阜陽插花牛肉湯學
① 插花牛肉湯的配料
插花復牛肉湯的配料制
插花牛肉湯,是安徽阜陽著名的漢族小吃,插花高家牛肉湯起源於清朝道光年間,發展至今已有近200年的歷史。其原湯採用牛骨、上乘牛肉等原料添加眾多調料,用文火熬制而成,口味純正,回味悠長。
做法
精選成年優良黃牛,宰殺、扒皮、破膛、去骨,而後分成四大塊,漂洗干凈,放入大鍋中加上水烀熟,撈出冷涼後把烀熟的牛肉切成小薄片,放入熱湯中燙熱和燙好的粉絲一同放入碗中,加上熱湯即成成品。
② 阜陽都有什麼美食
民以食為天,阜陽人愛吃會吃成為一種習俗,因此,誕生了阜陽很多的特色 美食 ,也出現了各種各樣的 美食 家(吃貨)。這里列舉阜陽十大特色 美食 ,你都知道嗎,你都吃過了嗎?
阜陽格拉條
格拉條,也叫格拉麵,是阜陽漢族傳統小吃,堪稱阜陽人的義大利面,阜陽特有的一種食物。相傳與蘇東坡有關,頗受阜陽人喜愛,在大街小巷都能吃到。這種食物需要將各種佐料均勻攪拌,所以就被稱為「格拉條」。因其顏色金黃、面形粗壯,也叫「金條面」。
阜陽卷饃
卷饃在阜陽早期稱之為粉子饃,也有叫阜陽春卷的。卷饃起源於明朝,相傳是在明太祖 朱元璋和沈萬三落泊時所吃。卷饃價廉物美、營養豐富,是上班族以及學生們特喜歡的食品,趕時間時吃一個,既營養豐富又節省時間。
阜陽粉雞
安徽阜陽經典的漢族傳統小吃,特色是淡黃油亮, 外表軟綿,里邊粉色紅嫩。品一口微辣略麻的粉雞,讓人回味無窮。粉雞有兩種,一種是炸粉雞,一種是煮粉雞,是安徽地區雞肉分類 美食 的一面旗幟。而且「粉雞湯」堪稱物美價廉、百姓皆知的 美食 。
阜陽撒湯
流傳於阜陽民間的一種小吃。撒湯,為肉湯、肉雜之意,因其字生僻,人誤寫為"撒湯"、"殺湯"等。據傳乾隆皇帝下江南時,偶嘗此湯,大加贊賞,從此撒湯聲名遠播。現今撒湯傳遍江淮大地,成為風味獨特的安徽著名小吃。
阜陽插花牛肉湯
插花牛肉湯,阜陽著名的漢族小吃,插花高家牛肉湯起源於清朝道光年間,發展至今已有近200年的 歷史 。其原湯採用牛骨、上乘牛肉等原料添加眾多調料,用文火熬制而成,味道純正,回味悠長。
太和羊肉板面
太和羊肉板面,是安徽北部地區麵食的典範。相傳太和板面源於三國時期。張飛駐守潁州(今阜陽),張飛吃面總嫌太軟、不筋斗、清淡無味。廚師多次琢磨,添加近十多種葯材和羊肉一起做面,張飛吃後頓感可口。之後安徽板面便在穎(阜陽)、宛(南陽)、襄(襄樊)廣為流行。
阜南曹集蜆子
曹集地處淮河幹流流域,因地理位置特殊孕育了豐富的淡水產品,並形成獨特的飲食文化,尤其以曹集「蜆子」,「河鮮」「淮河魚」最為有名。河鮮時節,吸引大量外地遊客品「鮮」,垂釣,觀光。逐步轉變為周邊各縣市的「廚房」,「後花園」。逐步成長為河鮮之都,休閑觀光樂園。
界首牛肉
界首五香牛肉是阜陽界首市的特產。牛肉本色,爛而不膩,肉質鮮嫩可口。其肉香好吃,肉色鮮紅,肉質優良,是 社會 上公認的一等 健康 食品,敬請品嘗。
臨泉大閘蟹
流鞍河大閘蟹是阜陽市臨泉縣的特產。流鞍河所產的成蟹個大、色好、蟹黃多、無污染,在上海、楊州等水產市場成了搶手貨,部分產品遠銷到日本、香港及東南亞。
潁上八里河魚
八里河的特產魚類有銀魚、鏝魚、鱖魚、甲魚、草魚等,由於潁上境內土壤好,水質甘甜無污染,水產養殖比較發達,所以八里河優質湖水使八里河的魚口感鮮嫩,滋味頗佳,公認為淡水湖養殖的佳品,現多數出口。
粉雞
阜陽經典傳統小吃,特色是淡黃油亮, 外表軟綿,里邊粉色紅嫩。品一口微辣略麻的粉雞,讓人回味無窮,而且「粉雞湯」堪稱物美價廉、百姓皆知的 美食 。
太和羊肉板面
安徽北部地區麵食的典範。相傳太和板面源於三國時期。張飛駐守潁州(今阜陽),張飛吃面總嫌太軟、不筋斗、清淡無味。廚師多次琢磨,添加近十多種葯材和羊肉一起做面,張飛吃後頓感可口。之後安徽板面便在穎(阜陽)、宛(南陽)、襄(襄樊)廣為流行。
格拉條
被稱為阜陽的「義大利面」,格拉條的面有嚼勁卻不硬,加上獨家秘制的芝麻醬,讓人不禁垂涎三尺!!!
