菊花醪花卉

❶ 花卉的食用方法有哪些

1.花茶

花茶療法是中醫傳統的治療方法之一。所謂花茶，有兩種含義：一是花葯和茶葉混合泡飲；二是將花葯單獨泡飲。家喻戶曉的茉莉花茶，其實是一種葯茶。花葯茶療法具有製作簡便，吸收較快的優點。家庭製作花茶，通常是將單味花葯或以花葯為主的復方，根據茶杯大小，酌情分次投入，沖入落滾開水，蓋緊杯蓋，溫浸10～30分鍾，然後當茶飲用，不拘次數，直泡至無味為度。咽喉紅腫者，可用金銀花泡茶；高血壓病者，可用菊花泡茶；失眠者，可用合歡花泡茶；醉酒嘔吐者，可用葛花泡茶等，均有一定的療效。

花茶

❷ 什麼花可以釀酒哪些花可以釀酒

很多鮮花都是可以釀酒喝的，不同花的功效對身體好處也不少。有人困惑了，什麼花可以釀酒呢？關於，什麼花可以釀酒？哪些花可以釀酒？我來為您一一解答！

1、椰子花釀酒：椰子樹花序長大。唐代就有用椰子花釀酒的。其酒味甘，飲之亦醉。這種椰子花酒的釀制，還流傳至宋代，但今天即使在我國椰子產區的海南島，也罕見了。

2、桂花釀酒：戰國時代大詩人屈原在《九歌》中有"惠餚蒸兮蘭籍，奠桂酒兮椒漿"的詩句。十分明顯，當時便已盛行以桂花來釀酒了。迄今桂花酒仍然是主產我國的具有香醇桂花味的一種較高級的酒類。

3、蓮花釀酒：荷花我國分布很廣泛，具有很高觀賞價值，除了蓮子、蓮藕可供食用之外，蓮花也可以制酒。《續世說》中，曾記載了以蓮花制酒的方法，大體是把蓮花搗碎，浸入酒內，使酒具有蓮花的清香。

4、玫瑰花釀酒：玫瑰花酒也是我國重要的花酒之一，廣東省中山市小攬鎮有"茶蘼花酒"，芳香撲鼻，享有盛名。長期飲用該酒具有美容、養顏、和血散瘀、清心健腦、滋陰補腎、健脾益胃之功效，是滋養保健之佳品。

5、菊花釀談啟酒：菊花制酒歷史悠久。魏晉時代，我國重陽節日，就有佩插茱萸，登高暢飲菊花酒的風俗日。菊花制酒分菊花釀酒和菊花浸酒。釀酒是在每年九月間，選擇半開的菊花，連帶少許莖葉一並搗碎，拌和在蒸熱的秫米醪酪里發酵，到來年九月，開封榨釀而成。浸酒是在菊花盛開時，采純凈花朵去蒂，每公斤花可浸泡五公斤好酒，密封十天左右便可以飲用。

一、菊花酒：

原料：菊花30克，乾地黃，當歸各10克，枸杞子20克，白酒500克。

製作方法：將諸葯洗凈，用紗布袋包裹，置白酒中，密封浸泡1周後飲用。

食用方法：每日中午，晚上各飲用一小盅。

功效：可清利頭目，適用於陰血不足，肝脈失養廳扒所致的頭暈目眩，疲乏無力，夜昧多夢，睡眠不實等。

二、桂花酒：

原料：桂花50克，白酒500毫升。

製作方法：桂花洗凈，除去雜質，放入酒壇中，拌勻，蓋上蓋，封嚴，每隔2天攪拌一次，浸泡15日即成。

食用方法：每日2次，每次10-15毫升。

功效：可活血消淤、護膚祛斑。適用於氣血虧虛、面色蒼白無華等。

三、雞冠花酒：

原料：白雞冠花(曬干為末)180克，米酒1升。

製作方法：將白雞冠花末連同米酒一同置瓶中浸泡，封口;5-7日後開啟，過濾去渣，即可飲用。

食用方法：每日1次，每次30-50毫升，清晨溫飲。

功效：可涼血止血，適用於婦女赤白帶下。《孫天仁集效方》言：「治婦女白帶，白雞冠花，曬干為末。每日空心酒服三錢，赤帶用紅者(紅雞冠花)。」酒本身是好的，最初的發明也是用來治病的，但是後來條件好了，酒就成為了富貴人家作樂的吃食了。現在社會飲酒誤事的也不在少數。因此，使用酒療法是應適可而止，不可貪杯而釀禍患。

