東方花藝培訓

① 花城是哪座城市

廣州。

「花城」作為城市品牌的價值及開發

【原文出處】廣州市第六次文化發展戰略研討會論文集
【 作 者 】鄭榮基
【原刊期號】2001/04
【作者簡介】廣州大學
【 正 文 】

一、「花城」作為廣州歷史文化品牌的價值

（一）「花城」是廣州一個獨特的歷史文化品牌

廣州地處亞熱帶，長夏暖冬，一年四季草木常綠，花開四季，花卉眾多，其種花、愛花、賞花和贈花的歷史悠久。漢代的廣州，隨著海上絲綢之路貿易的出現，已引入海外各種花卉，唐代廣州的花卉已全國有名，著名詩人孟郊曾描繪廣州冬季仍然處處有花草的奇景：「海花蠻草延冬有，行處無家不滿園」①。這時期海外的茉莉花、指甲花、素馨花等等洋花的種植已很普遍，花卉的買賣市場已萌芽，當時廣州賣花姑娘以彩繩穿起各種花卉出售，吸引了中外遊人。清代中葉，廣州已形成國內首創、聞名海內外的「迎春花市」，每年除夕前三天，廣州市中心的藩署前一帶形成花市，數里長街，吐艷爭芳，人潮湧涌，廣州因此而博得「花城」的美譽，在國內城市中，這一別稱和美譽也是廣州獨有的。花市至今一直不斷，已有二百多年的歷史，是廣州獨具優勢的歷史文化。近幾年廣州的迎春花市越辦越大，已分別在幾個市屬區舉行，吸引了眾多市外、省外的人士參觀，花卉也成為當今廣州市民美化家庭、陶冶性情的精神性的產品，出現「廳堂賞鮮花，陽台添新綠，訪友送花籃，工余學花藝」的情景。從花卉產業看，廣州目前已擁有花卉種植面積7萬畝，花卉品種2000多個，花卉年產值已達10億元，佔全國的10%以上②，這些指標均超過上海、昆明、北京等國內花卉大市，是全國最大的花卉主產區，全國盆栽觀賞植物的生產、供應中心，全國花卉主要集散地和進口花卉的調運中心，廣州的花卉貿易居全國第一，花卉價格左右著全國的價格。可見，廣州的花卉產業既有深厚的歷史文化內涵，也有堅實的當代經濟基礎，加上優良的氣候條件，獨特的地理位置，在全國有著獨具優勢的地位，市場前景廣闊，而「花城」則是廣州一個具有潛力的城市歷史文化品牌。

（二）「花城」作為廣州歷史文化品牌的價值

1．對廣州花卉產業的發展有拉動作用

廣州花卉產業具有雄厚的實力，取得很大的成就，但不能因此淡化危機意識和發展意識。廣州花卉業目前也面臨著強勁的競爭，如雲南昆明繼去年成功舉辦世博會後，今年繼續大作花文化的文章；上海的國際花卉節已舉辦了幾屆，順德陳村的國際花卉節也在挑戰省城廣州……從總體看，廣州花卉產業仍存在著傳統商貿經營有餘，而現代形象運作欠缺的不足。在信息傳達、文化包裝和形象樹立方面仍不夠，這一定程度地束縛了花卉產業的進一步發展，也使這個傳統產業未能較好地成為塑造廣州形象個性和開發旅遊業的重要組成部分。「文化就是有形的經濟，經濟就是無形的文化」，「文化是明天的經濟」，這些年有關這類觀點的提出和實踐，說明在信息時代、在知識經濟時代，文化對經濟的重要作用。如南海松崗鎮由於2000年春節舉辦了「桃花節」，該鎮桃花出現了前所未有的「好市道」，當地種植的桃花銷售率達到98%，農民春節期間增收300多萬元。③可見開發「花城」這一城市品牌，能給廣州花卉產業注入歷史文化，注入「花魂」，推動產業的進一步發展。

2．「花城」對廣州城市建設有樹立形象個性的作用

廣州的「一年一小變，三年一中變」已取得了可喜的成就，這致力於改變城市環境的「變」，與「花城」的形象建設是一致的，只是還不夠明確，因此，把「花城」品牌的開發納入城建規劃中，能使廣州「山水城市」的目標更具有歷史文化內涵和經濟社會基礎。「山水城市」的提法雖然很切合廣州城市的自然特點，但「山水城市」可以作為許多城市的共同目標，廣州還缺乏自身獨有的個性色彩。納入「花城」這一品牌，能增強「山水城市」的個性內涵。只是長期以來「花城」這一歷史文化品牌在廣州的城市建設中未得到高度重視，未能發揮有效的作用。在城市建設方面，以往由於過度偏重經濟建設，忽視科學規劃和管理，忽視城市生態建設，廣州城市環境曾一度惡化，出現「花城無花、石屎森林」的現象，這兩年已有較大的改觀，但與國內的深圳、珠海、中山、大連等先進城市相比仍有不小的差距。

3．「花城」是廣州的文化旅遊資源

把「花城」作為廣州一個歷史文化品牌來開發，有利於創造一個新的、有吸引力的旅遊賣點。目前廣州人文和自然旅遊資源的特點是：資源豐富多彩，但眾多資源存在著「點小，分散，不耐看」的缺陷，而90年代開發的人造景觀如「世界大觀」之類，由於是脫離自身歷史文化的無源之水，雷同重復，缺乏個性，已被實踐證明是失敗的。因此立足廣州自身獨特的歷史文化，用綜合開發的思路形成綜合優勢應是廣州旅遊開發的主要方向之一。把「花城」作為一個主題性的旅遊品牌來開發，就是一種立足廣州自身的獨特歷史文化的綜合性開發，也是一種能避免人造景觀生命周期過短而能持續發展的資源。中外文化史的事實表明，立足自身歷史文化，既是創新的基礎之一，也是避免被輕易克隆、實現可持續發展的重要保證。有「冰城」別稱的哈爾濱，以「冰」的題材開發文化旅遊，每年的冰雪節及相關活動就為該城吸引了國內外大量遊客，成為一項獨特的文化活動，多年來持續不衰。

4．「花城」是廣州現代文明建設的一個新內容

廣州人具有愛花、賞花的文明傳統，在花文化中表現出良好的文明精神，如廣州的公共場所到處擺放著鮮花草木，但廣州很少有哄搶、偷竊花草的現象，十幾年前筆者初到廣州時，就發現這種現象，並覺得新奇。因為這在筆者當時生活的內地城市，似乎是不可想像的事。改革開放後廣州花文化也影響到內地，這幾年內地有關哄搶公共盆花的報道，筆者就讀到好幾起，前不久某省會就發生一起數百名市民哄搶大花壇盆花的事。④而廣州不但在平時，就是在市民家家戶戶買花過年的春節前，城市公共場合到處是盆花，也很少聽到有偷、搶花卉的事情，這也是花城民俗文明的表現。改革開放後，隨著西方情人節、聖誕節、母親節等節日的引入，傳統花文化也在與西方文化交流中，吸收西方的文明，增添了西式、現代的色彩，最明顯的是情人節玫瑰花在兩性中的走俏。可以說，通過「花城」形象的塑造，也有利於弘揚廣州這一傳統文明，推動廣州公共文明的建設。

二、「花城」作為廣州歷史文化品牌的開發

（一）「花城」自然環境的建設

1．「花城」的花木布局

在海南，到處有椰樹，構成城市鮮明、和諧的特徵；不管你走到海南的什麼地方，一見有椰樹，你就有一種身處海南的感覺。廣州要考慮用一種最適合廣州生長又有特色的花木來貫串城市的主幹道，起到統領城市主基調的作用。木棉雖是廣州的市花，但綠化、遮蔭的效果不佳，只能作為局部的特色花木；榕樹綠化、遮蔭的效果好，容易營造自然的綠色「騎樓」，缺點是南方到處都有，缺乏獨特、鮮明的廣州特色，不過在沒有更好地花木替代的情況下，榕樹仍是廣州的首選。在主基調下，各街、區、公園、廣場在花卉種植、分布上，要有各自的重點，形成集中、鮮明的效果，避免零亂，無主題，或者千篇一律。各街、區、公園要根據自身歷史文化特點、自然環境特點，因地制宜地種植、設置相關的花木，突出各自的花卉主題，共同組成廣州「花城」的百花園。如先烈路以廣州的市花紅棉為主體，取挺拔、熱烈的英雄樹象徵革命精神的意蘊，先烈路附近的公園、小區還可以多種紅棉，建造以紅棉為主體、其他花為輔的紅棉花園，使這條路成為三四月份欣賞紅棉的好去處，花與景相映，能帶動這一帶近代革命史跡的旅遊。如蘭圃以種蘭為主題，以其他各種花卉為輔，雖然面積不大，但因此而形成自己的特色。

2．社區花園應成為廣州「花城」面貌的基本單元

廣州要實現「最適宜居住的城市」這一目標，應大力發展社區花園。目前廣州十分重視公園的建設，除了舊有的公園，僅1997年至2000年就已建起新公園30個，公園也是「花城」的一個構成，但也不能忽略對社區花園的建設。社區花園對廣大市民而言比公園的利用率高。多數市民去公園一般當作景點游覽，而社區花園很適合作隨時隨地地散步、休閑等日常活動的地方。對於多數居民而言，公園相對較遠，要購門票，不那麼方便，而社區花園就方便得多。社區花園為區內居民提供了良好的活動場所，成為住戶相互溝通的活動場所。社區花園還能起到均勻、普遍地美化城市的效果。雖然目前廣州對房地產的開發已實行由大開發商成片開發的做法，有利於今後社區的建立、管理和社區活動的展開。但大量的社區還比較落後，筆者去過廣州許多地方，發現一些小區花園遭到不同程度的損壞，有的兼作停車場，有的堆了雜物，有是被圍起來成為花木生產的小基地。多數社區花園的面積偏小，偏單調，未能與社區文化活動功能結合起來，管理也不到位，設施、環境比較落後，就是新建的居民住宅區也存在這一問題。近幾年廣州出現的碧桂園、翠湖山莊、麗江花園等優秀的社區花園，體現了現代人對高質量社區花園的需求。筆者建議廣州舉辦社區花園設計大賽，建設若干示範點，以推動城市社區花園的建設。以大量的社區花園為城市基本單元，營造花園式的城市，同時形成廣州花園城市的特色。

3．嶺南園林應成為花城自然環境的主體

廣州從1999年的「一年一小變」到2000年開始的「三年一中變」，城市自然環境建設取得了可喜的成就，草坪、綠樹、鮮花的大量種植使廣州初露花容。值得注意的是，這些年國內種草坪已成為時髦，但大片的草坪反映的是西方的自然文化觀，適合歐美地多人少、以車代步的國情，對廣州這樣一個人口密集、環境擁擠的城市，就不適合大量種植草坪，而適宜在道路兩旁大量種植樹木，廣州的騎樓就是適應廣州長夏短冬氣候的傑作，廣州在生態環境建設上，更需要自然的「騎樓」，通過多種樹，讓樹木營造林蔭大道。樹木花草在與建築的結合上，應注重嶺南園林特色。在嶺南式的園林環境中營造花的海洋、綠的世界，這既體現東方和嶺南的文化個性特色，也適合廣州的市情。嶺南園林是中國四大園林之一，具有尺度不大、結構緊湊的特點，很適合廣州高居住密度的「城情」，有利於克服城市擁擠、公共空間少的不足，過多地種植草坪則不適合廣州的「城情」。在這方面，蘭圃公園的建設經驗也值得借鑒。蘭圃地處鬧市，園地狹長，但設計者巧妙地使用嶺南園林的各種造園手法，使公園高低錯落，內容豐富，鬧中求靜，小中見大。