卷饃
在阜陽早期稱之為粉子饃,也有叫阜陽春卷的。卷饃起源於明朝,相傳是在明太祖朱元璋和沈萬三落泊時所吃。卷饃價廉物美、營養豐富,是上班族以及學生們特喜歡的食品,趕時間時吃一個,既營養豐富又節省時間。
來自網路
阜陽11種不宜錯過的 美食
1.瓦店山羊 美食
瓦店山羊 美食 是安徽省阜陽市臨泉縣瓦店鎮的特產。瓦店山羊 美食 成為許多食客喜愛之物,烤全羊、涼羊蹄、羊肉湯、羊肝湯、羊心肺湯、紅燒羊龍骨、紅燒羊排、羊肉水餃等常常讓人難忘。
2.太和板面
太和板面,即太和羊肉板面,是安徽北部地區麵食的一面旗幟。由於它起源於太和縣,加之又是在鐵板上摔打而成,故它的這個名字多少年都未曾改變過。太和縣不大,但卻以製作各種小吃而讓人們熟知。
3.阜陽枕頭饃
枕頭饃是阜陽特產之一,又稱阜陽大饃。每個長約1-1.5市尺,寬 約0.5-0.8市尺,厚約0.3-0.5市尺,重約2-6斤,堪稱饃中之王。阜陽大饃 歷史 悠久,源遠流長。相傳南宋初年「順昌之戰」(阜陽古 時又稱順昌),正值新麥登場,一來為了堅壁清野,二來為了支持宋軍抗 金,順昌府百姓使用新麥做成大饃帶入城內,宋軍每日發一個,餓時削 一片充飢,困時枕頭而卧,因此又稱枕頭饃。阜陽枕頭饃系選用精細麵粉,精工蒸制而成。饃焦呈金黃色,似油 炸一般,厚約半寸,香酥爽口,用快刀切上一片,饃瓣潔白,層層相包, 濕潤柔筋,干而不燥,松軟而又耐嚼。由於蒸制前沒有放鹼、發酵粉等 物質,存放數日仍不霉不硬,味道依舊。
4.阜陽皮絲
阜陽特產皮絲,系新鮮豬皮經十多道工序加工而成,外觀金黃途亮, 薄如蟬翼,食之滑而不膩,味美絕倫。上等的皮絲經高級廚師烹調後, 則成為招待客人的宴賓名菜,一般不可多得。 阜陽皮絲又稱春祥皮絲。抗日戰爭前,阜陽城內鼓樓西面有一個「國 民飯店」,因名廚掌勺,不僅生意紅火,而且名聲遠播。凡到阜陽的人,必先進去小坐,以飽口福。飯店有位股東名叫劉春祥,由於經常到三河 尖鎮采購貨物,與製作皮絲出名的顧某相識,天長日久也知其一點皮絲 的製作方法,由於當時顧某技術不外傳,劉春祥便回家進行試制,經多 次實踐後終於成功。從此以後,劉春祥的皮絲製作獨樹一幟,並很快在阜陽城傳開,其質量和色澤也不斷地提高和改進。
5.方集饊子
據宋代庄季裕《雞肋編》載,「饊子」又名「環餅」,或日之「寒具」。蘇軾謫居海南島時曾作詩贊之:「纖手搓來五色勻,碧油煎出嫩黃深。」饊子的形色畢見。
6.阜陽格拉條
阜陽格拉條是安徽省阜陽市的特色小吃。格拉條是一種面條,按當地方言翻譯出來的當地通用寫法為「格拉條」。
7.三粉
「三粉」即「粉面、粉皮、粉條」,韋寨地區加工三粉有半個多世紀的 歷史 。韋寨因盛產粉條而被譽為「三粉之都」。其年產量最高時可達數千噸。韋寨地區一產的粉絲是純紅芋粉,因色澤白亮,柔韌耐煮,口感爽滑而受到消費者青睞,產品熱銷全國各地。
