
10 、巧用「十三香」:燉肉時用陳皮，香味濃郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鮮；自製香腸用肉桂，味道鮮美；熏肉熏雞用丁香，回味無窮。
11 、和餃子面的竅門2:面要和的略硬一點，和好後放在盆里蓋嚴密封，餳10-15分鍾，等面中麥膠蛋白吸水膨脹，充分形成麵筋後再包餃子
12 、香菜是一種傘形花科類植物，富含香精油，香氣濃郁，但香精油極易揮發，且經不起長時間加熱，香菜最好在食用前加入，以保留其香氣。
13 、當進行高溫洗滌或乾衣程序時，不可碰觸機門玻璃，以免燙傷。拿出烘乾的衣物時，要小心衣物上的金屬部分，如拉鏈、紐扣等，以免燙傷。
14 、如果衣領和袖口較臟，可將衣物先放進溶有洗衣粉的溫水中浸泡15-20分鍾，再進行正常洗滌，就能洗干凈。
15 、如何使用砂鍋2:用砂鍋熬湯、燉肉時，要先往砂鍋里放水，再把砂鍋置於火上，先用文火，再用旺火。
16 、烹調蔬菜時，加點菱粉類澱粉，使湯變得稠濃，不但可使烹調出的蔬菜美味可口，而且由於澱粉含谷胱甘肽，對維生素有保護作用。
17 、米飯若燒糊了，趕緊將火關掉，在米飯上面放一塊麵包皮，蓋上鍋蓋，5分鍾後，麵包皮即可把糊味吸收。
18 、洗衣粉用量:若衣服不太臟或洗滌時泡沫過多，則要減少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用過量，不僅省錢而且保護環境，可令洗衣機更耐用。
19 、煮餃子時要添足水，待水開後加入2%的食鹽，溶解後再下餃子，能增加麵筋的韌性，餃子不會粘皮、粘底，餃子的色澤會變白，湯清餃香。
20 、許多人愛吃青菜卻不愛喝菜湯，事實上，燒菜時，大部分維生素已溶解在菜湯里。比如小白菜炒好後，會有70%的維生素C溶解在菜湯里。
21 、白襪子若發黃了，可用洗衣粉溶液浸泡30分鍾後再進行洗滌。
22 、如何使用砂鍋3:從火上端下砂鍋時，一定要放在乾燥的木板或草墊上，切不要放在瓷磚或水泥地面上。
23 、燒葷菜時，在加了酒後，再加點醋，菜就會變得香噴噴的。燒豆芽之類的素菜時，適當加點醋，味道好營養也好，因為醋對維生素有保護作用
24 、麵包能消除衣服油跡:用餐時，衣服如果被油跡所染，可用新鮮白麵包輕輕摩擦，油跡即可消除。
25 、用殘茶葉擦洗木、竹桌椅，可使之更為光潔。把殘茶葉曬干，鋪撒在潮濕處，能夠去潮；殘茶葉曬干後，還可裝入枕套充當枕芯，非常柔軟。
26 、餃子煮熟以後，先用笊籬把餃子撈出，隨即放入溫開水中浸涮一下，然後再裝盤，餃子就不會互相粘在一起了。
27 、炒鮮蝦的竅門:炒鮮蝦之前，可先將蝦用浸泡桂皮的沸水沖燙一下，然後再炒，這樣炒出來的蝦，味道更鮮美。
28 、蔬菜盡可能做到現炒現吃，避免長時間保溫和多次加熱。另外，為使菜梗易熟，可在快炒後加少許水悶熟。
29 、煮雞蛋時，可先將雞蛋放入冷水中浸泡一會，再放入熱水裡煮，這樣煮好的雞蛋蛋殼不破裂，且易於剝掉。
30 、男子剃須時，可用牙膏代替肥皂，由於牙膏不含游離鹼，不僅對皮膚無刺激，而且泡沫豐富，氣味清香，使人有清涼舒爽之感。
31 、風油精的妙用（1）:在電風扇的葉子上灑上幾滴風油精，隨著風葉的不停轉動，可使滿室清香，而且有驅趕蚊子的效用。
32 、刷油漆前，先在雙手上抹層面霜，刷過油漆後把奶油塗於沾有油漆的皮膚上，用干布擦拭，再用香皂清洗，就能把附著於皮膚上的油漆除掉。
33 、豆腐一般都會有一股鹵水味。豆腐下鍋前，如果先在開水中浸泡10多分鍾，便可除去鹵水味，這樣做出的豆腐不但口感好，而且味美香甜。
34 、麵包能消除地毯污跡:家中的小塊地毯如果臟了，可用熱麵包渣擦拭，然後將其掛在陰涼處，24小時後，污跡即可除凈。
35 、手錶受磁，會影響走時准確。消除方法很簡單，只要找一個未受磁的鐵環，將表放在環中，慢慢穿來穿去，幾分鍾後，手錶就會退磁復原
36 、豆腐性偏寒，平素有胃寒者，如食用豆腐後有胸悶、反胃等現象，則不宜食用；易腹瀉、腹脹脾虛者，也不宜多食豆腐
37 、牙膏也有潔膚功能！洗澡時用牙膏代替浴皂搓身去污，既有明顯的潔膚功能，還能使浴後渾身涼爽，而且還有預防痱子的作用
38 、用微波爐做菜時，首先要用調料將原料浸透。這是因為微波烹任過程快，若不浸潤透很難入味，且蔥、姜、蒜等增香的作用也難以發揮
39 、舒緩眼部疲勞小竅門:用水浸泡葯用小米草或母菊花，然後將毛巾浸濕，敷於眼部10到15分鍾，可有效舒緩眼部疲勞。
40 、煮飯不宜用生水。因為自來水中含有氯氣，在燒飯過程中，它會破壞糧食中所含的維生素B1，若用開水煮飯，維生素B1可免受損失。
41 、砧板防裂小竅門:買回新砧板後，在砧板上下兩面及周邊塗上食用油，待油吸干後再塗，塗三四遍，油干後即可使用，這樣砧板便會經久耐
42 、風油精的妙用（2） 時，在水中加入數滴風油精，浴後會有渾身清涼舒爽感覺，還有防治痱子、防蚊叮咬、祛除汗臭的作用。
43 、炸饅頭片時，先將饅頭片在冷水裡浸一下，然後再入鍋炸，這樣炸好的饅頭片焦黃酥脆，既好吃又省油。
44 、做菜或做湯時，如果做咸了，可拿一個洗凈的土豆切成兩半放入湯里煮幾分鍾，這樣，湯就能由咸變淡了。
45 、葡萄汁送服降壓葯效果好！用葡萄汁代替白開水送服降壓葯，能使血壓降得平穩，且不會出現血壓忽高忽低的現象。
46 、夏日天氣炎熱，身上容易長痱子，可用溫水將長有痱子的部位洗凈，塗擦一層牙膏，痱子不久即可消失。
47 、室內廁所即使沖洗得再干凈，也常會留下一股臭味，只要在廁所內放置一小杯香醋，臭味便會消失。其有效期為六、七天，可每周換一次。
48 、如果用陳米做米飯，淘過米之後，可在往米中加水的同時，加入1/4或1/5啤酒，這樣蒸出來的米飯香甜，且有光澤，如同新米一樣。
49 、熱水泡雙手可治偏頭痛。把雙手浸入熱水中，水量以浸過手腕為宜，並不斷地加熱水，以保持水溫。半小時後，痛感即可減輕，甚至完全消失
50 、煮餃子時，餃子皮和餡中的水溶性營養素除因受熱小部分損失之外，大部分都溶解在湯里，所以，吃水餃最好把湯也喝掉。

