花卉技術

A. 花卉栽培技術的介紹

花卉栽培技術flower culture technique,圖書名。包括整地、換土、播種、育苗、定植、作堰、施肥、澆水、排水、整形、修剪等整套花卉栽培技術。

B. 花卉盆景的技術

花卉盆景無土栽培技術，是在花盆內放人珍珠岩、蛭石或其他輕質石子（不要用植物殘腐體，象鋸末、棉子殼之類有機腐殖質做栽培基質），再加

入無機鹽營養液栽培花卉的一項新技術。營養液含有多種消毒葯品，盆中基質又是無機礦石，故不滋生蟲蟻和細菌；還含有植物生長所需的各種元素，可使植物生長快速，植株健壯，開花多而早、大而香，且抗寒耐暑，病蟲害少。當今只有無土栽培花卉盆景才能出口，進入先進國家；無土栽培室內植物更適合在高級賓館、酒家、商場、辦公樓及現代居室中擺設。無土栽培的花卉盆景在市場上銷售的前景良好。此外，鮮切花和蔬菜採用營養液溫室栽培，能提高產量和質量，並能四季供應市場。 若自己配製，可用筆者設計的下列配方： 一、大量元素：硝酸鉀3克；硝酸鈣5克；硫酸鎂3克；磷酸銨2克；硫酸鉀1克磷酸二氫鉀1克。 二、微量元素：（應用化學試劑）乙二胺四乙酸二鈉100毫克；硫酸亞鐵75毫克硼酸30毫克；硫酸錳20毫克；硫酸鋅5毫克；硫酸銅1毫克；鋁酸銨2毫克。 三、自來水：5000毫升（5公斤） 將大量元素和微量元素分別配成溶液，然後混合起來。微量元素用量很少，不易稱量，可將微量元素擴大倍數配製，然後按同樣倍數縮小抽取其量。例如，可將微量元素擴大100倍稱重化成溶液，然後提取其中1%溶液，即所需之量。根據上述配方製成的營養液為微酸性，PH值為6.2。營養液無毒、無臭，清潔衛生，可長期存放。它適用於龜背竹、喜樹蕉、橡膠榕、巴西鐵、棕櫚科植物、花葉萬年青、變葉木、竹芋屬、蕨類植物、非洲紫羅蘭、蝴蝶蘭、拖鞋蘭、秋海棠類、君子蘭、五針松、米蘭、茶花、月季、倒掛金鍾、茉莉、杜鵑、金桔等室內外花卉盆景。