三、「花城」文化環境的建設

（一）「花城」文化設施的建設

1．花城文化中心

在城市建設中，環境是基礎，文化是靈魂，兩者相輔相成，缺一不可。深圳華僑城的城區之所以能成為繼「錦綉中華」等幾大景區之後新的旅遊對象，就在於堅持「在花園中建城市」、「環境優勢是基礎，文化優勢是靈魂」等開發理念，使城區綠化覆蓋率達到50%左右，形成了綠的海洋、花的世界，同時建設「雕塑走廊」等一系列文化設施，極大地提高了花園式城區的品位。近年來每到節假日，不購票在華僑城景區外的「城」里觀光的遊客與購票入景區的遊客已各佔一半，即使平時，前者也占後者的30%，為華僑城旅遊產業注入新的內容。廣州除了要營造處處是綠葉鮮花、處處空氣清新的花城環境外，還要努力給「花城」注入歷史文化內涵，要有一些有特色的文化設施與之相配合，要有一個體現「花城」歷史文化和典型特色的中心，這一中心之於「花城」就如眼睛之於人。在中心的總體建設上，首先，應避免片面追求歐陸風情的時髦，而要注重與嶺南建築園林文化結合起來，進一步突出屬於自身優勢的嶺南特色，或把嶺南的傳統與歐陸風情以至與國內其他地域特色結合起來，創造一種新嶺南特色。番禺區近幾年新建的、集嶺南園林大成的寶墨園建成後大受歡迎，就說明了嶺南園林的生命力。此外，創造類似於米老鼠一類的「花城」吉祥物，強化「花城」的人文個性和地域特徵。建四季花園——春園、夏園、秋園、冬園，體現四季常綠、四季花開的「花城」特色，使遊客不管在哪個季節，都能到繁花似錦的花園賞花。建花卉風情園，成為集海內外花卉及相關文化大成的園林，包括（1）「嶺南花卉園」，展示嶺南花卉及其歷史、文化，展示廣州「花市」、「花城」的悠久歷史文化；（2）「中國花卉園」，集國內各地名花異草，以及有關的文化；（3）「世界花卉園」，集國外各地的名花異草及有關的歷史、文化；（4）「花木生態園」，向人們展示植物與昆蟲、動物的各種生態關系。以上這些，通過實物、文字、圖片、表演、參與等等形式的展示，起到既眾星拱「粵」又海納國內外不同花卉文化類型的效果，使中心成為集觀光、休閑、消費、購物、貿易、學習之類於一體的景區。

2．花城廣場

廣州的別稱有多個，以「羊城」、「花城」最出名。目前廣州正在興建或規劃多個廣場，規劃中的「五仙觀文化綠化廣場」，體現的是「羊城」這一別稱的神話傳說。筆者以為廣州還應有一個「花城廣場」，在廣場中設置「花城」標志性雕塑，配以相關的文化設施和花卉草木，以體現「花城」這一別稱的歷史文化。這一廣場的重要性在於，「花城」並不是一個歷史陳跡，不是廣州的一個點，而是與整個廣州傳統歷史文化和現實經濟社會聯系廣泛的流動性資源，是銜接傳統、緊扣現實、指向未來的生生不息的資源，歷史價值和現實意義較大。花城廣場可以把廣州的北部作為重點考慮的地點，因為北部的白雲山是廣州市肺，是山水城市中「山」的主體，也是建設花園城市的重點地帶，再往北的從化是廣州水源和生態帶集中地，花都區是廣州最大的花卉生產基地之一，北部還是新機場等廣州對外交通的要道，與廣州東、西、南相比，最適宜成為城市後花園式的生態區域，不宜作生活、商業、工業區域。如果「花城廣場」能與「花城文化中心」等合為一體或相連相近，則是最好的選擇。

目前廣州有多個花卉生產基地，分散在不同的地方，因此廣州的「花城文化中心」、「花城廣場」在建設上，應有一個總體的規劃和調配，可以讓廣州各花卉基地以入股的形式共同投資建設，避免各自為政，重復建設，惡性競爭，因為旅遊產品也是一種特殊的市政基礎設施建設，具有不可重復性和不能隨意改變的特點。

（二）花卉節：「花城」的亮點和動態形象

1．花卉節的文化意義

雖然這些年國內文化節辦了很多，且有泛濫之勢，但只要切合實際，有鮮明特色，仍然是一種相對容易見效的方式。

2000年初，筆者曾在《塑造廣州商業形象之我見》⑤中指出：「花市」雖是廣州富有特色的節日，但改革開放以來一直停留於傳統的方式，而且福利性的成分逐漸增多。雖然這種功能不可缺少，但花市與廣州作為全國性的花卉市場缺乏聯系，花市的經濟效益未得到有效的發揮，不能不說是一種不足。應當看到，傳統花市的形成和發展也是與經貿需求密切聯系的，以往的小農經濟模式，已遠遠不能適應當今經濟的需要。花市應通過改造、補充，配合廣州花卉市場發展的需要，辦成全國性以至跨國性的大花市，使之既兼有節日的功能，又能為廣州花卉產業樹立一個鮮明的、具有輻射力的形象，促進花卉產業的進一步發展。可喜的是，廣州市政府已於2000年12月23日至2001年1月1日舉辦了「廣州市首屆花卉節暨花卉商品交易會」（簡稱「花卉節」），其主題是「名花匯廣州，經貿通九州」。通過旅遊觀賞、花卉貿易、技術交流與協作，樹立廣州花城的美好形象，促進花卉這一骨幹產業的發展。有「千年花鄉」之稱的芳村，首屆芳村區廣州花卉博覽園也於2001年1月開園迎接八方客人。隨著今後花卉節的不斷豐富、完善，對於促進廣州花卉業的發展將起到積極的意義。

2．花卉節的文化亮點——百花會

舉辦花卉節，文化節目不能過於一般化。花卉節要有醒目的文化亮點，才能引人矚目。大連的服裝節因為有服裝表演這一觀賞性、藝術性和參與性高的文化亮點而獲得成功，這也是因為服裝自身具備了這一基礎。那麼花卉節有什麼亮點可捕捉呢？筆者以為，花卉節的文化亮點原則上應是獨特、新穎而又切合自身特點的，脫離花卉節自身特點的亮點，將難以持久。筆者的設想是：舉辦「百花會」大賽，參賽者要熟悉插花藝術、鮮花與保健、花卉種植和花卉與生態等有關花卉的基本知識，要了解花城有關歷史文化。進行插花、鮮花烹飪、服飾表演等節目。大賽可以根據選手的個性特徵，以花卉名作為獎項的名稱，給以「紅棉獎」（健美型的）、「鳳凰獎「（熱情型的）、「桃李獎（知識型的）等等，再從中選出「花皇」和「花神」、「花仙」，代錶冠、亞、季軍。「百花會」可以考慮與廣州電視台合作。廣州電視台多年來舉辦「廣告模特大賽」，已積累了豐富的經驗，「廣告模特大賽」舉辦的前幾期曾產生轟動，近幾年的反響已不如從前，有老化的感覺，有創新的必要，如果能變換或再辦「百花會」，相信會給人耳目一新的感覺，又因為結合了「花卉節」，影響會深廣得多。而花卉節藉助廣州電視台的力量，在人力、物力和財力的投入上也會有事半功倍之效，這是文化節與企業和媒介在優勢互補、互惠共享、相得益彰的最佳合作。

3．花卉節的其他活動

廣州的花卉節還可以大力拓展鮮花飲食、鮮花保健和鮮花與服飾、鮮花與家庭裝飾等項目，可以與美食活動、時裝活動相配合，形成以花卉為主體的「鮮花、美食、錦衣」互動互補的效果；可以舉辦「廣州家庭插花比賽」、「國際插花比賽」等活動。此外，廣州的花卉企業還可以借廣州「花城」、「花市」的品牌，把花市辦到外地，開展有關花卉、園林設計等業務，以擴大「花城」的影響。花卉栽培、保鮮等有關技術的不斷提高，也為這種活動創造了良好的條件。2000年春節，廣州就有家園藝公司到湖南常德最大的超市舉辦迎春花市，當地領導前來捧場，常德市民涌躍參觀，一度成為當地新潮，該公司還准備到山東、山西等一些城市辦花市。⑥由於花卉不像粵菜那樣具有鮮明的地方性，因此企業要有超前意識，建立起具有規模的外地辦花市和花店的名牌（具有商標、名稱、服務特色、形象設計等），比如用「廣州花城」之類的直接簡明的名稱，這也是讓廣州花卉業走向全國、擴大影響和提高效益的有效途徑。

（三）「花城」的信息文化建設

1．建立網上「廣州—花城」

這是從信息文化戰略上考慮的。當代信息產業化的快速發展，帶來了全球其他產業的信息化大趨勢，建立網上「花城」是產業上檔次、擴大規模影響和樹立鮮明形象的措施。這一設想以國際互聯網為載體，分兩步走。第一步是，先建立廣州市范圍的網上「花城」，把國內外有關花卉的信息集中起來，形成花卉信息城，內容包括：（1）「花城」的歷史文化、國內各地的花卉文化和世界各國花卉文化；（2）廣州花卉的基地、企業、品種、服務項目、特色；等等。目前已有芳村初步開始了花卉電子商務的建設，這是可喜的信號。第二階段是擴展范圍，建立跨市、省以至跨國的網上「花城」，把異地有關的花卉信息納入網中，開展網上花卉交易、異地送賀禮鮮花、花卉信息交流和培訓學習等等業務。廣州在花卉方面雖然沒有像粵菜館那樣有遍布海內外的「粵花館」，但可以吸引外地有實力的花店、花農、花卉設備等有關單位加盟網站，這是實現從花卉的「美在花城」到跨地區的「美在網上花城」的重要基礎。

2．鼓勵以花卉為題材的文化創意和創作

與廣州花卉歷史文化的悠久和花卉市場的發達相比，廣州這一題材的文化創意和創作就顯得落後。在當今信息社會，花卉的文化創作也是一種信息傳達，一種有效的持久的廣告宣傳。例如古代張繼的一首《楓橋夜泊》，使寒山寺出了大名；當代電影《五朵金花》的成功創作，極大地增強了雲南大理的影響，《五朵金花》以其永久的魅力讓媒介說個不完，作了許多年免費廣告，而《五朵金花》自身也成為大理的旅遊文化產品；80年代一曲《太陽島》，引發多少人涌去太陽島；……中國有句古話：「山不在高，有仙則名；水不在深，有龍則靈」，說的就是這種現象。在這方面，政府應在某一階段向花卉題材的創作傾斜，扶植其萌生、成長，歌舞、故事片、小說、散文、漫畫、卡通、工藝品等都是創作的形式；除了鼓勵本地文化人，還要鼓勵外地文化人也來參與創作，並給予此類題材的創作獎和創意獎，這也是創造有廣州特色的文化產品並為花卉節准備內容的措施之一。此外，可以把「花城」編成簡明生動的小叢書、小畫冊推廣宣傳，拍成電視片製成影碟推廣宣傳，電視台還可以舉辦一些以花卉為題材的「美在花城」之類的綜藝節目，以花卉的知識、藝術、習俗、歌舞等為內容。當然這方面應是提倡引導，不能硬性指令，要防止脫離實際、生湊硬套。