四、月季花酒：

原料：月季花10克，當歸、丹參各30克，冰糖50克，黃酒1000克。

製作方法：將諸葯同入黃酒中，密封浸泡1周後如上法服用。

功效可活血調經，適用於血瘀之經來量少。

五、桃花酒：

製作方法：春天桃花開放時，採摘新開的花朵浸入白醋中或低度純糧酒中，等液體顏色微紅時即可使用。即可用來洗面，也可以內服。桃花含有扮侍昌豐富的山奈酚和香豆精，可延緩衰老，使面容皮膚細膩嬌艷，具有很好的養顏效果。

1、大清花；酒花大如黃豆，整齊一致，清亮透明，消失極快，酒精含量在60至75％（v/v）。

2、小清花：酒花大小如綠豆、清亮透明、消失速度慢於大清花，酒度約在50至60％（v/v）。

3、雲花：酒花大小如米粒、互相重疊（可重疊二至三層）存留時間比較久，約2分鍾，酒度在40~50％之間。

4、二花：又稱小花，形似雲花，大小不一，大者如大米，小者如小米，存留時間與雲花相似，酒度在15~40％之間。

5、油花：酒花如小米的1/4，布滿液面，大多為高級脂肪酸形成的油珠，酒度在5％（v/v）時最明顯。

因此，總結起來就是：酒花越大，消散越快-酒度越高；酒花越小越少，消散越慢-酒度越低。用濃香型白酒為例：市面上常見的是52%（v/v)和38%(v/v)的酒品，52%(v/v)就應該呈現小清花，如綠豆大小，且消散速度中上；而38%(v/v)則應呈現二花，大小不一，且消散速度緩慢。但因酒精濃度不同，酒液表面的張力不同，因而搖動酒瓶形成的酒花的大小、持留時間也不同。所以，酒花可以作為辨別白酒度數的一個參考。

❸ 有哪些香氣撲鼻的花釀酒

花釀酒是一種利用花朵製作的香氣撲鼻的美酒。在這種釀酒過程中，花朵不僅賦予了酒的芬芳香氣，還增強了酒的口感和營養。下面，我們就來了解一下有哪些香氣撲鼻的花釀酒，以及它們的製作方法。

一、玫瑰釀酒

玫瑰是一種美麗的花卉，它散發出濃郁的花香，因此非常適合釀制花酒。製作玫瑰酒的方法很簡單，只需要將新鮮的玫瑰花瓣浸泡在清酒或白酒中，放置7-10天即可。在製作過程中，可以根據個人口味加入適量的蜂蜜或糖，讓酒更加甜美。製成的玫瑰酒香氣濃郁，口感柔和，是一款非常適合女性飲用的美酒。

二、茉莉花釀酒

茉莉花是一種非常常見的花卉，它散發出淡雅的花香，因此非常適合用來釀制花酒。製作茉莉花酒的方法也非基鉛常簡單，只需要將新鮮的茉莉花和白酒混合在一起，放置7-10天即可。在製作過程中，可以根據個人口味加入適量的蜂蜜或糖，增加酒的甜度。製成的茉莉花酒香氣清新，口感醇厚，非常適合在夏天飲用。

三、桂花釀酒

桂花是一種香氣濃郁的花卉，它散發出一種獨特的香氣，因此非常適合用來釀制花酒。製作桂花酒的方法也很簡單，只需要將桂花浸泡在白酒中，放置7-10天即可。在製作過程中，可以根據個人口味加入適量的枸杞或紅棗，增加酒的口感和營養。製成的桂花酒香氣濃郁，口感醇厚，是一款非常適合冬季飲用的美酒。

四、月季釀酒

月季是一種美麗的花卉，它散發出濃郁的花香搏神好，因此也非常適合用來釀制花酒。製作月季酒的方法也很簡單，只需要將新鮮的月季花瓣瞎喊和白酒混合在一起，放置7-10天即可。在製作過程中，可以根據個人口味加入適量的蜂蜜或糖，增加酒的甜度。製成的月季酒香氣濃郁，口感柔和，是一款非常適合春季和秋季飲用的美酒。