3. 生活中有哪些健康小常識(不少於50條）

1、蘿卜：嚴禁與桔子同食，同食患甲狀腺腫；

2、胡蘿卜：不宜和西紅柿、石榴、木瓜等水果同吃。最好單獨吃或和肉類烹調。
3、黃瓜：不宜和維生素c含量高的蔬菜如西紅柿、辣椒等同烹調。
4、甘薯：(紅薯、白薯、地瓜、山芋)；不能與柿子同食，二者相聚會形成胃柿石，引起胃脹、腹痛、嘔吐，嚴重時可導致胃出血等，危及生命；也不宜與香蕉同吃。
5、韭菜：不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉；不可與蜂蜜同食，同食則令人心痛；不可與牛肉同食，同食令人發熱動火。
6、茄子：忌與黑魚、蟹同食，同食有損腸胃；過老熟的茄子不宜食，易中毒。
7、菠菜：忌韭菜；不宜與豆腐同食，同食使人缺鈣。
8、小白菜：忌兔肉。
9、南瓜：不可與羊肉同食，否則易發生黃疸和腳氣；不可與富含維生素c 的蔬菜、水果同食。
10、竹筍：不宜與豆腐同食，同食易生結石；不可與鷓鴣肉同食，同食令人腹脹；不可與糖同食；不宜與羊肝同食。
11、蒜：一般不與補葯同服。忌蜜、地黃、何首烏、牡丹皮；
12、香菜：不可與一切補葯同食；忌白術、牡丹皮。
13、牛奶：忌牛奶中放鈣粉；勿用牛奶沖雞蛋；不宜與巧克力、桔子同食。
14、 酒：忌與汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同飲，不然對胃腸、肝、腎臟器官有嚴重的損害；不宜與牛肉、柿同食。
15、芹菜：忌同醋食，否則易損齒；不宜與黃瓜同食。
16、糖：忌蝦；不可與竹筍同煮；不宜與牛奶、含銅食物同食。
17、蕨菜：忌與黃豆、花生、毛豆等同吃。
18、菜瓜：忌與牛奶、乳酪、魚類同食，否則易生疾病。
19、山葯：忌鯽魚、甘遂。
20、豆腐(豆漿)：不要與牛奶同食；不要與菠菜同烹調；忌用豆漿沖雞蛋。
21、木耳：忌與田螺、雉雞、野鴨、鵪鶉肉同食。
22、茶：貧血病人服用鐵劑時，忌飲茶。不宜與狗肉同食；服人參等滋補葯品時忌用。

