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溫酒壺插花

發布時間: 2023-09-20 22:43:12

Ⅰ 為什麼要用錫器儲茶、溫酒

錫器是以錫為原料加工而成的金屬工藝品。中國錫器始於明代永樂年間(1403?1424),主要產於雲南、廣東、山東、福建等地。其中以雲南個舊產的為最著名。20世紀50年代,個舊市成立錫器專業工廠,錫器有了很大發展,並有部分產品運銷國外。

匠之源-梅蘭竹菊系列茶葉罐

錫器是一種古老的手工藝品最早可以追溯到公元前2700年,而且在世界各地都有著與錫器有關的記載:在埃及第十八王朝(公元前1580年至1350年)金字塔中發現的錫手鐲和錫制「朝聖瓶」是世界上已知的最古老的錫製品;在日本宮廷中,精心釀制的御酒都是用錫制器皿盛放;英國與德國的皇室也喜愛用錫制器皿來盛放啤酒;羅馬帝國是最早將錫制器皿大規模用於家用器皿的文明;而在中國古代,人們早以懂得在井底放上錫板來凈化水質,皇宮里也常用錫制器皿來盛裝御酒。

錫器能被廣泛使用並受到人們的喜愛,正是因為錫自身的一些優秀特性。

首先,錫對人體是無害的,錫制馬口鐵被廣泛地用於食品包裝、高級巧克力都是用錫紙包裝的,這些都是最好的證明;

其二,錫制生活器皿還有許多獨特之處,錫制茶葉罐密封性好,可長期保持茶葉的色澤和芳香;錫制啤酒杯因傳熱迅速,從而使冰鎮啤酒口感倍增而應用廣泛。因而錫器享有「盛水水清甜,盛酒酒香醇,儲茶味不變,插花花長久」的美譽。

其三,錫除了具有優美的金屬色澤外,還具有良好的延展性和加工性能,用錫製作的各種器皿和藝術飾品能夠逼真地體現每一個細節的創意,從而使得錫制工藝品栩栩如生、高雅動人,這些特性是其他任何金屬工藝品都望塵莫及的。

錫器與茶長期以來,高檔茶葉都是用錫器包裝。錫罐儲裝茶葉,從古至今已被公認為茶葉長期保鮮的最佳器皿。通常使用紙制茶罐和鐵皮茶罐儲裝茶葉,因密閉效果差,茶葉保鮮很短暫。特別遇到高濕、高溫或乾燥氣候,茶葉變質更快。試驗證明:茶葉在潮濕的空氣中暴露一小時就會吸足水分,發軟變質。因此,使用紙制或鐵皮茶罐儲裝茶葉,想保住茶質不變是不可能的事。但錫茶葉罐能夠很好解決這一難題。用它儲茶可長期保鮮,有效避免營養流失和口味變化。

錫器與酒「溫酒」一直為我國傳統的飲酒習俗,溫酒在人體內容易散發,使人不容易醉。由於錫的熱傳導率高,容易加熱,用錫器溫酒效果極佳,而且因為錫的離子效果好,還可以增加酒的原韻味,使酒更加香甜爽口。現代人喝啤酒或葡萄酒,往往加入冰塊以獲得沁人心扉的涼爽感覺。而錫器由於性涼和散熱效果好,可立即降低酒的溫度,飲時清冽爽口。

匠之源-三才溫酒壺

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