8.插花牛肉湯
利辛西35公里: 插花牛肉湯 插花已屬阜陽地界,阜陽插花牛肉湯源於阜陽市潁東區插花鎮,以高姓熬制的較為有名。其原湯採用牛骨、上乘牛肉等原料添加眾多調料,用文火熬制而成,口味純正,回味悠長;由於其風味獨特,在當地深受廣大消費者的青睞,僅阜陽市內就有數十家正在經營。目前,插花牛肉湯正在注冊登記,准備進行專營。
9.嘛糊
嘛糊,安徽皖北地區的一種小吃,主要流行地區在安徽省太和縣,全國其它地區很少能喝到。 嘛糊是一種用大米粉煮制而成糊狀小吃,大米粉只可煮到7、8成熟,煮過了或沒煮到這個程度都不好喝,單純這樣的嘛糊很難喝,要在做嘛糊的過程中放進去適量的大豆面。這個要有很好的比例,稍微不勻稱口感就不會那麼好。放在一起用攪勻後放在地鍋上加熱做熟。然後在吃的過程中放些鹹的大豆、芝麻鹽。現在做嘛糊的成本太高賣的價格很便宜芝麻鹽現在基本上看不到了。
10.菜卷饃
在阜南縣街頭,賣有一種叫「菜卷饃」的方便小吃,深受廣大市民喜愛,尤其是在校的青少年朋友喜歡。這種食品是用薄面餅卷菜,主要以豆芽菜和新鮮蔬菜為卷料,方便食用,價格不高很容易被人們接受。
11.三鮮面
三鮮面,面條手工獨特,做法與一般手工不同,師傅在面板上方的牆上掏洞,將擀麵杖的一端放在洞里,另一端用來壓面,所做的面條入口有質感。
看著就流口水了,有機會一定要去嘗嘗
餃子
餃子在北方的地位是毋庸置疑的。在阜陽,過年必吃餃子,平常隔三差五也包頓餃子吃。每次包都得包一葷一素兩種。最受歡迎的估計是 豬肉芹菜餡的和韭菜雞蛋 的,有的人家還會在韭菜雞蛋裡面放饊子,脆的很!
面條
阜陽人喜歡在冬天吃湯面條,從 太和板面到熗鍋面 ,都是最愛。自己在家做就炒兩棵青菜,放一把豆芽,出鍋之後,第一口肯定先喝湯。夏天喜歡吃 涼面條 ,清水煮熟,涼水裡面過一下,拌點醬,再把炒好的菜放一塊拌拌,特好吃。
發面饃
饃是阜陽人最常吃的主食了,怎麼著一天得有一頓飯是吃饃的。以前都是家家戶戶自己蒸饃,從 和面—發面—做饃—蒸饃 自己一手承包。現在,我估計每一個阜陽人都在中午頭兒的時候被老媽叫去買饃。
米飯
雖然有些阜陽人不是特別喜歡吃米飯,但米飯也是咱們飯桌上不可或缺的一道主食。小時候 吃米飯喜歡放糖 ,剛出鍋就撒上一勺白糖,甜不滋哩,好吃!要是每次吃米飯吃到沒有菜了,就把 菜湯倒裡面拌著 吃 ,更好吃。
格拉條
格拉條還用多說嗎,阜陽人兩天不吃就想的慌。有多少人是恨不得早上都把格拉條當成主食的。 一碗格拉條,再加上碗蛋湯 ,日子就是要這樣才滿足。不過你們有沒有想過格拉條不放芝麻醬,放番茄醬?