23、苦菜：不可與蜂蜜同食
24、花生：忌蕨菜、毛蟹、黃瓜。
25、蔥：不宜與楊梅、蜜糖同食，同食易氣壅胸悶；忌棗、常山、地黃。
26、香瓜：忌與蟹、田螺、油餅同吃
27、豬肉：忌與鵪鶉同食，同食令人面黑；忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食，同食令人滯氣；忌與蕎麥同食，同食令人落毛發；忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術同食；忌與牛肉、驢肉、羊肝同食。
28、豬腦髓：不可與酒、鹽同食，影響男子性功能；
29、羊肉：忌與豆醬、蕎麥面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅乾菜同食；忌銅、丹砂。
30、雞肉：老雞雞頭不能吃，因毒素滯留在腦細胞內，民間有「十年雞頭生砒霜」的說法；忌與糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉魚、蝦、兔肉同食；忌芥末、菊花。
31、豬油：不宜與梅子同食。
32、牛肉：不可與魚肉同烹調；不可與栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜與韭菜、白酒、生薑同食。
33、豬肝：忌與蕎麥、黃豆、豆腐同食，同食發痼疾；忌與魚肉同食，否則令人傷神；忌與雀肉、山雞、鵪鶉肉同食。
34、牛肝：
35、鴨肉：反木耳、胡桃；不宜與鱉肉同食，同食令人陰盛陽虛，水腫泄瀉。
36、狗肉：忌與綠豆、杏仁、菱角、鯉魚、泥鰍同食；忌用茶；不宜與大蒜同食。
37、豬血：忌黃豆，同食令人氣滯；忌地黃、何首烏。
38、羊心、羊肝：忌與生椒、梅、赤豆、苦筍、豬肉同食；不宜與富含維生素c的蔬菜同食。
39、驢肉：忌荊芥；不宜與豬肉同食，否則易致腹瀉。
40、醋：忌丹參、茯苓；不宜與海參、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致死。

41、鵝肉：不宜與鴨梨同吃。
42、鹿肉：不宜與雉雞、魚蝦、蒲白同食
43、紅豆：忌與米同煮，食之發口瘡；不宜與羊肉同食；多尿者忌用。
44、雞蛋：忌與柿子同食，同食可引起腹痛、腹瀉，易形成「柿結石」；不宜與兔肉、鯉魚、豆漿同食；民間有吃「毛蛋」之習，其實「毛蛋」中含有大量病菌，易中毒。
45、鴨蛋：不宜與李子、桑椹子同食。
46、小米（粟米）：不可與杏同食，同食易使人嘔吐、泄瀉；氣滯者忌用。
47、綠豆：不宜與狗肉、榧子同食。
48、銀杏（白果）：嚴禁多吃，嬰兒吃10顆左右可致命；不可與魚同吃，小兒尤忌。

49、黃豆：不宜與豬血、蕨菜同食。
50、鵪鶉肉：不宜與豬肉、豬肝、蘑菇、木耳同食。
51、雉雞（野雞）：不宜與豬肝、鯰魚、鯽魚、木耳、胡桃、蕎麥同食
52、貓肉：忌藜蘆；貓肉有傷胎之弊，孕婦忌服。
53、蝦：嚴禁同時服用大量維生素c。否則，可生成三價砷，能致死；不宜與豬肉同食，損精；忌與狗、雞肉同食；忌糖。
54、鯉魚：忌硃砂、狗肉。葵菜、赤小豆、鹹菜不宜與狗肉同食。
55、泥鰍：不宜與狗肉同食。
56、海帶：不宜與甘草同食。
57、鯽魚：不宜與芥菜、豬肝、豬肉、蒜、雞肉、鹿肉等同食；忌山葯、甘草。
58、鱉肉：忌豬肉、兔肉、鴨蛋、莧菜；忌與薄荷同煮；忌與鴨肉同食，久食令人陰盛陽虛，水腫泄瀉。
59、帶魚、平魚、銀魚、黃花魚：忌用牛、羊油煎炸；凡海味均禁甘草；反荊芥。
60、龜肉：不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。
61、蝸牛：忌蠍子。
62、田螺：忌與香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食。
67、牡蠣肉：不宜與糖同食。
68、棗：不可與海鮮同食，否則令人腰腹疼痛；不可與蔥同食，否則令人臟腑不合，頭脹。
69、蘋果：不宜與海味同食。
70、鴨梨：忌鵝肉、蟹；忌多吃；忌與油膩、冷熱之物雜食。
71、桔子：忌與蘿卜同食，同食誘發甲狀腺腫；忌與牛奶、蟹、蛤同食。
72、山楂、石榴、木瓜、葡萄：不宜與海鮮類、魚類同食；服人參者忌用；忌鐵器。
73、桃子：不宜與鱉肉、龜肉同食。
74、香蕉：不宜與白薯同食。
75、柿子：忌與蟹同食，同食腹痛、大瀉；忌與紅薯、酒同食。
76、楊梅：忌生蔥；不宜與羊肛，鰻魚同食。
77、杏：忌與小米同食，否則令人嘔瀉。
78、芒果：忌與大蒜等辛物同食。

