花卉精英

『壹』 flowers是什麼意思

flowers

英 ['flaʊə(r)] 美 ['flaʊər]

一、解釋

名詞（n.）

1、花，花朵，花卉，帶梗的花

2、精華，精粹，最佳部分

3、開花植物

4、盛時；少壯，盛年

5、精英

6、開花，盛開

7、開花期

8、青春

9、花狀裝飾物

10、弗勞爾（音譯名）

動詞（v. ）

1、開花；使開花

2、成熟；成長

3、用花裝飾

4、繁榮，興旺，旺盛

二、常用短語：

1、用作名詞（n.）：in（into）flower處於（進入）開花期

三、同近義詞：

1、n. 【植】花；精華；開花植物：essence/elite/prime/bloom/distillation

2、vi.成熟，發育；開花；繁榮；旺盛：mature/age/develop

3、vt.使開花；用花裝飾： bloom

(1)花卉精英擴展閱讀：

一、詞源解說：

1200年左右進入英語，直接源自古法語的flor，意為花；最初源自拉丁語的florem，意為花。

二、詞語用法：

用作名詞 (n.)

1、flower作名詞時是「花」的普通用語,可指花朵或開花的植物,尤其指採摘的花,也可指人造的花。是可數名詞。

2、flower也可表示「開花」的抽象概念,這時是不可數名詞,不與不定冠詞連用。

3、flower常引申為「精華,青春」,用作單數名詞,常與定冠詞the和介詞of連用。

用作動詞 (v.)

1、flower是不及物動詞,可籠統地表示「植物開花」。引申可表示「煥發,發展,成熟」。

三、相似短語：

be blazen with flowers鮮花盛開

without flowers of speech朴實無華地,言辭無華地

flowers and plants花卉

Smell the Flowers輕松一下

revolver flowers捲筒花

pick flowers攀折花木

四、相關詞彙及辨析：

flower & bloom & blossom

1、名詞（n.）

這組詞都有「花」「花卉」的意思。其區別是：

blossom一般指能結果的樹或灌木開的花,有時也指果樹上或灌木上盛開花朵的總稱。bloom指不結果實只供觀賞的花。flower指一般植物上的花朵,也指比灌木小的能開花的植物。

bloom用於比喻是指青年面頰紅潤或指人或植物的全盛時期，而flower用於比喻是指最好或最精緻的部分,即「精華」。

2、動詞（v.）

這些名詞均含「花」之意。

bloom主要指諸如牡丹、玫瑰、梅花、菊花等供觀賞的花以及花的狀態。

blossom一般指樹木開花，尤指果樹上開的花。

flower指開放的花朵或泛指花卉。

『貳』 中國十大花卉

昆明斗南花市景區

昆明斗南瀕臨滇池東岸，享有「金斗南」之稱。斗南花卉市場，現已發展成為「中國乃至亞洲最大的鮮切花交易市場」，是著名的花都。雲南省80%以上的鮮切花和周邊省份、周邊國家的花卉入場交易，在全國80多個大中城市中占據70%的市場份額，出口46個國家和地區，有全國10枝鮮切花7枝產自雲南之說。斗南多年來藉助「斗南」花卉這一中國馳名商標的品牌效應和市場優勢，已成為中國花卉市場的「風向標」和花卉價格的「晴雨表」。

2、昆明國際花卉拍賣交易中心

昆明花拍中心經過16年發展，如今已成為亞洲交易量最大的專業鮮切花拍賣市場，交易量全球排名第三。2.5萬個花農和生產企業成為昆明花拍中心的供貨會員，3100個批發商成為購買會員，每天有40多個品類、500多個品種的鮮花在這里交易。中心會先對鮮花進行質檢，根據品質把它們分等級（A級、B級、C級、D級以及級外品），每天下午3點交易之前，買家會現場看貨，把自己滿意的產品記下來。拍賣時，拍賣師先給某批花定一個比較高的起拍價，然後逐步把價格降低；如果買家覺得某個價格合適，就可以按下搶拍鍵，於是交易達成。

