水冶花卉
發布時間: 2024-01-07 16:31:09
『壹』 周口都有哪些特產呢
1、逍遙胡辣湯
逍遙胡辣湯產自河南省周口市西華縣逍遙鎮，是「中華名小吃」、「河南十大名吃」。正宗的逍遙鎮胡辣湯據傳其始創於明朝中葉，該名吃由多種名貴中葯和主料熬制而成，一度被封為宮廷飲品。
2、鄧城豬蹄
鄧城豬蹄源於周口市商水縣鄧城鎮，以清滑爽口，柔韌脫骨，味醇酥嫩，香氣濃郁出名。
3、沈丘顧家饃
沈丘顧家饃是河南省周口市沈丘縣特產。顧家饃分貢饃和小花饃兩種，是以麵粉為主要原料，經手工揉、搓、捏、掀、挑、上色等一系列復雜工序而製成的一種麵食。
顧家饃能存放年余，而不酸、不霉、不裂、不散、不變質，年余餾之，味仍如初蒸。顧家饃饃體渾圓，外型工整，無裂品裂紋，立而不斜，卧而不堆；外觀潔白、光滑；在陽光下如瓷般迎光閃亮；饃底部呈陰陽八卦圖形，構成了其獨特的標志。
4、觀堂麻片
觀堂麻片是周口市鹿邑縣的中華傳統名點之一。工藝流程始於南唐，以片薄，酥脆香甜、爽口而文明。具有晶瑩透明、甜脆可口、香酥爽口、片薄如紙、不嚼自化等特點。
5、淮陽黃花菜
淮陽黃花菜是河南省周口市淮陽縣特產。淮陽黃花菜花蕾肥大，雙層6瓣，有七根金針似的花蕊，餾曬後色澤金黃，菜條豐潤，油性大，彈性強，久煮不爛，鮮嫩甜脆。
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