C. 花卉生產技術

花卉生產技術章節重點、難點、作業題

第一章 花卉種植基本知識
第一節 花卉的分類
一、依據生態習性分類，花卉可分為 一二年生花卉，宿根花卉，球根花卉，蘭科花卉，仙人掌及多肉多漿植物 ，水生花卉。
二、依據莖的性質分類，花卉可分為草本花卉，亞灌木花卉；花卉按觀賞器官分類，可分為 觀花類，觀葉類，觀莖類，觀果類，芳香類，蔭木類，林木類。
第二節 環境條件對花卉生長發育的影響
一、溫度對花卉生長發育的影響
三基點：即最低溫度、最適溫度和最高溫度。
氣溫日較差：指一天中出現的最高溫和最低溫之差。
春化作用：是指某些花卉必須經過一段時間的低溫過程才能完成花芽分化的現象。
突然低溫的表現：1.寒害——當氣溫降至接近零攝氏度，但低於花卉生長的最低溫度時，導致花卉生理活動障礙，細胞生命力降低，根的吸收能力衰弱，出現嫩葉、枝片萎蔫。2.霜害——當氣溫降至零攝氏度，空氣中過飽和的水汽會在植物體表面凝結成霜，這是花卉收到的危害成為霜害。3.凍害——當氣溫降至零攝氏度以下，花卉體溫亦降至零攝氏度以下時，細胞間隙出現結冰現象，嚴重時導致質壁分離，細胞膜會發生破裂而導致花卉死亡。
突然高溫：當溫度高於花卉生長的最高溫度時就會對花卉造成傷害甚至導致花卉死亡。
二、水分對花卉生長發育的影響
根據花卉對水分需求的不同，可將其分為三種類型：
1.旱生花卉：具有極強的抗旱性，能較長時間忍受空氣或土壤的乾燥。
2.水生花卉：是指常年生活在水中，或在其生命周期內有段時間生活在水中的花卉。
3.中生花卉：生長在濕潤土壤中，生長期需要適當的水分和空氣濕度。大部分花卉屬於此類。
三、光照對花卉生長發育的影響
1.光的組成對花卉生長的影響
2.光周期對花卉生長的影響（長日照花卉、短日照花卉、日中性花卉）
3.光照強度對花卉生長的影響（陽性花卉、陰性花卉、中性花卉）
四、土壤對花卉生長發育的影響
1.土壤物理性質對花卉的影響（沙土類、粘土類、壤土類）
2.土壤化學性質對花卉的影響（土壤酸鹼度、土壤含鹽量）
第三節 花卉栽培的設施與設備
一、溫室
按照應用目的分類：觀賞溫室、生產溫室
按照溫室溫度分類：高溫溫室、中溫溫室、低溫溫室
按照栽培花卉種類分類：蘭科植物溫室、棕櫚科植物溫室、蕨類植物溫室、仙人掌科及多漿植物溫室、食蟲植物溫室等。
按照溫室結構形式分類：單棟溫室、連棟溫室、現代化溫室
現代溫室主要類型：雙層充氣薄膜溫室、雙層硬塑料板溫室、夾層充氣玻璃溫室、人工氣候室。
二、溫室輔助設施
1.溫室加溫系統：包括加溫方式、加溫熱源、熱能的輸送、保溫毯
2.溫室降溫系統：自然通風+遮陰系統、水簾風扇強排風系統、微霧系統
3.溫室補光和遮光系統
4.溫室控制系統
5.溫室花床
6.溫室灌溉與施肥設施：包括微灌系統、溫室自動灌溉裝置、施液肥裝置
7.栽培與育苗容器：容器分為瓦盆、釉盆、塑料盆、木盆或木桶、吊盆、水養盆、蘭盆和盆景用盆等。
第四節 花卉無土栽培基質
一、無土栽培基質的性質
無土栽培基質：就是在無圖栽培過程中固定或支持花卉，並未根際提供良好的水、氣條件的固體物質。
無土栽培實用基質種類繁多，常見的有：珍珠岩、蛭石、沙礫、爐渣、甘蔗渣、鋸末、岩棉、泥炭等。
無土栽培基質的物理性質：
1.容重——是指單位體積基質的重量，用g、L（克/升）或g/cm3（克/立方厘米）表示。
2.總孔隙度——是指基質中所有孔隙的綜合，用相當於基質體積的百分數（%）表示。
3.大小空隙比——大小孔隙比即通氣孔隙與持水孔隙的比值，它能反映基質內誰、氣之間的狀況。
4.顆粒大小——顆粒大小用粒徑（mm）表示。粒徑直接影響容重、總孔隙度和大小孔隙比，對於同一種基質，顆粒越粗，則容重越大，總孔隙越小，大小孔隙比越大。
二、基質的分類及常見基質的性質
1.基質的分類
根據基質的來源不同：天然基質、人工合成基質。
根據基質的性質不同：惰性基質和活性基質。
根據基質的組成不同：有機基質和無機基質。
根據使用時的組分不同：單一基質和復合基質。
2.常見基質及其性能
沙、岩棉、蛭石、珍珠岩、膨脹陶粒、樹皮、鋸木屑、泥炭、稻殼、復合基質。（性能見18-20）
第五節 花卉無土栽培營養液
花卉無土栽培營養液：就是將花卉生長發育所必需的各種礦質營養元素，溶解到水中配置而成的容易，具有適合花卉吸收、並能良好地生長發育的離子濃度和酸鹼度。
一、營養液的組成和要求
1.營養液中營養元素的成分：必需包含花卉生產發育所必須的礦質營養元素。即絕大多數的營養液都含有氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、鋅、錳、硼、銅、鉬12種元素。
2.營養液組成原則：
⑴營養液必須含有植物生長發育所必需的全部礦質營養元素。
⑵含各種營養元素的化合物必須是根系可以吸收的狀態，也就是可以溶於水的呈離子狀態的化合物。
⑶營養液中各種營養元素的數量比例均衡，復合花卉生長發育的需要。
⑷營養液中各營養元素的無機鹽類構成的總鹽度及其酸鹼度，適合花卉生長發育需要。
⑸組成營養液的各種化合物，在栽培花卉的過程中，應在較長時間內保持被花卉正常吸收的有效狀態。
⑹組成營養液的各種化合物，在被根系吸收過程中，其生理酸鹼反應應該是比較平衡的，既具有很強的緩沖性。
3.營養液的指標：
⑴營養液成分——指營養液內各種化合物的組成，即營養液配方。