3、廣州嶺南花卉市場

廣州的花市全國聞名，以廣州為主的廣東省花卉年交易額達到8億元，約佔全國的五分之一，每年有1.3到1.5億支鮮切花從這里銷往全國。嶺南花卉市場是廣州規模最大的花卉批發市場，坐落於嶺南花卉之鄉——廣州市芳村區五眼橋村，東鄰廣州花卉研究中心，西貼廣湛鐵路，離白雲機場僅25分鍾車程，水、陸、空交通十分方便，目前是全國乃至亞洲最大、功能最齊全的花卉綜合市場之一。市場佔地面積40900平方米，內設玫瑰區、菊花區、雲南花區、劍蘭區、陰生植物區、盆景區、種苗區、蟲鳥魚區等8個區。

4、夏溪花木市場

中國花木城——即夏溪花木市場（國家AAA級景區），創辦於1994年，至今已有20多年的發展歷史，是一個集新品研發、培育、推廣、展示、交易為一體，融合科普教育、旅遊觀光等配套服務的綜合型一站式交易平台。市場總佔地面積約2000畝，現有長期商家2200餘戶，聚集花木經紀人3萬余名，帶動花農苗農15萬余戶，內聯花木生產基地50萬畝，外聯上海、浙江、江蘇、廣東、福建、山東、安徽等全國20多個省市的花木主產區，經營品種達1800多種。

5、中國青州花卉苗木交易中心

中國青州花卉苗木交易中心是國內著名的花卉展會青州花卉博覽會舉辦地，位於濰坊青州市黃樓街道長深高速青州南口以西1公里，總投資20億元，佔地1680畝，現已建成花卉交易大廳14萬平方米、商業網點10萬平方米，中心西廳、中廳已入駐經營業戶400餘戶，日交易額1000萬元，是集花卉苗木種植、科研、養植、加工、銷售及金融服務、旅遊觀光、休閑度假、餐飲娛樂為一體的國內大型現代化花卉苗木交易市場。

6、如皋花木大世界

如皋花木大世界，位於中國盆景之都、花木之鄉——江蘇如皋，總投資23億元，佔地1000畝，以國家AAAA級旅遊景區為建設標准，佔地700畝，其中花木交易區430畝，劃分為盆景區、苗木區、大樹區、景石花盆區、南方植物批發區五大區域900多個攤位。中國如皋，享譽全國的花木之鄉，它始於宋代，盛於明清，興於當代，現已形成華東地區最大的花木交易市場——如皋花木大世界。

7、沭陽國際花木城

沭陽國際花木城坐落於江蘇沭陽，是集花卉展示交易、信息發布、電子商務、現代物流、觀光旅 游於一體，各項配套功能完善的國際花卉交易市場。沭陽市有著400多年的花木種植歷史，縣內顏集鎮2001年被中國花木協會評為「中國花卉之鄉」，全縣花卉苗木種植總面積45萬余畝，花卉苗木品種3000餘種。

8、浙江花木城

中國花木城是一家集花卉苗木批發、農業旅遊於一體的大型苗木批發、零售市場，坐落於「中國花木之鄉」杭州市蕭山區新街鎮，設交易鋪位1OOO余個，雲集全國各地花木精英400多家，市場交易花卉、苗木品種達5000餘種。中國花木城是目前華東地區最大的花卉苗木集散中心之一，由著名設計師精心設計建造，集中體現了環保、綠化、和諧的社會理念，結合中西文化，突出建築個性和經營實用性，兼顧生活配套，是杭州市旅遊景點之一。

9、海南花卉大世界

海南花卉大世界位於海口南渡江大橋畔，佔地面積341畝，集花卉、盆景、苗木、科普、教育、培訓、展示、交流、交易於一體，是一家集花卉盆景、休閑旅遊於一體的綜合性現代休閑農業「聚合體」，被譽為花的海洋、樹的森林、休閑的勝地，是海口旅遊、賞花、賞景、購物、美食、交友的好去處。