花卉是廣州既有傳統優勢、又具有可塑的文化內涵和形象外觀的產業，應該成為廣州文化大觀園的主要構成之一，成為廣州旅遊業的一個品牌。從整體的角度，集中資源，合理調配，搞好「花城」的建設，是帶動旅遊業和其他產業、塑造城市形象個性和增強城市魅力的重要內容。

注釋：

①《送侯判官赴廣州從事》；

②趙燕華：《「過江龍」挑戰羊城花卉業》，《廣州華聲》，2001年第1期；

③本報訊：《政府辦「桃花節」農民行「發財運」》，《南方日報》2000-2-18-B4；

④沈小平《不僅僅是「文明缺德」》，《中國改革報》2000-10-24；

⑤《嶺南文史》，2000年第1期；

⑥黃令華、陳東明：《廣州人出省辦花市》，《羊城晚報》2000-1-28-A5。

② 開花店需要學什麼

1）初中高花藝技術。

2）系統學習八大板塊，插花藝術、婚禮花藝、空間架構花藝、花束設計、花店管理、中日式插花、綠植養護以及模擬花設計。

3）包括花店選址、裝修、進貨渠道等一系列的問題，這些問題解決之後才能保證花店的成功。

二、花店地址必備條件：

1、必須有雙向交通，機動車可以方便通行、停靠。受交通管制的墳不好開店，滿足不了大額商業用花。

2、周圍有大的建築物可以輻射，如大的寫字樓、商場，這樣能夠增加即興購買的客源。

3、如果有居民區的話，可以保證散戶購買。

4、開花店一般需要時間的積累，客戶生意的穩定，所以選址應該考慮店面的長久性。

三：開鮮花店（零售店）最初包括店面選址、租金、裝修和進貨資金四部分。投資規模要根據店面的租金而定，根據情義花卉公司介紹，規模在60平米左右的花店投入要在10000元～20000元，中國鮮花網方天先生介紹在北京南城開一家30平米左右的花店月租金約為3000元～5000元。

四：以30平米為例，裝修費用一般在5000元。保鮮櫃、剪刀、噴壺等必要設備的投入在3000元。30平米的花店需要花藝師一名，普通員工3人～4人。花藝設計是立店之本，所以在店中花藝師水平很是關鍵，一般花藝師的工資在1000元～2000元，普通員工薪金約為800元。開鮮花零售店又不一樣了。據玉泉營花卉市場北京吉祥花卉中心的田甜小姐介紹，開一個15平米的鮮花批發店開始要交納50000元的入場費（其中包含買攤費和其他一些費用），每月交市場3000多元的攤位費，這其中包含水電費和其他一些簡單的設施費。簡單裝飾3000元，除此之外還要交納300元左右的稅費。

五：15平米的店要聘一個花藝師1000元～2000元（店主自兼除外），兩個普通員工，工資在500元～800元，每天流水約在700元～1000元左右，由此我們也可以估算出開一個鮮花批發店是否賺錢了。與鮮花有關的數字？花卉消費近年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容、讓人們賞心悅目、美化家居等功效外，它還可以開發人們的想像力，使人們在相互交流時更含蓄、更有品位。

③ 插花知識

這表現在選用花材和容器都很隨意和廣泛，檔次可高可低，形式多種多樣，常隨場合和需要而選用。高檔的氣生蘭、鶴望蘭、火鶴花、切花月季固然很美，而路邊的狗尾草、酸模、蘆花、蒲草、車前草同樣可有用；芹菜、辣椒、豆角、蘿卜及各種水果常是家庭和飯店插花的好材料。其構思、造型可簡可繁，可以根據不同場合的需要以及作者自己的心願，隨意創作和表現。因此，插花作品在選材、創作、形式、陳設、更換上都較靈活隨意。
裝飾性：集眾花之美而造型，隨環境而陳設的插花作品、藝術感染力最強，美化效果最快，具有畫龍點睛和立竿見影的效果。這是盆景、雕塑等藝術無法與之相比的。

自然性：插花作品獨具自然花材絢麗的色彩、婀娜的姿容、芬芳而清新的大自然氣息。

總之，插花藝術是最接近生活環境，最容易被人們所接受的一種美化方式、一種藝術修養及文化娛樂活動。
①按所用花材性質不同，有鮮花插花、乾花插花以及人造花插花（絹花、滌綸花、棉紙花等）。

②按所用容器樣式不同，有瓶花、盤花、籃花（用各種花籃的插花）、 缽花、壁花（貼牆的吊掛插花）等。

③按使用目的不同，有禮儀插花和藝術插花。

④按藝術風格不同，有東方式插花、西方式插花以及現代自由式插花。

⑤按藝術表現手法不同，有寫景式插花（盆景式）、寫意式插花與裝飾性（抽象式）插花。

一般常用的插花各類按上述①、②、④的分類方法。
用於美化、裝飾環境和陳設在各種展覽會上供藝術欣賞、活躍文化娛樂活動的插花叫藝術插花。這類插花在選材、構思、造型與布局等方面有較高的要求和獨有的特點。在花材選用上很廣泛，無論新鮮的、乾枯的都可應用。嫩芽、鮮花、新葉固然有生機勃勃和清新之美，但殘荷枯枝亦具秋意濃濃、生命不止的情趣。所以，藝術插花雖不過分要求花材的種類和數量的多寡，但十分強調每種花材的色調、姿態和神韻之美，主張以精取勝，主題突出，意境優美，充滿詩情畫意。因此，在符合構圖法則、順乎自然的基礎上，造型不拘泥形式，自由活潑，多姿多態，並充分表現作者的情感與意趣，這是藝術插花獨具的特點，
最易引起欣賞者的喜愛和遐想，也是最具魅力的一種插花。藝術插花的形式有瓶插、盤插、籃插等。從風格上講，有東方藝術插花、西方藝術插花、自由藝術插花等。

④ 學插花一般學多長時間零基礎的！

插花蠻講究的哦，但是簡單說的話，要點就是：自然，高低變化，遠近有致，就是不要把花插成一團像球一樣。不過打工的話應該不會要求很多的，你可以一邊打工一邊學，平時有空就多搜索一下插花的圖片看一看。 一.根據用途大致可以分為禮儀插花和藝術插花 禮儀插花是指用於社交禮儀，喜慶婚喪等場合具有特定用途的插花。它可以傳達友情、親情、愛情，可以表達歡迎、敬重、致慶、慰問、哀悼等，形勢常常較為固定和簡單。 藝術插花是指不特別的要求具備社交禮儀方面的使用功能，主要用來供藝術欣賞和美化裝飾環境的一類插花。 二.根據藝術風格可分為東方式插花，西方式插花 東方式插花有中國插花和日本插花之分 東方式插花崇尚自然，講究優美的線條和自然的姿態。其構圖布局高低錯落，俯仰呼應，疏密聚散，作品清雅流暢。按植物生長的自然形態，有直立，傾斜和下垂等不同的插花形式。 西洋式插花 西洋式插花也稱歐式插花，它的特點是注重花材外形，追求塊面和群體的藝術魅力，作品簡潔、大方、凝練，構圖多以對稱式、均齊式出現，色彩艷麗濃厚，花材種類多，用量大，表現出熱情奔放、雍容華貴、端莊大方的風格。起源於地中海沿岸的西方插花，早在公元2000年時尼羅河文化時期。從古希臘直到羅馬後期，經歷了中世紀的文化停止時期，十四至十六世紀才奠定了現代西洋式插花的基礎。 西洋式插花區分為兩大流派：形式插花和非形式插花，形式即為（傳統插花），有格有局，以花卉之排列和線條為原則；非形式即為（自由插花）崇尚自然，不講形式，配合現代設計，強調色彩，傳統式適合特殊社交場合，自由式適合於日常家居擺設。 （一）插花基本造型 1.水平型 設計重心強調橫向延伸的水平造型。中央稍微隆起，左右兩端則為優雅的曲線設計。其造型最大特點是能從任何角度欣賞。多用於餐桌，茶幾，會議桌陳設。 2.三角形 花材可以插成正三角形，等腰三角形或不等邊三角形，外形簡潔，安定，給人以均衡，穩定，簡潔，莊重的感覺。多作典禮，開業，饋贈花籃等用。若在大型文藝會演及其他隆重場合應用，亦顯豪華氣派。 3.L型 將兩面垂直組合而成，左右呈不均衡狀態。宜陳設在室內轉角靠牆處。L型對於一些穗狀花序的構成往往起重要作用，大的花果用於轉角處，小的花自己向前伸延，給人以開闊向上的感覺。 4.扇形 按基本的三角形插花造型作變化，在中心呈放射形，並構成扇面形狀。適宜於陳設在空間較大之處。 5.倒T字型 整個設計重點成倒T字型的構成。縱線及左右橫線的比例為2:1，給人以現代感。適合裝飾於左右有小空間的環境中。 6.垂直型 整體形態呈垂直向上的造型，給人以向上伸延的感覺。適合陳設於高而窄的空間。 7.橢圓形 優雅豪華的造型。採用大量的花材，集團式插法，對結構，對比要求比較低，呈自然的圓潤感。以古典的花瓶作容器，宜置於教堂或典禮儀式等空間位置較大的場合。 8.傾斜型 外形是不等邊三角形。主枝的長短視情況而定，整個構圖具有左右不均衡的特點。多用於線狀花材，可有效的表達舒展，自然的美感。

⑤ 花藝設計的前景怎麼樣

隨著國民經濟和生活水平的不斷提高，越來越多的人了解到花藝這個行業，包括一些花藝行業的一些內幕行情，同時花藝師也成為了令人羨慕的職業 !
很多人嚮往與自然為伴，與花為友，享受創造的樂趣，因為厭倦了平淡無奇的工作，所以想轉行成為花藝師，開啟如詩的新生活。但是，在不了解這一職業的發展前景情況下，盲目選擇進入這一行是極不理智的行為。如今，花藝師在婚禮市場上逐漸流行起來，希望對此感興趣的你能夠從中有所收獲。
1、了解花藝師這個職位：
花藝師的全稱是花藝設計師，英文簡稱Florist，可分為「自由花藝師」和「職業花藝師」二大類。其中自由花藝師是以兼職為主，必須具備自己獨到特色的設計風格和與眾不同的能力，需要有「絕活」才能生存，但是也需要承擔沒有生意無法養活自己的風險，所以成為專業的職業花藝師是大部分人的選擇。
隨著社會發展和人們生活水平的提高，人們對生活品質的追求也越來越高，市場對花藝的需求也越來越多，花藝師的發展還是很有前景的。
2、了解花藝的內容和分類
花藝不僅僅是把同一類或是不同種類的花用各種方式搭配組合成花束、花盒等作品，而是需要融入花藝師自己的思想與創新，給世界創造美，但是想要呈現出好的作品，牢固的專業基礎知識和極高的審美能力必不可少。
花藝設計包括：空間花藝設計，慶典花藝設計，婚禮花藝設計，宴會花藝設計等。
3、了解花藝行業
在國內，隨著社會經濟水平的提高，花藝師單純通過花藝擺場、布置已經無法滿足越來越多的個人和商務活動的需求，婚禮宴會、展會、活動、商務空間諸如酒店、高級會所等活動和空間都需要專業的團隊進行活動現場的設計和裝飾，因此也急需專業的能夠整體把控空間氛圍、風格以及細節布置的空間花藝裝飾設計師的介入。
空間花藝在國內還是一個全新的概念，但在國際上，尤其是美國，這個行業已經通過藝術實踐、商業合作以及國際比賽的形式得到了全面的發展，出現了普林斯頓.貝利、高意靜這樣的空間花藝大師，並且形成了各自不同的風格、流派，他們把空間花藝帶入了種類繁多的生活、商業、娛樂空間，讓人們在品味提升的同時，自然的接受和推崇空間花藝師在場景設計、布控的重要作用。
4、花藝師適用的行業
空間花藝裝飾設計主要以高端婚禮策劃、名流宴會活動策劃、時尚家居花藝、高級花店裝飾、櫥窗花藝設計、展覽展示、節日慶典、樣板間、體驗館、生活館等。
婚禮花藝設計、策劃已經開始轉為高級定製，高端花材、高端人群、高品質的設計場景都在考驗著婚禮花藝市場的反應能力，更考驗著從事花藝設計、策劃人員的能力。婚禮花藝設計的每一個環節都是具有獨特品位，滲透著奢華的氣質，用專業的設計師和訓練有素的手工技藝疊加，呈現出震撼華麗的視覺盛宴。婚禮花藝設計從各個藝術領域、設計風格中汲取靈感，成就高級定製婚禮的高級花藝設計師常會玩味跨界藝術、時尚，自如轉換在不同風格 美學之間，以與眾不同的設計效果顛覆尋常設計師難以駕馭的設計表現。
越來越多的場合需要花藝的加入，花藝行業還是很有發展前景的，希望你在對花藝師有所了解後，能做出自己想要的選擇，俗話說的好「三百六十行，行行出狀元」，無論你選擇哪一條路，只要是找對了方向，並付出一定的努力，成功指日可待！