總之，花釀酒是一種香氣撲鼻的美酒，不僅具有濃郁的花香，還增強了酒的口感和營養。在製作花酒的過程中，我們可以選擇不同的花卉來製作，以滿足不同的口味需求。讓我們一起動手製作花酒，品味花香酒的獨特魅力。

❹ 哪些花可以用來釀酒

很多鮮花都是可以釀酒喝的，不同花的功效對身體好處也不少。有人困惑了，什麼花可以釀酒呢？關於，什麼花可以釀酒？哪些花可以釀酒？5號網小編來為您一一解答！
什麼花可以釀酒
1、椰子花釀酒：椰子樹花序長大。唐代就有用椰子花釀酒的。其酒味甘，飲之亦醉。這種椰子花酒的釀制，還流傳至宋代，但今天即使在我國椰子產區的海南島，也罕見了。
2、桂花釀酒：戰國時代大詩人屈原在《九歌》中有"惠餚蒸兮蘭籍，奠桂酒兮椒漿"的詩句。十分明顯，當時便已盛行以桂花來釀酒了。迄今桂花酒仍然是主產我國的具有香醇桂花味的一種較高級的酒類。
3、蓮花釀酒：荷花我國分布很廣泛，具有很高觀賞價值，除了蓮子、蓮藕可供食用之外，蓮花也可以制酒。《續世說》中，曾記載了以蓮花制酒的方法，大體是把蓮花搗碎，浸入酒內，使酒具有蓮花的清香。
什麼花可以釀酒？哪些花可以釀酒？
4、玫瑰花釀酒：玫瑰花酒也是我國重要的花酒之一，廣東省中山市小攬鎮有"茶蘼花酒"，芳香撲鼻，享有盛名。長期飲用該酒具有美容、養顏、和血散瘀、清心健腦、滋陰補腎、健脾益胃之功效，是滋養保健之佳品。
5、菊花釀酒：菊花制酒歷史悠久。魏晉時代，我國重陽節日，就有佩插茱萸，登高暢飲菊花酒的風俗日。菊花制酒分菊花釀酒和菊花浸酒。釀酒是在每年九月間，選擇半開的菊花，連帶少許莖葉一並搗碎，拌和在蒸熱的秫米醪酪里發酵，到來年九月，開封榨釀而成。浸酒是在菊花盛開時，采純凈花朵去蒂，每公斤花可浸泡五公斤好酒，密封十天左右便可以飲用。
什麼花可以釀酒？哪些花可以釀酒？
哪些花可以釀酒
一、菊花酒：
原料：菊花30克，乾地黃，當歸各10克，枸杞子20克，白酒500克。
製作方法：將諸葯洗凈，用紗布袋包裹，置白酒中，密封浸泡1周後飲用。
食用方法：每日中午，晚上各飲用一小盅。
功效：可清利頭目，適用於陰血不足，肝脈失養所致的頭暈目眩，疲乏無力，夜昧多夢，睡眠不實等。
二、桂花酒：
原料：桂花50克，白酒500毫升。
製作方法：桂花洗凈，除去雜質，放入酒壇中，拌勻，蓋上蓋，封嚴，每隔2天攪拌一次，浸泡15日即成。
食用方法：每日2次，每次10-15毫升。
功效：可活血消淤、護膚祛斑。適用於氣血虧虛、面色蒼白無華等。
什麼花可以釀酒？哪些花可以釀酒？
三、雞冠花酒：
原料：白雞冠花(曬干為末)180克，米酒1升。
製作方法：將白雞冠花末連同米酒一同置瓶中浸泡，封口;5-7日後開啟，過濾去渣，即可飲用。
食用方法：每日1次，每次30-50毫升，清晨溫飲。
功效：可涼血止血，適用於婦女赤白帶下。《孫天仁集效方》言：「治婦女白帶，白雞冠花，曬干為末。每日空心酒服三錢，赤帶用紅者(紅雞冠花)。」酒本身是好的，最初的發明也是用來治病的，但是後來條件好了，酒就成為了富貴人家作樂的吃食了。現在社會飲酒誤事的也不在少數。因此，使用酒療法是應適可而止，不可貪杯而釀禍患。
四、月季花酒：
原料：月季花10克，當歸、丹參各30克，冰糖50克，黃酒1000克。
製作方法：將諸葯同入黃酒中，密封浸泡1周後如上法服用。
功效可活血調經，適用於血瘀之經來量少。
五、桃花酒：
製作方法：春天桃花開放時，採摘新開的花朵浸入白醋中或低度純糧酒中，等液體顏色微紅時即可使用。即可用來洗面，也可以內服。桃花含有豐富的山奈酚和香豆精，可延緩衰老，使面容皮膚細膩嬌艷，具有很好的養顏效果。
什麼花可以釀酒？哪些花可以釀酒？
酒花來判斷白酒度數
1、大清花；酒花大如黃豆，整齊一致，清亮透明，消失極快，酒精含量在60至75％（v/v）。
2、小清花：酒花大小如綠豆、清亮透明、消失速度慢於大清花，酒度約在50至60％（v/v）。
3、雲花：酒花大小如米粒、互相重疊（可重疊二至三層）存留時間比較久，約2分鍾，酒度在40~50％之間。
4、二花：又稱小花，形似雲花，大小不一，大者如大米，小者如小米，存留時間與雲花相似，酒度在15~40％之間。
5、油花：酒花如小米的1/4，布滿液面，大多為高級脂肪酸形成的油珠，酒度在5％（v/v）時最明顯。
因此，總結起來就是：酒花越大，消散越快-酒度越高；酒花越小越少，消散越慢-酒度越低。用濃香型白酒為例：市面上常見的是52%（v/v)和38%(v/v)的酒品，52%(v/v)就應該呈現小清花，如綠豆大小，且消散速度中上；而38%(v/v)則應呈現二花，大小不一，且消散速度緩慢。但因酒精濃度不同，酒液表面的張力不同，因而搖動酒瓶形成的酒花的大小、持留時間也不同。所以，酒花可以作為辨別白酒度數的一個參考。