⑵營養液濃度——指營養液內各種化合物的濃度綜總和，即總鹽分濃度。
⑶營養液酸鹼度——營養液的酸鹼性影響著營養液中各種養分的存在狀態和有效性，也影響花卉根系的吸收和代謝功能。
二、營養液的制備與調整，21-23
一水質要求
二營養液的原料
三營養液的配製
四營養液的使用與管理
五營養液的溫度管理
六營養液供應量
第六節 花卉的繁殖技術（技能點）
一、有性繁殖
1.種子的選擇、貯藏和播前處理（沙藏、機械損傷、硫酸酸蝕）
2.播種時間（春播、秋播）
3.播種方法及播後管理（直播、撒播、點播）
二、無性繁殖
一扦插繁殖
1.扦插條件（溫度、光照、濕度）
2.扦插時間
3.扦插方法（枝插、葉插、芽插）
4.扦插後的管理
二嫁接繁殖
1.嫁接時間（休眠期嫁接、生長期嫁接）
2.嫁接方法（枝接、芽接、靠接）
3.嫁接後的管理
三壓條繁殖
1.壓條時間（春末至夏初）
2.壓條方法（地面壓條、高空壓條）
3.壓條後的管理
四分株繁殖
1.分株時間
2.分株方法（分根法、分櫱法、分球法、分割法）
3.分株後的管理
第二章 露地花卉生產技術
第一節 常見露地宿根花卉
一、露地宿根花卉概述
露地花卉包括露地一、二年生花卉及露地宿根花卉、露地球根花卉等。宿根花卉適應性強，對乾旱、寒冷、瘠薄、鹽鹼等不良環境條件有較強的抵抗力。宿根花卉栽培管理容易，大多沒有特殊要求，一次種植，管理得當可連續多年開花。
二、常見露地宿根花卉栽培技術
一、芍葯 多年生宿根草本花卉
（一）生長環境：原產我國北部，芍葯耐寒，北方各地都可以露地赿冬。喜陽光充足。
（二）繁殖：芍葯繁殖常採用分株、播種和根插等法，其中分株簡單易行，被廣泛應用。芍葯分株一般在9月至10月上旬。3年生的芍葯母株，可以分3~5叢芍葯的幼苗生長緩慢，第一年只長出 1~2片葉
（三）栽培管理：芍葯主要有觀賞和葯用兩種應用價值。其栽培方式也因應用目的的不同而異。芍葯的根系粗大，栽植前應將土地深耕，並充分施以基肥。芍葯開花前除頂蕾外其下有3-4個側蕾，為了使芍葯的頂蕾花大色艷，應在花蕾顯現後不久，摘除側蕾，使養分集中於頂蕾。
（四）常見病蟲害防治：芍葯病蟲害主要有輪斑病、炭疽病、疫病等，蟲害有蠐螬、蚜蟲等。
二、德國鳶尾 鳶尾科多年生宿根草本。花被片6，外3瓣寬大、外彎或下垂，內3瓣稍窄，直立或呈拱形，花色變化打，有白、黃、淡藍或紫紅等，花徑可達10cm。
（一）生態習性 耐寒性較強，多數種類喜陽光充足，至少8小時日照。
（二）繁殖與栽培管理 常用播種與分株法繁殖。分株前去除殘花葶，截短葉叢1/2~2/3，以減少新分株叢水分散失。分株繁殖每隔2-3年進行一次。於春季花後1~2周或初秋均可。
（三）常見病蟲害防治 德國鳶尾病蟲害較少，細菌性軟腐病是德國鳶尾最常見的一種病害。北
三、宿根福祿考 又名天藍綉球、錐花福祿考，花荵科福祿考屬多年生草本花卉。葉對生，長圓狀披針形至廣橢圓形，全緣。
（一）生態習性 適生溫度15~25°C，耐寒，可耐-36°C低溫。喜陽光充足，喜肥沃、深厚、排水好的土壤，較耐寒，不耐水澇。
（二）繁殖與栽培管理 以扦插為主，也可用分根及播種法繁殖。扦插以嫩枝扦插為主，6月上旬至7月下旬均可進行，扦插苗一般五月中、下旬栽植，第二年四月上旬及時澆灌返青水，。5~6月為宿根福祿考生長發育期，應注意及時澆水，雨季時應注意及時排水防澇。上凍前澆防凍水。
（三）常見病蟲害防治 生長期要特別注意防治黑斑病和白粉病。
四、萱草 百合科多年生草本植物，植株矮，具短的根狀莖和肉質、肥大的紡錘狀根。葉基生，排成兩列，條形，下面呈龍骨狀突起。花橘紅色，無香味。
（一）生態習性 萱草原產中國、日本及南歐。性喜溫暖氣候，喜陽光，耐半陰，耐鹽鹼，抗旱、抗病蟲能力強。
（二）繁殖與栽培管理 可用分株與播種繁殖。
（三）常見病蟲害防治 病害主要有葉枯病和銹病。
五、玉簪 百合科玉簪屬多年生草本植物。葉基生，卵形至心狀卵形。花白色，芳香。
（一）生態習性 玉簪原產我國和日本，生於陰濕環境，屬典型的陰性植物。適宜肥沃、濕潤的砂壤土，性耐寒。
（二）繁殖與栽培管理 分株繁殖是玉簪繁殖的主要方法，春秋均可進行。
（三）常見病蟲害防治 常見的病害是玉簪炭疽病、白絹病。
六、荷包牡丹 屬罌粟科荷包牡丹多年生草本。
（一）生態習性 原產中國北部、日本和西伯利亞。喜濕潤、富含腐殖質的疏鬆肥沃的砂壤土。耐寒，耐半陰，忌陽光直射。
（二）繁殖與栽培管理 可用分株、扦插與播種繁殖。
（三）常見病蟲害防治 荷包牡丹有時發生葉斑病，蟲害主要有介殼蟲為害。
第二節 常見露地球根花卉
一、球根花卉概述
定義：植株地下部分變態膨大，有的在地下形成球狀物或塊狀物，大量貯藏養分的多年生草本花卉。球根花卉偶爾也包含少數地上莖或葉發生變態膨大者。球根花卉廣泛分布於世界各地。供栽培觀賞的有數百種，大多屬單子葉植物。球根花卉一般分為露地球根花卉和溫室球根花卉兩類。
（一）生態習性 春植球根花卉一般在生長期(夏季)進行花芽分化；秋植球根花卉多在休眠期(夏季)進行花芽分化，此時提供適宜的環境條件，是提高開花數量和品質的重要措施。球根花卉多要求日照充足、不耐水濕(水生和濕生者除外)，喜疏鬆肥沃、排水良好的砂質壤土。
（二）繁殖與栽培管理 方法：分球、扦插、播種。栽培條件的好壞，對球根花卉的開花與新球的生長發育有很大的影響。