4. 生活常識

1 、巧用牙膏6:若有小面積皮膚損傷或燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，療效頗佳。
2 、巧除紗窗油膩3:可將洗衣粉、吸煙剩下的煙頭一起放在水裡，待溶解後，拿來擦玻璃窗、紗窗，效果均不錯。
3 、將蝦仁放入碗內，加一點精鹽、食用鹼粉，用手抓搓一會兒後用清水浸泡，然後再用清水洗凈，這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口。
4 、和餃子面的竅門1:在1斤麵粉里摻入6個蛋清，使面里蛋白質增加，包的餃子下鍋後蛋白質會很快凝固收縮，餃子起鍋後收水快，不易粘連
5 、將殘茶葉浸入水中數天後，澆在植物根部，可促進植物生長；把殘茶葉曬干，放到廁所或溝渠里燃熏，可消除惡臭，具有驅除蚊蠅的功能。
6 、夾生飯重煮法:如果是米飯夾生，可用筷子在飯內扎些直通鍋底的孔，灑入少許黃酒重燜，若只表面夾生，只要將表層翻到中間再燜即可。
7 、烹調蔬菜時如果必須要焯，焯好菜的水最好盡量利用。如做水餃的菜，焯好的水可適量放在肉餡里，這樣即保存營養，又使水餃餡味美有湯。
8 、炒雞蛋的竅門:將雞蛋打入碗中，加入少許溫水攪拌均勻，倒入油鍋里炒，炒時往鍋里滴少許酒，這樣炒出的雞蛋蓬鬆、鮮嫩、可口。
9 、如何使用砂鍋1:新買來的砂鍋第一次使用時，最好用來熬粥，或者用它煮一煮濃淘米水，以堵塞砂鍋的微細孔隙，防止滲水。
10 、巧用"十三香":燉肉時用陳皮，香味濃郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鮮；自製香腸用肉桂，味道鮮美；熏肉熏雞用丁香，回味無窮。
11 、和餃子面的竅門2:面要和的略硬一點，和好後放在盆里蓋嚴密封，餳10-15分鍾，等面中麥膠蛋白吸水膨脹，充分形成麵筋後再包餃子
12 、香菜是一種傘形花科類植物，富含香精油，香氣濃郁，但香精油極易揮發，且經不起長時間加熱，香菜最好在食用前加入，以保留其香氣。
13 、當進行高溫洗滌或乾衣程序時，不可碰觸機門玻璃，以免燙傷。拿出烘乾的衣物時，要小心衣物上的金屬部分，如拉鏈、紐扣等，以免燙傷。
14 、如果衣領和袖口較臟，可將衣物先放進溶有洗衣粉的溫水中浸泡15-20分鍾，再進行正常洗滌，就能洗干凈。