10、北京花卉創意產業園

北京花鄉地處永定河沖積扇中部北京花鄉地處永定河沖積扇中部，土壤肥沃，種養花卉的歷史有800年之久，是京城著名的鮮花種植和銷售基地，也是北京最著名的花木之鄉。花卉創意產業園前身北京花鄉花卉市場，位於豐台區玉泉營橋西南側，是全國最早集批發、零售於一體的大型花卉市場之一，也是華北地區重要的花卉集散地之一。花鄉花卉市場成立於1998年，2018年轉型升級成為花卉創意園，產品更多元景觀更靚麗。，土壤肥沃，種養花卉的歷史有800年之久，是京城著名的鮮花種植和銷售基地，也是北京最著名的花木之鄉。花卉創意產業園前身北京花鄉花卉市場，位於豐台區玉泉營橋西南側，是全國最早集批發、零售於一體的大型花卉市場之一，也是華北地區重要的花卉集散地之一。

『叄』 請說出幾種花的資料

園藝>>>杜鵑花>>>杜鵑花品種
皇冠杜鵑
主要特徵是體形矮壯，樹冠緊密，習性嬌嫩，怕曬怕凍。葉片厚實，深綠色，毛少，葉形有光葉、尖葉、扭葉、長葉與闊葉之分。花期4-5月，花色多樣，有單色、飛白、鑲邊、點紅、亮斑、噴沙、灑錦等，多數為重瓣、復瓣，少有單瓣。花瓣有狹長、圓闊、平直、後翻、波浪、飛舞、皺邊、卷邊等，徑6-8厘米，最大可超過10厘米，近年出現大量雜交新品種。

羊踟躅
屬羊踟躅亞屬。落葉灌木，高o．5—2米。小枝柔弱稀疏．被柔毛和剛毛。葉紙質，嫩綠色，長橢圓披針形，長5—12厘米，寬2—4．5厘米，先端鈍，有凸尖頭，基部楔形，邊緣有纖毛，葉柄、葉面、葉背均被柔毛。頂生總狀傘形花序，有花5—9朵，5月上旬開花，比映山紅晚l o天左右，先花後葉或花葉同放，花冠寬鍾形，5裂，口徑5一6厘米，金黃色至橙黃色，尾部點淡綠，鮮艷奪目。雄蕊5枚，基部有柔毛，花柱光滑；子房5室，有柔毛。蒴果圓柱形，9—10月成熟。
本種產於江蘇、浙江、安徽、江西、湖南、湖北、福建、廣東、貴州等省2000米以下山坡灌叢中。因全株有毒，對牲畜構成威脅，在華東地區很少栽培，但其金黃鮮亮的花朵和蔥翠嫩綠的葉片，在映山紅群落中十分特殊．適當的搭配，可為園林風景增色。美國產18種，但它的雜交親和率、結實率、發芽率以及耐寒性、抗逆性均不如中國種。羊踟躅的黃花遺傳性在雜種一代為隱性，育種上很有價值，故美國至今仍喜歡用此種作雜交親本。目前世界上已育成許多羊踟躅同類的黃花杜鵑。我國雲南至今尚未發現此種野生種，但卻有悠久而廣泛的栽培種分布，其植株較大，先葉後花，花朵大而密集。色金黃，具赤紅暈，是本種最美麗的園藝品種，以大理、保山、騰沖、麗江一帶栽培最多。

馬櫻花杜鵑
常綠灌木至喬木，樹高2-15米，胸徑達40厘米，樹皮灰棕色，粗厚，成不規則片狀剝落。葉革質，長圓狀披針形，背面密被灰白色至淡褐色海綿狀薄絨毛。花期2-5月，頂生球形傘花序，有花10-20朵，花冠鍾形，長3.5-5厘米，肉質，深玫瑰紅色，雄蕊10枚，子房10室。10-11月果熟。產滇、黔、桂等省區，緬甸也有分布。