（三）採收與貯藏 球根花卉停止生長後葉片呈現萎黃時，即可采球莖。採收要適時，過早球根不充實；過晚地上部分枯落，採收時易遺漏子球，以葉變黃l/2～2/3時為採收適期。採收應選晴天，土壤濕度適當時進行。採收中要防止人為的品種混雜，並剔除病球、傷球。掘出的球根，去掉附土，表面晾乾後貯藏。在貯藏中通風要求不高，但對需保持適度濕潤的種類，如美人蕉、大麗花等多混入濕潤砂土堆藏；對要求通風乾燥貯藏的種類，如唐菖蒲、鬱金香、水仙及風信子等，宜攤放於底為粗鐵絲網的球根貯藏箱內。
（四）常見病蟲害防治 對球根花卉常見的病、蟲危害，除在生長期噴灑葯劑防治外，須注意如下幾點：①選用無病蟲感染的球根和種子；②進行土壤消毒；③栽植或播種前，對球根或種子進行處理，以殺滅病菌、蟲卵(還可加入解除球根休眠的葯劑，使球根迅速而整齊地萌芽)；④球根採收後，貯藏之前要進行葯劑處理。
二、常見露地球根花卉栽培技術
大麗花、美人蕉屬、鬱金香屬、風信子、晚香玉。
【生長環境】
【繁殖與栽培管理】
【常見病蟲害防治】
【應用形式】
第三節 常見露地水生花卉
一、水生花卉概述
（一）分類 種類繁多，是園林、庭院水景園林觀賞植物的重要組成部分。
按照水生觀賞植物的生活方式與形態特徵分為四大類：
1、挺水型水生花卉（包括濕生於沼生）
植株高大，花色艷麗，絕大多數有莖、葉之分；根或地下莖扎入泥中生長發育，上部植株挺出水面。如：荷花、黃花鳶尾、千屈菜、菖蒲、香蒲、慈姑、梭魚草、再力花（水竹芋）等。
2、浮葉型水生花卉
根狀莖發達，花大，色艷，無明顯的地上莖或莖細弱不能直立，而它們的體內通常儲藏有大量的氣體，使葉片或植株漂浮於水面。如：睡蓮、王蓮、萍蓬草、芡實、荇菜等。
3、漂浮型水生花卉
根不生於泥中，植株漂浮於水面之上，隨水流、風浪四處漂泊。如：大薸、鳳眼蓮、槐葉萍、水鱉、水罌粟等。
4、沉水型水生花卉
根莖生於泥中，整個植株沉入水體之中，通氣組織發達。如：黑藻、金魚藻、狐尾藻、苦草、菹草之類。
（二）繁殖與栽培管理 水生花卉一般採用播種法和分株繁殖法。栽培水生花卉的水池應具有豐富、肥沃的塘泥，並且要求土質黏重。盆栽水生花卉的土壤也必須是富含腐殖質的黏土。各種水生花卉，因其對溫度的要求不同而採取相應的栽植和管理措施。
二、常見露地水生花卉生產栽培技術
挺水花卉：
1. 荷花；2. 千屈菜；3. 香蒲；
浮水植物及漂浮植物：
1. 睡蓮屬；2. 萍蓬草；3. 荇菜；
【生長環境】
【繁殖與栽培管理】
【常見病蟲害防治】
【應用形式】
第三章 溫室花卉生產技術
第一節 溫室一、二年生花卉
一、一、二年生花卉概述
（一）一、二年生花卉生態習性的共同點和不同點：1.共同點。大多喜陽光，少部分喜半陰環境，不耐旱，根系分布淺，易受表土影響。2.不同點。一年生喜溫暖，不耐寒。主要在春季播種，稱為春播花卉。二年生喜冷涼，耐寒性強，主要採用秋播，也成秋播花卉。
（二）栽培要點 1.苗期管理 2.摘心與抹芽 3.設支柱與綁扎 4.剪除殘花
常見溫室一二年生花卉
1.萬壽菊；2. 金魚草；3.百日草；4.蒲包花；5.金盞菊；6.翠菊；7.長春花；8.雞冠花；9.洋桔梗；10.勛章花；11.觀賞向日葵；12.非洲鳳仙；13.矮牽牛；14.一串紅；15.美女櫻；16.三色堇；17.旱金蓮
第二節 常見溫室宿根花卉
常見溫室宿根花卉生產栽培技術
1. 大花君子蘭；2. 六齣花；3. 非洲菊；4. 非洲堇；5. 四季秋海棠
第三節 溫室球根花卉
常見溫室球根花卉
1. 仙客來；2. 大岩桐；3. 朱頂紅；4.球根秋海棠；
第四節 蘭科花卉
常見蘭科花卉生產栽培技術
1. 卡特蘭；2.大花蕙蘭；3.石斛；4.文心蘭；5.美麗兜蘭；6.蝴蝶蘭；
第五節 溫室木本花卉
常見木本花卉生產栽培技術
1. 三角花；2. 一品紅；3. 扶桑；4.八仙花；5.茉莉；6. 比利時杜鵑；7. 龍船花
第六節 溫室觀葉植物
常見溫室觀葉植物生產栽培技術
1. 廣東萬年青；2. 蟆葉秋海棠；3.花葉芋；4.天鵝絨竹芋；5. 變葉木；6.龜背竹；7. 羽裂蔓綠絨；8. 腎蕨；9.鹿角蕨；10.鵝掌柴；11.豬籠草；12.合果芋；13.觀賞鳳梨
第七節 仙人掌及肉質多漿植物
常見仙人掌及多漿植物生產栽培技術
1. 金琥；2. 仙人球；3. 令箭荷花；4.蟹爪蘭；5.虎刺梅；6.長壽花；7.生石花；8.翡翠珠
第四章 鮮切花生產技術
一、鮮切花概述
1、什麼叫鮮切花：是指切取整枝鮮花而用於插花裝飾的花卉。鮮切花包括切花、切葉、切枝。
2、什麼叫切花生產：是指經保護地（日光溫室、塑料大棚）栽培或露地栽培，按照鮮切花採收供花的要求而進行種植，達到周年生產的栽培方式。
3、鮮切花產銷形勢：昆明呈貢縣斗南鎮是鮮切花種植最早的產地之一，目前也是鮮切花生產量最多的鮮切花基地。
4、鮮切花生產有以下特點：
①、生產周期快，易於周年供應。
②、單位面積產量高。
③、鮮切花的貯存、包裝、運輸簡便，易於開展國際貿易交流。
④、可採用大規模、工廠化生產。
二、常見鮮切花生產栽培技術
1. 月季；2. 唐菖蒲；3. 菊花；4.百合；5.花燭；6.鶴望蘭；7.香石竹；8.非洲菊；9.滿天星；10.補血草
【生長環境】
【繁殖與栽培管理】
【常見病蟲害防治】
【採收】