15 、如何使用砂鍋2:用砂鍋熬湯、燉肉時，要先往砂

鍋里放水，再把砂鍋置於火上，先用文火，再用旺火

。

16 、烹調蔬菜時，加點菱粉類澱粉，使湯變得稠濃，

不但可使烹調出的蔬菜美味可口，而且由於澱粉含谷

胱甘肽，對維生素有保護作用。

17 、米飯若燒糊了，趕緊將火關掉，在米飯上面放一

塊麵包皮，蓋上鍋蓋，5分鍾後，麵包皮即可把糊味吸

收。

18 、洗衣粉用量:若衣服不太臟或洗滌時泡沫過多，

則要減少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用過量，不僅省

錢而且保護環境，可令洗衣機更耐用。

19 、煮餃子時要添足水，待水開後加入2%的食鹽，溶

解後再下餃子，能增加麵筋的韌性，餃子不會粘皮、

粘底，餃子的色澤會變白，湯清餃香。

20 、許多人愛吃青菜卻不愛喝菜湯，事實上，燒菜時

，大部分維生素已溶解在菜湯里。|奇^_^書-_-網|比

如小白菜炒好後，會有70%的維生素C溶解在菜湯里。

21 、白襪子若發黃了，可用洗衣粉溶液浸泡30分鍾後

再進行洗滌。對於衣服上的奶漬，可用洗衣粉進行污

漬預處理，然後再進行正常洗滌。

22 、如何使用砂鍋3:從火上端下砂鍋時，一定要放在

乾燥的木板或草墊上，切不要放在瓷磚或水泥地面上

。

23 、燒葷菜時，在加了酒後，再加點醋，菜就會變得

香噴噴的。燒豆芽之類的素菜時，適當加點醋，味道

好營養也好，因為醋對維生素有保護作用

24 、麵包能消除衣服油跡:用餐時，衣服如果被油跡

所染，可用新鮮白麵包輕輕摩擦，油跡即可消除。

25 、用殘茶葉擦洗木、竹桌椅，可使之更為光潔。把

殘茶葉曬干，鋪撒在潮濕處，能夠去潮；殘茶葉曬干

後，還可裝入枕套充當枕芯，非常柔軟。

26 、餃子煮熟以後，先用笊籬把餃子撈出，隨即放入

溫開水中浸涮一下，然後再裝盤，餃子就不會互相粘

在一起了。

27 、炒鮮蝦的竅門:炒鮮蝦之前，可先將蝦用浸泡桂

皮的沸水沖燙一下，然後再炒，這樣炒出來的蝦，味

道更鮮美。

28 、蔬菜盡可能做到現炒現吃，避免長時間保溫和多

次加熱。另外，為使菜梗易熟，可在快炒後加少許水

悶熟。

29 、麵包能消除地毯污跡:家中的小塊地毯如果臟了

，可用熱麵包渣擦拭，然後將其掛在陰涼處，24小時

後，污跡即可除凈。

30 、男子剃須時，可用牙膏代替肥皂，由於牙膏不含

游離鹼，不僅對皮膚無刺激，而且泡沫豐富，氣味清

香，使人有清涼舒爽之感。

31 、風油精的妙用（1）:在電風扇的葉子上灑上幾滴

風油精，隨著風葉的不停轉動，可使滿室清香，而且

有驅趕蚊子的效用。

32 、刷油漆前，先在雙手上抹層面霜，刷過油漆後把

奶油塗於沾有油漆的皮膚上，用干布擦拭，再用香皂

清洗，就能把附著於皮膚上的油漆除掉。

33 、豆腐一般都會有一股鹵水味。豆腐下鍋前，如果

先在開水中浸泡10多分鍾，便可除去鹵水味，這樣做

出的豆腐不但口感好，而且味美香甜。

34 、煮雞蛋時，可先將雞蛋放入冷水中浸泡一會，再

放入熱水裡煮，這樣煮好的雞蛋蛋殼不破裂，且易於

剝掉。

35 、手錶受磁，會影響走時准確。消除方法很簡單，

只要找一個未受磁的鐵環，將表放在環中，慢慢穿來

穿去，幾分鍾後，手錶就會退磁復原。

36 、豆腐性偏寒，平素有胃寒者，如食用豆腐後有胸

悶、反胃等現象，則不宜食用；易腹瀉、腹脹脾虛者

，也不宜多食豆腐。

37 、牙膏也有潔膚功能！洗澡時用牙膏代替浴皂搓身

去污，既有明顯的潔膚功能，還能使浴後渾身涼爽，

而且還有預防痱子的作用。

38 、用微波爐做菜時，首先要用調料將原料浸透。這

是因為微波烹任過程快，若不浸潤透很難入味，且蔥

、姜、蒜等增香的作用也難以發揮。

39 、葡萄汁送服降壓葯效果好！用葡萄汁代替白開水

送服降壓葯，能使血壓降得平穩，且不會出現血壓忽

高忽低的現象。

40 、煮飯不宜用生水。因為自來水中含有氯氣，在燒

飯過程中，它會破壞糧食中所含的維生素B1，若用開

水煮飯，維生素B1可免受損失。

41 、砧板防裂小竅門:買回新砧板後，在砧板上下兩

面及周邊塗上食用油，待油吸干後再塗，塗三四遍，

油干後即可使用，這樣砧板便會經久耐用

42 、風油精的妙用（2）:洗澡時，在水中加入數滴風

油精，浴後會有渾身清涼舒爽感覺，還有防治痱子、

防蚊叮咬、祛除汗臭的作用。

43 、炸饅頭片時，先將饅頭片在冷水裡浸一下，然後

再入鍋炸，這樣炸好的饅頭片焦黃酥脆，既好吃又省

油。

44 、做菜或做湯時，如果做咸了，可拿一個洗凈的土

豆切成兩半放入湯里煮幾分鍾，這樣，湯就能由咸變

淡了。

45 、舒緩眼部疲勞小竅門:用水浸泡葯用小米草或母

菊花，然後將毛巾浸濕，敷於眼部10到15分鍾，可有

效舒緩眼部疲勞。

46 、夏日天氣炎熱，身上容易長痱子，可用溫水將長

有痱子的部位洗凈，塗擦一層牙膏，痱子不久即可消

失。

47 、室內廁所即使沖洗得再干凈，也常會留下一股臭

味，只要在廁所內放置一小杯香醋，臭味便會消失。

其有效期為六、七天，可每周換一次。

48 、如果用陳米做米飯，淘過米之後，可在往米中加

水的同時，加入1/4或1/5啤酒，這樣蒸出來的米飯香

甜，且有光澤，如同新米一樣。

49 、煮餃子時，餃子皮和餡中的水溶性營養素除因受

熱小部分損失之外，大部分都溶解在湯里，所以，吃

水餃最好把湯也喝掉。

50 、熱水泡雙手可治偏頭痛。把雙手浸入熱水中，水

量以浸過手腕為宜，並不斷地加熱水，以保持水溫。

半小時後，痛感即可減輕，甚至完全消失.