⑥ 我想學各種各樣的插花，應該從那裡開始

插花藝術
網路名片

插花
插花藝術，即指將剪切下來的植物的枝、葉、花、果作為素材，經過一定的技術（修剪、整枝、彎曲等）和藝術（構思、造型、設色等）加工，重新配置成一件精製完美、富有詩情畫意，能再現大自然美和生活美的花卉藝術品。插花藝術的起源應歸於人們對花卉的熱愛，通過對花卉的定格，表達一種意境來體驗生命的真實與燦爛。插花藝術對中國人而言，插花作品被視為一個天人合一的宇宙生命之融合。以「花」做為主要素材，在瓶、盤、碗、缸、筒、籃、盆等七大花器內造化天地無窮奧妙的一種盆景類的花卉藝術，其表現方式頗為雅緻，令人把玩，愛不釋手。
目錄
插花類型
插花基礎
插花道具
花材選擇
插花技巧
東方式插花
西式插花

展開
插花類型
插花基礎
插花道具
花材選擇
插花技巧
東方式插花
西式插花

展開
編輯本段插花類型
根據用途
可分為禮儀插花和藝術插花
禮儀插花是指用於社交禮儀，喜慶婚喪等場合具有特定用途的插花。它可以傳達友情、親情、愛情，可以表達歡迎、敬重、致慶、慰問、哀悼等，形勢常常較為固定和簡單。
藝術插花是指不特別的要求具備社交禮儀方面的使用功能，主要用來供藝術欣賞和美化裝飾環境的一類插花。
根據藝術風格
可分為東方式插花，西方式插花
東方式插花有中國插花和日本插花之分
中國式插花
中國在近2000年前已有了原始的插花意念和雛形。插花到唐朝時已盛行起來，並在宮廷中流行，在寺廟中則作為祭壇中的佛前供花。宋朝時期插花藝術已在民間得到普及，並且受到文人的喜愛，各朝關於插花欣賞的詩詞很多。至明朝，我國插花藝術不僅廣泛普及，並有插花專著問世，如張謙德著有《瓶花譜》，袁宏道著《瓶史》等。中國插花藝術發展到明朝，已達鼎盛時期，在技藝上、理論上都相當成熟和完善；在風格上，強調自然的抒情，優美朴實的表現，淡雅明秀的色彩，簡潔的造型。清朝插花藝術在民間卻得不到重視、發 展和普及。中國的近代由於戰亂等諸多因素，插花藝術在民間基本上消失。一直到近幾年來，隨著國民經濟的發展及改革開放，人民生活水平逐步提高，鮮花才逐步回到了人們的生活當中。東方式插花崇尚自然，講究優美的線條和自然的姿態。其構圖布局高低錯落，俯仰呼應，疏密聚散，作品清雅流暢。按植物生長的自然形態，有直立，傾斜和下垂等不同的插花形式。
特質
自然之真：依花草樹木之自然生態，掌握季節之變化。
人文之善：經濟效用、敦睦人倫、花卉德性（花文化）。
宗教之聖：以花供佛、以花修道、對花之崇拜。
藝術之美：花材藝術、花卉藝術、整合藝術。
類型
園花：種在花園中，考慮植物藝術的生長姿態。
盆栽：種於盆、缽中，根部尚存可與花卉搭配。
秉花：把花當飾品，講究衣飾和花卉之搭配。
佩花：將花插在頭上或襟上，注重花卉和衣飾之關系。
籃花：插置於籃中，注意花和花籃的親托效果。
瓶花：折花置於水盤或花瓶中，較具時代意義，是世界花藝中主要的一類，有盤花、瓶花。
果供（供花）：以果實為主，極富教化和藝術。
日本式插花
西元六世紀時，推古天皇派特使（相當與今日的外交官）小野妹子到中國做文化交流親善訪問，他回日本時帶了很多中國的字畫、雕刻、文學、戲劇還有園藝及供佛的瓶花等。小野妹子是一位出家人，住在京都六角堂小池塘旁的頂法寺，日本第一個插花作品即在此完成。從此日本有了插花學校的興起。名稱叫做「池坊」，乃源於池旁之意。池坊是日本最古老原始的插花學校，當前的負責人是池坊第四十五代——池坊專永先生。
要旨
奉獻：有如大自然界將花和樹最美的一面無私地獻給人類。

插花
耐性：把一枝一花放在最適當的地方，需要寧靜的心。
精力：收集花材處理枝、莖、葉均需要充沛的精神。
專註：要拋開繁瑣，才能真正創造完美的作品，所謂精神所至，金石為開。
智慧：自我訓練到花、人成為一體，達到純靜的程度，日本的花藝依不同的插花理念發展出相當多的插花流派，如松圓流、日新流、小原流、嵯峨流等各自擁有一片天地與西洋花藝完全不同的插花風格，可以說是花藝界里具有影響力之藝術。
西洋式插花
西洋式插花也稱歐式插花，它的特點是注重花材外形，追求塊面和群體的藝術魅力，作品簡潔、大方、凝練，構圖多以對稱式、均齊式出現，色彩艷麗濃厚，花材種類多，用量大，表現出熱情奔放、雍容華貴、端莊大方的風格。起源於地中海沿岸的西方插花，早在公元2000年時尼羅河文化時期。從古希臘直到羅馬後期，經歷了中世紀的文化停止時期，十四至十六世紀才奠定了現代西洋式插花的基礎。
西洋式插花區分為兩大流派：形式插花和非形式插花，形式即為（傳統插花），有格有局，以花卉之排列和線條為原則；非形式即為（自由插花）崇尚自然，不講形式，配合現代設計，強調色彩，傳統式適合特殊社交場合，自由式適合於日常家居擺設。
根據花材
可分為鮮花插花、乾花插花、人造花插花和混合式插花。
1．鮮花插花
全部或主要用鮮花進行插制。它的主要特點是最具自然花材之美，色彩絢麗、花香四溢，飽含真實的生命力，有強烈的藝術魅力，應用范圍廣泛。其缺點是水養不持久，費用較高，不宜在暗光下擺放。
2．乾花插花
全部或主要用自然的乾花或經過加工處理的乾燥植物材料進行插制。它既不失原有植物的自然形態美，又可隨意染色、組合，插制後可長久擺放，管理方便，不受採光的限制，尤其適合暗光擺放。在歐美一些國家和地區十分盛行乾花作品。其缺點是怕強光長時間暴曬，也不耐潮濕的環境。
3．人造花插花
所用花材是人工仿製的各種植物材料，包括絹花、滌綸花等，有模擬性的，也有隨意設計和著色的，種類繁多。人造花多色彩艷麗，變化豐富，易於造型，便於清潔，可較長時間擺放。
4.壓花
所用材料主要是自己採集的各種標本，等壓干以後取出。找一張帶腳的美觀的紙板擺出自己喜歡的樣子就行啦！動物標本也是一樣的做法。
編輯本段插花基礎
（一）插花基本造型

插花
編輯本段插花道具
插花器皿
花型設計的必需品花器的種類很多。陶器、玻璃器皿、藤、竹、草編、化學樹脂等在材質、形態上有很多種類。花器要根據設計的目的、用途、使用花材等進行合理選擇。
玻璃花器
玻璃花器的魅力在於它的透明感和閃耀的光澤。混有金屬酸化物的彩色玻璃、表面繪有圖案的器皿，能夠很好地映襯出花的美麗。
塑料花器
比較經濟的道具。價格便宜，輕便且色彩豐富，造型多樣。設計用途廣泛。
陶瓷花器
花型設計中最常見的道具。中式、日式、西洋式各有千秋，且突出民族風情和各自的文化藝術。所以在使用選擇上首先應與設計的式樣一致為佳。
藤、竹、草編
形式多種多樣，因為採用自然的植物素材，可以體現出原野風情。比較適宜無造作的自然情趣的造型。
金屬花器
由銅、鐵、銀、錫等金屬材質製成。給人以莊重肅穆、敦厚豪華的感覺，又能反映出不同歷史時代的藝術發展。在東、西方的插花藝術中，它都是必不可少的道具。
素燒陶器
在回歸大自然的潮流中，素燒陶器有它獨特的魅力。它以自身的自然風味，使整個作品顯得樸素典雅。
基本道具
花的造型藝術是離不開各種基本的道具的。合理地選擇和使用道具可以延長花期，同時反映出設計者的藝術修養和技術水平。這里介紹的是最基本的道具和資材。
粘性膠帶
有紙和塑料的。一般用來包在鐵絲的外面，特別是經過加工後的花材為了防止脫水而使用。顏色有許多，要根據花莖的顏色和設計的目的選用。
鐵絲（或銅絲）

