飯店盤子插花
❶ 有誰知道飯店的盤子裝飾的那種花草，就是一種花和草，這個叫什麼名字來的
花是【石斛蘭】，
綠草是【荷蘭芹】也叫【法國香菜（法香）】。
石斛蘭 圖片：
❷ 飯店菜品點綴花一般是什麼食材
用於菜餚裝飾點綴的材料極其豐富，一般以選用新鮮、色澤艷麗、可塑性強的原料為宜。在日常點綴用料中常用的有心裡美、象牙白蘿卜、胡蘿卜、番茄、香吞菜葉、冬瓜、黃瓜、芹菜、萵筍、辣椒、茄子等以及蛋製品，如蘿卜蛋、蛋白糕、蛋黃糕、蛋皮；還有各式新鮮水果和鮮花，如草莓、蘋果、橙子、檸檬、香菇、西瓜、火龍果、櫻桃、法蘭、玫瑰、菊花、康乃馨等；以及一些熟肉製品，如火腿、香腸以及各種果脯等。但無論選用何種原料都一定要新鮮，色彩鮮艷。
日本料理中生魚片盤中點綴白蘿卜絲、海草、紫蘇花。
法蘭、玫瑰、菊花、康乃馨、紫蘇花、非洲菊等
❸ 飯店盤子上可以擺什麼花作為裝飾
1.飯店盤子上通常可以用楊蘭或紫槿花作為裝飾。
2.也有的飯店就用胡回羅卜雕花擺放，答乾花不吉利，又沒生氣。
3.還有的飯店採用用胡姬花和歐芹雕的花。其中胡姬花一種是熱帶蘭花屬植物，歐芹一種是草本的香料植物啊。
4.其實還有飯店用心裡美（胡蘿卜）、胡姬花和下面像香菜的叫法國香菜（法香）的雕花做裝飾。
5. 另外有一部分飯店用胡蘿卜、西紅柿的皮、黃瓜等作裝飾花的材料，應用比較廣泛的是用胡蘿卜的比較多，下面的綠色植物以上都說的大致了。
❹ 誰知道盤子里的花是什麼花，在哪裡可以買的到，謝謝
洋蘭花。一般是用來西餐擺盤的。花店都有賣的。
❺ 誰知道廚房給盤子做花邊的簡單方法告訴我一下
那得看你那是道什麼菜，可以根據你菜的顏色來選擇裝飾的材料，回一般材料有西紅柿，答黃瓜，心靈美，白蘿卜，黃蘿卜，櫻桃……最簡單的就是，拿削皮刀在西紅柿的一點上開始螺旋的削下來，不要斷哦，最後有里到外整理好，把黃瓜斜切成片，放在花的兩側就可以了
❻ 酒店擺盤子邊上插花那個面是什麼做的
那個是叫花泥，專門用來插花的。也叫花泉或吸水海綿，是用酚醛塑料發泡製成的一種插花用品。