大白杜鵑
屬常綠無鱗杜鵑組中的雲錦杜鵑亞組。常綠灌木至小喬木。幼枝粗壯，綠色，初被白粉。葉厚革質，簇生枝頂；長圓或長橢圓形，長7—17厘米，寬3—6厘米；先端鈍圓，具小尖頭；葉面綠色，背面淡綠色。4—6月開花；頂生總狀傘房花序，總軸長約3厘米．有腺體；有花8—10朵，集成球狀，直徑達20厘米；花冠漏斗狀鍾形，6—8裂，長3—5厘米，瓣頭近圓有微缺，筒內基部有毛；花白色、粉紅色或薔薇色，有時帶有淡綠或粉紅色點，有香氣；花柄和花冠均有腺體。雄蕊12—16枚，子房10室，花柱及子房密生腺體。蒴果長圓形，長4厘米，9月成熟。
本種產於四川、雲南、貴州海拔1000-3000米的山坡灌木叢中。大白杜鵑又稱大白花、白花樹，是雲南、四川少數民族地區傳統的食用蔬菜，鮮花摘去花蕊後，放入沸水中撈起，用清水漂洗後即可炒食或作湯料。也可曬干後貯藏，食用時用水泡軟。據測定，乾花含17種氨基酸，營養價值極高。1988年大理市曾向日本出口乾花200噸。
回答者：shiguoping - 舉人 四級 3-4 20:15

紫藤

花性:花序大而下垂，花色清麗淡雅，
藤條長而自然彎曲，易造型。
花為藍紫色或淡紫色。
應用:翔,紫藤花園,月影,山林人家。

蘭花

學名 Cymbidium spp.
英名 Cymbidium
別名 蘭草
科名 蘭科

形態特徵：
多年生草本植物。根肉質肥大，無根毛，有共生菌。具有假鱗莖，俗你蘆頭，外包有葉鞘，常多個假鱗莖連在一起，成排同時存在。葉線形或劍形，革質，直立或下垂，花單生或成總狀花序，花梗上著生多數苞片。花兩性，具芳香。花冠由3枚萼片與3枚花瓣及蕊柱組成。萼片中間1枚稱主瓣。下2枚為副瓣，副瓣伸展情況稱戶。上2枚花瓣直立，肉質較厚，先端向內捲曲，俗稱捧。下面1枚為唇瓣，較大，俗稱蘭蓀。成熟後為褐色，種子細小呈粉末粉。

春蘭、蕙蘭按其主瓣、副瓣、捧及唇的形狀、質地等的不同變化分為梅瓣、水仙瓣、荷瓣、蝴蝶瓣、奇種與素心等。梅瓣為萼片短圓，肉質較厚，稍向內曲，基部狹窄，捧瓣肉質肥厚，先端內曲成兜，唇瓣短而硬，花初開時微向上，名種有宋梅、西神梅等品種。水仙瓣為萼片稍長於梅瓣，先端漸尖，捧瓣質地厚，先端也成兜，唇瓣微垂或反卷，名種有汪字、翠一品等。茶瓣為萼片寬大，質厚，基部窄，先端寬而突尖，捧瓣不成兜，唇瓣較潤，微反卷，名種有大富貴、翠蓋花等。蝴蝶瓣為向下的兩枚萼片的內側，質地變厚，成波狀縐，並有紅色塊斑，有時整個萼片或花瓣數量突然增多（如綠雲，花冠常在8枚左右），或花朵形狀有特殊變化。素心為花被、花莖、苞片同一顏色，純綠、黃綠等，沒有雜色的斑綠、黃綠等，沒有雜色的斑紋，名貴品種有張荷素、老文團素等。
蘭性喜陰，忌陽光直射，喜濕潤，忌乾燥，喜肥沃、富含大量腐殖質、排水良好、微酸性的沙質壤土，宜空氣流通的環境。