插花
固定或保持花枝的形態、人工性地彎曲加工時需要用到鐵絲。鐵絲的種類很多，而且有不同的型號，根據粗細分為18-30號之間，根據設計意圖來選用。
花剪 花刀
花剪、花刀是剪切花莖、枝條最主要的工具。根據修剪的花材的不同，有選擇地使用。一般而言，修剪一些韌性的枝條時用花剪，修剪鮮花的長短時用花刀，因為花刀的切面較平緩，切口要求是斜面，以益於保鮮。
花泥
花泥是用來固定花材的、吸水性很強的化學製品。保水性好，使用方法簡單。花泥分為鮮花泥和乾花泥兩種。乾花泥一般是茶色的，而鮮花泥是綠色的。花泥有各式各樣的形狀，要根據花型選定。 乾花泥用於乾花設計，不能吸入水分。鮮花泥需要充分浸透水分才能使用，浸水時要盡量使花泥自然吸水，不要施加任何壓力，否則會造成外濕內乾的狀況，直接影響切花的吸水效力。
編輯本段花材選擇
適於插花材料
只要具備觀賞價值，能水養持久或本身較乾燥，不需水養也能觀賞較長時間的，都可以剪切下來用於插花．當然，插花的材料不止限於活的植物材料，有時某些枯枝及乾的花序，果序等也具有美麗的形態和色澤，同樣可以插花。現今的花卉市場上還有許多人工加工的乾花，也是很好的插花材料，他們雖然沒有鮮花那樣水靈和富有生機，但卻具有獨特的自然色澤和質地，或者被加工成獨特的色彩．另外，還有各種質地的人造花，如絹花，塑料花，紙花，金屬花等等，用它們做成的插花作品擺放在居室，既能起到花卉的裝飾作用，又比較經濟實惠，且易於管理。
切花選購要訣
（1）花枝越長越新鮮．為保持新鮮，提高吸水性能，花店每天都要將切花枝莖的下端剪去一段．因此，莖越長的花越新鮮．
（2）觀察花材的整體形態。 凡是葉面稍有萎焉，發黃或浸入水中的花莖，葉片變成褐 色，黑色的花枝，新鮮度差，不宜購買
（3）用手觸摸水中的花枝。用手觸摸花枝水中的枝莖部分，有滑溜溜的感覺，說明花枝已留放了5-6天，新鮮度差，不宜購買。
（4）花朵大部分全開的不宜購買。
（5）花型過小不宜購買。花型過小的原因，有時可能是將外圍殘缺的花瓣去除所至。
（6）花色應鮮艷。花瓣應有彈力，顏色應鮮艷。
花材形態
線形花（線狀花） Line Flower 整個花材呈長條狀或線狀。利用直線形或曲線形等植物的自然形態，構成造型的輪廓，也就是骨架。 例如：金魚草、蛇鞭菊、飛燕草、龍膽、銀芽柳、連翹等。

插花
定形花（形式花） Form Flower 花朵較大，有其特有的形態，是看上去很有個性的花材。作為設計中最引人注目的花，經常用在視覺焦點。本身形狀上的特徵使它的個性更加突出，使用時要注意發揮它的特性。 例如：百合花、紅掌、天堂鳥、芍葯等。
簇形花（塊狀花） Mass Flower 花朵集中成較大的圓形或塊狀，一般用在線狀花和
定形花之間，使完成造型的重要花材。沒有定形花的時候，也可用當中最美麗、盛開著的簇形花代替定形花，插在視覺焦點的位置。 例如：康乃馨、非洲菊、玫瑰、白頭翁等。
填充花（散狀花） Filler Flower 分枝較多且花朵較為細小，一枝或一枝的莖上有許多小花。具有填補造型的空間、以及花與花之間連接的作用。 例如：小菊、小丁香、滿天星、小蒼蘭、白孔雀等。
編輯本段插花技巧
插花是一種藝術。明代的花藝專著《瓶史》里提到：「插花不可太繁，亦不可太瘦，多不過兩三種，高低疏密要如畫境布置方妙。」家庭插花的確是頗有一番講究的。
主體插花——選一支最壯最美麗的花枝作主枝，突出中心，兩側各插一支不同花卉陪襯，要避免花枝排列整齊，主體花要突出，三支不要交叉，更不能將所有花枝束縛一起一次插入。如菊花配劍蘭，會顯得跌宕錯落，疏密有致，顏色和諧，相得益彰。縱使同一種花，也最好同時兼有花蕾、半開、盛開的花朵，以表現花開放程度的變化。所以采購鮮花前，就應有所考慮，有目的地去選購。剪取花枝時要在枝上留有一部分葉片，並將葉面污物清理干凈。枝條長短應根據花瓶高度而定，一般要遵循黃金分割的比例規律。
弧形插法——以三枝不同長短和不同方向的花支為基礎來插花。一般多用弧線凸形的插法，也有使弧線開成凹形的插法。
三角形插法——以主體花枝為中軸，左右對稱、角度平衡，顯出莊重整齊。這種插花富有禮節性。
盆景式插法——多根據花枝、花朵、花色的變化，在構思畫面的基礎上，加以安排，花枝不同，亦應「因材定型」，如單插梅花，花枝不要過多，枝條宜橫斜交錯，忌筆直，若配以松枝，紅綠相間則更具情趣。無論哪一種插法，都要使插花作品達到和諧、平衡和富於韻律。
插花常用容器一般有花瓶和水盆兩類。其中陶瓷和玻璃花瓶色彩素雅，樣式新穎，長久盛水不易腐臭；塑料花瓶雖然質輕耐用，但畢竟缺少自然美，而且瓶水易腐。使用花瓶最好在瓶口設置井字架，以利花枝的固定。矮小的花枝宜用水盆，並應准備插花座。至於碗、碟、瓶、罐等生活器具，若精心選配花枝、巧妙利用，也一樣平添情趣。
此外，花瓶的顏色以雅淡為好，如果家裡只有深色的花瓶，就要插淺色的或是花朵細小的鮮花。
編輯本段東方式插花
東方式插花是以中國和日本為代表的插花，與西方插花的追求幾何造型不同，東方插花更重視線條與造型的靈動美感。
東方插花的花型由三個主枝構成，因流派的不同稱「主、客、使」、「天、地、人」、或是「真、善、美」。雖然稱號不同，卻都表達了東方人的哲學思想。
在中華花藝中我們把最長的那枝稱作「使枝」。以「使枝」的參照，基本花型可分為：直立型、傾斜型、平出型、平鋪型和倒掛型。
直立型
使枝直立而插，角度最多不超過30度。花型平和、穩重，正式隆重的場合多用直立型。
傾斜型
使枝傾斜而插，角度在30度—60度之間。花型悠閑、秀美，隨意而插的作品適用日常生活。

插花
平出型
使枝由花器口傾斜而插，角度在60度—90度之間。花型灑脫、有強烈動感，有個性，在特別場合插做。
平鋪型
使枝不同與其他花型要「先立而後斜出」，而是直接依附花器器沿或水面而插。花型平和、舒適有滿足感。
倒掛型
使枝由花器立出而彎曲至花器器沿以下。花型有強烈的征討、冒險意味，表現出強烈的生命感。
編輯本段西式插花
西式插花一般指歐美各國傳統的插花藝術形式。花多而色彩艷麗，多以幾何圖形構圖插制，這里介紹幾個常用的西式插花基本花型。
半球型
這是我們見得最多的花型了吧？將花材剪成相同長度插在花泥中，形成一個半球形狀。半球型花是一個四面觀的花型，柔和浪漫適用於婚禮、節日等很多場合。
三角型
又分為對稱三角型和不對稱三角型。在古埃及等古文明中，常作為裝飾應用。對稱三角型較穩定，但都是單面觀的花型，常用於牆邊桌面或角落傢具上。
水平型
水平型花也是四面觀的花型，源自古希臘時祭祀壇上用的裝飾花，現今常用到會議桌、餐桌、演講台上。同半球型相似，水平型花也是四面都好看的花型，豪華富麗。
花扇型
扇形花為放射性的半圓花形，豪華美麗，就像是孔雀開屏。起源於宮廷貴婦手中常拿著的羽毛、蕾絲做的扇子。擺放在玄關、壁飾和靠牆擺設的桌上都很合適。
瀑布型
就像一層層的瀑布，瀑布型的花由上而下地插制，具有流動感、柔美浪漫。這也是除了球形以外最常用的新娘手捧花花型了吧？
西式插花還有「圓錐型」、「橢圓型」、「球型」、「垂直型」、「水平型」，還有以字母形狀造型的「S型」、"T型"、「L型」等等，都有其各自的魅力。我們慢慢來了解吧！
（二）插花中尺寸的確定
花材與花器的比例要協調。一般來說，插花的高度（即第一主枝高）不要超過插花容器高度的1。5－2倍，容器高度的計算是瓶口直徑加本身高度。在第一主枝高度確定後，第二主枝高為第一主枝高的2/3，第三主枝高為第二主枝高的1/2。在具體創作過程中憑經驗目測就可以了。第二，第三主枝起著構圖上的均衡作用，數量不限定，但大小、比例要協調。自然式插花花材與花器之間的比例的配合必須恰當，做到錯落有致，疏密相間，避免露腳、縮頭、蓬亂。規則式插花和抽象式插花最好按黃金分割比例處理，也就是說，瓶高為3，花材高為5，總高為8，比例3：5：8就可以了。花束也可按這個比例包紮。

插花
（三）插花色彩的配置
插花的色彩配置，既是對自然的寫真，有是對自然的誇張，主色調的選擇要適合使用環境。濃重溫暖的色調（紅，橙，黃）適於喜慶集會，舞場餐廳，會場展廳；明快潔凈的中性色調適用於書房，客廳和卧室；而冷色調（淺黃，綠，藍，紫，白）常用於憑吊悼念場所。
就花材的種類而言，本木求其深重有力，草本求其鮮明可人。自然式花藝以麗不亂性，艷不眩目的色彩為主，縱使無花，亦可用蒼松翠柏作主角。而圖案式花藝則以色彩濃厚，火爆熱烈，亦可將反差強烈的顏色集於同一作品之中。
就花材與容器的色彩配合來看，素色的細花瓶與淡雅的菊花有協調感；濃烈且具裝飾形的大麗花，配釉色烏亮的粗陶罐，可展示其粗獷的風姿；淺藍色水孟宜插以低矮密集粉紅色的雛菊或小菊；晶瑩透剔的玻璃細頸瓶宜插非洲菊加飾文主，並使其枝莖纏繞於瓶身。
就東西方花藝特點而言，西方的花藝，花枝數量多，色彩濃厚且對比強烈;而東方的花藝則花枝少，著重自然姿態美，多採用淺，淡色彩，以優雅見長。
編輯本段插花步驟
修剪
首先要去掉花卉的殘枝敗葉，根據不同式樣，進行長短剪裁，根據構圖
的需要進行彎曲處理（為了延長水養時間，適合水中剪取）。
固定
為了讓花卉姿態按照你的設想進行，一般在花器的瓶口處，按照瓶口直徑長度，取兩段較粗枝幹，十字交叉於瓶口處進行固定。專業插花，還要彩花插、花泥、鋁絲等工具進行固定。
插序
一般容易先插花後插葉，這樣容易在插葉的時候將花的高度降低。正確的插序應該是選材、選插襯景葉、插擺花。
編輯本段保鮮技巧
瓶插花剪枝法
每隔一兩天，用剪刀修剪插花的末端，使花枝斷面保持新鮮，可以使花枝的吸水功能保持良好狀態，延長插花壽命。
瓶插花燒枝法
把花枝末端用火燒一下，使花枝末端2-3厘米處，變色後，及時浸入冷水中，再插進花瓶，這種方法一方面可起到消毒新鮮傷口的作用，又可以增強吸水功能，適用於花枝莖較硬的鮮花，如梅花、桃花、薔薇花、芙蓉花、白蘭花等。