粉雞湯
粉雞湯應該是只有阜陽這一片才有的主食吧。只用 雞胸口肉 做的粉雞才是最正宗的,比豬肉做的粉雞好吃。 要是再加上點粉絲,配個燒餅就更完美了 。
咸饃
咸饃可以說是我最喜歡的主食了,尤其是 莧菜餡兒 的。有的咸饃炕過, 吃起來酥脆又香 ,有的咸饃不炕,完全是 餡兒的香味還有面的嚼勁 。
死面餅子
死面餅子, 比饃有嚼勁 。做死面餅子比蒸饃方便些,基本上不到一個小時就能吃了。一般吃死面餅子都得有蒜泥, 抹一層蒜泥在餅子上 ,一口咬下去,比吃啥菜都香。
蒸面條
蒸面條是分季節的,現在豆角子下來了,都開始吃蒸面條吃了。 面條直接蒸熟,然後跟豆角和肉一起放在油鍋里炒, 直到面條變成金黃色油亮亮的就可以吃了。但是油一定要掌握好,不然面條不是干就是太油。
阜陽位於安徽省的北部,也是我國的一個人口大市,每年都會有大批阜陽人外出務工,就是這樣的一個城市,同樣是有著非常多的特色 美食 ,要數阜陽人的最愛,可能每個人都會選擇阜陽格拉條,也是一道傳統的小吃,有些類似拌面。
阜陽的卷饃也是皖北地區的一道名吃,其實卷饃就是自己烙的餅,然後在裡面加上雞蛋、青菜、鹹菜、豆皮等配料,價格比較便宜而且製作方法也是比較簡單,還有阜陽的粉雞,也是當地的一道名吃,粉雞又分為炸粉雞和煮粉雞兩種,粉雞湯更是味美湯鮮,十分美味。
阜陽撒湯也是當地的一道湯品,在河南永城和夏邑同樣也有喝撒湯的習慣,其實「撒」字因為是生僻字,所以說寫不出來,撒湯屬於肉羹的一類,風味獨特,味道鮮美,也成為了阜陽的一道地方獨特小吃。
阜陽的插花牛肉湯也是一道百年的名吃了,牛肉湯的做法還是比較考究的,首先就是選用一些上好的牛骨架熬制牛肉湯,然後選用一些鮮牛肉慢火熬制而成,味道也是相當的不錯。
我看「每天六道菜」這位朋友已經列舉了很多阜陽的 美食 了,「好哩很啊」!不過我覺得還應該加上我下面要寫的,讓大家盡量吃到更多的阜陽 美食 。話不多說,走,一起去看看!
卷饃
這個可是聲名在外啊,提到卷饃,果斷就認准阜陽的啊。卷饃是用薄薄的麵皮把鮮湯煮熟的麵筋、綠豆芽、黃瓜絲等再配上辣椒、蒜汁等, 捲成一個大大的橢圓形面團, 經濟、實惠、美味又抗餓。阜陽比較有名的要數田三卷饃了。
沒聽過這個的話,別說自己是阜陽人哈,ヾノ )o
布袋的餡以粉絲,薺菜、麻散子、肥瘦肉,蘿卜絲和豆腐皮為原料。肥瘦肉也就是油渣,已經出過了油,吃起來很香!
都說「正月十五扛布袋」,那麼在剛剛過去的正月十五,你扛了幾個呢? ( ) 反正我是扛了三個,今年肯定大豐收啊!哈哈!
雜面條
提到阜陽 美食 ,怎麼能少的了雜面條呢。雜面條主要是用麥面和豆面一起擀制而成,再加上芝麻葉和苔干,吃起來味道不要太贊哦!
阜陽人都知道,也都喜歡吃的,一片薄厚適中面葉吃到嘴裡,伴隨著老母雞湯的鮮味以及韭菜的味道,那感覺真是好爆了。
這個一般都在早上吃,一兩根油條,配上「蒜泥兒」,再加上黃瓜絲之類的輔材,最後用一片或者兩片豆皮捲起來,一下吃到嘴裡,真是人間美味啊!再喝碗胡辣湯,絕配啊!