51 、忌食鮮黃花菜！因為鮮黃花菜內含秋水仙鹼有毒

物質，食用後會導致惡心、腹瀉等。而加工後的干黃

花菜已將秋水仙鹼溶出，食用則不會中毒

52 、風油精的妙用（3）:在點燃的蚊香上灑幾滴風油

精，蚊香放出的煙氣不會嗆，而且清香撲鼻，驅蚊效

果也會更佳。

53 、在洗碗水中放幾片檸檬皮和橘子皮，或滴幾滴醋

，能消除碗碟等餐具上的異味。同時，它還能使硬水

軟化，同時增加瓷器的光澤感。

54 、皮膚小面積擦傷會導致局部腫脹，這時可在傷口

處塗些牙膏，不僅具有止痛、止血、減輕腫脹的功效

，還有防止傷口化膿的作用。

55 、烤肉防焦小竅門:烤肉時，可在烤箱里放一隻盛

有水的器皿，因為器皿中的水可隨烤箱內溫度的升高

而變成水蒸氣，防止烤肉焦糊。

56 、巧洗帶魚:帶魚身上的腥味和油膩較大，用清水

很難洗凈，可把帶魚先放在鹼水中泡一下，再用清水

洗，就會很容易洗凈，而且無腥味。

57 、芥末煮水洗腳可降血壓。將80克芥末面放在洗腳

盆里，加半盆水攪勻，用爐火煮開，稍涼後洗腳。每

天早晚1次，1天後血壓就可下降。

58 、煮排骨時放點醋，可使排骨中的鈣、磷、鐵等礦

物質溶解出來，利於吸收，營養價值更高。此外，醋

還可以防止食物中的維生素被破壞。

59 、巧剝蒜皮:將蒜用溫水泡3-5分鍾撈出，用手一搓

，蒜皮即可脫落。如需一次剝好多蒜，可將蒜攤在案

板上，用刀輕輕拍打即可脫去蒜皮。

60 、蚊香定時熄滅法:用一個鐵夾子，用時夾在蚊香

所需要的長度上，當蚊香燒到鐵夾夾的地方時，就會

熄滅，既不影響睡眠，也可節約蚊香。

61 、麵包與餅干不宜一起存放。麵包含水分較多，餅

干一般則是干而脆，兩者如果存放在一起，就會使面

包變硬，餅干也會因受潮失去酥脆感。

62 、燒糖醋魚塊及其它需放醋的菜餚時，最好在即將

起鍋時再放醋，這樣能充分保持醋味，若放的過早，

醋就會在烹調過程中蒸發掉而使醋味大減

63 、梨可防曬！常食梨能使肌膚保持彈性，不起皺紋

。梨中含有豐富的維生素E，對太陽光的暴曬能起到防

護作用。

64 、各種染發劑在室溫或炎熱的天氣中，均會失去部

分功能或改變色澤。若放在冰箱中保存，可長期保持

其原有的功能，不會變質。

65 、冷凍食品解凍法1:肉類:適宜在室溫下自然解凍

，在水中解凍會使營養流失；家禽:宜在水中解凍，但

未去內臟的最好在室溫下自然解凍。

66 、彩電不能自行接地線，如果接地線，一旦電源插

頭接反時，會使機內地線與電源的火線接通而使機架

等部件帶電，這樣會有觸電的危險。

67 、揭膠紙、膠帶的妙法:貼在牆上的膠紙或膠帶，

如果生硬去揭，會損壞物件，可用蒸汽熨斗熨一下，

就能很容易揭去了。

68 、皮鞋霉斑清除法:皮鞋放久了發霉時，可用軟布

蘸酒精加水（1:1）溶液進行擦拭，然後放在通風處晾

干。對發霉的皮包也可如此處理。

69 、巧制肉餡:將要做餡的肉放入冰箱冷凍，待完全

凍實後取出，用擦菜板擦肉，很容易就能擦把凍肉成

細條，之後，只需用刀剁幾下就可以了。

70 、皺褶身份證復原法:將身份證放在桌上，上面蓋

一兩層紙，用熨斗隔紙熨燙（溫度不易過高），熨好

一面再熨另一面，即可使之平展如初。

71 、電吹風治療肩周炎！用電吹風以適當距離對准患

者肩部用熱風吹約10分鍾，每天兩次，3周可愈。若先

在患者肩部擦上葯酒再吹，效果更佳

72 、煮肉的時候，如果想使湯味鮮美，應該把肉放入

冷水中慢慢地煮；如果想使肉味鮮美，則應該把肉放

在熱水裡煮。

73 、寶石戒指如何清洗？可用棉棒在氧化鎂和氨水混

合物，或花露水、甘油中沾濕，擦洗寶石和框架，然

後用絨布擦亮即可。

74 、蘆筍可減肥！蘆筍能提高人體的基礎代謝，促進

人體內熱量的消耗，並有很強的脫水能力，因此，多

吃新鮮蘆筍能變得苗條。

75 、如何讓蠟燭不"流淚"？生日蠟燭用之前先放到冰

箱的冷凍室里冷凍24小時，再插到蛋糕上，點燃後就

沒有燭油流下而弄臟蛋糕了。

76 、夏天甲魚易被蚊子叮咬而死亡，但如果將甲魚養

在冰箱冷藏的果盤盒內，既可防止蚊子叮咬，又可延

長甲魚的存活時間。

77 、冷凍食品解凍法2:魚類:宜在5%的40-50度食鹽水

中解凍；蛋品:可裝在不透水的金屬容器中，將容器浸

在20度的水中迅速解凍

78 、茶葉與食糖、糖果不宜一起存放。茶葉易吸潮，

而食糖、糖果卻恰恰含水分多，這兩類物品存放在一

起，就會使茶葉因受潮而發霉或變味。

79 、洗滌麵粉袋時不要在水中搓洗，可將面袋放在清

水中泡1-2天，待發酵後，麵粉會從面袋上自動脫落，

這時再用清水漂洗，即可干凈如初。