蘭科共750屬35 000餘種，而蘭屬70餘種。我國常見栽培種有：

春蘭（C.goeringii):
又稱草蘭、山蘭、朵朵香。一莖1朵-2朵花，芳香。花期2月-3月。主要分布在長江流域及西南地區。傳統名貴品種有宋梅、龍字等。變種有線葉春蘭（C.georingii var.serratum),葉較細，花深綠色，無香氣或淡香。
蕙蘭（C.faberi):
又稱九子蘭、夏蘭。一莖多花，常6朵-12朵，芳香。花期3月-5月。分布地區與春蘭相似。傳統名種有上海梅、解佩梅、金嶴素等。
變種有送春（C.faberi var.szechuanicum)
俗稱絲茅腳九子蘭,葉片常排成兩列,花期7月-9月.主要分布在福建、廣東等地。變種有素心建蘭（C.ensifolium var.susin),包括名貴的金絲馬尾、玉沉大貢、龍岩素、大鳳尾素、觀音素、長汀素等。

馬蹄蓮

學名：Zantedeschia aetiopica

產地及分布：原產非洲南部。

習性：喜溫暖、潮濕，不耐寒和乾旱。夜間溫度在15℃以上，好陽光，也能耐蔭。冬季陽光充足，開花多。喜肥。長江中下游地區的盛花期在3～4月。

繁殖：常用分株和播種繁殖。分株繁殖於9月上旬換盆時將母株周圍小塊莖剝下盆栽。播種繁殖，春季盆播，播後15天發芽，實生苗3～4年後可開花。

栽培：地栽，選擇肥沃的水稻田，於4月上旬將健壯塊莖作畦栽植，生長期施肥2次，5月中旬至6月底開花。盆栽，6月開花後，剪去枯黃葉片，8月進入休眠期，適當遮蔭，停止施肥，控制澆水。當塊莖萌發新葉時，選用肥大、健壯塊莖上盆，每盆種7～8個，供水供肥，春節前後即能開花。

病蟲害：主要蟲害有薊馬、介殼蟲、紅蜘蛛、卷葉蟲和夜蛾。病害有干腐病和軟腐病。薊馬用2.5%溴氰菊酯乳油4000倍液噴霧防治。干腐病用70%托布津可濕性粉劑2000倍液噴灑。

應用：馬蹄蓮花、葉俱佳，佛焰苞白色，是重要的切花品種，用作插花、花束和花籃的好材料，也適應花壇和花境布置或盆栽作室內裝飾。

報春花
學名：Primula spp.
科屬：報春花科報春花屬
俗名：櫻草花
是我國的傳統花卉。
全世界報春花屬植物約580餘種，我國約有400種。
報春花屬植物多產於我國西部和西南部，雲南尤盛。喜適中日照,土質濕潤處
報春花株叢雅緻，花色艷麗，花期正值元旦和春節，宜盆栽，適合裝點客廳、居室及書房。在溫暖地區，還可露地植於花壇、假山、岩石園野趣園、水榭旁。a
繁殖 秋季一年生用播腫法,多年生用分株法
花期 翌年春季
土質 肥沃腐質砂土。

桂花

芳香四溢——桂花！

桂花分為兩種，一種是「金桂」，而另一種是「銀桂」，「金桂」是金黃色的，「銀桂」是淡黃色的。

「金桂」總是比「銀桂」香一些，但是，「金桂」的開花期總是比「銀桂」的開花期要短一些。

桂花一般都是在八月分開，「金桂」一年只可以開一次，可是，「銀桂」一年可以2到3次，「金桂」和「銀桂』一次開花，那可就是繁星點點。

梅花——花中君子

學名：Prunus mume
英名：Mumeplant Japanese Apricot
別名：春梅、干枝梅、紅綠梅
科名：薔薇科
形態特徵：株高約10m，干呈褐紫色，多縱駁紋。小枝呈綠色。葉片廣卵形至卵形，邊緣具細鋸齒。花每節1～2朵，無梗或具短梗，原種呈淡粉紅或白色，栽培品種則有紫、紅、彩斑至淡黃等花色，於早春先葉而開。 梅花可分為系、類、型。如真梅系、杏梅系、櫻 李梅系等。系下分類，類下分型