早餐必備,喝碗胡辣湯才算完整的早餐,我一般都是喝兩碗,嘿嘿。
這個也是我最喜歡吃的一道菜,我覺得用槐花蒸的最好吃,拌上「蒜泥兒」,吃起來停不下來啊。
芥菜絲也是我們桌上常吃一道小菜,一般會把芥菜和花生或者杏仁以及小魚一起腌制,最後就會非常好吃。而且裡面的杏仁或者小魚,不是誰都敢嘗試一口吃下呢,因為你絕對會後悔的,肯定會痛哭流涕的,哈哈。不服來試!。 ‿ 。
其實我們阜陽還有許多其他 美食 ,這個就留著大家當我們阜陽來實地 探索 啦。
總之一句話,在阜陽絕對讓你吃好吃美! (*^ ^*)
我覺得吧 火車站那家六好粉雞就很好吃
哈哈 看著還不錯吧 每次到河東必吃
作為一個生活了18年的標准阜陽人,我覺得寫的這些還是有一定道理的,格拉條是我的最愛,十中對面的老謝格拉條和城郊中學旁邊的小李格拉條是我的最愛,卷饃的話,去掉田三卷饃,大戲院後面有一家特別的好吃,最愛,味道特別棒。還有就是天橋底下的煎涼粉簡直絕了!!!一年四季,十幾年了,一直都在賣,特別特別的好吃!!至於牛肉湯,插花高家牛肉湯真的沒啥特別的,我老家就是插花的,在插花呆了十幾年,在我小的時候阜陽的有錢人經常去喝,那時候上街就喜歡喝一碗,後來覺得也就沒啥了不起的,味道也就那樣。高三高四高六味道也就一般般。還沒有我家裡熬的好喝。枕頭饃,真沒啥好吃的也就是有一段 歷史 文化
感謝網友邀請。
安徽阜陽,位於安徽省西北部,地理上屬中國北方地區。作為皖北地區的人口大市(事實上也是全省人口第一大市),這里代表文化是淮河文化,是甘羅、管仲、鮑叔牙、呂蒙、劉福通的故里,晏殊、歐陽修、蘇軾曾在此為官。
提到阜陽,除了最典型的人口特徵外,就不得不提阜陽的小吃。在大皖君看來,阜陽的小吃具有典型的特徵:量大、味重、以麵食為主。比起南方小吃的精緻,阜陽的小吃更具有「豪放派」的感覺。
太和板面
太和板面也稱為安徽板面、太和羊肉板面,這是一碗「名震安徽」的面,在安徽提起太和,多數人首先想到的就是「太和板面」。板面,因在案板上摔打而得名。
板面的製作,一是湯料製作十分講究,二是面的摔打十分有力。煮好的板面,清白潤滑,晶瑩透亮。放上青菜,澆上湯料。白的面條,綠的菜葉,紅的湯料,使人食慾大增。
阜陽格拉條
這個名字初聽起來,略有些奇怪。格拉,阜陽方言意思是攪拌,吃格拉條時阜陽人喜歡說格拉格拉,意思就是攪拌一下,因為剛出鍋的格拉條就像炸醬面一樣,醬並沒有拌勻,所以需要格拉格拉(攪拌攪拌)才好吃。
格拉條比較粗,形似放大版義大利面,很勁道,軟硬適中。
插花牛肉湯
插花牛肉湯,安徽阜陽著名小吃,插花高家牛肉湯起源於清朝道光年間,發展至今已有近200年的 歷史 。其原湯採用牛骨、上乘牛肉等原料添加眾多調料,用文火熬制而成,口味純正,回味悠長。
阜陽卷饃(芙蓉蛋卷)
卷饃是具有安徽地區阜陽特色的特色傳統小吃,起源於明朝,相傳是朱元璋和沈萬三在落泊時所吃,民間早期稱為「粉子饃」,又稱萬三卷。、逐漸發展成卷饃。卷饃的「饃」與真正意義上的「饃卻有著天壤之別,最著名的莫過於田三卷饃了。阜陽卷饃其實就是南方人做春卷的春卷皮兒幾張疊放在一起,再在上面放入在鮮湯里煮熟的麵筋、綠豆芽、香菜,用手捲成圓錐形,吃時從上往下一點點咬食,裡面的麵筋、豆芽越吃越多,真是價廉物美、營養豐富 ,阜陽卷饃是地地道道的懶人食品。