D. 花卉養殖技術

月季月季花種類主要有小月季、月月紅、變色月季、切花玫瑰、食用玫瑰、藤蔓月季、大花月季、豐花月季、微型月季、樹狀月季、地被月季等。
花色有朱紅、大紅、鮮紅、粉紅、金黃、橙黃、復色、潔白等

繁殖以嫁接，扦插為主，播種及組織培養等為輔。常用的嫁接砧木有：野薔薇、粉團薔薇、"白玉棠"（薔薇）等。
露地栽種月季，應選背風向陽排水良好的處所，除重施基肥外，生長季節還應加施追肥。修剪是一項重要作業，除以休眠期修剪外，生長期還應注意摘芽、剪除殘花枝和砧木萌櫱溫室栽培主要以供應切花為生產目的，常按30cm×30cm株行距栽植，夜間保持15～17℃,白天21～25℃。月季盆栽，可供室內觀賞。其栽培管理要領是：盆土疏鬆，盆徑適當、干濕適中，薄肥勤施，摘花修枝，防治病蟲，每年換盆。
葡萄怎樣繁殖?

葡萄一般用扦插法或壓條法進行繁殖。扦插於春季發芽前的4月進行，插穗選用中段健壯的苗木枝條，裁成段子，使每段上留有1-3個節，下端剪口接近芽眼，插入砂床。砂床要保持稍濕潤，但不宜過濕。至5月下旬可生根,上盆後要放在半陰處緩苗，逐步轉入正常管理。

壓條可於4月初，挑選直徑1-2厘米，長40-60厘米的結果母枝，將苗木枝條從瓦盆底部排水孔穿入，在枝條芽節以下2厘米處作環剝處理，再用肥沃疏鬆土壤蓋上。花盆用支架固吊在空中。注意經常澆水，保持盆土濕潤，約一個月環剝處開始生根，兩個月後可在花盆排水孔外，將結果苗木母枝切斷一半，到果熟時將母枝全部切斷，就可得到一棵有3-5個果穗的結果植株。這種壓條繁殖方法，最大的優點就是只要在3-4月進行，就能培養出一棵結果的新植株。

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E. 花卉生產技術是指什麼名詞解釋

花卉生產設施及環境調節、花卉育苗技術、盆花生產技術、鮮切花周年生產技術、花壇類花卉生產技術、水生花卉栽培技術和花圃經營等，以及選學內容花卉無土栽培技術、花卉引種與種子生產技術。

F. 我想學花卉技術

學技術可以考慮學廚師，現在廚師比較好找工作，廚師未來幾年需求量都是很大的回，而且廚師工資高答，工作穩定，還能創業。

特別是現在的川菜，是非常熱門的，中國第一大菜系，學個一年兩年出來上班，只要技術好，川菜廚師現在都是搶著要。

G. 各種花卉的種植技術

1、玫瑰花：

定植前進行土壤消毒，以蒸汽消毒為主，無條件時可用氯化苦熏蒸，氯化苦熏蒸後，應多次深翻，以免葯害影響植株根系的發育。然後施入20厘米厚的農家肥，進行耕翻。栽植行距2-2.5米，株距1-1.5米，平原地可適當加大株行距。挖好栽植坑(長、寬、深各60厘米)，放入苗木，填土踏實並澆水即可。