80 、茶葉受潮不要曬！夏季茶葉容易受潮，若把受潮

的茶葉放到太陽下曬就會走味。可用鐵鍋慢火炒至水

氣消失，晾乾後密封保存，可保持其原味

81 、牛仔褲穿時間長了就會褪色。可以把新買來的牛

仔褲放入濃鹽水中浸泡12小時後，再用清水洗凈，以

後再洗滌時就不會褪色了。

82 、絲瓜治慢性喉炎。用絲瓜絞汁或將絲瓜藤切斷，

讓其汁自然滴出，放入碗內，上鍋蒸熟，再加適量冰

糖飲用，就能有效治療慢性喉炎。

83 、有的人吃葯總是把葯片掰開吃，以為葯片小了利

於吞咽。其實葯片掰開後變成尖的，反而不利於下咽

，還易劃傷食道，所以葯片不要掰開吃。

84 、指甲油長久不脫落法:塗指甲油之前，先用棉花

蘸點醋把指甲擦乾凈，等醋干後再塗指甲油，這樣指

甲油就不容易脫落了。

85 、識別手機的竅門:正版手機機身號碼，外包裝號

碼，從手機上調出的號碼三號一致。在驗鈔機下，進

網許可標簽右下角顯示CMII字樣。

86 、巧切松花蛋:用刀切松花蛋，蛋黃會粘在刀上，

可用絲線將松花蛋割開，既均勻又不粘蛋黃。將刀在

熱水中燙一下再切，也能切的整齊漂亮。

87 、不能用茶葉煮雞蛋！因為茶葉中除含有生物鹼外

，還有多種酸化物質，這些化合物與雞蛋中的鐵元素

結合，對胃有刺激作用，不利於消化吸收

88 、瓜果的清洗:食用前，先將瓜果在鹽水中浸泡20

-30分鍾，可去除瓜果表皮殘存的農葯或寄生蟲卵，且

鹽水還有殺滅某些病菌的作用。

89 、高壓鍋烹調火候:高壓鍋烹調時間從限壓閥首次

出氣算起。雞1千克加水2千克，18分鍾可脫骨；排骨1

千克加水2千克，20分鍾可脫骨

90 、巧選茶葉:看勻度，將茶葉倒入茶盤里，手拿茶

盤向一定方向旋轉數圈，使不同形狀的茶葉分出層次

中段茶越多，表明勻度越好。

91 、洋蔥防衰老。洋蔥對人體的結締組織和關節有益

。洋蔥不僅能提供人體需要的許多養分，還含有微量

元素硒，因此，多食洋蔥能夠預防衰老。

92 、巧除家電縫隙的灰塵:家用電器的縫隙里常常會

積藏很多灰塵，且用布不宜擦凈，可將廢舊的毛筆用

來清除縫隙里的灰塵，非常方便。

93 、首飾收藏與保養的竅門:輕拿輕放，避免碰撞與

磨擦；避免受高溫和酸、鹼溶液接觸；經常檢查，防

止寶石脫落；及時取下收藏和清洗保存。

94 、牛奶漬魚格外香！把收拾好的魚放到牛奶里泡一

下，取出後裹一層乾麵粉，再入熱油鍋中炸制，其味

道格外香美。

95 、鑒別珍珠的竅門:將珍珠放在陰暗處，閃閃發光

的是上等珍珠；珍珠表面的清潔度和顏色決定珍珠的

價值；珍珠越大、越圓越有價值。

96 、大棗巧去皮:將乾的大棗用清水浸泡3小時，然後

放入鍋中煮沸，待大棗完全泡開發胖時，將其撈起剝

皮，很容易就能剝掉。

97 、巧選茶葉:看茶葉松緊，緊而重實的質量好，粗

而鬆弛、細而碎的質量差；看凈度，茶葉中有較多茶

梗、葉柄、茶籽及雜質的質量差。

98 、空腹不宜吃柿子。如果空腹吃大量未加工或未去

皮的柿子，而胃裡的游離酸含量又較高時，就會凝結

成塊，形成柿石，引起肚子疼、嘔吐等。

99 、巧洗鐵鍋油垢:炒菜鍋用久了，鍋上積存的油垢

很難清除掉，如果將新鮮的梨皮放在鍋里加水煮一會

兒，油垢就很容易清除了。

100 、瓶子上的塑料瓶蓋有時因擰得太緊而打不開，

此時可將整個瓶子放入冰箱中（冬季可放在室外）冷

凍一會兒，然後再擰，很容易就能擰開。

101 、豆腐可用來美容！每天早晨起床後，用豆腐一

塊，放在掌心，用以摩擦面部幾分鍾，堅持一個月，

面部肌膚就會變得白嫩滋潤。

102 、高壓鍋烹調火候:牛肉1千克加水2千克，17分鍾

即可將肉煮爛；大米1500克加水1千克，9分鍾即可煮

熟。

103 、拉鏈的保養:拉鏈不能拉得太急、太猛；不能崩

得太緊；保持乾燥，防止和酸、鹼東西接觸；拉鏈發

澀，可塗點蠟，輕輕拉幾下，即可。

104 、巧選茶葉:看色澤，綠茶翠綠有光的質量好；紅

茶褐色帶油潤的質量好；若綠茶含較多白毫，紅茶含

較多橙黃色芽頭，均為高級茶。

105 、海參的貯藏:將海參曬得干透，裝入雙層食品塑料袋中，加幾頭蒜，然後扎緊袋口，懸掛在高處，不會變質生蟲。

106 、在燈下掛一把香蔥，或用紗袋裝幾根蔥段，各種小蟲都不會飛來。蚊子最怕橘紅色光，用橘紅色玻璃紙或綢布套在燈泡上，蚊子就不會靠近了

107 、在房間里放上幾盒開蓋的風油精、清涼油，或在牆上塗點薄荷可驅蚊。在室內栽一兩株西紅柿，西紅柿枝葉發出的氣味會把蚊子趕走。

108 、鹼水去鮮桃毛！在清水中放入少許食用鹼，將鮮桃放入浸泡3分鍾，攪動幾下，桃毛便會自動脫落，清洗幾下毛就沒有了，很方便！