阜陽的 歷史 悠久,小吃,點心,傳統菜等 美食 品種很多也很豐富,比如傳統菜中的四碟八碗。
③ 闃滈槼甯傜編椋熷簵浠嬬粛闃滈槼蹇呭悆緹庨熶粙緇
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④ 阜陽牛肉湯那家好
阜陽師范學院老校區南門西100米路北一家插花牛肉湯館不錯,可以去品嘗一次
⑤ 插花牛肉湯配方
這是最正宗的配方口味:原本味 工藝:隔水燉 清牛肉湯的製作材內料:主料:牛肉容(肥瘦)500克
調料:白酒10克,薑汁5克 教您清牛肉湯怎麼做,如何做清牛肉湯才好吃1. 將牛肉切成細小的薄塊放入碗或盅內。
1. 在牛肉盅內加入適量的水,再放些酒及薑汁(也可用老薑),然後隔水燉2小時,便有一盅價值營養高的清牛肉湯。
小帖士-健康提示:
此牛肉湯具有滋補的作用,貧血婦女最適合。
煨牛肉湯的做法詳細介紹 菜系及功效:家常菜譜 學齡期兒童食譜 青少年食譜 老人食譜 補虛養身食譜
口味:咸鮮味 工藝:煨 煨牛肉湯的製作材料:主料:牛肉(瘦)150克
輔料:豌豆苗10克
調料:小蔥6克,姜3克,鹽3克,味精1克
1.煨牛肉湯的特色:汁濃味香,咸鮮適口。 教您煨牛肉湯怎麼做,如何做煨牛肉湯才好吃1. 牛肉洗凈,切成小方塊;
2. 牛肉放入湯鍋內,加入700克清水,放在大火上煮開,撇去浮沫;
3. 再轉用小火,加入蔥段、薑片、精鹽、味精繼續煮;
4. 煮約2小時後,撈出蔥段、薑片、盛入湯碗,撒上豌豆苗即可。 煮牛肉湯的做法詳細介紹 菜系及功效:私家菜 補虛養身食譜 肢寒畏冷食譜 貧血食譜
⑥ 阜陽插花鎮可以學做牛肉湯嗎
可以
清湯牛肉來
清湯牛肉的做法自保持了牛肉的原汁原味,既可以吃肉又可以喝湯,做熟的牛肉塊做牛肉麵也是很好的選擇。一般燉制牛肉少不了香葉,要想節省時間就用電壓力鍋燉
食材
主料牛肉800g
輔料香葉適量鹽適量味精適量蔥適量姜適量
步驟
1.主料: 牛肉。
2.把牛肉切塊。
3.牛肉塊冷水入鍋。
4.燒開後,煮2分鍾即可撈出。
5.反復沖洗干凈備用。
6.電壓力鍋放入適量清水,放入牛肉,加蔥姜、香葉。
7.選擇肉類鍵,兩次循環即成。
8.加鹽、味精調味後,盛入碗中即可食用。
小貼士
1、如果用砂鍋,一定要用小火慢煲,水要一次加足。
2、因為是清湯牛肉,所以不要加生抽調色。
清湯牛肉
原料:
(1)鮮牛肉、蔥段、薑片、鹽、醬油、八角、花椒、桂皮、清湯等。
(2)香菜小段、蔥絲等。
製作方法:
1.將牛肉洗凈,用清水浸泡24小時左右,去除其血水。
2.將浸泡後的牛肉入冷水鍋氽透,撈出瀝干水份。
3.鍋中注入清湯,加入原料1中的其它材料,大火燒開,用小火煨熟。肉與湯分開貯存。
4.食用時,將切好的香菜、蔥絲放在麵食上面,再加上切成小丁的牛肉,澆入牛肉湯即好。
特點:
湯鮮味美,口味醇正,特別適合搭配拉麵食用。
⑦ 碰到一家叫「插花牛肉湯」,大家有沒有碰到過比較奇葩的招牌
插花鎮的牛肉湯就是著名的淮南牛肉湯的一個著名分支。湯清如水,色淡如茶。可以和洛陽代表的豫派牛肉湯媲美。