插花
瓶插花燙枝法
把花枝末端2-3厘米放進開水中浸燙約2分鍾後，立即把它浸到冷水中，再插進花瓶，這種方法適用於花枝莖質較柔軟的鮮花。例如鬱金香、大麗花、牡丹花等。
瓶插花浸鹽水法
先在瓶中加少許食鹽攪拌均勻後，再把鮮花插進去，這種方法適用於喜鹼性的山茶花、水仙花等。
瓶插花浸糖水法
在插花前先在瓶內水中加少許白糖，攪拌均勻後，再把鮮花插進去。這種方法適用於富含糖質的百合花、桔梗花等一類鮮花。
瓶插花塗薄菏晶法
在插花前，先在花枝末端剪口處，塗上薄荷晶，再插進瓶中，這種方法最適用於秋菊花等。
山茶花：插入淡鹽水中，可以殺菌，讓花期延長。
鬱金香：數枝扎束，外卷報紙再插入瓶中，花瓶中不用加水。
水仙花：插養在濃度為千分之一的淡鹽水中，可保持花形。
百合花：插入糖水中，可以保持百合花的甜香感覺。
薔薇花：其剪口容易被細菌感染，所以在其剪口處用火燙一下，再插入瓶中。
杜鵑花：切口用錘擊扁，然後在水中浸2個小時，可保鮮相當長時間。
牡丹花：先用熱水浸切口，然後再插入冷水中。
梅花：剪口切成十字形，浸入水中，可以促進花朵對養料的吸收。
秋菊花：在其剪口處塗上少許薄荷溶液，可以殺菌。
蓮花：折下後用泥塞住氣孔，再插入淡鹽水中。
白蘭花：晚上用濕布包裹，白天揭開，可使花的凋謝時間推遲2-3天。
芙蓉花：先插入熱水中一二分鍾，再插入涼水中。
大麗花：剪口浸入熱水中片刻，再插入冷水中。
梔子花：在水中加1-2滴鮮肉汁。
菊花：在養菊花的清水中加入微量的尿素或土壤浸出液（肥泥土加入攪拌後過濾而成的液），可使瓶插菊花長達30天才凋謝，比用一般清水可延長十多天。
編輯本段閩南插花藝術
境內的插花風氣，早在唐、宋年代就已盛行。其時多數寺廟禪堂供佛多有瓶花台列，仕宦富家居室書齋，更是瓶花飄香，素雅幽趣。喜慶吉日，大小花籃、花束，繁花集錦，增添佳節氣氛，就連婦人也喜於鬢發間別朵花蕊、插簇花蕾扮美裝艷。明代以後，水仙花的出現，以朵朵小花，皎白玉潔、金黃成暈的色彩，「借水開花自一奇」的特性，「含香素體欲傾城」的秀姿，成為插花藝術的珍品，廣泛流傳。
中華人民共和國成立後，隨著城市的擴大，文化生活的進步，插花藝術進一步提高，成為群眾扮美生活的重要內容。80年代，插花從家庭擴展到單位、部門會議活動場所，品格、形態日益新穎別致，富有時代感。至90年代，插花盛行，技藝更精湛。
境內插花風格主要有西式、古典式和自由式幾種。西式以構圖對稱均衡為主，花枝繁密、色彩濃艷為特徵，宜置會場；古典式則多為花艷色紅、蕊大朵多、枝繁葉寬、青綠茁壯為特徵，宜用於慶典、迎賓場所；自由式則一般按家庭居室及瓶具盛物設計，構圖突出線、面、塊三要素，造型形態體現素雅、清純、美香相宜。尤以水仙的插花，應用於大堂花、齋花和室花，更受人喜愛。它分為單插或與其他花卉同供。單插要求形態豐滿，枝葉繁盛，色香華麗，結構嚴謹，表現溫和歡樂。花材要求剪裁適中，插得其法，以疏為宜，以雅為貴。同供的插花需選擇同花齡的梅花、菊花、山茶、蘇鐵、文竹、變色木等嫩枝綠葉相襯，要求造型優美瀟灑，純朴自然。
花束也是境內新的禮節性用品，廣泛應用於迎送、慰問、祝賀及新婚等活動，製作較簡單，但要求美觀大方，相映成趣。常用的花卉有玫瑰、菊花、茶花、月季、扶桑、夜來香、文竹等。外包蠟紙再裹以錫紙，又飾以綵帶等物而成。
花籃盛行於90年代，大小形狀不一。大花籃用場較少，小花籃較廣，製法略似花束，但多些觀葉類花卉作陪襯，用材多取露地栽培花卉，同樣飾以綵帶更顯美觀，廣泛用於慰問，祝賀喬遷、開業、婚禮、壽誕等社交禮節活動。
至1995年，盛行互贈花束、花籃，體現以花為媒，廣泛交際，顯為高雅。
編輯本段同名圖書
信息
作/譯者：朱迎迎

出版社：中國林業出版社
出版日期：2003年04月
ISBN：9787503830983 [十位:7503830980]
頁數：268
重約：0.330KG
定價：￥30.00
內容提要
該教材主要介紹了插花的基礎知識，插花的步驟、技巧與方法，東方式插花藝術、西方式插花藝術、禮儀插花藝術等內容。該書注重在實踐技能學習的同時，也學習一些基礎理論知識。該書可作為職業教育園林、花卉專業的教材，也可作為園林企業技術工人培訓教材。
圖書目錄
林業職業教育教學指導委員會規劃教材出版說明
前言
第一章 插花藝術概述
第一節 插花藝術的含義與范疇
一、插花藝術的概念
二、插花藝術的范疇
三、插花藝術與相關名詞的異同
第二節 插花藝術發展簡史
一、插花藝術的起源
二、中國插花藝術發展簡史
三、日本插花藝術發展簡史
四、西方插花藝術發展簡史
第三節 插花藝術的特點與作用
一、插花藝術的特點
二、插花藝術的作用
第四節 插花藝術的分類與應用
一、插花藝術的分類
二、插花藝術的應用
第二章 插花的基本原理
第一節 構圖原理
一、比例與尺度
二、多樣與統一
三、協調與對比
四、動勢與均衡
五、韻律與節奏
第二節造型法則
第三節色彩配置
一、色彩的三要素
二、色彩的視覺效果
三、插花構圖中色彩的配置原則
四、花材的配色設計
第三章 插花的步驟、技巧與方法
第一節 插花的步驟
一、構思
二、選材
三、造型
四、命名
五、整理
第二節 插花的基本技法
一、花材的保鮮
二、花材的處理技巧
第三節 學習插花的方法
一、提高認識，增強學習積極性
二、動手實踐
三、善於總結,努力提高
第四章 東方式插花藝術
第一節 東方式插花藝術的風格和特點
一、中國插花藝術的風格與特點
二、日本插花藝術的風格與特點
第二節 東方式插花的表現技巧與要求
一、運用線條的表現技巧
二、寫實的表現技巧
三、寫意表現技巧
四、注重花材與花器、幾架及配件之間組合的表現技巧
第三節 東方式插花的基本花型
一、根據主枝的位置與姿態分
二、根據所用花器分
第五章 西方式插花藝術
第一節 西方式插花藝術的風格與特點
一、傳統西方式插花藝術的風格及特點
二、現代西方式插花藝術的風格與特點
第二節 西方式插花的表現技巧與要求
第三節 西方式插花的基本花型
第六章 禮儀插花藝術
第七章 花藝設計
第八章乾花、人造花插花
第九章 中國插花藝術哲理及審美特徵
第十章 花店的經營與管理
附：實訓指導

⑦ 插花師培訓班一般多少錢

插花師培訓班根據學習者的需求和定位，所以會有不同的班次，而班次不同，學費也是不同。截止2019年，基礎的花藝培訓班的市場價格在2000-3000元左右，系統班的費的市場價格在4000-8000元左右。

2、有過操作經驗也不可以直接上高級班實操的經驗可以使學員的學習進步得更快，但代替不了系統的花藝理論學習和花藝操作規范的學習，而基本理論和操作規范的學習是以後花藝學習、提高的基礎，非常重要。沒有接受過系統訓練的學員，在學習時還是要從最基礎的課程學起。

3、現代花藝與傳統插花不同，不學傳統插花也能學好現代花藝傳統花藝是現代花藝的基礎，只有打好傳統花藝的基礎才能真正學好現代花藝，傳統插花稍加改變就可以產生「時髦、酷』的現代效果。

傳統花藝基礎扎實的人，才有可能領悟現代花藝的精髓，否則現代花藝創作只能是「照貓畫虎」。傳統花藝和現代花藝的關系如同地基和摩天樓的關系，傳統花藝是摩天樓的地基，費時、費力還不容易讓人看到效果，可沒了地基就沒法蓋起現代花藝的摩天大樓。

⑧ 想學插花然後開個花店，零基礎能學會嗎

可以學會的。1. 其實花藝要學習的東西很少，最重要的是基礎部分基本概念和理論的樹立，只要保證自己跟著正規的老師學習了，不會出很大的問題的。
2. 需要要注意的是，學習的時候最好選擇外教，但是遺憾的是國內很多人不懂得這個道理，我想是因為花藝在國內剛剛開始興起，大家還沒有被普及和意識到外教和本土花藝老師的巨大區別。
3. 選擇外教的原因有兩個，一是因為西式花藝在中國興起的時間不長，這就直接導致了國內很多培訓機構老師的資歷不夠，可能在一知半解的情況下教學生，甚至教授一些錯誤的東西給學生；
4. 而在西方社會，花藝已經有了相當成熟的體系和發展歷史，花藝師的考核相對嚴格，並且可以教學的老師都是有很多年教學經驗和實戰經驗的，經過了國際花藝師資格培訓和認證的老師，她們對知識的理解會透徹很多，授課的時候也是按照所在國家花藝師的考核資質標准來的，如果用兩個字總結，那就是 權威；
5. 西式花藝是舶來品，東西方審美的差別也真的很大；不了解的情況下可能覺得大家的作品都差不多，但看多了，就會發現西式插花有它自己的邏輯，外教老師在授課的過程中也會向大家分享她們為什麼這樣或者那樣插花，相信我，這些小小的手法和審美的區別，才是最致命的差別。

⑨ 30個有發展前景的創業項目

30個有發展前景的創業項目

創業項目指創業者為了達到商業目的具體實施和操作的工作。以下是我整理的30個有發展前景的創業項目，僅供參考，大家一起來看看吧。

30個有發展前景的創業項目1

有發展前景的行業：環保領域

包括垃圾回收、加工利用乃至於修舊利廢。為了適應國民經濟的可持續發展，我國環保產業的需求量非常大。而且將來經濟越發展，人民生活水平越提高，環保產業的需求量就越大。目前環保投資與市場需求的差距很大，國家鼓勵並給予優惠政策，而且還幾乎沒有出現競爭。其中僅廢舊物，估計產值超過萬億之多。

有發展前景的行業：行業「空間」

隨著入世後「國民待遇」規則的實施，企業准入范圍擴大，為小企業投資拓展了空間。據有關資料，目前我國企業經營中的80個行業中，允許外國企業進入的約60個，而允許國內民營企業進入的約40個，空間很大。另外，電信、郵政、鐵路、航空、石油等壟斷企業，由於企業規模過大，其價值鏈條很短，服務質量不高。

有發展前景的行業：旅遊產品領域

經過幾年的努力，上海已基本形成都市旅遊的格局，「千百萬人游上海」開始實現，近幾年國慶黃金周，上海就接待遊客365萬人次。旅遊產品是一個相當可觀的市場，然而上海在這方面和旅遊市場的發展還很不適應。根據「一業特強」的方針，黃浦區將開發旅遊紀念品作為「一業特強」，設在南京東路外灘的「海上情懷」禮品街，預計明年一月開張，目前進駐客戶已超出現有商鋪的幾倍。由此可見，旅遊產品市場潛力不小。

有發展前景的行業：現代農業領域

中央農業工作會議強調，要調整農業產業結構和提高農民收入，很重要的一條是組建「公司+農戶+市場」的種(養)、加、銷一條龍，即發展以農副產品加工業為龍頭、以農民家庭為農副產品原材料生產基地、以海內外為目標市場的產銷形式。本市日前已確定了19家市級農業產業化重點龍頭企業，但仍需要更多的規模不等的龍頭企業。在農產品的初加工和深加工以及綜合利用方面，有志於此的創業者是大有可為的。要的就是這種效果

