綠竹插花
A. 插花的藝術一一摘自巜浮生六記》
唯一特別的是每年秋天的菊花了。我喜歡剪枝插瓶,以襯托秋意,不太欣賞「原態」 栽種著的菊花。其實栽種的菊花也有可供賞玩的風姿,但那得是自家花園里悉心培植而成。我們沒有花圃,只能每年到花市上買,那都是花農大片栽種的,和路邊長的雜草一樣, 沒什麼值得賞玩的。
插花的要義在於,花朵須是單數,不可是雙數;每一瓶只插一種,不可雜以其他顏色;瓶口要敞闊,不可窄小,瓶口敞闊則插花姿態舒展。不管是插三五七枝,還是三四十朵,最好是在花瓶中形成生機勃勃的一-束,花枝不能亂,不能散,不能互相交纏,也不要靠著瓶口,如行家所謂「起把宜緊」,或者枝枝上,亭亭玉立;或者逸興橫飛,穿插如畫。
花枝要參差錯落有致,其間點綴花蕊(就是說要點綴一兩朵沒有開的),避免插得圓團團的,像是玩雜耍飛刀轉盤的樣子。花葉不能凌亂,花枝以細柔為上,支撐的戳針要藏在花莖中,如果戳針太長,寧可將之截斷,以任何角度欣賞瓶花時都應看不見針,即行家所謂「瓶口宜清」。
擺放瓶花要根據幾案的大小,一桌最好三瓶, 最多七瓶,再多就亂作一團,主次不分,就像市面上流行的菊花屏風一樣傖俗了。
幾案有高有低,相差不能小於三四寸,不能大於五六寸。彼此參差起伏,互相照應,起伏要有連貫的氣勢,亦要韻致宜人。如果規規整整的中間高、兩邊低;或者前面低,後面高;或者對稱排列,那就成了行家笑的「錦灰堆」了。總之不管是疏是密,是探出頭還是藏一半, 全在擺放者心中丘壑和眼中的詩情畫意。
至於插花的容器,不管是花瓶、小碗、淺盤甚至筆洗,都要先在底部按上膠泥花插。具體的做法是用漂青(我覺得這里應該是「鰾清」,純凈的鰾膠叫作「鰾清」)、松香、榆皮(榆皮有涎汁,黏稠潤澤,舊時常用來泡養戲妝的假發片子)麵粉和油,混人草木灰熬製成膠狀,再用銅片把釘子按在上面,尖端朝上。使用時把膠泥烤化,把銅片和釘子沾在花器底部。
等到膠泥冷透了之後,將插花用鐵絲固定造型,插在釘子上。造型最好呈偏斜勢,不可直愣愣地支在正中間;更要注意枝葉疏朗清爽,不要擁擠。然後往花器里加水,取一.碗凈沙,薄薄地遮住底部的銅片,讓看到的人以為這叢花直接是從花器中長出,則堪稱佳妙。
如果以木本花果做瓶插,就要講究裁剪之法一一因為這些花木不可能都是親自動手采來, 需要找人幫忙攀折,所以往往不能合意,更要著意構思。
裁剪花木時,先把枝條拿在手中,或橫或斜,仔細觀察其生長走勢,再或反或側,以尋找最美妙的姿態。胸有成竹之後,再剪掉蕪雜的枝丫,只留下疏朗清癯,古樸而有意趣的部分。這時再考慮怎樣插進花器中,或者彎折主幹,或者盤曲枝條,然後插入瓶中,這就能避免插好後才發現花葉遮擋或向背的弊病。
如果拿到花木,直接把枝幹筆直的插進瓶中,插到最後必定枝條散亂、造型生硬,花不得展示全貌,葉片則紛亂遮擋,既無法營造優美的姿態,更談不上動人的風致。
枝幹或折或曲,都有辦法做到,把枝幹鋸開一-半, 嵌進小石子,則呆板生硬者便能曲折有致。如果枝梗倒生或太軟,耷拉下來,就用一兩個小釘子把它固定住。
如此這般,即使是楓葉竹枝,荊棘雜草,都能供瓶插之用。或一竿綠竹配幾顆枸杞,或三五莖細草伴兩枝荊棘。只要挑選得當,裁剪穿插有致,便別有一種出塵灑脫的野趣。
所以種植花木時,不妨引導其長歪長斜,放任枝葉傾斜散開,年後枝葉自然會向上生長,不會徹底長歪。但如果-開始就務必讓每一株花木長得筆直,最後就難以摘取合適瓶插的枝條。
至於裁剪盆景中的花木,先要挑根部露出地面的,將之左右剪開,分出三個根節,造型如雞爪。沒有好的根部造型,則不成盆景,只是往土裡插了一棵樹而已。
然後往上梳理枝幹,樹幹上每個結節上伸展出一個分枝,由底部到樹梢,或七個分枝,或九個分枝,稱為「七枝到頂」或「九枝到頂」。
結節一定不要臃腫,那被叫作「鶴膝」,是盆景花木大忌;伸出分枝不要像肩膀接著胳膊那樣規整對齊,而是要盤旋倚側而出;枝的分布不要只在左右兩側,這被叫作「袒胸背」,也是盆景應該避免的弊病。
有一根而生兩樹甚至三樹的盆栽,叫作「雙起」或「三起」,則樹與樹之間也要參差錯落,橫斜掩映,不可直愣愣地一前一後或一前兩後地支棱出來。
總之,一.棵好的盆景樹修剪成型,至少要三四十年的精心侍弄。吾鄉有位名叫萬彩章的老先生,-生栽培修剪了好幾株盆景。我一輩子也就見過他一一個人有這本事。還在揚州一個富商家中,見到虞山來的客人送的一盆黃楊, 一 盆翠柏,也是難得的好景,可惜明珠暗投,主人家似乎沒怎麼珍惜在意。
至於其餘那些所謂的盆景,或者大枝盤旋如塔,小枝蜷曲如蚯蚓,就流於庸俗匠氣了。
而盆景中點綴的花草石子,小巧可以人畫,大巧足以人神。捧-盞清茶,對一件盆景, 不知不覺神遊其中,這才是靜室雅供清玩的樂趣之所在。