H. 家庭養花花卉的盆栽需要什麼技術

1．選盆挑選質地、大小、高矮都合適的花盆，對於觀賞和花木生長都是必需的。
不同種的花卉，不同的擺放位置，所用的花盆都不同。常用的花盆有以下幾種：
（1）瓦盆（泥盆、素燒盆）：用粘土燒製成的花盆，有紅色和灰色兩種，排水透氣性能好，價格低廉，規格齊全，最適於家庭養花之用。
（2）紫砂盆（陶盆）：製作精巧，古樸大方，多為紫色，規格齊全，但其透水透氣性能不及瓦盆。它用於栽植喜濕潤的花木，也可用做套盆。
（3）瓷盆：瓷泥製成，外塗彩釉。工藝精緻，潔凈素雅，造型美觀。缺點是排水透氣不良。多用作瓦盆的套盆，用來裝點室內或展覽花卉。
（4）釉陶盆：在陶盆上塗以各色彩釉，外形美觀，形式多樣，但排水透氣性差，多用作盆景用盆。
（5）水盆：盆底無透水孔，形式多樣，用來培養水仙等水培花卉。
（6）塑料盆：現市上有售彩色的塑料盆，它輕巧美觀，不易碎，但透氣性差。適宜種植吊蘭、常春藤等植物，也可作吊盆使用。
選擇花盆時，還要注意大小，高矮要合適。花盆過大，就像瘦人穿大衣服，影響美觀，而且花盆大而植株小，植株吸水能力相對較弱，澆水後，盆土長時間保持濕潤，花木呼吸困難，易導致爛根。花盆過小，顯得頭重腳輕，而且影響根部發育。花盆的大小，高矮有三點可供參考：①花盆盆口直徑要大體與植株冠徑相等；②帶有泥團的植株，放入花盆後，花盆四周應留有2～4厘米空隙，以便加入新土；⑧不帶泥團的植株，根系放入花盆後，要能夠伸展開來，不宜彎曲（如果主根或須根太長，可作適當修剪，再種到盆里。）
2．上盆上盆是指把購來的花木或自己繁殖成活的花木種到盆里的移植技術。上盆是盆栽的第一步，是花卉生長好壞的關鍵。做好上盆技術，要注意以下幾點：
（1）上盆時間：每次移植都會使根受到不同程度的損傷，根的吸水功能會減弱。為彌補這一點，上盆時間要選在花木蒸騰水分較少的時期。一般落葉花木的上盆時期多選在11月到翌年3月，葉落未萌芽時期。常綠花木多選在10～11月，或3～4月，花木代謝活動弱、需水量少的時期。
（2）正確的操作：
①花盆處理：新買來的花盆要用水浸泡兩天才能使用，舊盆必須洗凈。
②花木修剪：苗木上盆前，要剪短過長的根和剪除受傷的根。如果損傷的根太多，還需剪除些葉子以減少蒸騰，使上盆後易成活。
③栽植：用兩片瓦片把排水孔蓋上，各蓋一半，中間疊起，既利於排水，又不漏掉培養土（如果有可能，在覆瓦前先將出水孔用塑料窗紗或棕衣蓋上，以防蟲子鑽入盆中。）。然後，再加入1～2厘米厚的河沙（或者是煤屑、木屑），目的是利於排水透氣。這時，就可把苗木放在盆中央，加入培養土到半盆，把花木稍上提，使根系伸展並用手輕輕壓緊，最後加培養土到離盆沿2～3厘米，並邊加邊把土壓實。
④澆水和施肥：上盆結束後，要立即澆水，一次澆透，直到盆底有水滲出。當時不要施肥，最好等苗木已發新根，開始恢復生長後（一般需半個月），再補充肥力，使其更好地生長。
3．換盆換盆是指將盆栽的植株由原盆移入另一盆的技術。換盆的原因有兩方面，一是幼苗生長過程中，根系逐漸布滿盆內，而老根已無吸水吸肥功能，只有新長出的根毛區具有吸收水肥的功能，有時盆底排水孔也伸出幼根，這時需換入較大的花盆，以擴大營養面積；二是植株生長基本成型，因盆栽時間過長，培養土中養分缺乏，土質變劣，需要更新培養土。這種原因的換盆，主要是更新培養土，仍栽入原盆或栽到稍大一點的盆均可。
換盆時，先用小竹片將盆壁周圍土壤撥松。較小的花盆，可先倒過來，用左手托住盆土，右手輕搕盆沿，或用手指從盆底孔用力頂住墊孔瓦片就可使土團和花盆分離；較大的花盆，可用雙手把盆翻倒，將盆沿的一側輕輕在地上搕幾下，就可使土團脫離花盆。
土團脫出後，應抖掉一半左右的舊土。根太多的，還應修剪根系。如果根和培養土緊抱成團，可用刀將土團削掉1／3。整好後放入盆中，填入新的培養土。澆透水一次，遮蔭養護一周。然後就可按一般方法管理。
換盆季節因花卉不同而異，可參考上盆季節。
換盆時，有以下幾點值得注意：
（1）翻盆換土，要待盆土略干時進行，以利脫盆。剛澆過水的盆土，不宜換盆，一方面是由於脫盆困難，另一方面脫盆時易弄碎泥團。
（2）換盆時，不能去除太多的舊土。有人以為舊土去掉越多，可以加入的新培養土就越多，對花卉生長更有利。殊不知，去掉舊土時，脆弱的根毛大多被損傷，植株吸水能力降低，容易因缺水而死亡。
（3）對於一些用分株法（如文竹、吊蘭、水竹、棕竹、蘭花、君子蘭等）和分球法（如鬱金香、百合等）繁殖的花卉，翻盆多結合繁殖同時進行。
4．轉盆一些花卉具有向光性。科學實驗結果表明，花卉莖尖生長點製造的生長素由頂端向下輸送時，在向陽面與背陽面輸送的比例是不同的。由於向陽面生長素少於背陽面，而生長素多的一面生長快，少的一面生長慢，因此植株就向光的方向彎麴生長，這就是人們常說的「向光性」。放在窗口的花卉，這種現象特別明顯。為使植株長得勻稱、端正，保持株形美觀，就需常旋轉花盆，改變盆花的擺放方向，即轉盆。生長快的植株如天竺葵、瓜葉菊、朱頂紅、倒掛金鍾、君子蘭等6～10天需轉一次，在生長旺季3～5天需轉一次。
5．澆水和鬆土澆水和鬆土都是一項長期性工作。要使花木生長良好，枝繁葉茂，澆水和鬆土是關鍵。
（1）澆水原則：澆水應掌握「見幹才澆、澆則澆透、澆透不澆漏」的原則。干是指盆土表面已干，揭開表土仍具濕氣；澆透是澆到盆土底部濕透，直到有水從盆底孔滴出；不澆漏是指不能澆到水順排水孔成水流漏出的程度（因為水可以溶解盆土中可溶性的養料，水漏出時，這些養分也隨之流失）。判斷盆土是否需澆水的方法見表2—3，三種方法常結合使用。表2-3判斷盆土干濕的方法名稱方法判斷聽音用手指輕敲花盆發出濁音不需澆水發出清脆聲響需澆水看色看盆土表層顏色表土為黑褐色時不需澆水表土為灰白色時需澆水摸土用手捏土壤手捏成片或團時不需澆水手捏即碎，成粉末狀，需澆水（2）水質和水溫：澆水最好用雨水，其次是河水和池塘水。但這些水在城市來源不廣，因此只能用自來水。自來水需經過處理：先將其放在容器中1～2天，使水中氯氣揮發掉方可使用。或用家用凈水器過濾後的自來水。
澆水時應注意水溫，不論是夏季或冬季，水溫和土溫相差5℃時，就會傷害根系。因而澆花用水，最好能先放在容器中，晾曬數小時，待水溫接近土溫時再用。
（3）澆水時間和澆水量：見表2—4。
表2-4澆水時間和澆水量季節澆水時間澆水量原因初冬～早春午後1～2時一年中澆水量最少時期氣溫低，許多花卉進入休眠期或半休眠期早春～初夏中午前後澆水量逐漸增加氣溫開始升高花卉進入生長季節初夏～立秋早8時前或晚5時後一年中澆水量最多時期氣溫高，蒸騰作用強，生長旺盛立秋～冬初中午前後澆水量漸少氣溫下降，花卉生長緩慢（4）一般的澆水方法：