有發展前景的行業：新材料

從我們穿的衣服、用的餐具、乘坐的交通工具、棲居的住宅到工作的場所，可能都正使用著新型材料;從大飛機、高鐵路、新能源汽車等重點工程，到三網融合、物聯網、節能環保等重要產業，都需要一系列新材料技術的突破和應用。新材料，是發展新興產業當之無愧的奠基石。新型環保材料包括環境凈化材料、能源凈化材料、環境替代材料和生物降解材料。由於節能環保是國家重點治理和投入的領域，因此新型環保材料也受到市場資金關注，但該行業投資標的總體較少，個別細分行業需要更多的政策支持。

有發展前景的行業：學生就業旅館

學生就業旅館是一種專業面向各大高校外出求職學生的公寓式學生旅店。按照設計，學生就業旅館能提供免費的寬頻上網、廉價的簡歷列印，免費提供招聘報刊雜志、招聘會場預告及公交、火車的詳細查詢等服務，此外，還可以提供小靈通出租業務。

學生就業旅館最大「賣點」在於它採取的是學生公寓模式，並以此降低每位居住者的房價。單人房40-60元，四人間25元/人，十人間15~20元/人，使得剛走出校門的學生不必為支付高額的住宿費而擔心。

有發展前景的行業：帶來健康的生命樹

通常我們覺得室內空氣不如室外清新，是因為室內氧氣和負離子含量低於室外空間。生命樹其實是一種能制氧散香的模擬植物的專利產品，它由多種特殊材料製成。外觀是一棵枝繁葉茂、蒼翠欲滴的樹。但只要您願意，它可以不停的產生氧氣、負離子和香氣，空氣乾燥還可加濕——可廣泛用於家庭、賓館、辦公室、車內。目前，該專利產品有盆式、掛式、台式三大系列上百規格。單件成本價在100元左右，市場零售價可在400元左右。

有發展前景的行業：新型環保萬能膠

本品廣泛用於製鞋、皮革、篷布、橡膠、建材、木器、裝飾、裝修、金屬、玻璃、塑料等各種物料間的粘接。投入條件前期總投資8萬元，其中設備投資2萬元，流動資金6萬元，廠房80平米，生產工人6人。效益分析：產品成本6.50元/公斤，出廠價15元/公斤，市場售價16.5元/公斤。銷售25噸即可獲毛利21萬元。投資建議：1、原料各地化工商店有售。2、現有化工廠、膠粘劑廠、塗料廠不需增加設備即可生產。3.專利權人可協助建廠，為投資方培訓技術人員1-2名。

有發展前景的行業：生物制葯

生物制葯是指運用新技術從生物體、生物組織、細胞、體液等提取"可用之物"，綜合利用微生物學、化學、生物化學、生物技術、葯學等科學的原理和方法，製造的一類用於預防、治療和診斷的製品。和傳統醫葯相比，生物醫葯在預防和治療疑難、遺傳、突發群體性疾病方面，其檢測手段、治療效果均有著不可替代的優勢。有發展前景的行業：?試想，倘若有公司研究成功癌症、艾滋病、遺傳病等疑難雜症的疫苗或者治療方法，那這個公司的股價可以飆到多高?生物制葯是一個極具爆發力的行業，難怪比爾o蓋茨預言：下一個首富可能是從事生物技術的投資者。

有發展前景的行業：新農業

國以民為本，民以食為天。你可以不娛樂，但不能不吃飯吧?農業，因此也被稱為"永無政策利空"的行業。事實上，近年來國家惠農強農政策不斷，對農業的扶持力度持續加大。更值得關注的是，隨著現代工業的發展和城鎮化的不斷推進，中國的農業也在進行著一場變革：集團化的生產將取代作坊式作業，新興養殖業興起，特種作物隊伍不斷壯大……新農業將以現代技術、現代工業和科學管理為特徵，不斷顛覆人們對傳統農業的印象。變革，也意味著機會。新農業，正在展露新的投資機會。

有發展前景的行業：新能源

上世紀末，互聯網是全球最激動人心的商業亮點，但轉眼間成為虛幻的泡沫;房地產緊隨其後崛起，卻又步其後塵，"10年黃金"後步入冬天。隨著汽車行業的迅速崛起，"減排"、"節能"等聲音始終縈繞其間，傳統汽油車的使用不斷面臨成本與環保的詰難。人們最終發現，汽車行業的前途，關鍵在於發展新能源，新能源汽車將成為最有現實"錢景"的新興產業。

有發展前景的行業：新網路

如果你到比爾.蓋茨家，會在進門的時候得到一個別針，這個別針將告訴屋內的計算機控制中心，你對於房間溫度、電視節目和電影的愛好。有發展前景的行業：?一旦房間內的電視和音樂被選定後，它們會不離身地為你服務，就算你是在水池中，也會從池底"冒"出如影隨形的音樂。不用羨慕,隨著物聯網的普及和三網融合的推進，在新網路時代，你家也能夠這樣"摩登"。

有發展前景的行業：個性化、家庭服務

隨著人們對生活品質要求的提升，尤其是初次創業者。未來，個人事務、家庭事務的外包」大勢所趨，能靈活提供各類專業化、個性化服務的守業者將在其中找到發展空間。Inc曾評選出未來將會有極大發展空間和創業機會的十強行業，家庭醫療保健行業、個人理財顧問行業和托兒服務行業榜上有名。近來，投資人也開始對服務行業青睞有加。

有發展前景的行業：電子商務,企業視頻

現在社會已經進入了互聯網時代，各大電子商務網站的興起讓中國颳起一陣網購熱潮，人們熱衷在家裡享受自動化購物的方式，而近年一種新型b2bc網站(數百億)的興起更是備受企業家的青睞，通過網上的電子商務和視頻互動，商家和消費者將享受實行電子商務一體化的服務。

有發展前景的行業：綠色、環保

綠色環保越來越深入民心，現在氣候變化問題大家都看到對未來產業經濟發展能夠臨時繼續發揮作用的就是低碳、循環經濟這些領域。隨著哥本哈根氣候峰會的召開，愛喜千團網等換物網站也應運而生。這些綠色、環保領域以及環保含量高的創業項目前景一片光明。清華大學中國守業研究中心副主任高建教授在接受本刊采訪時也專門指出：綠色、環保項目應該是未來創業的主要方向。

30個有發展前景的創業項目2

1、開特色餐飲

在我國農村不同於城市這里的人們主要是以農業為生，相對來說人們的經濟實力較城市差一些。而適合農村的創業項目一定要投資成本小的項目，例如，送菜上門是一項有潛力的投資。適合農村的創業項目或者開特色餐飲。

餐飲店，俗話說民以食為天，到什麼時候，飲食都是人們必須的，吃穿也都是一個高消費也是高收益的行業，而在縣級城市，適合農村的創業項目餐飲店的開辦也需要有所講究，開辦一家快餐或者有特色的小吃店就是不錯的選擇，適合農村的創業項目或者也可以開一家連鎖店面，高檔的享受消費也將是一種趨勢。

適合農村的創業項目送菜上門，對於送餐上門恐怕大家都不陌生，但對於送菜上門則是一個新的行當，其實對於很多人來講，適合農村的創業項目送菜上門對於新鮮的蔬菜自己選擇還是有必要的，他們認為自己做的飯菜才更安全更營養，但去買菜又很麻煩，如果你能提供品種齊全而且新鮮的蔬菜上門服務的話，一定會受到顧客的歡迎和好評。

適合農村的創業項目特色餐飲，在今天吃飯的地越來越多，各種特色的餐飲店也都開始林立，但並不是每家店都有自己的特色，也並非都有市場，適合農村的創業項目特色的餐飲店無論規模的大小都是有一定的發展空間的，素食店也已經成為了人們的一種飲食追求和新時尚。這是一種品位的追求，在未來的.社會中，創業市場也將大有文章可做。

2、投稿賺錢

網上投稿，省了郵費，還快捷，一篇稿子還可以投多家。文章不會寫，找別人的改改，東拼西湊一下就行了，非常的簡單與方便。如果不會寫軟文的朋友請到軟文網學習軟文的寫作技巧和方法，如果你軟文寫好的，找不到軟文推廣或軟文營銷方法，建議你到到軟媒網學習一下，總之，軟文如果寫的好，對網站推廣作用很大。

要做一個成功的撰稿人，以下因素相當重要：

1)對媒體的稿件要求要有一定的把握，最好和一些報刊編輯建立良好的合作關系;

2)掌握一定的聽任技巧。有些知名刊物如《知音》、《家庭》稿費已達到千字千元，給這些刊物投稿絕對不能一稿多投;

3)掌握稿費行情;

4)利用互聯網進行投稿對自由撰稿人來說可謂是勢在必行。每月用稿15篇，每篇平均可獲200元稿費，即有3000元的收入。

3、鮮花餐廳

投資鮮花食庄和開一般的餐館區別不大。食庄的裝修要下番工夫，總體格調要突出高雅，總體格調要突出高雅、幽靜的氛圍，使人步入庄內就能體會到一種秀色可餐的意境。花卉是現代人的優良膳食，歐美一些國家已興起一股食花熱。我國可供食用的花卉很多，現已開發的適宜食用的鮮花品種多達上百種，其中菊花、玫瑰、桂花、梅花、荷花、茉莉、百合、玉蘭、牡丹花、紫荊花、夜來香、墨蘭等均屬上品。春季可食用的花卉很多，有白玉蘭、玫瑰、月季、石斛花、紫葳、梨花、中國楊花、側柏葉花、金銀花等。夏日能吃的花卉，包括百合、薄荷花、白蓮、茉莉、珠蘭、玳玳、晚香玉、黃花等等。這個創業點子需要有一定的經濟實力，適合在旅遊區、大中城市或附近交通方便風景優美的農村。

4、首飾加工店

愛美之心人皆有知，愛戴首飾自古以來就是女人的天性，隨著女性審美水平的提高，無論在城市或農村，渴求戴金銀首飾者數不勝數，女性對首飾的需求越來越大，更有甚者，會因時間的推移希望首飾能翻新或更換首飾的款式，這就為首飾加工業提供了廣闊的市場。鑒於此，筆者建議創業者，不妨開一家新型首飾加工店，一定會生意不錯。

5、照片書

照片書將得到各個年齡段的認可，且適用於各個年齡段，家庭福、家庭旅遊甚至是和閨蜜、男女朋友出去遊玩等拍的照片都可以製作成照片書，照片書代理也越來越多，照片書代理靠譜嗎？隨著市場銷量來看相信未來照片書將成為人們生活的一部分。

隨著現如今網路的快速發展，從傳統的相機拍照到如今的手機拍照，再到列印手機照片等總體來講時代也是發展的，但是對於一些照片來講放到相冊也會發黃，甚至不小心丟失等情況，如果將照片做成照片書則效果會非常好，平時和一些書本放在一起，放到書架上即可排除照片存放的煩惱，那麼做照片書代理靠譜嗎？照片書將會逐漸在市場上興起，那麼代理也是非常樂觀的。