❺ 菊花的古風別稱

菊花的古風別稱
一、黃華、黃英、黃蕊、黃鈿、金英、金莖、金蕊、金鈿――黃華高懸,?天極也;純黃不雜,後土色也

「菊」本字為「鞠」,又作「?」,後省作「菊」。原產於我國,迄今約有3000多年的歷史。《爾雅?釋草》雲:「?,治薔。」郭璞注:「今之秋華菊。」就是說「?」是秋天開放的菊花。最早的菊花應為野生菊花,多為黃色,因而得名為「黃華」、「黃英」、「黃蕊」、「黃鈿」等。《禮記?月令》中記載「季秋之月,鞠(菊)有黃華」。又因黃色也為金色,這樣又出現了以「金」為菊花的雅稱,如:「金英」、「金莖」、「金蕊」、「金鈿」。梁代蕭統《七契》:「玉樹始落,金蕊初成。」唐代劉禹錫:「碧萼迎寒秀,金英帶露香」。「金英」、「金蕊」都指黃色的菊花。

二、九華、節華、寒英、冷香、傲霜、霜下傑、貞花、花中君子――冒霜吐穎,象勁直也;早植晚登,君子德也

菊花開在農歷九月,自然又名為「九華」。陶淵明《〈九日閑居〉序》:「余閑居,愛重九之名,秋菊盈園,而持醪靡由,空服九華,寄懷於言。」菊花開在百花之後、霜降之時,古人利用菊花這一特性來記節令,如「霜打菊花開」。所以,菊花又叫「節華」。《禮記?月令》:「九月,菊有黃華,華事至此而窮盡,……節華之名,亦取其應節候也。」人們也因這一季節給人以寒冷的感受來指代菊花,如唐代李山甫《劉員外寄移菊》:「煙寒細葉交加碧,露拆寒英次第黃」。宋代姜夔《念奴嬌》:「嫣然搖動,冷香飛向詩句。」「寒英」「冷香」都是指菊花。也正因菊花在深秋「華事至此而窮盡」時節迎寒霜而綻放,具有了有別於其他花卉的特質與魅力。
三、東籬、東籬客、陶菊、花中隱士――花中隱逸者也

菊花不僅被譽為「花中君子」,還被譽為「花中隱士」。這主要源於「隱逸詩人之宗」的陶淵明對菊花的偏愛。宋周敦頤《愛蓮說》雲:「晉陶淵明獨愛菊」。陶淵明愛菊,把菊花視為知己,無不是因為菊花與他一樣有著傲世獨立的風骨,有著忠貞不屈的氣節。他一生五次入世為官,但在現實生活與精神世界沖突之時,為追求精神上的獨立與自由,毅然棄官歸隱,這種「不為五斗米折腰」的清高氣節,不也是菊花精神的寫照嗎?