淮南牛肉湯還是不錯的,很耐喝。這些年也發展非常快,很多連鎖店。我這邊也被淮南牛肉湯攻陷了,一條街甚至連著好幾家。
如果說奇葩的店名的話:我來說幾個。
喜迎辣雞店,客官裡面請,裡面有座位。
這老闆有幾個兒子賣的…(科普:易牙是齊桓公的太監總管,為了給齊桓公開胃把自己兒子燉了。)
孫子烤肉…不來你是我孫子。 這老闆天天被老婆吊起來打吧。 信不信來個四川崽兒把你龜兒子店砸了。
來來來,專賣孟婆湯陰陽散了啊。
不是飯店,那你是幹嘛的? 暫時就那麼多了,大家看到什麼 搞笑 奇葩的店名 ,快來下面留言吧,大家一起來斗圖。
這個名字並不奇葩,因為這是一個地名。
插花是插花鎮,位於安徽省阜陽市,以牛肉湯而聞名,插花牛肉湯 歷史 悠久,在今天全國已經有了很多家連鎖店。只是和沙縣,蘭州牛肉麵還沒發比,等級差的太多。
插花牛肉湯是阜陽著名的小吃,沒吃過的可以去嘗一下,口味絕對純正。
首先作為老阜陽人可以告訴題主的是,你覺得奇葩名字並不是你以為的奇葩名字,插花,是一個地名,在安徽阜陽,插花牛肉湯是一個非常有名的地方特色小吃,距今已經有兩百多年的 歷史 了。湯鮮肉爛,堪稱牛肉湯里的一絕。如果有機會到阜陽,一定要去嘗嘗正宗的,現在外面有很多插花牛肉湯,一點也不正宗。希望能幫助還不了解的朋友。
現在的店家變了花樣起名字,就怕你記不住,什麼名字有吸引力,他就敢掛,不過還是有人為了這名字去嘗試的,
插花鎮牛肉湯,很有名的,跟淮南牛肉湯一樣,是地方特色 美食
⑧ 插花牛肉湯的歷史沿革
創始人為高建才的父親。高建才原是屠戶,以宰牛賣肉為生,由於當時生活水平簡陋,所剩牛肉不易存放,高氏父子想方設法製成了現今的高家牛肉湯。最初只是一口鍋,直徑一米多,上面罩有一口底部鑿空的大缸,一次煮數百斤牛肉,煮十幾個時辰。牛肉出鍋後,湯汁濃郁,香飄十家。湯汁冷卻後即成膏狀,牛肉卻依然保持鮮嫩。由於其工藝獨特,該湯得到當地群眾的認可,贊不絕口,慢慢的形成了一種特色,在當地有了名氣,成了家喻戶曉的名吃,如今不光在插花和阜陽很有知名度,而且傳到了山東、江蘇等地,已漸漸成為黃淮地區人民群眾日常生活不可缺少的美味佳餚,深受人們的青睞。
插花牛肉湯除了湯好喝之外,上好的粉絲和牛肉自然少不了。要吃時,向店家說好是要大碗還是小碗,老闆就會按照分量把粉絲和早已切成薄片的熟牛肉,往鍋里那麼一燙,撈起,加上早已熬得噴香的湯汁,最後灑上香菜,就是一碗正宗的插花牛肉湯了。吃的時候,按照個人喜好,或多或少的放上店家炸好的紅干椒,混合著粉絲的筋道,牛肉的噴香,淺嘗一口停留在舌尖,一會兒香氣就填滿嘴中每一寸地盤,齒縫舌苔無不被一種完美的感受滋潤得服服帖帖,一口湯喝下,即覺得順著湯的流淌,五臟六腑無不舒暢,每個毛孔都舒展開來。在每一家插花牛肉湯店裡,都有一條不成文的規定,如果感覺湯不夠,可以要求店家給你續湯。不少食客面對鮮美的牛肉湯,都會忍不住再多喝一點,所以「老闆加湯!」的聲音也因此此起彼伏。喝完牛肉湯,一般不會有意猶未盡的感覺,因為總是太投入地吃,等到喝完最後一口湯,幡然抬頭,才發現其實肚腹早已充實,但這過程,是永遠無法自拔。
⑨ 阜陽有種叫插花牛肉湯的小吃,問題來了,為什麼叫插花牛肉湯呢
插花是個鎮,鎮名叫插花,插花有正宗牛肉湯,所以插花牛肉湯是一種品牌品質了
望採納