產地與習性：梅花原產中國，野梅首先演化成果梅觀賞梅系果梅的一個分支。野梅在中國分布的次中心有4個，即川東、鄂西山區；鄂東南、贛東北、皖浙山區；兩廣、贛南山區和閩、台北區。為落葉喬木。梅喜溫暖氣候，花期對氣候變化特別敏感。梅喜空氣濕度較大，但花期忌暴雨。梅在年雨量1000mm或稍多地區可生長良好對土壤要求不嚴，較耐瘠薄。陽性樹種，喜陽光充足，通風良好。為長壽樹種。長江流域花期12月至翌年3月。

繁殖與栽培：常用嫁接法繁殖，砧木多用梅、桃、杏、山杏和山桃。梅花露地栽培，應於陽坡或半陽坡地段，株距3～5m。通常在生長期間施3次肥，即在秋季至初冬施肥，如餅肥堆肥、廄肥等；在含苞前施速效性肥；在新梢停止生長後（6月底至7月初），適當控制水分並施肥，促進花芽分化。
梅花適作盆景栽培。將地栽培數年後的植株上盆。盆土宜軟松肥沃，栽前栽後均要整形和修剪。
常見病害有穿孔病、炭疽病、白粉病、枯枝流膠病、干腐流膠病等。

蝴蝶蘭 Phalaenopsis

又稱蝶蘭，為蘭科多年生附生草本。

全屬約20個原生種。主要分布在亞洲熱帶地區，菲律賓最多。由於花大、花期長，花色艷麗色澤豐富，花形美麗別致，深受人們喜愛，是十分貴重的室內花卉，也是栽培最普及的洋蘭之一。莖短；有肥厚多肉的葉片，綠色或帶有紅褐色斑塊，花莖從靠近上部的葉腋間抽出，長從10餘厘米至100厘米以上，有花數朵至多朵，不同種有較大的差異。花色有白、黃、粉紅、紅、紫紅及各種復色。目前栽培的多為優良的雜交品種。蝴蝶蘭喜溫暖、潮濕和半陰的環境。通常用苔蘚、蕨根、樹皮塊栽植在透氣和排水十分好的多孔花盆中。要求較高的空氣濕度。最適的生長溫度白天25℃～28℃，夜間18℃～20℃；15℃以下根部停止吸收水分；32℃以上對生長不利。

展毛翠雀花

英名 Delphinium kamaonense var. glabresens

科屬 毛茛科翠雀花屬形態特徵 一年生草本。

高 30-45cm。葉片心狀圓形，3全裂。花序圓錐狀；花深藍色，具1.2-1.6cm長的距。花期7-10月。

喜溫涼。喜肥。中國特有植物。產西藏東部，生於海拔2600-4200m的林緣草地。

四川西北部、甘肅西南部、青海東南部也產。

本變種在蕾期已表現出較高的觀賞價值（猶如許多小蝌蚪棲枝頭）；盛花時更加一群藍色小鳥從天而降，十分動人。

櫻花

別名山櫻花。

屬薔薇科，落葉喬木。

樹皮紫褐色，平滑有光澤，有橫紋。葉互生，橢圓形或倒卵狀橢圓形，邊緣有芒齒，先端尖而有腺體，表面深綠色，有光澤，背面稍淡。托葉披針狀線形，邊緣細裂呈鋸齒狀，裂端有腺。花每支三五朵，成傘狀花序，萼片水平開展，花瓣先端有缺刻，白色、紅色。花於3月與葉同放或葉後開花。核球形，初呈紅色，後變紫褐色，7月成熟。
櫻花原產我國長江流域和日本。性喜陽光，亦喜濕潤，根系淺，對煙及風抗力弱。
櫻花花朵極其美麗，盛開時節，滿樹爛漫，如雲似霞，是早春開花的著名觀賞花木

