黃桃插花蛋糕怎麼做
A. 玫瑰蛋糕怎麼做
食材明細
低粉50g*3
雞蛋2個*3
細砂糖40g*3
色拉油30g*3
奶油350ML
紅色顏料適量
牛奶30g*3
鹽少許*3
檸檬汁2滴*3
甜味口味
烤工藝
數小時耗時
普通難度
玫瑰花蛋糕的做法步驟
1
按戚風的方法分別做三種顏色的蛋糕胚8寸的，以上方子都是乘3的。
2
打發奶油，現在開始裱奶油了，一層蛋糕一層奶油，就這么簡單。
3
最外面一層用紅色的奶油，均勻抹平。
4
因為怕頂上會空出來不好看，所以這次先從上面裱起的，用的是六齒的玫瑰花嘴。
5
上面一層好了以後，開始裱側面的，每層都裱好，就成功一半啦。
6
上面隨間放些糖珠，華麗的感覺出來了。
7
裝進蛋糕盒，結果她歡歡喜喜的叫了一大家親戚來吃，呵呵，熱鬧，喜慶！生日快樂哦！
小竅門
表面一層要用紅色的奶油抹平，因為裱的是圓花會有漏掉的地方，同色的看的就不那麼明顯了。
B. 如何切黃桃罐頭做蛋糕
將蛋黃和蛋清分別打入兩個容器中，將蛋黃,牛奶，油和糖放在一起攪拌均勻將幾滴檸檬汁放入攪拌好的蛋黃中，攪拌均勻再加入麵粉充分攪拌均勻將蛋清打起攪拌後加入另外70克糖的三分之一，攪拌均勻後再加入剩餘的糖，再攪拌在打發好的蛋清中加入幾滴白醋。
再打發一下打發好的蛋清在攪拌器上成倒立的小三角將打發好的蛋清的三分之一倒入混合好的蛋黃液中，將它們攪拌均勻將攪拌好的液體再倒入剩餘的三分之二蛋清中，將它們攪拌均勻倒入所需要的模具中,放如烤箱前先振動兩下放入預熱好180度烤箱中,中下層40分鍾，拿出來後倒扣將黃桃罐頭倒出來，瀝干水分備用將奶油中加入幾滴粉紅色素，將它攪拌好備用。
刀切成兩片在中間一片上先塗抹一層奶油鋪滿黃桃，將另一片蛋糕蓋上再將耐油塗抹全部右手拿平刀，平貼著蛋糕邊，右手慢慢的旋轉蛋糕台先對蛋糕上的耐油做了個初步整理，要用到小工具啦，塑料鋸齒片，用右手將它豎著著緊挨著蛋糕邊；29左手輕轉蛋糕台，漂亮規則的蛋糕邊就簡單完成了在蛋糕中心，擺上切片黃桃在中心放上巧克力玫瑰花剩餘奶油，放入擠花袋中在邊緣均勻的擠出小花來點綴上新鮮的薄荷葉將其餘部分也裝飾好，做好了