①盆面澆水：用不帶噴頭的噴壺從盆土表面澆水，一次澆透。
②盆底滲水：又稱浸盆法，坐盆法。用比花盆大的盆裝水，再將花盆坐在此盆水中，讓水沿排水孔慢慢由下而上滲入，直到盆土表面見濕。然後將盆由水中取出。新上盆或換盆後的花木及播種育苗時多用此法，否則於盆面澆水易將種子或幼苗沖出或沖在一起，也易使土壤板結，影響成活。
③噴壺噴水：對於喜陰花卉常用此法。這類花卉大都要求較高的空氣濕度和較小的土壤含水量，因此除正常澆水外，生長旺季每天還要用噴壺向葉面噴水一到兩次，既能提高空氣濕度，又能沖洗葉麵灰塵。若在追施液肥後噴水還能把淋在植株上的肥液沖洗干凈。
（5）家庭無人時的澆水：養花者會經常碰到短期外出，盆花無人澆水管理的問題。在生長旺季，除大多數肉質植物外，大都需1～2天澆水一次。在這種情況下，可採取以下幾種方法：
①滴灌法：採用醫院掛鹽水的滴灌裝置，將水滴入根頸部，再慢慢滲透土中。滴灌速度可以根據花木種類加以調整。
②坐盆法：即盆底滲水法，對需水量較大的花木，可採用該法。
③對於小盆花，可將它埋在大盆濕砂中，使砂中水分不斷通過盆壁滲入，以補充花卉對水分的需要。
④毛巾吸水法：將毛巾一端浸在盆水中，另一端壓在花盆底下，這樣水分可徐徐浸濕盆底和盆土，使盆花得到水分。
（6）澆水時應注意的幾個問題：
①盛夏中午切忌澆水。
②家庭中的淘米水，金魚缸中換下的水，含有一定的養分，用來澆花，效果較自來水好。含有油污及肥皂粉之類的水不可用來澆花。
③葉面有毛的花卉，如大岩桐、蒲包花和秋海棠等，葉面噴水後不易蒸發而易腐爛，故不宜採用噴壺澆水法。
④對於盛開的花朵，不宜多噴水，否則會造成花瓣腐爛，或影響受精，降低結實率。
⑤忌澆「半腰水」，即澆水量只能濕潤表土，而下部土壤是乾的。時間久了，土壤中交界處會形成堅硬的板結層，使根系難以下扎。因此澆水時一定要澆透。
（7）鬆土：花盆內土壤容積很小，根系都非常稠密地團抱在一起。如果長期澆水和施肥，特別是盆土表面長了青苔以後，就會影響根的呼吸。經常鬆土可造成良好的通氣條件，同時結合除草，並將青苔除掉，以免它們和花卉爭奪養分。
鬆土應在澆水後、盆土半干時進行，深度以見根為准，切斷一些表層根也無關緊要，反而有利於發生新根。
6．施肥盆栽花卉的營養來源，單靠肥沃的培養土是不夠的，還需通過施肥來補給。施肥要做到適時適量，方法得當，這樣才能使花木枝繁葉茂，按時開花，碩果累累。
（1）肥料種類：
①有機肥料：它是一種完全性肥料，不僅含有花卉生長發育需要量最多的氮、磷、鉀三種重要元素，而且還有其它微量元素及生長刺激素，對植物生長有重要的促進作用。施有機肥，還能改良土壤結構，增加土壤保水力。因此，施肥應多施有機肥。有機肥的肥效慢，常用作基肥或追肥。有機肥可自製。
②無機肥料：由化學方法合成或由天然礦石加工製成的富含礦物質營養元素的肥料稱為無機肥料，如氮肥（尿素、硫酸銨、硝酸銨）、磷肥（磷酸二氫鉀、過磷酸鈣、磷礦粉）、鉀肥（硫酸鉀、草木灰）。無機肥的肥效快，除磷礦粉外多用作追肥或葉面噴灑肥（根外追肥）。
（2）施肥時的肥料選擇：
①以觀葉為主的植物如松、柏、文竹、吊蘭及雀梅、榆樹的樹樁等，在生長期內只要各施1～2次以氮肥為主的肥料即可，磷肥可少施或不施。
②以觀花賞果為主的花卉，抽枝長葉時，應施以氮肥為主的肥料，每10天施1次；當花芽分化、形成花蕾到開花前的生長階段，要施以磷為主的氮磷結合肥1～2次。一年多次開花的花木如米蘭、月季、茉莉等，開花次數多，所耗養料也多，須在花謝後，及時補充以磷為主的肥料。
（3）施肥方法：
①基肥：把有機肥、骨粉、過磷酸鈣等，直接拌入培養土中，提高土壤肥力，這種方法施入的肥料叫基肥。基肥加入量不要過多，有機肥不超過培養土的10％，骨粉及過磷酸鈣不超過1％。
②追肥：在花卉生長發育期，根據不同需要而追施的肥料叫追肥。追肥濃度都非常低，如尿素、磷酸二氫鉀需加500～1000倍水溶解。有機肥的澄清液需加10倍以上水稀釋後再用。
盆花施液肥宜在傍晚，施前盆土應偏干，施前一二天先將表土掘松，盆沿的土用手指輕輕壓實，然後施液肥，這樣液肥不會一下子從盆底流失。施肥後的第二天早上再澆一次清水，以水濟肥，防止肥害，有利於根系吸水。除追施液肥外，也可追施乾肥。方法是將肥料撒在根四周，遠離莖干。施入後澆水，使其緩慢地滲入土中，供植株吸收。
③葉面施肥：又稱根外追肥，用噴霧器把液肥噴在葉面上，使溶解在水中的肥料通過葉面氣孔及角質層直接進入植株，供其利用，稱葉面施肥。它具有省肥料、見效快的優點，常在傍晚或早晨進行。
葉面施肥時，在溶液中摻入少量中性肥皂粉，可增加小水滴表面張力，有利於肥料附著在葉面上，便於被葉片吸收。
葉面施肥濃度也較低，常用的幾種濃度要求如表2—5。
表2-5葉面施肥濃度肥料名稱濃度，％備注磷酸二氫鉀0．1～0．3過磷酸鈣1～5需經沉澱，取其清液尿素0．5～1硫酸亞鐵0．1～0．5用於杜鵑、茶花、梔子花等喜酸性花卉7．盆花的生理障礙診斷花卉在生長發育過程中，如果管理不當，就會發生生理性障礙，使生長發育不良。這些生理障礙多由光照、澆水、施肥不當引起。不同因素引起的病態不同，以此可以診斷花卉的生理病因。表2—6介紹幾種常見的病態及病因。
值得注意的是，同一種生理障礙在不同的植株上可能表現出不同的特徵，同一種病態也可能由不同的原因引起。因此，在診斷盆花的生理障礙時，要從水分、光照、施肥等多方面進行綜合分析。
表2—6盆花生理障礙診斷病 態生理障礙可能的原因葉子邊緣捲曲澆水過少，或空氣太乾燥葉片葉柄皺縮下垂，花卉出現萎蔫供水不足植株下部枝葉老化，並從下向上發黃脫落澆了「攔腰水」、或缺氮肥幼葉葉子枯焦光照太強或澆水不足或空氣過干葉子細長，脆嫩，邊緣發黃變焦，最後脫落光照不足，盆土太濕，或養分不足突然落葉溫度忽高忽低或光強度變動太大或缺水根系腐爛、嫩葉變淡黃、老葉變暗澆水過多，盆土長期處於浸水狀態葉片焦黃，出現爛芽干梢施肥過量或液肥濃度太高老葉邊緣枯焦施肥太多而又澆水過少新葉厚肥、老葉逐漸變黃脫落肥料施用過多落花、落蕾、落果養分不足、光照不足、水分過多或不足杜鵑、茶花、梔子花等喜酸性花卉的黃化病土壤偏鹼(在葉片上噴施硫酸亞鐵治療)植株葉片深綠、常呈紅色或紫色，基部葉片黃色、乾燥時暗綠、莖短而細缺磷植株瘦弱，葉片淺綠，基部葉片黃色，乾燥時呈褐色，莖短而細缺氮葉雜色或缺綠，在葉脈間或葉尖和葉緣有壞死斑點，葉緣卷皺，葉小莖細缺鉀