109 、白背心穿久了會出現黑斑，可取鮮姜2兩搗爛放鍋內加1斤水煮沸，稍涼後倒入洗衣盆，浸泡白背心十分鍾，再反復揉搓幾遍，黑斑即可消除

110 、切肥肉的竅門:切肥肉時，可先將肥肉蘸一下涼水，然後放在案板上，一邊切一邊灑點涼水，這樣切著省力，肥肉也不會滑動，且不易粘案板

111 、抽煙或長時間使用深色指甲油會使指甲變色，可每天用半個新鮮檸檬擦拭，連續擦上兩周即可除去污漬。

112 、減少洗衣粉泡沫的竅門:往洗滌液中加少量肥皂粉，泡沫會顯著減少。若用洗衣機洗衣，可在洗衣缸里放一杯醋，洗衣粉泡沫就會消失。

113 、在服用四環素類葯物時，不宜吃豆腐，因豆腐中含有較多鈣，用鹽鹵做的石膏中含有較多鎂，四環素遇到鈣、鎂會發生反應，降低殺菌效果。

114 、丸子、松肉的配料比例:在烹飪丸子或松肉菜餚時，只要是按50克肉、10克澱粉的比例調料，就能使松肉鬆酥、丸子軟嫩。

115 、巧除領帶上的皺紋。打皺了的領帶，不用熨斗燙也能變得既平整又漂亮，只要把領帶卷在啤酒瓶上，第二天再用時，原來的皺紋就消除了。

116 、取適量紅糖放口中含十分鍾後刷牙2-3分鍾，漱口。再用鹽鹼水（清水摻食鹽、食鹼各50克）刷牙2分鍾。每日2次，1周後煙垢可脫落

117 、將廢葯瓶上的橡皮蓋子搜集起來，按縱橫交錯位置，一排排釘在一塊長方形木板上（釘子須釘在蓋子凹陷處），就成為一塊很實用的搓衣板。

118 、使衣物香氣襲人:用完的香水瓶、化妝水瓶等不要立即扔掉，把它們的蓋打開，放在衣箱或衣櫃里，會使衣物變得香氣襲人。

119 、鹹肉放時間長了會有一股辛辣味，在煮鹹肉時放一個白蘿卜，然後再烹調，辛辣味即可除去。若鹹肉僅表面有異味，奇Qīsuu.сom書用水加少量醋清洗即可。

120 、手錶內不小心進水，可用一種叫硅膠的顆粒狀物質與手錶一起放入密閉的容器內，數小時後取出，表中的積水即可消失。硅膠可反復使用。

121 、擀麵條時，如果一時找不到擀麵杖，可用空玻璃瓶代替。用灌有熱水的瓶子擀麵條，還可以使硬面變軟。

122 、用潔廁靈當疏通劑:隔三差五地將適量潔廁靈倒入馬桶，蓋上馬桶蓋悶一會兒，再用水沖洗，能保持馬桶通暢。

123 、被蚊蟲叮咬後可將熱水瓶蓋子（取自約90度水溫的熱水瓶）放在患處摩擦2-3秒鍾，然後拿起，連續2-3次，瘙癢即會消失。

124 、將待熟的香蕉放入冰箱內貯存，能使香蕉在較長時間內保鮮，即使外皮變色，裡面也一樣新鮮如初。

125 、巧用84消毒液:洗衣時，白色純棉織物易被其他衣服染色，可將被染衣服泡到稀釋後的84消毒液中，利用其脫色性，還您衣服的本來面目

126 、用墩布拖地很沉，且容易腰酸背疼，地面也要很長時間才幹。用舊毛巾當抹布擦地，干凈、幹得快、省時間，用舊化纖料效果更好。

127 、喝燙過的白酒對人體有益。因白酒中的醛對人體損害較大，只要把酒燙熱一些，就可使大部分醛揮發掉，這樣對人身體的危害就會少一些。

128 、巧用廢瓶蓋潔牆壁。將幾只小瓶蓋釘在小木板上，即成一個小鐵刷，用它可颳去貼在牆壁上的紙張和鞋底上的泥土等，用途很廣。

129 、當你非常口渴而家中又無涼開水時，可把裝有熱水的杯子放入冷水中浸泡，然後在冷水中撒上一把鹽，這樣能加速開水的冷卻。

130 、寫鋼筆字時，如寫了錯別字，抹點牙膏，一擦就凈。圓珠筆芯寫字不流利時，將筆頭插進吸過香煙的過濾嘴中轉一轉即可。

131 、如果你身邊只有溫開水而又想喝到濃郁的香茶，可在溫開水中放少許白糖或紅糖，攪拌溶解，然後放入茶葉，5分鍾後，你便能如願以償。

132 、將廢棄無用的橡皮蓋子用雙面膠固定在房門的後面，可防止門在開關時與牆的碰撞，能起到保護房門的作用。

133 、將西瓜浸入15%的鹽水中3-5日，撈出揩乾，再用西瓜蔓葉中擠出的水汁塗一遍，密封於聚乙稀塑料袋內，放入地窖，可使西瓜保鮮半年

134 、鑒別寶石的竅門:將寶石放在襯物上讓日光照射，穿透寶石的光線在襯物上呈現金星樣子的為真品。若是假寶石，襯物上會呈現一塊黑影

135 、怎樣燒魚魚不碎？1燒魚之前，先將魚下油鍋炸一下。如燒魚塊，應裹一層薄薄的澱粉再炸。炸時注意油溫宜高不宜低。

136 、怎樣燒魚魚不碎？2燒魚時湯以剛沒過魚為宜，待湯燒開後，要改用小火煨燜至湯濃放香時即可，煨燜時要少翻動魚，可將鍋端起輕輕晃動。

137 、雞肉與芹菜同食會傷元氣；牛肉與栗子同食後會嘔吐；兔肉與芹菜同食會傷頭發；蟹與柿子同食會中毒；洋蔥與蜂蜜同食會傷眼睛。

138 、戳傷手指的救護竅門:用冷濕布冷卻患處，用厚紙作夾板固定受傷手指，再用綳帶包紮好。普通扭傷或脫位，可自行將患處整復好，恢復原狀

139 、麵粉能洗凈葡萄！葡萄去蒂放在水盆里，加入適量麵粉，用手輕攪幾下，然後將渾濁的麵粉水倒掉，用清水沖凈即可。