玉簪花

學名：Hosta plantaginea 類別：觀花 別名：白鶴仙

屬百合科，多年生宿根花卉。葉叢生，卵狀心臟形，有光澤。花莖從葉中抽出，總狀花序，秋季開花，花白色，具芳香。

原產我國和日本，我國各地均有栽培。喜半陰天氣，耐寒、耐旱。分株或種子繁殖。

玉簪花是一種常見的花卉，其花娟秀，花白葉綠，分外雅緻，花開時香氣襲人，是有名的芳香花。

玉簪的鮮花可提取芳香油。全草可入葯，有毒，忌內服，花果主治癬疾；葉治蛇咬螫傷。

虎眼萬年青

虎眼萬年青原產非洲南部。喜陽光，亦耐半陰，耐寒，夏季怕陽光直射，好濕潤環境，冬季重霜後葉叢仍保蒼綠。鱗莖有夏季休眠習性，鱗莖分生力強，繁殖系數高。

繁殖
常用分球和播種繁殖。自然分球繁殖，8－9月掘起鱗莖，按大小分級栽種，一次栽種後經數年待鱗莖擁擠時再行分球。播種繁殖，實生苗需培育3－4年才能開花。

栽培
生長健壯，耐粗放管理，每半月施肥1次，土壤要疏鬆、濕潤和排水好。花後應去掉殘花梗，翌年開花更成。鱗莖貯藏溫度為25℃，需乾燥通風。

病蟲害
病害有花葉病危害，病毒由蚜蟲傳播，可用2.5％魚藤精800倍液噴殺防治。

應用
虎眼萬年青4月中旬至5月上旬開花，花有白色、橙色和重瓣種。春季星狀白花閃爍，幽雅樸素，是布置自然式園林和岩石園和優良材料，也適用於切花和盆栽觀賞。

荷花－－花中仙子

學名：Nelumbo mucifera

英名：Hin Lotus

別名：蓮花、芙蕖、水芝、水芙蓉、蓮

科名：睡蓮科

形態特徵：多年生水生植物。根莖（藕）肥大多節，橫生於水底泥中。葉盾狀圓 形，表面深綠色，被蠟質白粉，背麵灰綠色，全緣並呈波狀。葉柄圓柱形，密生倒 刺。花單生於花梗頂端、高托水面之上，有單瓣、復瓣、重瓣及重台等花型；花 色有白、粉、深紅、淡紫色或間色等變化；雄蕊多數；雌蕊離生，埋藏於倒圓錐狀海綿質花托內，花托表面具多數散生蜂窩狀孔洞，受精後逐漸膨大稱為為蓮蓬，每一孔洞內生一小堅果（蓮子）。

花期6月－9月，每日晨開暮閉。果熟期9月－10月。

荷花栽培品種很多，依用途不同可分為藕蓮、子蓮和花蓮三大系統。荷花作為滋補葯用在中國也有2000年以上的歷史。荷花是聖潔的代表，更是佛教神聖凈潔的象徵。

荷花出塵離染，清潔無瑕，故而中國人民和廣大佛教信稈都以荷花"出淤泥而不染，濯清漣而不妖"的高尚品質作為激勵自已潔身自好的座右銘。荷花是友誼的象徵和使者。

中國古代民間就有春天折梅贈遠，秋天采蓮懷人的傳統。自古中國人民就視蓮子為珍貴食品，如今仍然是高級滋補營養品，眾多地方專營蓮子生產。蓮藕是最好的蔬菜和蜜餞果品。蓮葉、蓮花、蓮蕊等也都是中國人民喜愛的葯膳食品。可見荷花食文化的豐富多彩。

傳統的蓮子粥、蓮房脯、蓮子粉、藕片夾肉、荷葉蒸肉、荷葉粥等等舉不勝舉。在中國花文化中，荷花是最有情趣的詠花詩詞對象和花鳥畫的題材；是最優美多姿的舞蹈素材；也是各種建築裝飾、雕塑工藝及生活器皿上最常用最美的圖案紋飾和造型。荷花不愧為中國的傳統名花。