照片書代理靠譜嗎？從市場銷量以及眾多朋友的喜愛程度來看，照片書將非常受歡迎，因此來看做照片書代理也是非常樂觀的，其次對於後期發展情況將是不可預測的。

6、皮鞋美容店

這種以翻新為主的皮鞋美容店主要在為顧客提供修鞋服務的同時，將那些變形走樣、皮面老化、污漬難除但又棄之可惜的舊皮鞋，經過殺菌除臭、整形定型、上光上色、補色消污、去皺復平等一系列工序，使一雙舊皮革恢復原有的光彩。初次投資的費用在1萬元左右，按每雙皮鞋美容收費5-10元計算，若平均每天修鞋20雙，那麼每天的營業額可達80-180元，減去房租、成本開支，每天收入可達60-160元，每月收入可達1500-3000元。

30個有發展前景的創業項目3

1、寵物用品店

現在人們的生活水平提高，越來越多的人都開始養起寵物來了，需要寵物用品量就增多，人們每次去寵物用品店都要買到上百元的東西，畢竟一包狗糧貓糧的價格最低也要幾十塊。現在寵物市場的發展速度快，所以開家寵物用品店還是很有發展前景的，它投入小，利潤高，不需要太多的專業技術，但是要有一個完整的經營模式和體系，這樣才會更好的發展。

2、小吃店

現在社會發展得如此之快，小吃行業也發展得迅猛起來，主要是小吃行業的投資沒有什麼文化知識上的限制，而且投資小，收益快，只要用心去經營的話，利潤還是很高的，這也就吸引了許多人開始加入這個行業。現在人們逛街約會時都會買一點小吃，不單單是因為便宜，而且現在很多的美食都隱藏在小吃中，所以小吃行業的發展不管是當下還是將來都是不會過時的產業。

3、花卉店

現在人們對於花卉的消費越來越高了，不管是看望朋友還是過節約會，以及新店開業都會用到花卉了，花卉本身就具有一定的審美性，而且現在人們生活水平的提高，越來越多的人都喜歡用花卉來裝飾自己的家裡，讓人覺得賞心悅目。花卉還能開發一個人的想像力，讓人們在互相交流中委婉含蓄，更有品味兒。但這需要一定的專業技術，所以可以先去學習了花藝後再選擇開一家屬於自己的店面。

其實自主創業不管開什麼店鋪，都需要選擇一個好的地址，選址選得好，也就成功了一大半，不同的店鋪適合不同的地方，但是都有共同點，首先，都需要在交通便利的地方，交通便利了才會讓更多的消費者進行消費;其次，就是產品質量要過關，價格要合理，大家購買東西都會選擇貨比三家，消費者當然會更喜歡錢少產品好的;最後，就是服務要有親和力。

30個有發展前景的創業項目4

花卉培植

目前國際花卉市場異常活躍，世界人均年消費額為3美元，西歐、北美人均年花卉消費額在100美元左右，盆景押金不能太高，每月更換盆景，按季節調換不同品種花卉等。在人口集中區租間20-30平方米的門面。與租花單位簽訂長期合同，提供租盆花和盆景服務，而花木的管理和養護仍由我的出租公司負責，出租公司每隔5-6天去調換一批盆花和盆景。開業不到3個月時，已有5萬多元的收入。

旅遊休閑發展快

隨著假期出遊的頻繁，據國際旅遊組織預測，中國旅遊產業年均增長率將高達8.5%，位居世界第三。旅遊業快步發展，可帶動旅遊配套行業、餐飲服務業、民族小工藝品業等10多個直接相關和間接相關聯產業發展。

保健市場

現在人們對於健康越來越重視，保健品行業也備受青睞，據統計，我國保健品銷售額也以每年15%—30%的高速度增長。預計至2015年，我國保健品銷售額將達到1000億元。

回收電腦

每當有新的電腦面世，總有一批舊的電腦被淘汰。首先，挑出那些還有利用價值的機器，折價後再次投放市場或是捐贈給慈善機構;其次，對於那些找不到二手市場再次出售的機器對其進行拆解，把紙板、塑料、玻璃賣給廢品收購站，將非貴重金屬賣給金屬回收商，貴重的金屬，如金、銀、鉑等等，則會被運送到貴金屬精煉廠，還可將電路拆解，把有用的晶元貼上標簽以便再出售。

模擬娃娃店

模擬娃娃是仿造「小主人」的樣子製作的，具有以下特點：一是構思獨特，能讓孩子與模擬的玩偶一同進入孩子的樂園;二是形象逼真可人，因為依照孩子本人的外貌特定製作;三是緊跟潮流，每年推出國際流行潮流的服飾、玩具、飾物用品與孩子共享。它的主要消費對象為1到14歲的兒童。

數碼車貼店

裝飾車貼是專門為汽車服務的，印有經過數碼技術處理的各種圖案，標志，文字的貼紙，基本材料大多是PVC膠印膜。它不僅有裝飾作用，還可遮陽防水。此項目需投資15000多元，用於購買電腦，噴墨列印機，數碼相機或掃描儀，各類膠印膜和耗材及一些流動資金。

加盟服裝店

和好朋友合開一家服裝店，每個人出資十萬元，所有的貨源均從香港進，賣僅此一件的衣服和飾品，我們挑選的店面地處鬧市，所以租金比較貴，每個月8000元，員工1人，每個月工資800元，加上水電費，每個月的開銷超過萬元。朋友幾乎每個月都會到香港出差，所以進貨的路費省下不少，只是服裝的進價比較高，所以每件服裝的售價勢必要提高，打算定價在300元左右。

優勢：當今服裝消費崇尚個性，穿著趨向休閑化、多樣化、個性化，「香港」來的「僅此一件」的服裝，恰好抓住了人們的「不與他人同」的虛榮心理。況且因為可以公費出差，進貨的路費被省下，所以成本降低了許多，是個不錯的創業選擇。

劣勢：很明顯的一點，就是服裝成本高，使得定價不得不更高，而喜歡在私人小店裡購買服裝的人，大多是抱著貪圖便宜「淘」貨的心理，加之商場之間由於競爭而瘋狂降價的行為，使得人們看到相同高價位的服裝，就會產生「花這么多錢還不如到商場里買牌子貨」的心理。

結論：機會與風險共存，做好的話投資回報相當可觀，成功幾率50%-60%。

鮮花做成工藝品

品種繁多而又款式新奇的「工藝鮮花」已成為日本流行的花卉品種，其市場需求量正大幅度上升。

所謂「工藝鮮花」，就是一改以往的鮮花銷售方式，根據各種特殊需求，將花卉梳妝打扮一番，使之更富有個性美。其工藝有增香換味、變色添彩，也可飾以各種絲綢、緞帶等，再以特製的花籃、禮品盒包裝。日本人頗重視花卉的質量與個性，只要中意，即使價格高也有很多人購買，這使花農及鮮花專營戶、加工者收獲不小。

新奇特玩具

新奇特玩具首當其沖!金融危機下人們的壓力日益增大，還好有新奇的玩具伴隨，讓解壓成了一件輕鬆快樂的小事。小本創業點子逗趣搞怪的大便一坨屎表情敲敲捶子發聲玩偶，多種表情，閉嘴、饞、搞笑。用力一敲，可愛的捶子會發出令人捧腹的「dang~dang~」聲，並能不斷震動，即好玩，搞笑，有可以當做敲背，消除疲勞，非常舒服。

老人看護服務

健康長壽，不僅是每個老年人的願望，也是所有中年人甚至青年人的願望，如果老人看護服務能不斷發展、日臻完善，那麼，它必將擁有更廣闊的市場。從這個意義上說，這不單是一個賺錢的好方法，更是一項造福人類的事業。首先要經營者或投資者投入一筆較大經費，聘請較有經驗的醫生、營養專家和有專長的護理人員，選擇一個比較固定的地點，，購入適當的器材和設備;然後確定一下日程安排和基本護理方法就可以開始營業了。

代理化妝品

由於化妝品具有短時間不易變質、輕便、不用投入過多資金以及消費群體較為龐大等特點，這些成為交通學院大二男人王大帥做某化妝品代理的理由。

對於一個男人來講，做化妝品代理是對自己的挑戰.因為他既沒有光滑的皮膚，也沒有突出的相貌.但他有一個信仰、一份真誠，他的幽默健談和細心周到為自己贏得了不少顧客.學習之餘，他經常泡在圖書館或者電子閱覽室搜集美容知識，匯集列印之後分發給自己的新老顧客，他還會定期為產品做宣傳.通過自己一年多的摸索，他已小有成就.他說，他不圖掙錢，只想賺經驗，當他走出校門的時候會更加自信。

老年醫葯保健品

調查表明，老年人葯口、保健品、保健器械等佔有越來越大的消費份額：1)葯品：每月開支約400元;2)保健品：滋補養身增強抵抗力;3)醫療保健器械：消費力不可小窺：在醫療保健器械方面，像輪椅、坐便器、血壓計、失眠治療儀等，在老年人的醫療消費中佔了不小的比例。

方便袋

塑料方便袋是我國最廣泛、最普通、最大量的一次性消費品，給人們帶來方便。塑料方便袋與人們生活息息相關，無論是到超市購物，還是集市買菜;無論城鄉、季節，還是日常生活、衣食住行無處不用。據初步統計，每人每天至少消耗1隻，一個集市每天需要幾萬到幾十萬只，市場巨大、永不枯竭。

生產塑料袋無需品牌，投資小，回報快，經濟效益持續穩定。以市場最普通的背心袋為例：18厘米寬的原料，每斤材料可生產300-500個，市場批發價為每百個0.8-1元，則每隻袋子可賣0.8-1分錢，材料為2.0-2.5元/斤，則每隻袋子的成本為0.4-0.5分，每隻袋子能獲利0.3-0.6分。按日產10萬個計算，則日利潤為300-600元，袋子越大，越高檔，利潤越高。

農戶住宅設計業

我們知道蓋房是村民生活中的頭等大事，隨著社會經濟的發展，農戶住宅也向實用、美觀、個性化等方面發展，越來越多的富裕村民在建房時更加慎重，以圖百年大計，這樣就需要有人專門設計、研究新型住宅建設。

個性紀念品店

市場很多賣非洲紀念品的小店都以次充好，用美院學生的仿製品假裝原單貨，所以先到非洲小國轉一圈，自己搜羅一些既便宜又好，有民族和地域特色的小紀念品，拿回來賣。既能旅遊，又能躉回好東西來賺錢，一舉兩得。

優勢：屬於一石二鳥的理想創業之路，很符合現代社會潮流中的自由職業人創業之舉。利用本身的便利條件，操作較為簡單，虧盈雖不大，但足以換來一定的不錯的收入，以及無法用金錢來衡量的精神享受。

劣勢：供給不具備穩定性和持續性。去非洲的路費絕不可小覷，個人所帶回的飾品數量亦極其有限，且國人模仿力極強，成本低廉，有又便宜又好看的東西，又非國際超級名品，誰在乎你是不是從非洲背回來的!

結論：屬於可行性不大的一次性投資類型，成功的可能性為10%。

陶藝吧

愛玩泥本是孩子的天性，但在城市裡，這些樂趣幾乎被剝奪了。陶藝吧開張後，首先蜂擁而至的是孩子們，做陶藝是為了玩，捏軍艦的、做雪人的五花八門，並來過再來，樂此不疲。這樣的玩處既安全、又能啟動孩子們的想像力與動手能力，所以得到孩子父母的歡迎與支持，另外一大顧客群就是情侶，節假日兩個人在陶藝吧中親親密密地度過幾個小時。兒童每次10元，情侶套票一次30元，也可買月票、季票、年票。