I. 花卉生產技術的介紹

花卉生產技術是由吳志抄華編著、中國林業出版社本書為教育部推薦使用教材，是依據《2003—2007教育振興行動計劃》和教育部《關於制定（2004—2007年職業教育教材開發編寫計劃）的通知》精神組織編寫的。本書主要講述花卉生產設施及環境調節、花卉育苗技術、盆花生產技術、鮮切花周年生產技術、花壇類花卉生產技術、水生花卉栽培技術和花圃經營等，以及選學內容花卉無土栽培技術、花卉引種與種子生產技術，對了解學習花卉的有關知識和考級知識點和技能點有一定參考價值。

J. 花卉種植技術

花卉生產多在溫室內進行,利用溫室可將植物與外部環境隔離開來,從而使植物免受外界環境危害。在溫室內生產,其目的是為了保護作物,因此溫室生產又稱「設施保護地生產」。一、溫室的場地選擇與規劃
1.場地的選擇，場地的好壞對結構性能、環境調控、經營管理等方面關系很大,因此在建造前要慎重選擇場地。為了多採光,要選擇南面開闊、無遮陰的平坦矩形地塊。
2.長日照處理，在短日照季節,進行人工補光可使長日照花卉提前開花和短日照花卉延遲開花。人工補光可採用日光燈、白熾燈。補光開始時間應在當地短日照開始之前(彩圖4—7)。
二、園藝措施
一般園藝措施如修剪、摘心、除芽、調節播種或種植期+控水控肥可有效地調節花期。
1.調節播種(種植)期
有些花卉,在適宜的生長條件下,只要植物體長到一定大小即可開花。對於這一類花卉,可以通過調節播種(種植)期來調節其開花期。早播種(種植)即早開花,晚播種(種植)即晚開花。例如,多數一年生花卉,對光周期並無嚴格要求,在溫度適宜的地區或季節,只要分批播種,便可取得分期開花的效果。溫室里提前播種育苗,便可提前開花。
2.修剪、摘心,除芽採用修剪、摘心、除芽等栽培措施調節花卉的生長速度,從而起到控制花期的作用。通過修剪、摘心等技術措施可使木本花卉或多年生草本花卉定期開花。在修剪摘心口處塗抹愈傷防腐膜，促進傷口癒合。
3.肥水管理控制花期
不同的營養元素對花卉生長發育的作用不同。一般增施氮肥可促進花卉的營養生長而延遲開花,而增施磷、鉀肥有利於抑制營養生長,促進花芽分化。在菊花營養生長後期若追施磷肥,可提前開花。人為地控制水分,迫使植株落葉休眠,再於適當的時候給予充分的水分,則可促進休眠的解除,促使提前發芽生長而提前開花。建議再增施肥水時添施新高脂膜增強葯效有效利用率。